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    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-11
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    【岗位职责】 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 【岗位要求】 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 北方菜厨师

    5千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、北方菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 08:26
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    • 投递简历
    1. 为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉,和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2. 监督厨房的正常运作。 3. 协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。 4. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。 5. 管理并参与本部门的制作工作。 6 .能独立完成烧烤食材的准备
  • 厨师长

    1万-1.8万
    泰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-18
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    • 投递简历
    1、菜品生产管理 2、成本控制 3、安全生产、食品卫生的管理 4、产品陈列"
  • 粤菜厨师

    1万-1.5万
    泰州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    职位信息 1、精通粤菜及宴会用餐的精品菜系的制作。 2、有5年以上酒店或会所工作经验。 3、吃苦耐劳、主动积极。 4、可带一名帮厨
  • 泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
     1.根据预订情况及主管安排,准备好当日所用调料和佐料,做好开餐一切准备。  2.严格执行操作规程,保证菜品质量,对原料不新鲜和切配不合要求的菜品有权退回。 3.严格区分炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调方法,保证每种烹调方法所出菜品的独特风味。  4.改进技术,研制新菜品。  5.负责工作区域的清洁卫生,对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化处理,盛器定期清洗。  6.对每天的用料消耗情况,做到心中有数,节约能源,降低成本,杜绝浪费。 7.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 8.完成领导交派的其他工作。
  • 西厨厨师长

    1万-1.5万
    泰州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 p>1、直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。 2、保证所有的厨房正常工作。 3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。 4、确保所有采购食品的质量。 5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、 6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。 【岗位要求】 p>1、高中及以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练,达到中级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5、身体健康,精力充沛。
  • 泰州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量 2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。 3.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。 4.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。 5.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。 6.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。 岗位要求 1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。 2.接受过专业技术训练,有相关证书。 3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在外资星级饭店工作不得少于5年以上。 4.精通西式烹饪,懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。 5.身体健康,精力充沛。
  • 泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。 岗位要求 1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。 2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3.1年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。 5.一定的文字语言表达能力。 6.工作有责任心,做事认真负责。
  • 泰州 | 1年以上 | 学历不限

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    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    1.各类热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的安全。
  • 泰州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 精致员工宿舍
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    • 免费工作餐
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    • 每周双休
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品; 2.确保有足量的面包供应; 3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏; 4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭; 5.接受上级的其他任务; 6.协助饼房厨师长管理厨房运作。 岗位要求: 1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能; 2.熟悉西餐的相关知识及礼仪; 3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。
  • 配菜

    4千-5千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    底薪4500-5500/月,包吃住 芝小官海鲜毛肚火锅自助餐厅招聘中! 岗位要求: 1.服从领导工作安排 2.吃苦耐劳 3.有经验优先,不会的也可以教 薪资待遇: 1.基本工资+满勤奖+翻台奖+节假日红包+加班工资+年终奖+工龄奖+优秀员工奖。综合薪资4500-6000。 2.免费食宿,宿舍有空调WiFi,有下午茶点心,每月店内聚餐团建,给员工过生日。 3.每半年+100工龄工资,上不封顶。 4.年底年终奖分红,三倍工资,带薪休假。 上班时间 白班08:50-13:30 16:00-21:30 每月提供岗位晋升机会,欢迎有意向的小伙伴投递简历!
  • 厨房切配

    4.1千-4.5千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    负责档口菜品的出餐和收餐,保证菜品质量和品质,保持厨房的卫生,完成厨师长交代的其他工作。
  • 切配主管

    8千-1万
    泰州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    协调和管理后厨切配团队的人员安排和工作进度,确保按时完成工作任务。 -  负责新员工的培训和指导,提高员工的技能水平和工作质量。 -  监督和维护厨房设备和工具的使用和维修,确保其良好工作状态。 -  根据菜单要求,控制菜品口味和质量,确保符合卫生和安全标准。   负责食材采购和仓库管理工作,保证现有库存物资正常利用和管理。
  • 洗碗工

    4千-5千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.服从领导工作安排 2.吃苦耐劳 3.有经验优先,没有也可以教。 薪资待遇: 基本工资+满勤奖+翻台奖+节假日红包+加班工资+年终奖+工龄奖+优秀员工奖。综合薪资4500-6000,每月提供岗位晋升机会,欢迎有意向的小伙伴投递简历! 时间: 中班11:00-13:30 15:50-23:30 岗位职责: 1.负责餐厅洗碗工作(有洗碗机)
  • 保洁员

    4千-5千
    泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
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    • 投递简历
    岗位要求: 1.服从领导工作安排 2.吃苦耐劳 3.有服务员经验优先,没有也可以教。 薪资待遇: 基本工资+满勤奖+翻台奖+节假日红包+加班工资+年终奖+工龄奖+优秀员工奖。综合薪资4500-6000,每月提供岗位晋升机会,欢迎有意向的小伙伴投递简历! 时间: 白班08:50-13:30 15:50-21:30 岗位职责: 1.负责餐厅保洁工作
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    【工作内容】 1.服从领导工作安排 2.吃苦耐劳 3.有管理经验工作优先,有餐饮工作经验优先 【工作时间】 白班08:50-13:30 15:50-21:30 【福利待遇】 1、基本工资+满勤奖+翻台奖+节假日红包+加班工资+年终奖+工龄奖+优秀员工奖。综合薪资6500-8000,每月提供岗位晋升机会,欢迎有意向的小伙伴投递简历。 晋升机制:副厨6500-8000 厨师长12000-15000 2、优良的住宿环境:门店附近小区,步行不超过15分钟 。(宿舍配备:Wifi、被褥、空调、置物柜)。 3、员工生日聚会,优质的员工餐:一日三餐、晚班有夜宵。 4、每满1年工资加200元工龄奖 【工作职责】 1.餐中给客人提供服务。 2.协助厨师长做好厨房的安全管理工作。 3.协助厨师长检查出品的质量。 4.其他领导安排的工作。
  • 泰州 | 5年以上 | 大专

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    发布于 03-12
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    • 投递简历
    岗位职责 1.熟悉中厨房、宴会厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。 2.负责制定中餐特色菜的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。 3.检查存货及成品。 4.配合厨师长检查所有食品的准备情况. 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6.积极配合厨师长研究当地餐饮特色菜,每月定期开发本地特色新菜 岗位要求 1.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。 有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。 2.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
  • 泰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 1-49 人
    发布于 03-19
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    招聘职位: 服务员、收银员、保洁、后厨普岗、后厨特岗、洗碗、实习生、领班、组长等 职位要求 1、16-58周岁,学历不限; 2、身体符合国家餐饮业标准要求; 3、无不良嗜好和记录 福利待遇 1、提供食宿(宿舍内均发放被褥、配有空调、衣柜、鞋柜、自动洗衣机) 2、每月带薪休假4天 3、员工每月聚餐,生日福利,节日福利,丰富的团建活动等 4、员工工龄奖每一年加200元/月 5、夜班补助10元/天 6、师傅带徒弟奖励200元 7、公司为每位员工提供公平公正的发展空间,公司将为您提供职业发展和晋升的途径 发展途径 途径一:前厅服务员-收银-领班-经理-店长-区域经理 途径二:后厨普岗-特岗-组长-副厨-厨师长-区域总厨 注意事项 1、需要提供个人身份证原件 2、需提前办理健康证,持证上岗
  • 泰州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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    自助式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-18
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    1、服从门店管理及领导工作安排,严格执行公司食材制作加工标准
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