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  • 深圳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-02
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    岗位职责: 1、积极与顾客互动,了解顾客信息,收集顾客反馈意见; 2、负责菜单及服务流程的培训工作; 3、保证工作区域的卫生 4、完成餐厅经理安排的工作; 5、积极与厨房沟通,传递顾客意见,保证沟通顺畅; 任职要求: 1、女1.6米,男1.7米以上; 2、有一年以上西餐岗位工作经验; 3、具备一定的管理能力,有较强的服务意识;
  • 杭州 | 1年以上 | 中专

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    会展/会务 | 1000-2000人
    发布于 04-02
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    工作职责: 1.  合理制定西餐厅员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度。2.  在餐厅经理领导下带领餐厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入。3.  审核西餐厅的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为。4.  参加上司主持的工作例会,提出合理化建议。5.  全面掌握西餐厅预订和重要接待活动,参加西餐厅管理人员的班前例会和有关会议。6.  负责将咖啡厅的计划及目标及时有效地传达给下属员工。7.  控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制。8.  加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利。9.  每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量。10. 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。11. 掌握厨房的工作程序和相关知识。12. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。13.对于个人无法处理的事情和客人的意见、投诉要马上报告经理。完成上级交办的其他工作。 任职资格: 1.  学历要求:中专/大专及以上学历, 具备相关的管理经验和管理能力。2.  经验要求: 2年从业经验, 1年以上本岗位从业经验。3.  体貌要求男生身高170cm以上、女生身高160cm以上,体貌端正健全。4.  素质能力: 能对西餐厅领班、西餐厅服务员进行培训; 热爱酒店行业,有工作责任心。英语3级以上或相当于英语3级日韩语。
  • 西安 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    1、协助餐厅经理处理日常事务,包括员工培训,餐厅销售,成本及其他。 2、协助餐厅经理协调及管理餐厅事务,指导餐厅开展快速,有效及礼貌服务。 3、与员工建立并保持密切联系。 4、在餐厅经理指导下,使员工认识及了解餐厅,对其表现进行评估。 5、参加每日例会,并提供意见(经理不在时)。 6、督导检查领班工作,合理安排人力,提高工作效率。 7、协调餐厅与厨房、供应部门的关系。 8、必要时参加对客人的服务。 9、确保员工的仪表及制服符合酒店要求。 10、负责餐厅物品、饮料、调料、餐具的领用,签署领物单及报废单等, 严格控制成本。 11、控制餐厅日常供应品的使用。 12、完成餐厅经理交办的其他任务。
  • 阿坝 | 2年以上 | 中专

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    发布于 04-02
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    岗位职责: 1、与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 2、处理日常员工的协作关系,为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 3、主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 4、确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 5、确保服务的食品和饮料有质量保证。 6、通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 7、通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 任职要求: 1.必须有两年以上的餐厅管理经验。 2.有责任心,具备较强的管理能力。 3.熟悉餐饮服务各项操作流程,可以为员工进行岗位培训。 4.有五星级国际酒店工作经验,筹备经验者优先考虑。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-02
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    1.监督西餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2.遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3.了解整个餐饮部的食品、饮料,工资成本及其他杂项目成本的预算。 4.在经理缺席时主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求。 5.确保所有VIP,常住客及定期回来的客人得到个性化的服务.根据我们的标准服务程序迎接欢送客人.到达或离开餐厅的时候,需要与餐厅经理,营运经理协调确保个性化服务的传递.  技能要求: 1.熟练使用微软办公软件和餐饮系统 2.具有解决问题和组织能力 3.拥有1年餐饮或宾客服务工作经验,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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    发布于 04-02
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    岗位职责 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算 岗位要求 1、一年以上的餐厅管理经验 2、有较好的服务精神和沟通技 3、大专毕业
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    发布于 04-02
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    工作职责: 1. 根据西餐厅的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的销售收入。  2. 每日向上级汇报西餐厅经营接待情况;参加西餐厅内部例会,提出合理化建议,了解每日接待、预订情况;开餐前30分钟召开班前例会,准确传达上级旨意,落实具体工作任务;清楚了解酒店客房每天的入住率和散客及团队的预定情况,全面做好早餐,自助餐及零点的接待工作。  3. 现场督导服务人员的具体操作,发现问题时及时纠正,保证服务工作符合酒店质量标准;接受西餐厅经理所分配的工作,领导本班组员工做好开餐前的准备工作,重点检查餐具物品是否齐全、清洁和无破损;检查桌椅的摆放是否规范,有无破损,检查摆台是否规范、是否符合用餐要求。  4. 开餐后,检查餐厅落台卫生、台面卫生、地面卫生以及员工服务态度、精神状况、操作技能、敬语的使用情况等服务质量。  5. 加强劳动纪律,负责新员工、实习生的业务知识和操作技能的培训,做好员工日常考察工作。  6. 注意客人的用餐情况,随时满足客人的各种需要,员工不够时,要亲自服务和及时补位;及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。  7. 工作结束后,移交未完成的工作,做好交接班;每日填写工作日志,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成;及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;做好西餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。  8. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 任职资格: 1. 学历要求:中专/大专及以上学历。2. 经验要求: 1年以上五星级或国际联号酒店同职位从业经验。3. 体貌要求男生身高170cm以上、女生身高160cm以上,体貌端正健全4. 外语要求:初级英文水平,具有基本的听说能力。素质能力: 能对西餐厅服务员进行培训;热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 餐饮主管

    4千-5千
    南京 | 经验不限 | 学历不限

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    精品酒店 | 50-99人
    发布于 04-02
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。 岗位要求 1、中专以上学历,有同岗位工作经验2年以上,能用一门外语进行对客服务。 2、有一定的全国各地方菜肴、食品、酒水等方面的知识。 3、有一定的组织和管理能力,具有熟练的中餐服务技能。 4、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。 5、身体健康,仪表端庄。
  • 西餐厅主管

    3.5千-4.8千
    三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-02
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    岗位职责 1、营运 1)按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 2)与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 3)在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 4)在班次上正确执行收入和账单控制程序。 5)处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 6)确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 7)确保完成每天基本的工作。 8)保持员工制服的标准。 2、人力资源 1)通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 2)通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 3)和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 4)根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 1)与下一班次的主管或经理进行沟通。 2)积极推动部门与部门之间的关系。
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-01
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 赣州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    景区 | 500-999人
    发布于 04-01
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    岗位职责: 1、Supervise the service and delivery of menu items in assigned restaurant ensuring a high level of quality and consistency. 监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性。 2、Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 3、 岗位要求: 1、2年相关工作经历 2、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历。
  • 西餐主管

    3千-5千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    岗位职责 1、对员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估; 2、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针; 3、保持操作台的干净和整齐;和厨房保持有效的沟通; 4、向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务 5、准备每周排班; 6、餐厅经理安排的其它工作; 7、全面的食品和酒水知识。 岗位要求 1、有全面的餐饮服务经验至少1年。 2、良好的运营和管理技能。 3、中专级以上学历 4、团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 湖州 | 2年以上 | 大专

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-01
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    岗位职责 1.协助经理工作,全面负责本班组的工作。 2.协助餐厅经理对员工进行定期的业务培训。 3.协助餐厅经理做好各项物资的领用、包管、盘存工作。 4.掌握食品卫生法和相关的消防知识。 5.协助餐厅经理严格本餐厅工作程序、标准,提出可行性建议。 6.餐厅经理不在时,负责餐厅日常运转。 7.熟悉结帐系统,确保所属员工按正确程序结帐。 8.建立宾客档案,与宾客保持良好的业务关系。 9.妥善地处理客人投诉,并及时向餐厅主管汇报。 10.完成餐厅经理临时指派交办的各项工作。
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-01
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    岗位职责 1、营运 跟进预定及接待情况开展营运工作。 按计划经行宾客意见收集、反馈工作。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 至少大专以上毕业
  • 西餐厅领班

    3千-3.5千
    遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 04-01
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 常州 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    发布于 04-01
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有2年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少高中以上毕业 该岗位确定为集团旗下雅高美爵酒店(酒店座标:罗溪空港星光城,2024年即将开业)。
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
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    楼面经理(带薪培训期)—副经理—资深副经理—餐厅经理—更高的管理职位(区经理-区域经理-营运经理-市场总经理) ★楼面经理阶段:餐厅基础运营轮岗(1.5个月),值班训练及管理(4.5个月); ★副经理阶段:安全品质管理、成本管理、营业额预估、营销等; ★资深副经理阶段:人事管理、利润管理、高效能辅导等; ★餐厅经理解读:全面管理餐厅营运、销售、利润、人员等。 薪资福利: 1、薪资构成:综合时薪+津贴+季度超工时津贴; 年度调薪; 2、“五”险一金(按应发工资基数及当地最高比例缴纳); 3、周休1-2天,带薪年假5-15天起,法假三薪,各项福利保障优厚; - 晋升餐厅经理享受福利: ★满一年,且绩效达标的餐厅经理都会被授予价值2000美金的YUMC限制性股票,成为公司的股东; ★满两年,可享受 “全家福健康关怀计划”,为家人的健康保驾护航; ★满三年,则享受“补充购房福利计划”,包括免息贷款和房息补贴,以此帮助他们在工作地购买住房和改善居住条件; ★满五年,被授予价值3000美金的限制性股票。 任职资格: - 本科学历(优秀专科生亦可),不限专业,经验不限; - 欢迎应届毕业生,加入“学生直通车”项目; - 热情开朗,善于与人沟通; - 能够适应倒班并认同并致力于服务行业的有志青年!
  • 西餐主管

    4千-5千
    六盘水 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 04-01
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    岗位职责: 1、协助餐厅负责人做好日常管理工作、服务工作; 2、负责餐厅员工业务培训,不断提高员工业务素质、服务技巧; 3、妥善处理客人投诉,改善服务质量加强现场监督,及时发现、纠正服务中出现的问题; 4.、协助餐厅经理进行员工排班、督导工作; 5、完成上级领导交代的其他工作。 任职要求: 1、 3年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;具主管经验优先考虑。 2、良好的组织、协调能力,具有熟练的餐饮服务技能。 3、形象气质佳,并具有解决问题和培训的能力。 4、英语口语良好,有高星级酒店相关经验优先考虑。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    招聘简章 需求岗位:餐厅领班/主管 工作要求: 1、有西餐管理经验者优先 2、能带团队者优先 3、能处理简单的客诉,合理安排工作优先 4、会英语优先 5、品行端正,能服从管理,能吃苦耐劳 6、有西餐厅工作经验或者包厢经验优先 7、女生160cm以上,男生170cm以上。 餐厅福利待遇: 底薪加提成,月休四天,全勤奖,工龄奖,年终奖,五险,提供食宿或住宿补贴(门店距离一公里多,走路15分钟,不住宿舍有800元补贴),有晋升空间,发展前景。 上班时间: 10∶30-14∶30,16∶00-21∶30 11∶30-16∶00,17∶00-22∶00 工作地点:月芽自由餐厅(虎跑店、中大银泰店、东篱居)可选
  • 南通 | 1年以上 | 中专 | 食宿面议

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 04-01
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    【岗位职责】 1、督导完成餐厅日常经营工作,编制人员出勤表,检查员工的出勤情况,检查员工的仪容仪表是否符合要求。 2、负责制定餐厅经理推销策略,服务规范与程序并组织实施,业务上要求精益求精。 3、定期组织员工学习服务技巧技能,进行服务意识、推销意识的训练,做好培训纪录。 4、对客提供良好的服务,妥善处理客人的投诉,不断改善服务质量。加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现与纠正服务当中出现的问题。 5、对餐厅服务质量进行检查,把好餐厅出品服务的每一关。 6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品的使用情况,减少费用开支与物品损耗。 7、监督餐厅的卫生清洁、环境卫生,负责餐厅美化工作,抓好餐具、用具的清洁消毒。 8、设施、设备维护,及时检查餐厅设备的情况,建立物资管理制度,做好维护保养的工作,并做好餐厅安全与防火工作。 9、与厨师长保持良好的合作关系。根据季节差异、客人情况研究制定特别菜单。 10、按时、按标准完成上级交办的其它工作任务。 【岗位要求】 1、大专及以上文化程度,酒店管理或相关专业,西餐主管要求两年以上四星级酒店西餐厅管理工作经验,西餐领班要求一年以上四星级西餐管理工作经验。 2、能用一门外语进行服务对话,有一定西餐咖啡酒水知识。 3、具有良好的组织协调能力、较强的人际沟通能力。 4、性格沉稳,处事公正。
  • 文山 | 3年以上 | 大专

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    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有3年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 管理规范
    • 人性化管理
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有万豪的服务标准。 执行万豪规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、 人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据万豪公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 岗位要求 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 熟练使用英语进行日常对话 至少专科毕业
  • 万宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    岗位职责 1.定期培训本部门员工,不断提高服务技能和业务水平,做好每月考勤及其他报表。 2.各区域的运作情况,不断巡视各个岗位,能够在有突发事件发生时,可以及时处理。 3.抓好传酒员的服务礼貌和工作纪律,要求讲礼貌用语和遵守公司的各项规章制度。 4.及时处理客人投诉和员工之间的工作沟通问题,合理调解工作中的一切问题。 5.随时检查各区域的运作情况,使之各项工作达到标准,并在过程中认真执行部门奖罚条例,做到奖罚分明。 6.发现工作上的问题及时解决,主持每天例会,上传下达公司的有关通知、规章制度、规定等一些文件。 7.做好各部门之间的沟通和协调,主动解决问题,并及时将问题反映给部门经理。 8.检查各区域的准备工作和员工的仪容仪表,不合格或不符合规定的要马上指正。 9.查看饮品、食品的出品要求,做好打苛、分单、分区工作。安排服务员出单,使饮品、食品及时送到台房。 10.负责本区域员工纪律、礼貌礼仪、工作安排和处理日常事务,尽量要做到不偏不倚,能够公平、公正、公开。 11.收集员工在工作中的各种信息,并每日写好工作日记上交西餐厅经理,每天在班前或班后向西餐厅经理汇报有关工作情况。 12.认真记录好每天的出品情况,以及和部门配合的情况,对于异常的事情要特别记录清楚,下班前将单据交予经理。 岗位要求 1.熟悉菜肴酒水知识,送餐服务的工作规范及质量标准 2.熟知接待服务中的礼节礼仪 3.有较强的语言表达能力及推销能力 4.英语四级以上能用英语为外宾提供服务
  • 西餐厅领班

    3.2千-3.8千
    宁波 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-29
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    【岗位职责】 在餐厅的前部迎接所有宾客和有可能的宾客,确保完成以下工作: 确保在开始营业前餐厅准备就绪,侍应生和餐桌服务员都遵守开始营业规范。 确保餐厅运营设备的清洁并正常工作。 按照酒店的规定保持工服和个人仪表的高标准。 迎客人光临餐厅,使用餐厅的名称。 询问客人是否有预订,如有预定在预订册上做记录。 为客人登记预订并注有用餐喜好,如客人没有预订则在预订册上记录。 周到的满足客人要求。 陪同客人前往喜欢的餐台或预订的餐台,按餐厅标准安排客人就坐。 接听电话订位并按餐厅的规范在预订冊上记录。 按领位员的标准培训员工。 周到的为客人服务,并尽可能解决客人的投诉,向上级领到报告所有事件。 保持迎宾台的清洁。 保持所有菜单和饮料单的清洁。 协助饮料服务。 协助食品服务。 对菜单有具体的了解,包括每日特价。 确保迅速且高效的清理餐桌。 安全的举餐盘使破损将到最低。 准确和清楚的填写收据。 了解当前酒店所有的活动。 积极参与酒店产品和宣传的推广。 【岗位要求】 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。 能够读写英语。 高中或酒店管理,餐饮或相关领域的职业证书。 1年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
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