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工作地点:
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薪资: 1.5万-2.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国

岗位职责:全面负责酒店餐饮管理工作任职要求:1.两年以上同等岗位工作经验;2.兼具酒店筹备及运营期经验者优先考虑。

薪资: 1万-1.5万 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

1、在上级领导下进行工作,努力作好上级领导的参谋助手,起到承上启下的作用。2、根据酒店发展需要,协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度;并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。4、协助店面制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和餐厅的服务态度,服务规程及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理。5、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。6、协助上级领导协调下属部门之间的关系,协助店经理解决好工作难题。7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划,并安排合适的时间进行培训、监督;提高一线员工的服务质量。8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养,熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平,注意培训、考核和选拔人材。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

1. To supervise the work and performance of team members under the direction and guidance of the banquet manager在宴会厅经理的指导和领导下管理员工的工作表现2. To be motivated and committed, approaching all tasks with enthusiasm and seizing opportunities to learn new skills or knowledge in order to improve your personal performance积极主动并且敢于承担、热情洋溢的工作,把握机会学习新的技能和知识,提高你的个人操作能力3. To be flexible, responding quickly and positively to changing requirements including the performance of any tasks requested of you. (i.e. overtime)灵活、反应迅速,根据要求主动地转变,包括执行其它任务要求(例如加班)4. To assist Banquet Manager/Assistant Manager with responsibilities, particularly monthly inventories and making duty rosters  协助宴会厅经理和副经理的工作,特别是每月的盘点和排班表

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

To maintain all hotel records and forms as prescribed by Sofitel hotel management and policies按照索菲特酒店管理规定和政策,维护所有酒店记录和文件。To be able to plan ahead (is pro-active instead of reactive)能够提前做好计划(积极主动,而不是被动做事)。To always be up to date with financial results (budget versus actual) in sales and cost areas and ensure that sales and profit are maximized对于销售和成本方面,随时更新与财务业绩(预算与实际), 并确保销售额和利润最大化。To feel comfortable with using all F&B Hotel software as well as general administration programs灵活地使用所有餐饮酒店软件以及行政程序。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

 Friendly cooperate with kitchen and dining-room, team to complete the relevant work.友好的配合厨房和餐厅团队完成相关工作。Assigns specific tasks among the stewarding Ambassador.分配具体任务给管事大使。To monitor and implement for all F&B and banquet stores an inventory and filing system for monthly reports and re-stocking tracking.监控和实施为所有餐饮和宴会商店的库存和文件系统作为月度报告和库存再次跟踪。Attends all scheduled meetings and training sessions required for the position.参加所有的计划会议和职位要求参加的培训会议。Reports all accidents and issues within his department to chief steward.报告在他部门的所有的事故和问题给管事部经理。Prepares an effective duty roster suitable for the volume of business.准备一个有效且适合业务量的排班表。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

岗位职责:1、监督所在餐厅的服务和菜单内容的提供情况,确保高品质和一致性;2、控制存货和监督保安成序;3、主持交接班说明会,确保员工了解酒店的活动和运营的要求;4、监督客用设施和服务的标准等工作。岗位要求:1、酒店管理,餐饮或相关专业的大专学历;2、2年相关工作经历,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;3、具主管经验优先考虑。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。4、负责安排管事部员工的工作班次。5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。岗位要求1、有较强的责任心,工作认真踏实。2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。4、具有大专以上的文化程度或同等学历。5、身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

三年以上酒店管事相关经验,

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责中餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。岗位要求1.高中以上文化程度;3年以上同岗位工作经验; 2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动中餐部各级管理人员的积极性。3.具有食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

岗位职责1.确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。2.对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力3.提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变4.在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。5.在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。6.保持操作台的干净和整齐。7.和厨房保持有效的沟通8.良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。9.在团队中展现个人精神和严守时间。10.问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。11.向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。12.维护良好的客户关系和提高个人的修养。13.依据库存的要求来采购物品。14.在经理缺席期间负责运营。15.接受餐厅经理安排的其它工作。16.为客人服务酒水和食品。17.提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。岗位要求1.至少5年的餐饮运营经验。2.至少2年以上的同岗位工作经验。3.良好的运营和管理技能。4.良好的仪容仪表5.团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国 食宿:提供食宿

工作地点:上海、苏州、杭州、南京、无锡岗位职责1.全面负责餐饮部的管理工作,贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度,负责成本管控。2.根据实际经营情况制定餐饮部年度、月度经营、管理计划。3.参加酒店会议,主持部门会议,落实酒店会议相关事项,了解部门工作情况,安排并检查部门工作。4.做好员工的关怀和沟通工作,带头执行酒店各项规章制度。5.积极落实酒店下达的各项工作,带领部门员工完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅营业收入。6.督促厨师长做好食品卫生及成本的控制,每月推出新菜品,提高客户满意度。7.负责部门成本管控工作,对原材料成本管理、收货验货、菜品的质量管理、卫生管理,指导增收节支。8.控制部门低值易耗品及原材料成本管理,抓好成本核算、节能控制降低费用,增加利润。9.做好与部门其他人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10.加强现场监督,坚持一线检查和管理,每日巡视餐厅和厨房运营状况,检查下属及员工的工作情况和餐厅的服务品质、卫生质量,及时发现并纠正服务中出现的问题。11.负责管理餐厅设施设备的保养、维修、卫生等工作。12.监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作安全。13.发展维护良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;征求宾客意见和建议,处理客人投诉;监督建立并完善客户档案。14.负责部门的考勤、绩效考核和评估工作。15.组织开展部门培训活动,做好部门人才选拨和培养工作,包括梯队人才搭建等。完成上级交办的其它工作。任职资格:◆ 酒店管理等相关专业,大专及以上学历。◆ 普通话标准,粤语流利、英语表达能力优秀者优先录用。◆ 5年以上相关工作经验,3年以上同岗位工作经验。◆ 五官端正,形象气质佳。◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 熟练使用相关办公软件。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心、事业心与执行力。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 维护酒店形象,提高服务意识 2. 根据餐饮部的年、月度工作计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅的营业收入。3. 参加部门例会,提出合理化建议,了解每日接待和预订情况。4. 组织带领员工完成每日接待工作,全面掌握客人用餐状况。5. 及时征询宾客意见、建议,解决出现的问题,处理客人投诉。6. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠。7. 负责工作交接本的填写,保证各环节的衔接,使接待工作顺利完成。8. 负责点单跟进、服务的随即抽查和指导、客户的拜访、客户意见、建议的收集、菜品的跟进、流程的执行、个性化服务的落实、餐具、器皿的关注等9. 做好餐厅销售服务统计和客史档案的建立工作。10. 监督卫生工作,包括员工个人卫生、食品卫生、餐具卫生、环境卫生和操作卫生。11. 掌握员工思想动态,常与员工沟通,关心员工的学习和日常生活。 12. 经常在工作中表扬作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正、公开。13. 协助上级组织、实施相关的培训活动,及人才开发和培养工作。14. 协助上级做好与相关部门的工作协调,处理各类突发事件。15. 完成上级交办的其他任务。任职资格:◆ 可接受区域性外派(海南、福建、云南、南昌、广西、广东)◆中专或高中以上学历;◆ 普通话标准,英语口语流利者优先录用;◆ 1年以上同岗位工作经验;◆ 五官端正,形象良好;◆ 认同企业文化,融入企业。◆ 具有良好的沟通能力、敬业精神、职业道德操守,以及较强的责任心和事业心。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

2年以上国际品牌酒店同岗位工作经验或3年以上低一级岗位工作经验 。 More than 2 years releated work experiences or more than 3 years the low level releated work experiences in international star hotel.

薪资: 1万-1.2万 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:全国

岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.本科及以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

薪资: 1.5万-2万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

【岗位职责】1. 通过与客户建立良好的关系为其提供服务(餐厅接待和服务质量)2. 组织和协调团队成员,为其分配工作季目标、按照Club Med的标准监督成员的工作态度和行为3. 通过管理支出;提高服务团队的盈利;优化服务团队的预算;从而实现开源节流4. 使餐厅团队的气氛温暖、友善;并根据度假村的晚间主题装饰餐厅5. 确保团队成员的发展6. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程【岗位要求】1. 具有国际旅游/餐饮专业文凭者优先2. 有1年以上同等岗位管理职工作经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天              【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 8千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国

岗位职责1. 制定与餐饮相关的制度和标准。2. 查看价格,供货来源,餐饮趋势和清单,确保优质食品和服务使客人满意。3. 对供给和服务做出提前监督,确保培训计划按要求准时执行。4. 确保所有员工达到Club Med国际标准,查看部门计划来确保部门未来发展。5. 确保所有员工接受培训,态度正确,友好和遵守纪律。6. 确保了解餐饮相关的准备和服务。7. 建立和维护员工关系。8. 完成度假村村长(总经理)下达的任务。岗位要求1、大专以上文化程度,五年以上五星酒店运营管理经验;2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中西餐、酒吧等管理技巧,具有餐饮成本核算方面的知识;3、具有组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动部门人员的积极性;4、具有餐饮管理、市场营销学等方面知识,英语流利。G.O福利双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国

岗位职责:1. 协助酒吧经理2. 向酒吧团队传达工作要求和重点:人员构成、酒吧物流、材料存放、监督酒吧的运营3. 负责管理存货、消耗品、桌布和酒吧设备4. 监督酒吧团队服务前后的工作及服务过程(布置、清洁等)5. 餐厅团队的组织、领导、培训和开发6. 接待来酒吧餐的客户、为客户提供服务,并了解客户需求7. 酒吧团队的组织、领导、培训和开发8. 确保遵守Club Med的标准,并符合卫生和安全流程任职条件:1. 具备国际餐饮或度假村管理文凭,和/或丰富的专业调酒经验2. 须具备相关工作及管理经验3. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳4. 该岗位需每周工作6天         

薪资: 5.5千-7.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责1.协助部门经理带领餐饮团队完成餐厅及酒吧相关工作,保证服务的质量和客户满意;2.为员工组织相关培训以提高技能和团队执行力;3.经理下达的其他工作。岗位要求1.大学专科以上或同等学历毕业;2.必须具备2年以上相关工作经验;3.具有良好的外表、和开朗的性格4.具有较强的管理能力、及良好的人际关系【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 1万-2万 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

岗位职责: 1.协助酒店总经理进行酒店管理工作,完成酒店所确定的各项目标并抓好直接分管部门的工作。 2.协助总经理制定酒店经营方针、管理目标,领导制定分管部门的规章制度、服务操作规范、工作流程并监督执行。 3.协助总经理建立健全酒店组织系统,使之合理化、精简化、效率化,督导分管部门岗位责任制的落实,创造一个高效率运行的酒店工作系统。 4.协助总经理协调部门间的关系,对分管部门管理人员进行考核、评估。 5.开展调查研究,分析酒店经营管理情况,收集同行业和市场信息,为总经理决策提供参考。 6.负责与政务部门沟通联系并保持良好的合作关系,与各界人士保持良好的公共关系。 7.协助总经理有重点地定期巡视公共场所及部门工作情况,深入分管部门督导工作情况,及时发现问题并督办。任职资格: 1.通晓中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识,能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧,善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动;具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作,具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力,大专以上文化程度,较好的英语会话能力

薪资: 3千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国 食宿:提供食宿

职位描述:1. 依照餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供优质的酒水服务。2. 熟悉餐厅制定的标准程序和方法为宾客提供各类优质的酒水饮料的原料、制作、价格和所配相应的杯具,积极向客人推销。3. 负责吧台酒水的申领,补充和日常保管工作。4. 负责吧台的日常和月盘点工作,并填写销售盘点表。5. 按正确的配方负责酒水调制工作。确保酒水的质量。6. 做好吧台设备、用品的保养使其正常运转。任职条件:1.中专以上学历或同等学历,有从事酒吧工作1年以上经历。2.热爱本职工作,有责任心,能吃苦耐劳。3.有一定的酒水和酒水服务制作知识。4.身体健康,仪表端庄。5. 该岗位需每周工作6天               福利:1. 双人住宿2.一日三餐国际自助餐厅3. 吧台饮料畅饮4. 度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用5. 机场接送服务6. 工作满一年往返度假村和住址机票7. 完善的工作意外伤害保险及社会保险8. 国际化G.O团队9. 拥有登台演出的机会10. 每年轮换海外及大中华区度假村工作机会11. Club Med海外度假村免费房间12. 快速晋升通道

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:全国

  岗位职责1.全面负责吧台的营运安排管理;2.负责吧台的设施、设备的使用管理;3.结合市场需要提出每个时期的经营计划;4.注意宾客度消费状况的意见。 岗位要求1. 具备国际餐饮或度假村管理文凭2. 须具备相关工作及管理经验3. 精通吧台的业务知识;4. 具有较强的社会活动能力;5. 必须具备流利的英语,掌握其它外语者更佳6. 该岗位需每周工作6天【G.O福利】:双人住宿;一日三餐国际自助餐厅;吧台饮料畅饮;度假村内所有娱乐活动及场地设施免费使用;机场接送服务;工作满一年往返度假村和住址机票;完善的工作意外伤害保险及社会保险;国际化G.O团队;拥有登台演出的机会;每年轮换海外及大中华区度假村工作机会;Club Med海外度假村免费房间;快速晋升通道。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard负责下订单,推销部门特色菜,按照既定的标准服务客人。Presents guests checks and follows all billing procedures为客人介绍检查和遵循所有计费程序。Carry out pre-service duties,  mis-en-place做好服务前的岗前职责,准备工作。 Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies 确保材料供应充足,并申请所需采购的物品。Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition确保所有的设备和操作设备处于良好的工作状态。Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas确保餐厅的美观和维护餐厅工作区域Carries out assigned duties完成分配的任务。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:青海-西宁 食宿:提供食宿

Carry out pre-service duties,  mis-en-place做好服务前的岗前职责,准备工作Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas 确保餐厅的美观和维护餐厅工作区域 Carries out assigned duties完成分配的任务Deals diplomatically and skilfully during guest interactions 在客户交互时,有礼貌,有技巧。Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities 争取每一个机会成为一名“销售人员”, 对推动特别活动,促销活动和设施。

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