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薪资: 5千-7千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在星级饭店工作不得少于1年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:中式餐饮
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.1年以上同星级同岗位工作经验4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。2.保持本部门工作场地干净、整齐 3.协助清洗设备及用具。 4.根据标准的烹饪方法在制作。5.和其它员工保持良好的工作关系。6. 遵守饭店的规章制度。7. 和所有员工保持良好的关系。1.Stock food items neat in shelves and fridges.2.Keep the section that he is assigned to in good working order.3.Assist in cleansing utensils and equipment.4.Work accordingly to standard recipes.5.Keep good rapport with all staff.6.Follow hotel rules and regulations at all times.7.Keep good relationships with all staff at all times.

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向总经理负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中技以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到较高厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责热厨的日常工作,熟知西餐热厨工作标准及流程。岗位要求1.中技以上学历,有同岗位工作经验3年以上。2.熟悉fine dining餐厅厨房的工作标准和流程,具有较强的工作责任感和敬业精神。3.具备西餐热厨的基本技能。4.有效贯彻、落实并完成制订的每日工作计划。5.有较强的学习能力。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

 

薪资: 面议 经验:5年以上 企业类型:西式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责1.配合厨师长的管理,保证出品质量及厨房的良好运作。2.检查督导热厨工作。岗位要求1.专科以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房的工作标准,要求和各种操作技术。3.5年以上西厨房工作经验4.督导员工执行工作质量标准要求并予以提高5.一定的文字语言表达能力。6.工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山

岗位职责1.按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。2.检查本组员工仪容仪表及个人卫生。3.注重质量,严格把好面点制作质量关。4.协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。5.提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。6.负责本组员工的考勤工作。7.根据员工特点搞好技术指导和业务培训。8.完成厨师长交派的其他工作。岗位要求1.熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

岗位职责1.准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品;2.准备各种果冻和较少的生面;3.做好并保持工作区域和设备的清洁工作;4.确保有足量的面包供应。岗位要求1.中学以上学历,在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验2年以上;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.熟练面包制作工艺及高超技能。

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-宿州

岗位职责1、熟悉和掌握整个西厨房系统生产设备的使用与管理方法,制定出有关使用制度、卫生制度和物品保管制度,做到事事有人管,能够调动员工工作的积极性,充分发挥他们的作用2、全面检查菜品质量,杜绝不符合规格、质量要求的成品和半成品,钻研和创造新的味型,以满足食客日益提高的口味和需要。3、每天检查各班组的卫生情况和厨师的仪容仪表、出勤情况以及遵守店纪店规情况,指挥出菜的节奏。保证所有的厨房正常工作。5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-宿州 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.2年以上五星级同岗位工作经验

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-宿州

岗位职责1.各类中西厨热菜的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业实习生或应届毕业生。2.为人正直,有责任心。3.有多年厨房工作经验 4.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

岗位职责:1、专业并高效的负责并监督相应领域的烹饪员工To professionally and productively carry out duties and supervise culinary associates in designated areas as assigned2、根据标准程序,菜谱,照片和所给的信息准备和烹饪食物。Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions3、参与员工的控制管理,员工的发展和控制食品质量,味道,呈现和要求Participates in the control of associates, associate’s development and control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition4、在相应领域的厨房里,对烹饪员工的监督工作要到位,并时刻使之保持五星级的操作水准The supervision of culinary associates within the designated kitchen operation as assigned, ensuring a five star product is achieved at all times.岗位要求:1、至少2年的五星级酒店工作经验At least has 2years kitchen experience in 5 star Hotel 2、有创造力,积极的工作态度,并乐意学习Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

1.协助厨师长做好厨房的组织领导与业务管理工作2.负责烹调工作,制定菜单,对菜点质量现场把关3.负责厨房卫生工作4.合理使用各种原料,减少浪费

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述Major Responsibilities 主要职责:Ensure a high food standard is maintained.确保提供高标准的食品。Ensure a high level of guests satisfaction during all meal periods.在任何时都确保顾客用餐期间高满意度。Help to ensure kitchen food costs are maintained.协助确保食材成本的控制。Assist in the day to day running of the pastry kitchen.协助糕点房的日常运作。Ensure that you provide the correct training for other employees to do their work.保证每月盘点的正确。Ensure that colleague are handling kitchen equipments properly.确保工作人员妥善使用厨房设备。Assist executive chef as required.协助厨师长完成相关要求。 Job Specification职位要求: At least 3 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位三年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Self-starter.积极主动。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-台州 食宿:提供食宿

    岗位职责   1.在厨师主管/领班安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。   2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。   3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。   4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。   5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。   6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。     任职资格   1.具备相应的从业经验1年。   2.身体健康,作风正派。   3.沟通协调能力强,服从安排。   4.持有专业的上岗证书

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 控制食品的存货量及何种食品需要被订购,按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:咖啡厅
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 承担起行政总厨赋予的某一个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培。协助行政总厨完成所有与厨房相关的工作。他控制、监测并领导整个厨房的运作。当行政总厨不在时要全权负责起厨房的运作。协助行政总厨负责每天厨房的运作。专业及技能:必须具备良好的西餐烹饪知识和基础的亚洲烹饪知识。  必须具备非常好的传授厨房专业技能的能力。必须具有发展新菜和为产品制定高效率、高标准的能力。必须是一个合格的培训者。具有良好的英语基础和良好的传达能力。本次招聘为大悦城新店

薪资: 9千-1.7万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:福建-福州

 1、岗位提要:负责整个西厨房的行政管理工作,制定餐厅的菜牌,菜式花样,制作标准,亲自参加和监督,指导下属员工的出品制作和工作,改良和创新菜式等。2、岗位职责:a)在行政总厨领导下,全面负责西餐厨房的生产管理工作,带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供达到规定质量之产品。 b)协助行政总厨做好西餐厨房的组织管理工作。c)负责西餐菜肴规格和制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及食品促销活动。d)督导下属带头履行各岗位职责和各项生产规格标准,主持高规格以及重要宾客菜肴的烹制工作。 e)定期参加部门例会,提出合理化建议,主持西厨房会议。 f)负责审定及验收西厨房每天所需原材料,负责西厨原料、调料申领单的审签。g)负责西厨房的组织管理,做好班组的工作协调和人员的临时调配。h)负责西厨房下属的考核、评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。i)督导西厨房各岗位做好环境及个人卫生,防止食物中毒事故发生。j)主动征询宾客意见和建议,与餐厅保持良好的沟通,不断改正和调整菜肴口味,提高菜肴品质。 k)负责西厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,审批器械检修报告单。  l)督导下属做好安全生产工作,确保食品加工和生产的操作安全。3、任职条件:a)有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。b)掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准。c)有一定的组织安排,协调管理能力和娴熟的烹调制作技能。d)高中以上文化程度或同等学历,具有两年以上厨房主厨工作经验。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门

需要热菜主管Able to lead andmotivate the team 具备较强的团队领导力Must understand Kitchenservice procedure and minimum standards熟悉厨房的服务流程和标准Rich in cooking skills具备丰富的烹饪技能At least 5 years’ workingexperience in international class hotel;                                    至少5年国际星级酒店工作经验

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-红河 食宿:提供食宿

岗位职责1.保证西厨房正常工作。3.检查西厨房厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.烹饪专业毕业,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验,熟悉西式烹调,其中在同星级饭店工作不得少于2年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-红河 食宿:提供食宿

岗位职责1. 协助行政总厨制定包饼房工作计划给属下厨师布置工作并对员工的工作给予指导和监督。2. 根据每天的住客率及平时散客进餐情况安排每天的业务量,管理西餐面包及面点生产的全过程。3. 接受各种西饼定单。4. 监督部属按质、按时、按量完成每天的业务工作。5. 管理饼房的一切原料、用品及设备,根据需要填写采购单。6. 保养饼房的设备,确保每次用完都洗刷干净,放回固定的位置。7. 监督饼房的卫生状况,发现问题及时提醒管事部处理。8. 完成上级指派的工作任务。岗位要求1.中专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 2.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。3.熟悉西式面包、糕点的烘焙制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-上饶 食宿:提供食宿

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江西-上饶 食宿:提供食宿

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.中专以上学历,同岗位工作经验2年以上。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

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