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职位分类:
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薪资: 5千-7千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-烟台 食宿:提供食宿

1.负责粤菜的烹饪、精通燕鲍翅的制作;Responsible for Cantonese cuisine, proficient in the  production of Yanbaochi;2.组织编制厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理;Organization ofthe draw up of the menu, food cost control and management;3.监督管理厨房食品质量、成本,满足客人需要;Supervise andmanage the food quality and cost, to meet customer needs;4.根据酒店经营情况,制定厨房食品、原材料的库存量标准并监督执行;According to hotel operation situation, draw up the standard and supervise the implementation of the food and raw materials inventory;5.具有非常积极和正确的态度对待工作;With a very Proactive and positive attitude to work, and demonstrate flexibility;6.至少具有3年以上同等职位国际酒店工作经验。Minimal 3 years working experiencein similar role.

薪资: 3.5千-5.5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

工作内容:1、负责蒸箱所有菜品的装盘、出品。2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等;3、负责灶台的卫生清理、正常使用。职位要求:1、年龄18—45岁,性别不限,身体健康;2、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作;3、勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:企业类型
地区:山东-威海-文登 食宿:提供食宿

岗位职责1.配合行政总厨,完善内部管理,配合各部门提供一流的饭菜,做好设备物料的保养,具有高度的生产安全意识,防范意识。2.熟知各种原料的产地、性质、加工烹制方法,全面掌握菜品的生产工艺,并且有技术创新能力。3.对厨房设备设施的安全性,正确操作方法全面了解,发生事故能正确及时无误的处理、解决。岗位要求体能要求:身体健康、无传染性疾病,适合二班工作知识技能:(1)获得国家劳动部门核发的厨师等级证;(2)熟悉食品卫生法及其相关法律法规;(3)熟知本岗位的工作职责、程序、标准。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-铜仁

1、本酒店以湘黔菜、粤菜为主,此岗位运作粤菜部分,人员可由主管带队,对行政总厨负责。2、有十年以上粤菜及贵价海鲜烹饪经验。3、具体细节可详谈。

薪资: 8千-1万 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

粤菜厨师长

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:河北-保定 食宿:提供食宿

岗位职责:1、作好开餐前的一切准备,准备好需要的基本材料。2、检查冰箱和仓库内所有食品的数量,质量及新鲜度。3、时刻保持铁板烧工具的齐备和洁净。4、厨师长安排的其他工作。任职资格: 1、年龄50岁以下, 做菜麻利,会家常菜,保证卫生,按时开饭; 2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局,有任劳任怨的精神; 3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好; 4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

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