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  • 东营 | 经验不限 | 本科

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    其他 | 100-499人
    发布于 10:17
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    岗位职责 1. 依据公司发展战略,结合市场流行产品走势,组织制定品牌新品研发方向整体发展策略,完成公司产品研发方向理念和体系规划的制定; 2. 从餐饮营销角度及客户体验出发,进行新品研发、菜单组合搭配、价格定位、包装功能、消防体验等方面进行产品设计; 3. 定期做好竞品分析、友商分析与市场调研; 4. 负责新品从 0 到 1 开发及上市,与供应链、营运、市场等相关部门协作,管控从产品开发、定价、到新品上市全过程的跟进落地; 5. 负责菜品成本核算,不断改进产品或降低成本,以提升产品价值。 任职要求 1.熟悉各类食材与原材料特性; 2.食品安全知识、菜品营养、搭配知识; 3. 熟悉食品原料及生产工艺要求。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com,如有合适职位,我们会第一时间与您联系~
  • 太原 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    职位内容 1、检查全国连锁高奢私宴店的经营管理工作,对各项经营管理指标负责。 2、提出经营管理思路,协助确定年度经营计划,并指挥落实。 3、协助建立健全的内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 5、研究市场发展趋势,协调制定各服务产品价格体系。 6、审定市场营销方案,不断开拓市场。 7、提高管理绩效、服务质量。 职位要求 1、大专以上学历,旅游、酒店管理专业为佳。 2、从事相关工作10年以上,具有6年以上相关管理经验,有高奢私宴筹建、开业经验优先。 3、熟悉服务及管理流程,善于成本控制。 4、具有良好的沟通协调能力、管理和团队建设能力,领导力。
  • 长沙 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:36
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    岗位职责: ·         通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展总监,财务总监和人力资源总监。 ·         全面负责对前厅部,客房部,安保部,工程部,餐饮部,厨房及康乐部的管理以及食品安全等方面的工作。 ·         积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) ·         确保集团标准及各个部门服务与相关规范制度的培训及落实 ·         对酒店的所有区域进行例行检查,确保酒店软硬件时刻处于最佳状态。 ·         合理控制各个部门相关运营成本,在不影响集团标准,安全规范及客人体验的前提下最大化营运利润。制定具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 ·         用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队,确保团队有效合作,高效运作。 ·         合理的为直接管理范围内的部门制定或批准年度/季度/月度的预算,目标及工作计划。 ·          组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 ·         亲自监督每日员工工作表现与仪容仪表. ·         确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 ·         确保酒店及直属部门完成相关关键指标包括但不限于收入,利润,SALT,QA,流失率等。 ·         促动餐饮部经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 ·         辅助商务发展总监建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 ·         执行与监督酒店各项活动,如庆典,装饰,新年庆祝活动,与会议宴会主办单位的沟通与协调等。 ·         对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 ·         确保每天的VIP客人得到应有的照顾和服务。 ·         坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 ·         协助总经理完成酒店所有活动与相关运作工作,完成总经理安排的相关工作。 ·         协助总经理完成酒店所有与收入及市场相关的工作并完成总经理安排的相关工作。 ·         在商务总监空缺情况下,协助总经理负责对销售部,宴会销售部,收益管理与预订部,及市场传讯部的管理工作。协助总经理带领酒店商务团队完成相关关键指标,包括但不限于管理酒店的持续盈利能力,确保酒店的收益和利润,宾客满意度达标甚至超过标准要求。 ·         协助总经理制定酒店年度/季度/月度预算预测与工作计划,尤其是餐饮及宴会版块收入,并有效的予以实施。 ·         协助制定开拓市场销售战略和促销计划,实时根据市场情况进行调整。并协助督导和推动市场销售计划的进展和实施。 ·         管理特别项目及其他相关的生意,尤其是尤其是餐饮及宴会版块生意。 ·         如需要在总经理不在时代理相关工作。 岗位要求: ·         全心全意为宾客提供无与伦比的绝佳体验 ·         时时刻刻为所应为 ·         力争在业界和所在社区都位居领导地位 ·         所有工作中积极发扬团队合作精神 ·         勇于为自己的行动负责并敢于做出决定 ·         以刻不容缓的态度和纪律运营 ·         大专以上或同等学历。酒店、旅游、商务管理专业 ·         工作年限: 3-5年以上相关运营部门工作经验,具有餐饮和房务部的管理经验者优先。 ·         其他要求:流利的英语说写能力,熟练使用电脑,随机应变的能力,具有创造性。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:54
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    Responsible to the Managing Director, fully responsible for the outlet's management and daily operation, to ensure the successful realization of various business objectives. 对执行董事负责,全面负责餐厅的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。 According to the Managing Director's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, and organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget. 依据执行董事的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算。 Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development. 负责建设与发展运营团队,组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet (F&B Service, Culinary, Administration, Finance, etc.), find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准,及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门(前厅、后厨、行政、财务等)之间良好合作关系,发现矛盾与问题及时协调与处理。 Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情,负责区域的年度市场计划的制定,部署及监督与实施。(对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实)。 Develop annual sales plans for internal and external banquets, deploy, supervise, and implement them. 制定年度内宴及外宴等销售计划,部署及监督与实施。 Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制(各项财务费用的管理与控制),发现问题及时调整并执行新的措施。 Responsible for coordinating and handling the external public relations of the outlet. 负责协调处理餐厅外部公共关系。 Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等,定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策,作相应的总结;
  • 太原 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:44
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    职位内容 1.主持拟定门店的经营战略; 2.领导制定门店的发展战略,并根据内外部环境变化进行调整; 3.组织实施公司总体战略,发掘市场机会,领导创新与变革。 4.根据公司战略决议,主持拟定门店未来几年的业务目标。业务计划、预算计划; 5.领导经营团队拟定门店年度预算大纲; 6根据年度预算大纲,领导门店经营团队,拟定年度经营计划; 7.根据审定的年度经营目标,开展经营工作,并对经营结果最终负责; 8.根据确定年度经营目标组织制定、修改、实施门店年度经营目标和计划。 9.领导团队制定季度、月度工作计划/预算,并审核部门预算和业务计划,按照计划协调资源配置,安排各部门工作; 10.领导经营团队审定门店的营销计划、营销活动并进行实施; 11.主持推动关键管理流程和规章制度建设,及时进行组织和流程的优化调整; 12.负责组织推进公司的技术创新和科学管理,增强企业的持续发展能力; 13.负责审议和批准门店各项管理制度; 14.负责签署审批门店业务文件与经济合同; 15.负责门店的企业文化与管理团队建设。 16.领导建立与公司各职能部门、政府机构、社区、媒体等部门间顺畅的沟通渠道; 17.领导开展门店的公共关系活动,树立良好的企业形象; 18.维护和提升门店品牌价值和形象,处理重大突发事件; 19.在职责范围内,对外代表门店,负责与政府有关部门及重要客户的协调、联络与关系维护; 20.代表门店出席重大外联活动和重大业务谈判,维护企业形象和利益,为公司争取权益。 21.负责门店员工队伍建设,选拔门店各层级管理人员; 22.主持召开门店办公会,检查、督促、协调各部门工作进展; 23.负责处理门店重大突发事件。 职位要求 1.学历专科及以上,酒店管理、企业管理或其他管理专业 2.10年同行业经验,5年以上同类型高端餐饮管理工作经验。 3. 具备运营管理、财务管理、人力资源管理、法律等方面的知识。 4.电脑技能:具备一定的电脑及网络知识。 5.软件运用要求:熟练掌握WORD,EXCEL、PPT等办公软件的使用方法。 6.具有较强的领导力、决策能力、人际交往能力计划与执行力、影响力。
  • 财务总监

    2.5万-4万
    深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 11:20
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    岗位职责: 1.制定公司财务目标、政策及操作程序,并根据授权向总经理、董事会报告; 2.建立健全财务系统的组织结构,设置岗位,明确职责,保障财务会计信息质量,降低经营管理成本,保证信息通畅,提高工作效率; 3.对公司的经营目标进行财务描述,为经营管理决策提供依据,并定期审核和计量公司的经营风险,采用有效的措施予以防范; 4.建立建全内部财务管理、审计制度并组织实施,主持公司财务战略的制定、财务管理及内部控制工作; 5.协调该公司同银行、工商、税务、统计、审计等政府部门的关系,维护公司利益; 6.审核财务报表,提交财务分析和管理工作报告;参与投资项目的分析、论证和决策;跟踪分析各种财务指标,揭示潜在的经营问题并提供管理当局决策参考; 7.确保财务体系的高效运转;组织并具体推动公司年度经营/预算计划程序,包括对资本的需求规划及正常运作; 8.依法审定公司的财会人员、审计机构人员的人事任免、晋升、调动、奖励、处罚等工作; 9.完成董事会、总经理交办的其他临时工作。 任职要求: 1.本科及以上学历,财务、会计、金融、投资等相关专业,注册会计师资格证书者优先考虑; 2. 10年以上财务管理经验,其中3年以上大型劳动密集型企业财务高管工作经验,具有餐饮行业财务管理经验者优先; 3.具备出色的现代企业财务成本控制及资金周转实践工作经验,有较强的财务分析预测、投融资及风险防范能力,对企业资本运营有深刻的理解; 4.熟悉财务计划、成本分析、预算、成本核算等高级财务管理流程; 具备出色的情商、魄力、格局、洞察力和数据分析能力,抗压能力强。
  • 深圳 | 10年以上 | 本科 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 11:20
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    工作描述: 1. 制定集团人力资源发展规划,组织并实施所分管部门及项目的工作推进计划; 2. 建立、修订、完善集团各项人力资源管理制度与体系文件,指导下属各人力资源系统的规范运作; 3. 组织做好分管部门的人力资源管理工作和队伍建设,负责跨部门的沟通协调和问题解决、争取资源支持等工作; 4. 参加各类工作会议及项目选型会并提出建议,领导部分项目的推动、培训宣导、检查指导等; 5. 引进公司发展需要的关键人才,参加面试与评估并给出合理建议; 6. 做好各职系人员的人才梯队建设,规范干部晋升,理顺员工职业发展通道; 7. 根据员工投诉或反馈,及时解决集团出现的各项人力资源问题,并组织答复和协调处理; 8. 完成岗位目标和上级下达的其它任务。 职位要求: 1. 本科及以上学历,人力资源管理、企业管理等相关专业优先; 2. 10年以上大型企业、集团公司人力资源管理相关工作经验,在薪酬绩效管理、人才发展领域有丰富实操经验者尤佳; 3. 具有人力资源管理师或以上专业资格者优先; 4. 具备扎实的人力资源管理理论基础,精通组织运作与流程管理; 5. 具备宏观思维能力和逻辑论证能力,较强的计划性和实施执行的能力、组织理解和人际理解能力。
  • 无锡 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 11:19
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    【企业介绍】 蜜桃餐饮 总部无锡 12年餐饮企业 苏锡本帮餐饮第一 旗下直营32家门店 3大品牌 【蜜桃理想】 聚一群人,建一个生态 聚一群志同道合,有理想主义情怀的蜜桃人 建一个公平公正,利益统一,和谐共进的企业生态 中国经济已经进入消费驱动时代,餐饮行业会成为安全,且成长空间较大的行业之一。 蜜桃餐饮致力成为沪宁都市圈品质中餐专家企业 使命愿景:创造美好生活,餐饮中国创造! 【岗位职责】 1.具备一定的品牌经营能力,能够发现门店经营问题并能持续解决,创造最佳利润; 2.具备标准化思维和管理能力,擅于精进标准,利用标准化方式落实品牌门店的管理工作; 3.具备团队组织力打造能力,能够培养店长及其梯队,同时对团队人员优秀率合格率负责; 4.具备QSC管理能力,对品牌定位有深刻的认识,并能持续落地转化,提升顾客满意度。 【任职要求】 1.37岁以下,本科及以上学历 2.知名连锁餐饮区域负责人以上管理经验 3.年轻、有潜力、求发展、有奋斗精神 【发展空间】 1.成为公司合伙人,享受门店投资分红 2.蜜桃餐饮三大保证:保证严格、保证成长、保证收入 【薪资福利】 1.薪资:月度奖金、季度分红、年底双薪 2.福利:包吃住(不住宿舍有补贴),高端专业工作服;五险一金、商业险 3.假期:年假、探亲假、生日假 全国直营连锁32+门店,城市涵盖:无锡、上海、南京、苏州、常州
  • 深圳 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    团膳 | 2000人以上
    发布于 11:20
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    职责描述: 1. 执行公司各项决议,按照公司年度/季度/月度战略指标及时做好负责区域经营指标的分解; 2. 负责所辖团餐区域全面运营管理工作,包括但不限于团队管理、成本控制、出品品质、卫生安全等,确保所管辖区域营业额及利润指标的按时达成; 3. 对公司所制定的各项规章制度、规范等的执行情况进行追踪检查,及时反馈相关建议; 4. 定期到项目点巡查,发现问题并制定改善计划,同时监督其执行情况; 5. 对所管辖区域项目经理及管理团队进行沟通及工作辅导,提高项目点整体运营能力; 6. 负责所辖区域对外公共关系,建立和维护公司良好的社会形象。 任职要求: 1. 全日制大专及以上学历; 2. 8年以上餐饮行业营运管理经验(团餐、社餐),有食堂营运管理经验优先; 3. 良好的团队领导能力,极佳的客情维护能力; 4. 优秀的统筹能力、执行力及反诉反馈能力; 5. 对数据敏感,具备良好的成本管控及经营能力; 6. 热爱餐饮行业,具有执着的敬业精神和高度的责任感。
  • 北京 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 人性化管理
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:55
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    • 投递简历
    Responsible to the Managing Director, fully responsible for the outlet's management and daily operation, to ensure the successful realization of various business objectives. 对执行董事负责,全面负责餐厅的经营管理和日常运转工作,确保各营业目标的圆满实现。 According to the Managing Director's work policy, formulate the department's annual revenue budget and operation plan, and organize and arrange the specific implementation plan and achieve the budget. 依据执行董事的工作方针制定部门的年度收入预算与运营计划,并组织安排具体实施计划并达成预算。 Responsible for building and developing the operation team, organizing the recruitment, training and assessment of planners to meet the needs of operation and business development. 负责建设与发展运营团队,组织计划人员的招聘 培训 考核从而满足运营与业务拓展的需要。 Responsible for the establishment and improvement of operation-related systems and work standards, as well as the implementation of various management systems. Ensure a good cooperative relationship between the various departments of the outlet (F&B Service, Culinary, Administration, Finance, etc.), find conflicts and problems in a timely manner and coordinate and deal with them. 负责建立与完善运营相关的系统与工作标准,及各项管理制度的贯彻执行。确保餐厅各部门(前厅、后厨、行政、财务等)之间良好合作关系,发现矛盾与问题及时协调与处理。 Grasp the market situation, and be responsible for the formulation, deployment, supervision and implementation of the regional annual market plan. (Foreign cooperation, channel management, media cooperation, promotion planning and other related work implementation). 把握市场行情,负责区域的年度市场计划的制定,部署及监督与实施。(对外合作、渠道管理、媒体合作、推广策划等相关工作的落实)。 Develop annual sales plans for internal and external banquets, deploy, supervise, and implement them. 制定年度内宴及外宴等销售计划,部署及监督与实施。 Responsible for the cost control of the entire outlet (management and control of various financial expenses), adjust and implement new measures in a timely manner when problems are found. 负责整个餐厅的成本控制(各项财务费用的管理与控制),发现问题及时调整并执行新的措施。 Responsible for coordinating and handling the external public relations of the outlet. 负责协调处理餐厅外部公共关系。 Responsible for outlet public safety, food safety, fire protection, etc., and regularly check the implementation of various safety conditions. In particular, grasp the national guidelines and policies related to food hygiene, and make corresponding summaries; 负责餐厅公共安全、食品安全、消防等,定期检查各项安全的执行状况。特别把握国家有关食品卫生方面的方针、政策,作相应的总结
  • 餐饮总监

    1.6万-2.2万
    榆林 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮部经理

    1.2万-1.8万
    北京 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:19
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    岗位职责 1.负责餐饮部员工的岗位业务培训,督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2.检查各类用具的破损丢失情况,将各项易耗品费用降到最低点。 3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作,定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率, 最大限度盈得利润。 4.发展良好的宾客关系,满足宾客特殊需求,处理各类宾客投诉。 5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。 岗位要求 1.大专以上学历或同等文化程度。 2.有五年以上的酒店管理经验,掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4.身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。 5.能够根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略,善于组织和开展各种食品展销活动。 6.具有酒店预算管理知识,能编制餐饮预算。 7.要求住宿 8.女士优先   薪酬待遇: 年薪制20-30万   福利待遇: 为了鼓励员工踏实工作,凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利: 1.一经录用,即签订劳动合同,每周休息两天; 2.酒店提供工作服; 3.外地员工免费住宿(独立床位、宿舍区有 wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市 )和工作餐; 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励; 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动; 7.按级别享受每月 100 元 -140 元的店龄奖励; 8.享受酒店医药费报销政策; 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销; 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销    
  • 中山 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 工龄工资
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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    项目类型:大型粤菜酒楼(餐位1500个) 上班地点:中山市东区、石岐区、小榄镇 工作职责:主持店内的全面管理工作(出品、采购、人事任用、营销管理、费用控制等) 性别:男女不限 从业经验:有大型餐饮行业的管理经验;熟悉餐饮市场。 待遇:10000-20000元/月,包食宿,购买社保。
  • 餐厅店长

    2万-2.5万
    杭州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 黑珍珠餐厅
    • 高端海鲜火锅
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 法定三薪
    • 带薪年假
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-22
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    岗位职责: 1.负责门店日常的营运管理,完成公司制定的营业额指标,制定高效定量的日常工作计划; 2.负责门店的人员管理工作,确保门店人员意识提升及责任心的加强,负责属下员工的考核、培训、奖惩、合理安排人力,不断提升人员素质和岗位技能,充分调动员工的积极性,提高工作效率,同时不断完善店内工作程序及规章制度,监督员工的执行情况; 3.按照公司的标准,对门店的服务质量、环境卫生、设施和设备、安全等进行全面管理,把控出品、服务、环境卫生质量; 4.积极开展商圈调研、宣传等活动,开拓市场,同时根据市场情况分析经营状况及存在的问题,并及时汇报; 5.负责门店的公共事物对外关系,确保门店的正常经营; 任职要求: 1.餐饮行业同岗位工作3年以上; 2.具有一定的领导能力、分析能力、判断与决策能力、组织协调能力、人际沟通能力、计划与执行能力; 薪资待遇 1、薪资待遇30000-50000元加分红 2、免费提供饮食和住宿; 3、定期免费聚餐、团建,员工生日福利、节日礼品等;
  • 海口 | 经验不限 | 大专

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    • 年底双薪
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    • 领导好
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 09:06
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    1、有5年以上食品业运营及管理经验; 2、有品牌策划能力或相关资源; 3、有创新意识; 4、大专及以上学历,30-45岁.
  • 北京 | 5年以上 | 大专

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    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 10:55
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    【岗位职责】 1、服从公司的统一领导,负责本店的全面工作,执行公司的一切规章制度及行政命令。 2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。 3、负责制定服务规范、程序和推销策略,报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精,不断提高管理水平。 4、审阅当天的营业报表,进行营业分析,做出相应的经营决策,并保证营业款安全。 5、经常组织调料师、大堂主管、领班等,根据就餐客人的意见,改进和提高服务、菜品质量。 6、督促完成本店日常经营工作,按时作好考勤记录,月末编制员工考勤表,检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。 7、热情待客、态度谦和,常与客人沟通,征询反馈意见,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量。 8、加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的各种问题。 9、加强财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本,杜绝浪费。 10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 11、随时检查设备运行状况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行店内开支上报制度,超出职权范围的先请示后执行。 12、加强员工在岗培训工作,定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。 13、定期组织培训员工业务技能,不断的学习各项规章制度,增强本店凝聚力和竞争力。 【岗位要求】 1、具有同行工作经历5年以上; 2、良好的组织、协调、团队建设、管理能力; 3、具备社会餐饮内部管理能力,对外销售市场开拓能力,外围关系维护能力等相关的综合能力。
  • 店长

    1.5万-2万
    常州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 11:33
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    负责门店日常运营,提升门店团队氛围,及时完成公司安排的任务,保证门店出品,食安,卫生。
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 1000-2000人
    发布于 09:28
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    酒店餐饮演艺厅总监 工作地点:西藏 岗位职责: 1、 根据酒店预算要求,分析餐饮经营状况完成预算指标; 2、 负责酒店餐厅歌舞经营、节目安排、治安管理及设施设备使用管理; 3、 合理安排酒店餐厅歌舞节目,结合市场需要制定每个时期的经营目标,做好节假日促销活动,扩大歌舞厅的影响力,为酒店树立良好的市场形象。 4、分析研究市场状况和变化趋势,制定并调整餐厅经营管理基本策略,审批确定内部管理制度; 5、根据酒店客源状况和市场变化,制定餐饮全年及各月、各季食品节,食品周活动计划; 6、宏观控制餐饮部收支状况,监督采购及盘点,有效控制成本。 任职要求: 1、具有五年以上相关工作经验,有餐厅及歌舞演艺厅运营管理经验; 2、精通餐饮运营全流程;                                            3、熟悉西藏酒店市场资源,有西藏当地酒店餐饮高管工作经验者优先; 4、具有良好组织经营、产品创新能力等; 5、具有丰富的商务谈判技巧,出色的沟通和应变能力,洞察分析能力强。
  • 驻店总经理

    1.5万-2万
    杭州 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 04-23
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    岗位职责 1、 全面总体的经营管理; 2、 建立、健全组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化; 3、 负责实现营业收入指标和利润指标; 4、 负责制定经营预算和决算,提出更新改造和投资计划; 5、 落实年度财务预算,向各部门下达年度工作指标; 6、 督促维修保养工作和安全管理工作; 7、 负责做好与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象; 8、 做好机构设置、员工编制及重要人事变更; 9、 指导培训工作,培养人才,提高整个商务的服务质量和员工素质。 岗位要求 1、从事商务管理工作5年以上,具有2年以上相关高层管理工作经验; 2、善于管理和经营团队,事业心强; 3、有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 人性化管理
    • 技能培训
    • 精酿啤酒
    • 连锁品牌
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    • 管理规范
    西式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    工作职责: 1) 沟通培训诉求,开发制定培训课件及授课; 2) 零售门店培训体系的搭建,制定人员发展计划,公司人才培养;根据业务发展需要“合格培训员”的落地; 3) 根据业务情况,指定年度培训计划并由落地方案。并追踪和审批门店月度培训计划; 4) 门店标准/SOP和标准资料准备; 5) 依据巡店助手检查表,抽查门店系统的使用、服务的标准等,生成检查报告;并跟进整改计划; 6) 提高门店经理能力,关注每一家门店的结果呈现,辅助门店经理执行销售分析和利润管理,以达成经营卓越餐厅的目标; 7) 如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述; 8) 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格: • 大专及本科以上学历,具有连锁餐饮行业相关经验5-8年以上; • 有较强的沟通能力及执行力,良好的团队协作能力; • 精通连锁经营管理理念,掌握连锁运营、训练管理技能; • 能独立建立连锁餐饮行业训练系统,并具备推广落地的实际经验; • 具有人员培训经验,擅长根据不同的情况制定培训计划并设计相关课程。
  • 店总经理

    1.5万-2万
    宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-23
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    岗位职责: 1、负责门店营运管理工作; 2、制订培训计划及监督培训和考核; 3、监管菜肴品质、提升品牌质量; 4、创造良好的工作环境、生活环境,培养员工归属感;提升企业的向心力、凝聚力、战斗力   岗位要求: 1、大专及以上学历,专业不限; 2、有2年及以上相同企业管理方面经验; 3、有两年以上四星级以上酒店或高端餐厅的管理经验; 4、具有较强的管理能力和执行力,具备全局掌控意识,团队组织能力强, 5、具有与门店相关政府部门、物业部门协调工作的能力;与顾客建立良好的关系;
  • 成都 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-23
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    • 投递简历
    有投必应
    有投必应
    1、按照国家食品安全法律法规及公司各项规章制度,全面负责门店整体的统筹管理工作,切实抓好服务质量、菜品质量、食品安全、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人,严防各类安全事故发生。 2、根据公司经营目标,负责制定和分解门店营运目标,并组织实施。 3、负责加强现场管理,营业时间坚持在一线,全面掌握店内营业情况,及时发现和解决营业中出现的问题。 4、负责加强财产管理,掌控好物资使用情况,减少费用开支和物品损耗,严控成本、杜绝浪费。 5、负责审阅营业报表,进行营业分析,做出相应的经营策略,并报上级,确保营业款的安全。 6、负责做好客情关系维护,提高顾客对品牌的认知度。 7、负责妥善处理客人投诉,不定期组织前厅和后厨人员进行工作复盘,以不断提高菜品质量、提升服务满意度。 8、负责随时检查设备运行情况,餐具、器具使用情况,及时保养、维护、更换,认真执行财务权限制度,超出职权范围的先请示后执行。 9、负责不定期组织员工业务技能、营销知识培训,不断学习各项规章制度,增强团队凝聚力和竞争力。 10、做好员工的日常管理工作,切实落实仪容仪表仪态规范工作,坚持公开公平公正的原则做好员工评估工作。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    • 年底双薪
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    • 广阔发展前景
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-22
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    • 投递简历
    负责高端铁板烧店,有黑珍珠或米其林餐厅工作经验,有铁板烧店工作经验优先 要求:45岁以下,形象气质佳
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 带薪年假
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    • 年底双薪
    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:15
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    • 投递简历
    工作职责: 1、财务负责人指导下,负责物业运营财务日常管理工作; 2、根据集团战略部署及公司阶段性目标,专业条线财务工作指导和资源协调; 3、统筹推进年度财务各专项工作完成,协助各业务部门提升财务短板,推动年度财务目标的达成; 4、根据实时的政策变动,制定内部应对措施; 5、协助财务负责人制定各阶段财务目标,分解制定各部门绩效考核指标; 6、向公司及外部相关信息使用者提供有用的财务信息、报告; 7、各类涉及财务相关事项的文书、方案及报销单据的审核; 8、统筹公司财务分析、利润预测、预算管理工作; 9、目标成本管理:根据物业的性质、生命周期等建立项目的利润率及标准成本; 10、经营决策支撑:提供项目财务数据、建议给公司决策予以支撑; 11、预算管理:统筹物业运营及各项目的预算编制、执行、管理工作; 12、核算管理:管理中心及下属各分公司帐务核算统筹管理,持续优化核算体系,提升核算工作 效率及质量 其他物业运营中心或财务负责人安排的任务。 任职资格: 1、35岁以下,大学本科及以上,会计学、财务管理、审计等财会相关专业; 2、五年以上财务工作经历,两年以上大中型企业财务主管以上工作经历; 3、踏实、稳重,有较强的责任心,勇于担当; 4、有较强的逻辑思维能力,有较强的沟通与协调能力,有较强的抗压能力,工作有条理,具备良好的团队协作能力; 5、具备财务规划、预算管理、核算管理、资金管控、风险控制、税务管理、战略及风险管理等财务专业能力; 6、会计中级职称以上(或拥有CPA)。
  • 成都 | 经验不限 | 学历不限

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    • 管理规范
    • 人性化管理
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    • 带薪年假
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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09:14
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    • 投递简历
    工作职责: 1、负责主持服务式产品餐饮部厅面服务工作,服从上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持服务式产品餐饮部厅面的工作例会,听取汇报,督促工作建设,提高工作质量、工作效率,及时调整、协调各部门的工作,及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化,了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长,并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求,满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度,负责楼面范围的卫生,对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任,负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理,安排私宴并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用,家强餐具价值易耗品的费用控制,制定餐具管理赔偿制度,节约费用成本。 7、建立良好的公共关系,加强沟通,广泛收集宾客及其他部门的意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 8、审阅每天业务报表,掌握当日客情预定,资源准备及厨房准备工作,了解当日的重要客情,以及宾客的有关情况和特殊要求,认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作,提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作,抓好本楼面精神文明建设,宣传企业文化,关心员工生活,增强企业凝聚力,奖罚分明,激发员工工作的积极性,更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系,做好总监交办的其他工作。 任职资格: 1.男女不限,形象气质良好 2.大专学历或同等学历以上 3.5年以上奢华酒店餐饮、高端社会餐饮运营管理经验 4.五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强 5.熟知餐饮行业的运营模式 6.具备良好的职业道德和餐饮服务精神
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