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  • 全国 | 8年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 03-21
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    A Director of Human Resources will manage Human Resource related activities including succession planning, talent management, recruitment, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, and employee relations initiatives. What will I be doing?   As a Director of Human Resources, you will be responsible for the effective management and performance of all Human Resources related activities. This includes talent management, succession planning, learning and development and training, performance management, compensation and benefits, employee relations, and health and safety initiatives. Specifically, a Director of Human Resources will perform the following tasks to the highest standards:     Plan and forecast the short and long-term talent requirements for the hotel to support its business plans Maintain a best practice recruitment approach, including the Company's vacancy management system, to attract the best applicants Build a strong career and succession planning system to retain and develop talent Implement training and development strategies to continuously improve performance and customer service Oversee the hotel's human resources database and payroll system Provide a framework for counseling, coaching, and welfare services Manage the Opinion Survey and the calendar of Team Member social events Manage and resolve, promptly and completely, all employee relations issues Maintain an awareness of competitor human resources activities and best practices #LI-VG2 Qualifications - External What are we looking for? A Director of Human Resources serving Hilton brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: Tertiary qualifications, or other collegiate-level degree, in Human Resources or related field, required Previous human resources management experience in the hotel, leisure, and/or retail sector Excellent leadership skills and exceptional communication skills Strong commercial/business acumen A passion for leadership and the vision to create a winning team What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travelers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands.  Our vision “to fill the earth with the light and warmth of hospitality” unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day.  And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 邢台 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-20
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    岗位职责 1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务。 2.在经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。 3.根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排,组织优质服务。 4.注意收集客人对餐饮质量的意见,建立健全客户食谱档案,切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点,不断更换菜式、花色,增添新品种,确保客人百吃不厌,与客户保持经常的联系和良好的关系,争取客人的长期支持。 5.召开班前会,分配任务,总结经验。 6.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 7.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 8.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 9.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。 10.坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理,检查和督导宴会餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 11.严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。 12.协助经理落实业务培训计划,不断提高下属员工的服务技能、服务技巧,提高综合素质。 13.完成经理布置的其他工作。 岗位要求 1.熟悉餐厅工作流程; 2.良好的服务、销售意识及能力; 3.有酒店餐饮销售工作经验者优先; 4.2年以上同岗位工作经验。
  • 餐饮经理

    8千-1.2万
    邢台 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐饮部门的整体运营与管理,确保部门日常运作的顺利进行; 2、制定并实施餐饮部门的工作计划和发展规划,提升餐饮服务质量和客户满意度; 3、监控餐饮成本,进行合理控制并确保食材的新鲜与质量; 4、负责组织和管理餐饮团队,包括招聘、培训、考核和激励等工作; 5、与其他部门密切合作,协调各项活动和宴会需求,提供优质的餐饮服务支持。 【岗位要求】 1、大专及以上学历,酒店管理或相关专业优先考虑; 2、具有五年以上星级酒店或大型连锁餐厅管理经验,熟悉高端酒店餐饮业务流程和服务标准; 3、出色的领导能力和团队协作精神,能够有效地组织和指导团队工作; 4、对成本控制和利润管理有较强的意识和能力,具备良好的商业敏感度和市场洞察力;5、优秀的沟通能力和客户服务意识,能够与不同层级的员工和客户保持良好的互动关系;6、能够适应高强度的工作环境,具备较强的抗压能力和工作责任心。 7、女士优先。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 03-17
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    岗位职责 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,不断改进加工工艺,提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作,工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。 4、具有XXX学历,工作XXX年以上的工作经历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限

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    团膳 | 1-49 人
    发布于 03-17
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    摘菜,洗菜,切菜,备餐,卖饭,收餐
  • 烧腊主管

    8千-1万
    邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    1、向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令,进行有效的安全生产。 2、严格监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。 3、检查工作及卫生情况,了解用餐前原料的充分准备工作。 4、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。 5、研究创新菜肴品种 6、负责烧烤,卤菜的成品生产,同时也承担卤水和各类酱汁的熬制。 7、根据用餐人次做好餐前食品原料和器皿的准备工作,严格遵守操作过程,控制原料成品,保证菜品质量。 8、负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管。 9、保持砧板、刀具等用具的消毒和冰柜、烤炉及明档区域的清洁卫生。
  • 荷王

    6千-8千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    一、负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。 二、备齐每餐所需餐具,并保持整洁。 三、按上菜和出菜顺序及时传送切配,以及烹制的原料和菜肴。 四、提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。 五、配合出菜,保证菜肴整洁美观。 六、严格遵守食品卫生制度,杜绝变质菜肴。 七、随时保持工作区域卫生和个人卫生。 八、完成上级交办的其它工作。 任职资格: 1、身体健康,反应灵敏; 2、踏实肯干,做事认真负责; 3、要求会雕刻,面塑或唐艺,精通盘饰; 3、服从领导管理,为人友好和善。
  • 管事部经理

    5.5千-7千
    邢台 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 03-12
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    岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。 4、具有大专以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康,精力充沛。
  • 邢台 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    相关工作一年以上,有星级饭店工作经验者优先。 岗位职责:        1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。        2.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。        3 .熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。        4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。        5.工作有责任心,做事认真负责。
  • 饼房主管

    5.5千-6千
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    岗位职责 1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。 2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。 3、注重质量,严格把好面点制作质量关。 4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。 5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。 6、负责本组员工的考勤工作。 7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。 8、完成厨师长交派的其他工作。 岗位要求  1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。 2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
  • 邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    全面负责西厨房冷菜的出品和管理
  • 切配

    4千-5千
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-12
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    岗位职责: 1、根据计划要求,掌握食堂餐供应流动量,在数量、质量、品种和职工要求上应有足够的估计,具有后备机动供应能力,不使供应脱节。 2、根据供应时间安排,分批就餐,实行分批供应,做到品种供应丰富多样,使就餐者满意。
  • 邢台 | 5年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2023-08-28
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    1.配合厨师长的工作,认真完成各项工作。 2.要求全面的掌握蒸箱控制操作技术。 3.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和蒸作方法。 4.在操作过程中,严格按照投料材料投料。 5.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具。 6.对蒸制技术精益求精。 7.服从厨师长的管理及要求,积极参加各类会议、培训及酒店组织的活动。 8.按操作工艺要求蒸制各种零点、宴会的菜肴。 9.收档品做好本岗位的卫生、安全检查管理工作。 10.遵守安全操作规程,服从酒店调度与安排,完成领导交办的临时性工作。 任职资格: 素质要求:具有良好的人品身体健康,稳重可靠,观察敏锐,有敬业精神和务实的工作作风,善于沟通。 能力要求:善于菜品创新 员工培训 食品安全 消防隐患 成本管控。接受过系统的烹饪专业学习。
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    【岗位职责】 1.开餐前搞好区域卫生,做好餐前淮备; 2.保证对号上菜,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料器皿搭配; 3.熟记餐厅房间名称,负责菜品准确无误传送; 4.传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼字当先,请字不断。做到十不传:温度不够不传,造型不好不传,菜名不对不传,器皿破损不传,卫生不净不传,数量不够不传,颜色不正不传,配料不齐不传,台号不对不传,盘饰不足不传,严把菜品质量关; 5.餐前准备好调料及传菜工具(含菜盖、分更勺),主动配合厨房做好出菜前准备; 6.负责餐中前、后台协调,及时通知前厅菜品变更情况,做好厨房与前厅的联系、沟通及传递工作; 7.安全使用收餐工具,及时协助盯台人员收掉脏餐具:剩余食材做到分类存放,注意轻拿轻放,避免破损; 8.在上级指挥下,工作遵循“先服从后讨论”的原则; 9.按照标准,做好开餐前准备工作及收餐收尾工作。 【岗位要求】 1. 吃苦耐劳、有责任心、具备良好的语言表达能力; 2. 有同行业工作经历优先,专业为酒店管理或餐饮优先; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    【岗位职责】 1.负责门店质量检查工作,每日按不同时间、不同部门、从员工到经理、从前厅到出品对门店进行巡回督导、检查; 2.以事实为依据,以规章制度为准绳,采用不定时的检查方式在门店进行劳动纪律、仪容仪表、环境卫生、服务质量、出品质量、工作完成情况全方位检查; 3.作详细检查记录,发现重大、紧急问题后及时通知部门领导,及时解决整改; 4.对质检结果负责,出具质检奖罚通知单,对质检整改情况进行复查; 5.将每日质检记录整理汇总后上报; 6.汇总,分析质检通知单,并能提出合理化建议,报质检副总; 7.参加门店每月一次的质量分析会。 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    1.要求全面的掌握面点的烹调技术; 2.熟悉每种面点的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.掌握所操作面食的售价及成本,在操作过程中,严格按照标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用具; 5.对烹调技术精益求精,对每种面食都应该认真定制,做到色、香、味、型、器俱佳; 6.服从厨师长和面点主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求烹制各种面点; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查工作; 9.积极完成上级领导交付的临时任务。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房面点工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 5年以上 | 大专

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    • 年度旅游
    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-07
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    卓越雇主
    卓越雇主
    工作内容 智选假日酒店的总经理将承担酒店的日常领导和监管职责,提高财务回报,促进员工发展,打造并维护独特的宾客体验,执行品牌标准,提升酒店和品牌在当地的知名度。   您的日常工作 员工团队管理 ·       制定与服务理念一致的计划和举措,提高团队敬业度 ·       制定、执行并监督接班人计划,为酒店培养精英人才队伍为团队成员制定工作绩效与发展目标,为他们提供教导与辅导,定期给予反馈,提高员工绩效 ·       根据公司规则和政策监督人力资源相关行动   财务管理 ·       通过年度资产、现金流及市场营销计划准备精确预测预算,达成预期的运营目标 ·       分析财务状况以提升营收和未来赢利能力,达到最大投资回报率。通过各个分销渠道和技术平台,提升营收,扩大市场份额 ·       主导资本规划与资产管理工作,包括与酒店业主协作,保持并提高酒店的市场领导地位   宾客体验管理 ·       保证符合品牌和服务的所有标准要求以及许可协议授权内容,提升酒店品牌知名度 ·       推动宾客满意度不断提升与酒店团队一起建立并执行各种计划,推广各种服务,达到且超越宾客的期望 ·       与宾客交谈——询问他们的反馈,与之建立关系   全面负责业务管理 ·       确保酒店宾客、同事和酒店资产的安全,遵守酒店或业主的政策与流程以及相应法规要求 ·       负责酒店的外联事务 ·       担任公关代表,提升酒店和品牌在本地的知名度。鼓励团队成员参与社区组织与活动,开发本地业务 ·       制定并执行各种行动计划,提高环保意识,逐步减少酒店排碳量 ·       完成其它分配的任务有时可能要充当值班经理的角色     任职要求 ·       酒店管理或工商管理学士学位及更高教育水平或同等学历 ·       5至10年的酒店管理经验,或教育背景加工作经验达到同等水平 ·       熟悉本地市场 ·       优秀的团队领导能力 ·       优秀的沟通能力,具备管理复杂关系的能力 ·       有IHG履历者优先 ·       英语读写表达流利,口语流利者优先
  • 全国 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1.负责收银区域卫生,及时打扫服从上级工作分配; 2.负责公司的网络推广和文印工作,并服从上级调配; 3.熟悉菜肴价格,负责调整好收银电脑系统,负责整理好电子菜单; 4每日上岗前,清点当日备用金及商品备货情况; 5.以顾客购买的商品、菜肴或餐厅服务员出示的点菜单为准,第一时间准确无误的打出消费单; 6.营业结束后,对营业金额进行盘点、核对并签字,如有差错及时与餐厅主管联系,经查实后签字(当事人、餐厅主管、经理); 7.资金核对如有出入,由收银员本人赔偿; 8.收银员对当天营业款经盘点后立即上交,不得拖延,并把相关信息发给负责人; 9.遵守公司制度,对当天工作进行总结,听取主管当天工作总结及安排第二天工作; 10.负责店内的所有财产的汇总和盘点工作。 【岗位要求】 1、1年以上收银工作经验,熟练操作收银软件系统; 2、为人诚实,责任心强,具备良好的语言表达能力; 3、有良好的职业操守。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 经验不限 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2024-06-27
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、中端酒店总经理岗位工作满三年以上,其中在一处担任总经理岗位满二年。 2、熟练掌握OTA,数字敏感,逻辑条理清晰。 3、良好的职业操守,较强的沟通协调及抗压能力。 4、有进取心,有自我驱动力和学习能力。 5、年龄45岁以内,大专以上学历。 6、服从大区域委派。 福利待遇: 1、底薪+绩效。 2、晋升机会。 3、提供食宿。 4、提供免费培训,带薪年假等员工福利。
  • 前厅经理

    8千-1万
    邢台 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-01
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    【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率,获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历,有同岗位工作经验2年以上。 2、形象好,气质佳,男士身高175CM以上,女士身高165CM以上。 3、熟悉酒店前厅的经营管理工作,具有较强的工作责任感和敬业精神。 4、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 5、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 6、英语对话流利,有较强的协调管理能力,具有一定的销售能力。 7、全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 8、女士优先考虑。
  • 邢台 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 2024-12-15
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    【岗位职责】 1、根据经理的安排,做好每日传菜部工作分工。 2、加强岗点的物资物品以及设备设施的保管以及维护工作。 3、召开岗点的班前例会。 4、开餐前做好干锅架、酒精、蜡烛以及调料等所需物品、以及其他厨房所需的准备工作, 5、开餐将相关菜单分类送至相应岗点。 6、注意传菜速度,菜肴造型,及时将信息进行前后台传递。 7、按照计划卫生,做好传菜组的卫生清理。 8、与值班人员做好相关交接工作。
  • 全国 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    【岗位职责】 1.与传菜部配合,掌握起菜顺序,做好炒锅的助手; 2.检查本岗每个菜式的最后出品是否符合标准并对好单据; 3.每天开餐前检查打荷的准备工作; 4.做好加工切配工序与炉灶工序之间、厨房与传菜间之间的配合协调工作; 5.负责菜肴装盘和装饰美化,并监督菜品的质量; 6.检查每天收档后,各卫生区域的卫生,关好本档口的电开关、燃气开关、水龙头; 7.完成上级交予的其它工作任务。 【岗位要求】 1.有团队协作精神,工作刻苦认真,有很好的学习、沟通能力; 2.有同行业同岗位工作经验者优先考虑。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 02-27
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    【岗位职责】 1.做好茶艺服务工作,热情礼貌接待宾客; 2.负责茶品、茶器具等的入库管理盘点等工作; 3.负责茶艺师的排班调休等事宜的安排; 4.负责每月与财务盘点对账; 5.负责每日销售统计及汇报; 6.负责茶品、茶器具的损耗统计并根据库存情况做好进货申报及物资管理; 7.完成公司制定的销售任务; 8.负责店内所有茶艺相关日常管理工作; 9.完成茶艺师的带教、培养培训工作;  10.认真执行公司的各项规章制度,完成上级交代的各项任务。 【岗位要求】 1、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书最佳; 2、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力; 3、形象气质佳,具有良好的服务意识。 该职位为项目储备,项目地点为山西太原、广东珠海、浙江杭州、陕西西安
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-16
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    岗位职责 · 通过和管理层建立良好的工作关系来支持酒店的管理战略,尤其是和总经理,商务发展经理,财务经理和人力资源经理。 · 全力关注酒店的经营战。 · 积极参与酒店内的管理核心项目。(固定资产,装修改造,培训和对客服务) · 确保宾客服务部的员工接受规范的促销培训并致力于更好的推销产品,以此来积极支持商务发展部的工作。 · 对酒店的所有区域例行检查。 · 在宾客服务部完成计划的餐饮和房务利润。 · 具有细节的成本控制方法。每月分析成本并制定行动计划(每间占有房的成本,食品成本,酒水成本,工资包含加班,其他花费,小时工和外包服务)。 · 确保所有的劳动力是根据需求/活动/季节来合理安排的。捕捉集团合作或外包的机会来平衡质量和成本。 · 共同开发维护和关注来自商务发展的收入(房价,数量或宴会),以确保收入与成本之间的最高水平。 · 确保所采购的物品物有所值。 · 用专业的和激励的方法管理直接管理范围内的团队。(如:主厨,宾客服务经理,宾客服务支持经理,物业管理经理) · 为直接管理范围内的部门设立目标。 · 定期评估表现。 · 在必要时提供教导和指导。 · 推荐相关的工资回顾。 · 合理的处理不良表现。 · 确立发展需求和事业发展路线。 · 组织定期的营运会议包含直接管理范围内的分部门。 · 与人力资源部一起挑选高质量的员工。 · 确保健全的绩效管理制度,在必要时采取处罚行动。 · 很好的管理运营部的员工,并确保他们清楚目标并通过了完善的培训,以及最合理的部署。 · 为每位员工设定清晰的工作任务。 · 灵活的为分配员工以确保生产力的合理化(和人力资源经理)。 · 寻找外包的机会。 · 确保在各部门里有一位接受过部门培训员培训的员工,为部门制定培训计划,推出季度培训计划(和人力资源经理)。 · 确保每位员工根据部门服务标准接受系统的工作技能培训和对客服务标准,记录要保留(和人力资源经理)。 · 确保有效地进行双向沟通。 · 确保员工按时参加先期和后期的培训。 · 确保排班表是根据酒店的需求制定的并遵循了劳动法。 · 确保酒店运营维持在最高的质量标准,不违背品牌价值和标准。 · 尽可能的提供高标准的服务。 · 积极跟进SALT和AQ、有效率的采取整改措施。 · 积极地讨论如何进一步的改革以及重新制定标准的可能。 · 确保不违反品牌标准和logo的使用规定。 · 确保各餐厅一贯的遵循服务标准。 · 确保食品和酒水质量。 · 确保厨房遵循标准,提供有效率的和高质量的服务。 · 确保餐饮采购、菜单工程满座成本收益的优先次序。 · 与总经理一起开发实施新的餐饮理念。 · 促动宾客服务经理与商务发展部共同创造本清利厚的餐饮推广活动(菜单/价钱/推广)。 · 辅助商务发展经理建立一个有效的具有竞争力的会议和外卖战略包含价位。 · 对竞争对手的价格和产品进行一年两次的调查。 · 确保房务区域的所有部门一贯的遵循服务标准。 · 前台的所有系统都在有效地利用,并持续地提供培训。 · 确保宾客服务支持部(不论外包与否)使用最低的成本,达到高质量的标准。 · 与其他部门保持良好的合作(宾客服务支持,物业管理、财务)。 · 每周参加宾客服务部部门会议,分析表现/生意和制定发展计划。 · 每天为宾客服务经理提供战略的指引。 · 确保酒店的卫生状况良好。 · 确保每天检查VIP房间。 · 确保物业管理部的运营一贯的遵循部门标准/法律/ 安保规定。 · 确保物业管理部的各项工作均符合法律要求,技术标准和效率保持最佳水平。 · 与物业管理经理,尤其是总经理,要通过细致的检查对与客人和员工安保工相关的事宜辅以高度重视。 · 与物业管理经理确保POMEC的开支,其中包含能源,薪金和其他花费在遵循安全质量标准的前提下保持最低的花费。 · 有效的计划维修工作来确保生产质量安全。 · 确保维修工作以及相关的事宜在第一时间解决并记录在案。 · 与GM/CM/FM/HRM共同制定年度预算 – 收入,固定资产,人员,大额项目,成本和花费。 · 审核和批准营运部门的所有花费。 · 坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。 · 确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。 · 如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 岗位要求 · 学历要求:大专以上或同等学历。 · 两年以上同星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验 · 酒店、旅游、商务管理专业。 · 流利的英语说写能力。 · 熟练使用电脑。 · 随机应变的能力,具有创造性。 · 强大的商业意识,具有餐饮和房务的管理经验。 · 具有不同的文化意识。 · 有希尔顿集团内部酒店的工作经验者优先。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 02-12
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    卓越雇主
    卓越雇主
    岗位职责: 为钓美集团未来的新项目进行行政管理团队成员(EX-COM Member)的人才储备。(涉及职位:总经理、酒店经理、行政助理经理、运营总监、财务总监、人事总监、市场销售总监、餐饮总监、房务总监、工程总监、行政总厨) 请投递您的简历,我们会定期进行浏览并更新至集团内部人才库中。一旦有合适的新项目机会启动,将会第一时间与您取得联系。 近期筹开项目机会: ● 深圳太子湾美高梅酒店 ● 深圳美高梅美幻酒店 ● 海南清水湾美高梅度假酒店 ● 上海美高梅美幻酒店 ● 杭州美高梅美荟酒店
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