餐饮部经理招聘网_最新餐饮部经理招工招聘信息

中餐销售经理

1.5万-3.5万

深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
年底双薪
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领导好

深圳市安蒂娅美兰酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 10:29

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投递简历

岗位职责 1. 执行营销部各项工作计划的展开，完成业绩指标； 2. 开拓团餐（婚宴、公司宴、活动订餐、）和散客订餐等各类客户市场； 3. 定期进行顾客满意意见收集，了解大客户的消费情况； 4. 负责餐饮部专项销售活动的推广和执行，完成上级下达销售目标； 5. 及时掌握销售情况，及时反馈，提报解决方案；岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验； 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力； 4.有一定的销售沟通能力和销售技巧。。面试地点： 2、面试地点：深圳市安蒂娅美蘭酒店（深圳市宝安区西乡街道水库里108号），从正对美兰商务中心的马路进来，即可看到酒店招聘公告栏，按一旁箭头指示即可到达负一楼人力资源部，也可从酒店大堂而进，咨询礼宾人员。 3、来店交通：地铁12号线坐至宝安客运站B出口即可看到酒店。

餐飲部經理

3万-5万

澳门 | 8年以上 | 本科

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带薪年假
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管理规范
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全球住宿优惠
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澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-02

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投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such

饮食服务经理 Beverage & Food Manager

1.5万-2万

上海 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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管理规范
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上海外滩W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 14:40

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投递简历

Responsible for providing a full range of operational and administrative support to Director, Beverage + Food with great energy with positive professional attitude. 负责为总监提供全方位的运营和行政支持，给予饮食部极大的能量以及积极的专业态度。 In a professional and stylish manner ensure the smooth operation of beverage + food department and maximize the quality of W experience. 用专业和时尚的风格确保饮食部的运行平稳和最大化W的体验质量。 Work with individual venue managers regarding food + beverage quality, service, cleanliness, merchandizing and promotions. 与各个餐厅经理一起共事有关餐饮的质量，服务，清洁，商品和促销活动。 Assist with beverage + food function management. 协助饮食部的运行管理。

酒吧經理

2万-3万

澳门 | 8年以上 | 本科

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澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-02

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投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such

餐廳經理 (西餐)

2万-3万

澳门 | 8年以上 | 本科

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技能培训
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澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-02

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投递简历

-Responsible for the management of all aspects and functions of the Restaurant areas in accordance with hotel standards. Directs implements and maintains a service and management philosophy, which serves as a guide to respective employee. -Maintain complete knowledge of: o All Liquor brands, beers and non-alcoholic selections available in Lai Heen o The particular characteristics and description of every wine/champagne by the glass and major wine on the wine list o Designated glassware and garnishes for drinks o All menu items, preparation method/time, ingredients, sauces, portion size, garnishes, Presentation and prices o Daily menu specials and items out of stock o Dining room layout, table/ seat/ station numbers, proper table set-ups, room capacity, hours of operation, price range and dress code o Micros and manual system procedures o Daily house count, arrivals/ departures, VIPs o Schedule in house group activities, locations and times o Correct maintenance and use of equipment o All department policies/ service procedures -Check Storage areas for proper suppliers, organization and cleanliness. Instruct designated personal to rectify any cleanliness / organization deficiencies -Establish par levels for supplies, liquor, wine and equipment. Complete requisitions to replenish shortages or additional items needs for the anticipated business -Requisitions linens/ skirting required for business -Check stock of wines / champagnes and inform the Beverage Manager to order shortages noted. Ensure wines are received, properly stored, and kept secured -Review sales and beverage costs of previous day; resolve discrepancies with Accounting. Track revenue against budget -Communicate with the Chef to review daily specials and out of stock items; update board throughout shift. Ensure that employee is aware of such

餐廳助理經理

2万-3万

澳门 | 5年以上 | 本科 | 提供吃

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带薪年假
节日礼物
岗位晋升
管理规范
技能培训
住宿补贴
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澳门丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-02

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投递简历

岗位职责 1.分析餐厅的各项报告，拟定改善行动计划并追踪执行情况； 2.监督并负责所有餐厅管理人员训练、工作考核、薪资考核的成绩； 3.制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求； 4.针对顾客的意见回馈来制定改善计划并带动餐厅所有管理人员共同达成目标； 5.根据公司营业额及利润指标，帮助及指导管理组完成目标； 6.协助餐厅处理意外事件； 7.完成上级安排的其它工作。岗位要求 1.大专以上学历，5年以上国际餐饮连锁企业营运管理经验； 2.丰富的餐饮管理经验； 3.良好的职业操守及团队合作精神，较强的沟通、理解和分析能力； 4.熟悉营运餐厅管理各项实务的操作流程； 5.良好的领导管理和沟通技巧，具有独立工作和学习的能力，工作认真细心。 6.有优秀的营销技巧，较强的市场策划能力和运作能力 7.有较强的组织协调能力，人际沟通能力，管理能力，培训能力； 8.有较强的团队管理经验，能及时妥善处理突发事件。

日餐经理

1.5万-1.9万

澳门 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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带薪年假
岗位晋升
管理规范
领导好
扁平化管理
人性化管理
包吃包住

珠海新忠诚商务服务有限公司

其他 | 500-999人

发布于 10:54

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投递简历

1、男女不限，女性最佳，年龄25-40岁，大专以上学历； 2、至少三年以上餐饮管理工作经验；有在日式餐厅任职经验； 3、流利国语、粤语，有相关的英语或日语优先； 4、熟悉餐厅的各项管理工作流程和管理规范； 5、较强的组织、管理、协调能力具有服务意识； 6、工作踏实，能承担较大的工作压力； 7、熟悉日本当地文化、懂得日本当地服务礼仪优先。待遇：月薪MOP19000，包食宿；工作时间9小时（包含吃饭时间）月休4天，年假7天，病假6天。企业理念 “精益求精，不断创新”，我们凭着这份坚持不懈的信念与执著，在新忠诚企业发展过程中，稳健发展。与此同时，我们注重人才的培养和对团队现代化的管理，不断创新，不断进步，不断拓展，为创造新忠诚美好的未来而努力奋进！企业用人理念诚信专业、主动敬业、团队协作、追求卓越我们希望您是主动、认真、改变、团结的特质！

餐饮部经理 Food & Beverage Manager

1.5万-2万

惠州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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技能培训
领导好
带薪年假
岗位晋升
提供食宿
管理规范
人性化管理
社会保险

惠州翡翠山华美达酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-03

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投递简历

要求：敬业、专业；有在中西餐、宴会、酒吧基本工作经验，有经营策划能力；参与酒店年终利润分配；女性优先

餐饮服务经理Food and Beverage Manager

1万-1.5万

三亚 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
年度旅游
包吃包住
年底双薪
帅哥多
美女多

三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 17:10

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投递简历

有投必应

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,协助餐饮总监制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、协助餐饮总监实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧等的技能及管理技巧。 3、熟悉餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

Beverage & Food Manager 餐饮部经理

1万-1.5万

西安 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

西安W酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人

发布于 11:02

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投递简历

工作职责： 1.负责酒店餐饮的日常经营和管理。 2.研究分析市场状况，了解客人的饮食需求，根据酒店客人的饮食结构和生活习惯，确定酒店餐饮工作经营和管理目标。 3.根据酒店总体的预算要求，分析各月、年度的餐饮市场状况，指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标。 4.配合餐饮总监参与和指导餐饮部，定期研究、制定食品推广计划和餐饮部推广计划，审定各种时令和特价菜单。 5.制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程、出品部门的食品（饮品）质量及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 6、定期检查所属部门的各项经营情况，会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定，有效地监督和控制成本，保证所属部门的综合毛利。 7、激励、培训本部门的员工。岗位要求： 1.大专及以上学历，具有2年及以上星级酒店工作经验。 2.具有丰富的餐饮管理经验，良好的客户关系，语言、文字表达能力强。 3.有奢华酒店餐饮工作经历者优先考虑。 4.熟悉星级酒店运营标准和流程。

餐饮部经理

1万-1.5万

赤峰 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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赤峰金缘国宾馆

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:38

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投递简历

【岗位职责】 1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，制定并执行部门年度、季度、月度经营计划，确保完成营收及利润指标； 2、监督餐饮服务质量，优化服务流程，提升客户满意度，处理重大客户投诉及突发事件； 3、负责餐饮部成本控制，包括食材采购、库存管理、人力成本等，定期分析经营数据并提出改进方案； 4、制定并完善餐饮部各项规章制度、操作流程及服务标准，确保符合酒店管理规范； 5、组织员工培训，提升团队专业技能与服务意识，打造高效协作的餐饮服务团队； 6、策划并执行餐饮促销活动，开发新菜品及特色服务，提升市场竞争力； 7、协调与其他部门（如前厅部、厨房部、财务部等）的协作，确保整体运营顺畅。【岗位要求】 1、具备较强的餐饮管理能力，熟悉酒店餐饮运营模式及行业发展趋势； 2、优秀的团队领导与沟通协调能力，能够有效激励员工并处理复杂问题； 3、对成本控制、食品安全及卫生管理有深刻理解，具备数据分析与经营优化能力； 4、具备创新意识与市场敏锐度，能够策划并落地餐饮营销活动； 5、能适应高强度工作，具备较强的抗压能力及突发事件处理经验； 6、有星级酒店或高端餐饮机构管理经验者优先。

F&B Manager 餐饮部经理

1万-1.4万

长沙 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
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步行距离宿舍
人性化管理

长沙建鸿达JW万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-04

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投递简历

Job Responsibilities 岗位职责： 1. Oversees guest and employee satisfaction,maintaining standards and meeting or exceeding financial goals. Demonstratesknowledge and proficiency of all applicable food and beverage laws andregulations. Develops and implements business plan for food and beverage. Improvecustomer files and information, maintain key customer relationships and manageF&B sales teams, and be responsible for the overall sales performance ofF&B. 监督客人和员工的满意度，保持标准，达到或超过财务目标，了解并熟练掌握所有适用的食品和饮料法律法规并制定和实施餐饮业务计划。完善客户档案及资料信息，做好重点客户关系维护及餐饮销售团队管理，对餐饮整体销售业绩负责。 2. Managesall restaurant operations and associate on a daily basis. This position isconcerned with assisting the Director of Food and Beverage in organizing,directing and managing the overall running of the Food and Beverage operationand through commitment, constantly improve product and quality in a manner thatensures customer satisfaction and departmental profitability. 协助餐饮总监指导和管理整体运营，持续改进产品质量，确保客户满意度和部门盈利能力 3. Areaof responsibility all restaurants, Bar/Lounge. As a department head, direct andworks with the food and beverage management team and associates to successfullyexecute all restaurant operations; strives to continually improve guest andassociate satisfaction and maximize the financial performance in areas ofresponsibility. 负责所有餐厅，宴会，酒吧/大堂吧区域，作为部门主管，指导和配合餐饮管理团队和同事成功执行餐厅的所有营运工作，努力不断提高客人和员工满意度，并最大限度地提高餐饮财务业绩 Job Requirements 岗位要求： 1. Have relevant working experience. 有相关岗位工作经验 2. Strong problem-solving skills 解决问题能力 4. Have management thinking and ability 具有管理思维及能力 5. Strong customer and associate relation skills 较强的对客服务意识及员工关系意识

餐饮康乐部经理

1万-1.3万

宁波 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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节日礼物
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
五险一金
帅哥多
美女多
包吃包住
领导好

宁波东钱湖万金雷迪森度假酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-04

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投递简历

岗位职责 1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 8、兼康乐部的日常管理工作岗位要求 1.大专以上文化程度；3年以上餐饮负责人工作经验。 2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐的技能及管理技巧。 3.熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理

1.3万-1.6万

无锡 | 5年以上 | 大专

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

江苏窑湖国际旅游度假区

其他景区 | 2000人以上

发布于 05-04

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投递简历

工作职责： 1、建立并完善部门流程制度，完成部门年、季、月工作计划与经营指标，完善日常成本管控，不断提升餐饮服务质量，完善团队建设； 2、制定餐厅经营管理计划，分析经营管理情况，并向上级汇报，领导下属完成各项接待任务与经营指标； 3、处理客人投诉，与客人沟通，征得客人反馈建议。适时将餐厅经营情况及一切特殊情况的发生，包括客人投诉理； 4、督导实施培训，确保服务员有良好的专业知识、技巧及良好的工作态度； 5、不断提高中餐的菜肴质量、菜肴品种和服务方式，争取进一步提高营业额。任职要求： 1、专科以上学历，酒店管理相关专业文凭； 2、熟练掌握酒店餐饮相关知识，操作标准； 3、具有解决问题，组织和培训能力； 4、5年酒店餐饮工作经验，三年以上管理工作经验； 5、具有较好的领导能力、判断决策能力、人际能力、沟通能力、影响力、计划与执行能力、客户服务能力； 6、较强的抗压力。

餐饮部经理

1万-1.5万

上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限

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璟源·露香园酒店

精品酒店 | 50-99人

发布于 11:59

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投递简历

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【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨师长一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐等全面技能及管理技巧。 2、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 3、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 4、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

餐饮部经理 F&B Manager

9千-1.2万

万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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岗位晋升
帅哥多
美女多

海南森桦置业有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:27

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投递简历

岗位职责： 1、负责餐饮部管理工作，制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实施部门的营业收入指标和利润指标。 3、与厨房一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 6、健全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。任职要求： 1、大专以上学历，中英文沟通良好。 2、具备两年以上相关工作经验，有星级酒店及会所餐饮经验优先考虑。 3、具有良好，积极的工作态度，有责任感。 4、五官端正，形象气质好。 5、具备较强的管理能力，有相关餐厅运营能力，较强的工作计划能力，较好的服务精神和沟通技巧。 6、处理顾客投诉和解决问题的能力。

餐饮部经理

1万-1.2万

阿克苏 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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包吃包住
五险
岗位晋升
带薪年假
管理规范

库车迎宾馆酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-04

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投递简历

1、熟悉当地餐饮市场，了解市场变化； 2、具备良好的服务意识，亲和力强，善于与人沟通协作； 3、有酒店VIP客户接待管理工作经验1年以上; 4、形象气质佳,积极主动、细致耐心,具备优秀的服务态度和良好的沟通协调能力; 5、熟悉酒店VIP客户维护，具备处理突发事件的协调和抗压能力 6、大专以上文化程度，具有四星级酒店两年以上工作经验者优先考虑。

餐饮部副经理

9千-1.1万

南通 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
年度旅游
员工生日礼物
管理规范
人性化管理
技能培训

启东银洲希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:46

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投递简历

The Asst. F&B Manager has the key responsibility of ensuring that all the Food and Beverage outlets, Conference and Banqueting operations are managed as successful independent profit centers, ensuring maximum guest satisfaction and consistency inline with Hilton International Standards. This will be achieved through the key strategies of planning, controlling, organizing and marketing. 餐饮部副经理的主要职责是确保所有小部门，会议及宴会的运营和成功的独立的利润部门，在符合希尔顿集团的标准前提下来达到客人的满意度并保持一贯性。此目标的实现需要通过战略策划，控制，组织和营销等途径来完成。 1.Is a team player. Demonstrates flexibility in adapting to team constraints. 团队的领导人。灵活的适应团队的制约因素 2.Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times. 确保所有安全及卫生程序的执行。 3.Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Food and Beverage Manager. 以积极的态度处理客人的投诉及建议，并把必要的信息反馈给餐饮部经理. 4.Developing action plans to address shortfalls in Standards and identifying shortfalls before they affect customer service. 针对工作中的不足制定计划，以避免影响对客服务质量。 5.To participate in future menu changes with the F&B Manager and the Executive Chef taking into consideration new F&B trends, market demands and sales achievements. 协助餐饮部经理及行政总厨根据餐饮发展趋势，适当需求及销售情况进行餐厅菜单的修改。 6. Assist F&B Manager with the preparation of the Events Brochure and outlet promotions. 协助餐饮部经理，准备促销活动宣传册。 7.To complete regular financial and operating reports, as required or requested by the Food & Beverage Manager. 完成餐饮部经理要求的财务报表及各种日常财务报表。 8. Forecasting potential revenues and costs. 能够作出收入及成本预算。

餐饮经理

1万-1.5万

河源 | 3年以上 | 大专

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五险一金
带薪年假
包吃包住
节日礼物

河源春沐源旅游文化有限公司

其他景区 | 500-999人

发布于 05-03

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投递简历

职位概述： 1、负责餐饮部宴会厅/业主餐厅等运营管理工作,制定并实施各业态经营的所有计划。2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3、与业态厨师长一起制定和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品，呈报餐饮总监审批执行。4、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。5、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。6、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。7、营运时间需在前线提高服务水平，解决客人投诉，检查服务流程。8、熟练掌握中餐、西餐、宴会的技能及各个分部门管理技巧。9、主抓员工培训、对客服务提升，打造有温度、专业化的餐饮服务团队。任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理相关专业； 2、具有五星酒店、高端餐饮厅面管理服务经验； 3、擅长团队凝聚力提升、员工服务技能培训、客诉处理； 4、具有很强的沟通表达力和组织领导力； 5、亲和自信，处事果断，形象气质佳。

餐饮客服经理

5千-1万

吉安 | 3年以上 | 学历不限

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五险一金
岗位晋升
包吃包住
系统培训
年度体检
多彩活动
学习发展
管理规范

江西东悦酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:41

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投递简历

岗位职责： 1、熟悉餐饮的所有产品，注重菜品、酒水搭配，合理地推销餐饮产品，协助服务员为客提供优质服务； 2、及时与厨房沟通，了解当餐供应菜肴的品种、数量、新鲜程度等，有无重点推销和估清菜品等； 3、随时留意，并及时满足顾客的服务需求，确保服务到位； 4、了解顾客的姓氏及喜好，善于与顾客沟通，随时听取顾客的意见和评价，协助餐厅建立健全客户食谱及宾客意见档案； 5、完成上级交代的其他事宜。岗位要求： 1、女性，年龄22-35岁，身高163cm以上，形象气质佳，具有3年以上相关岗位工作经验，从事餐饮、销售服务行业者优先考虑； 2、具有良好的沟通和表达能力；语言组织能力良好； 3、具有良好抗压能力及心理素质，沉稳、热爱客户服务工作，有良好的服务意识和团队合作精神。

餐饮部经理

8千-1万

重庆-黔江区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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可随时随地查看职位

节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
人性化管理

重庆市黔江区贵丰金澜酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:35

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投递简历

1、负责根据公司的年度工作计划及经营目标，编制各项预算管理方案，制定部门的年度月度工作计划。 2、负责制定部门年度培训计划并组织监督实施。 3、负责根据公司的规章制度，制定部门的执行细则。 4、负责合理规划和配置本部门人力资源。 5、负责根据公司实施的质量管理体系标准，组织制定/完善本部门员工服务规范和操作规程，审核并监督执行，以确保本部门的服务质量达到标准。 6、负责协助人事部门做好员工的各类考核、培训和发展计划，及时评估计划执行情况，有针对性组织员工进行学习和提高。 7负责建立本部门员工沟通渠道和程序，提高员工的忠诚度和满意度，抓好队伍建设。 8、负责对部门的安全生产进行监督，抓好设备、设施的维修保养工作，定期进行员工安全保卫和消防知识的培训。 9、负责与公司签订《安全管理责任书》、《年度部门经营管理责任书》，并通过有效措施确保完成责任目标。 10、负责根据市场情况和季节创新产品销售计划，及时更改和完善本部门经营策略。 11、负责对部门的经营成本和费用进行合理控制，监督原材料、经营物料采购质量及费用控制，控制食品、饮品的出品标准规格和要求，实现降本增效的经营目标。 12、负责对部门的饮食出品质量的监控，使所有出品符合饮食卫生质量标准。 13、负责组织专人定期进行市场调研，并根据调研结果组织相关人员开发符合游客需求的餐饮品种，达到提升本部门营业收入的目的。 14、建立良好的宾客关系，及时处理客人投诉，不定期地征求宾客意见，听取宾客对餐厅服务和食品的评价，及时进行研究，调整相应的对策，以便为宾客提供更好的消费享受。

餐饮服务经理

6千-1万

上海-浦东新区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
管理规范
员工生日礼物
年底双薪
包吃包住
人性化管理

上海尊茂大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 15:51

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投递简历

岗位职责 1在高峰期间检查不同的餐厅经营服务。 2出席部门经理会议等会议，并为未来作规划。 3审阅每日财务绩效并出席所有酒店的福祉和相关高效运作事宜。 4与其他部门密切合作，以确保团体和特殊功能机构能被妥善处理。 5为客人服务，同时如有需要，处理客人投诉。 6审查和评估，定期做个客人对餐馆和酒吧接受度接受度调查。 7向最高管理层提出新经营和营销策略的改进建议。 8以愉快的方式答复外部和内部的电子邮件和传真。任职要求 1.了解中、西餐烹饪知识包括食品准备及原材料加工、烹饪制作知识等。 2.具有酒店预算管理知识，能够编织餐饮部预算。能够在预算规定的范围内开展各项具体活动。 3.精通市场推销技巧，善于开展饮食产品、设施和范围等推销活动；具有设计、安排和实施销售活动的能力。 4.具有管理、指导、激励下属员工工作和评价员工工作表现的能力以及督促、开展部门员工培训的能力。 5.善于同其他部门沟通与合作，具有解决部门财务、人事、工程设备、公共卫生等方面问题的能力。 6.具有与餐饮业有关人士进行联系的能力，大专以上文化程度，较好的英语会话能力（党员优先）。

餐饮部经理

8千-1万

重庆 | 5年以上 | 大专

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节日礼物
技能培训
带薪年假
员工生日礼物
包吃包住
领导好
管理规范
五险

岱江花园饭店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 10:23

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投递简历

1、负责贯彻酒店经营方针、各项规章制度及领导决策；负责团队建设、劳动纪律、服务质量管理。 2、负责生产组织、产品质量、餐饮服务和预算任务完成的监督指导与工作计划的拟定；控制和加强质量管理。 3、根据预算要求，分析餐饮经营状况，提出预算指标，并将对各营业点监督管理日常进程；负责食品原材料加工、餐饮成本管控；对生产组织、产品质量、餐饮服务和预算任务的完成承担全责；定期深入各部门听取汇报并检查工作情况，宏观控制餐饮部收支状况，监督采购及盘点，进行有效的成本控制。 4、定期或不定期对管理人员进行绩效评估，员工劳动纪律、服务质量管理，按照奖惩制度实施奖惩，做好培训管理工作等。 5、熟悉食品原材料采购、储藏、厨房生产以及餐厅服务的全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展；掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准；加强食品卫生管理，杜绝发生食品卫生安全事故。 6、做好酒店经营的要客接待服务，确保宾客满意；建立健全要客接待服务流程；建立健全要客档案；积极主动结识酒店入住和挖掘开发酒店外的要客资源。 7、按照公司资产管理办法严格管理，包括申购、出入库、报废报批流程规范、积极配合盘点等日常管理，确保本部门通过各类资产检查达标。 8、完成上级安排的其他工作。

餐饮经理

8千-1万

茂名 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
管理规范
六险
生日一周游
自助式饭堂
人性化管理

广东茂名国际大酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 09:35

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投递简历

一、餐饮经理要求： 1、高中以上学历，年龄40岁以下。 2、品行良好、口齿伶俐，形象气质好。 3、熟悉楼面各项工作管理程序，熟悉出品的各项工作。 4、具较好的餐饮管理能力和销售能力，充分熟知餐饮市场状况。 5、高星级酒店或高档餐厅中餐高层职位的工作经验5年以上。工作职责： 1、制定年度、月度营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标。分析和报告年度、月度的经营情况。 2、推广饮食销售,根据市场情况和不同时期的需要,制订促销计划,如有特色的食品节、时令菜式及饮品等。 3、负责餐饮成本和费用的控制，正确掌握毛利率，抓好成本核算。 4、负责检查员工的工作和服务态度、服务规程、出品部门的食品质量及各项规章制度的执行情况。 5、定期与行政总厨研究新菜点,推出新菜单。 6、员工队伍的基本建设。

餐饮部经理

8千-1万

湖州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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湖州星俪岚酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 05-04

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投递简历

【岗位职责】 1、负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。 2、检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。 3、督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。 4、发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。 5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。【岗位要求】 1、大专以上学历或同等文化程度。 2、有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。 3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。 5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。 6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。