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薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-长宁区 食宿:提供食宿

主要工作职责:按菜单预制和烹饪当日出品,打菜、仓库整理等相关工作。基本任职要求:1.、男性,身高170CM 以上,形象端正,身体健康;2、年龄40岁以下,初中以上学历;3、有四、五星级酒店工作经验者优先;4、能上早中班,能出菜单。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨 食宿:提供食宿

岗位职责1.监督员工餐厅厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有员工餐厅的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。任职要求:1.员工餐厅厨房工作经验5年或以上,同等职位有经验者优先。2.接受过专业技术训练,达到高级厨师技术水平3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

薪资: 3.5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Operational  营运Have general knowledge of food technique.据有常规的烹饪技能和知识。Ensure mise-en-place is completed prior to service.确保所有的准备工作已经在开餐之前准备到位。Supervise and take active part in cleaning kitchen chillers to ensure that is clean and safe for operation.积极主动的监督厨房冻库卫生以确保厨房营运的卫生和安全。Ensure that the suppliers are picked up in time.确保供应商及时的到货。Be familiar with kitchen equipment.熟悉厨房的设施设备。Complete other duties as assigned.完成其它分配的工作。Ensure that minimum brand standards have been implemented.确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。Embrace all the standard of Wharf Hotels Global expectations遵循执行全球九龙仓酒店期望值。 Other Duties  其他职责Exercise responsible management and behaviour at all times and positively representing the hotel management team and Wharf International.在任何时间表现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和九龙仓国际。Understand and strictly adhere to Rules and Regulations established in the Colleague Handbook and the hotel’s policies concerning fire, hygiene, health and safety.理解并严格遵守员工手册中的规章制度以及涉及到消防、卫生、健康和安全的酒店政策。Ensure high standards of personal presentation and grooming.确保高标准的个人形象和仪容仪表。Respond to changes in the Restaurants, Bars & Events function as dictated by the industry, company and hotel.根据行业、公司和酒店对于餐饮部职能要求的变化做出反应。Attend training sessions and meetings as and when required.需要时参加培训课程和会议。Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.执行分派的任何合理任务和额外职责。

薪资: 3.5千-5.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳-南山区 食宿:提供食宿

提供及时、有效而个人化的服务,确保达到专业、高品质的工作水准。遇到不能解决的问题时,迅速汇报,确保高效的服务。Handles guest and employee enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing a prompt follow-up.更新技术,提高生产效率。Ensures new technology and equipment are embraced, improving productivity whilst taking work out of the system.熟悉并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Understands and strictly adheres to Rules and Regulations established in the Employee Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health and safety. 严格执行额外的合理的任务和职责。Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、具备相应的从业经验3年。2、身体健康,作风正派。3、沟通协调能力强,服从安排。4、持有专业的上岗证书。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

岗位职责:负责员工餐厅菜品的制作岗位要求:1、身体健康,个人卫生良好。2、具有同岗位工作经验优先录用。联系我们:酒店地址:天津市空港经济区中心大道55号乘车路线:地铁站2号线空港经济区站下车,乘坐691公交车至国际温泉高尔夫下车即到咨询电话:022-58678888—2158联系人:张女士邮件地址:recruitment@crowneplazatianjin.com面试时请携带身份证正反面复印件一张,一寸彩色照片一张。 

薪资: 3.2千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

Take part in staff canteen menu design and use standard menu, develop new dish and costing of menus.. Assist his supervisor to run the station efficiently.协助上级有效的工作;Ensure the cleanliness of food.确保食物的干净整洁;Responsible for picking up the requisitioned goods from the storeroom and stock in the kitchen.负责从仓库领取物品,并存入厨房;Responsible for the cleanliness of the section assigned to him.负责工作场地的清洁、整齐;Produce all kinds of dough food and cold dishes.负责制作每天菜肴;Review daily practicing raw materials负责检查每日原材料的新鲜度;Establish and maintain good relationships in his section.建立并保持良好员工工作关系;Follow hotel policies at all times.遵守酒店的规章制度。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责Job responsibilities1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。All kinds of cold meat cooking, according to the health standards, strict operation, safe production, to ensure the quality of food.2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。Strictly abide by each work flow, properly keep all kinds of cold meat raw materials, use materials reasonably, and reduce consumption costs.3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。Be responsible for disinfection of special tools, cutting boards and containers, and keep the freezer and oven clean.4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。Check the daily consumption of raw materials after meals, and timely apply for purchase and supplement.5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保员工食品的绝对安全。Cooperate with the food inspection department to spot check dishes and sample varieties, and carry out tests to ensure the absolute safety of food for employees.岗位要求Job requirements1.为人正直,有责任心。Be honest and responsible.2.有多年员工厨房工作经验。Have many years of working experience in kitchen .3.身体健康,能吃苦耐劳。Good health, able to bear hardships and stand hard work.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:西藏-拉萨 食宿:提供食宿

岗位职责1、在领班安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1、身体健康,作风正派。2、沟通协调能力强,服从安排。3、持有专业的上岗证书。

薪资: 3.5千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

- 态度认真踏实;- 可适应倒班工作;- 良好的和客人及同事沟通能力,具有团队合作精神;- 保持良好的个人卫生和厨房卫生;- 自上班之日起,签订正式劳动合同,五险一金;- 酒店提供倒班宿舍、员工免费工作餐、工作服、工鞋等一应必备高档工作用品;- 提供专业、及时并具国际前沿化的培训及职业发展计划;- 酒店还为员工提供年终奖金、补充医疗保险报销、员工生日会、员工旅游等各种福利;- 凯悦集团特有福利:工作满一年后,可申请全球凯悦酒店每年12晚免费住房。-带薪年假10天起

薪资: 4千-4.3千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-宜春 食宿:提供食宿

岗位职责1、作时注意文明礼貌,服从上司的工作安排,按时上下班;2、保管好并节约使用所领用的清洁物品,要爱护酒店财物;3、保持员工餐厅正常秩序和安静;4、工作中发现可疑情况和需维修的项目要及时报告员工餐厅主管处理;5、做完卫生后,检查电器是否关好,插头有否拔下,煤气开关是否关闭,排除安全隐患;6、工作中要防止腐蚀清洁品接触皮肤,防地滑和拖垃圾袋时摔倒;7、将员工餐厅的餐具、用具清洗干净,并进行杀菌消毒;8、确保本职工作的卫生区域达到有关卫生标准和要求;9、正确使用卫生工具、设备,爱护卫生工具,并能够进行日常保养及维修;10、掌握正确的卫生操作方法及程序,防止在清洁中造成环境、食品等污染;11、合理使用卫生清洁用品,以降低各种清洁用品的消耗;12、将垃圾、废物倒在指定地点,清洁完毕后将卫生工具、用品放回指定地点,不得在公共场所乱堆乱放;13、严格遵守酒店各项规章制度,按时上下班,不擅离职守、不串岗、不干私事,尽自己最大的努力做好本职工作;14、完成上司分派的其它的工作任务。任职资格1、25-45岁,高中及以上文化,身体健康;2、掌握各种烹饪技巧;具有多年的饮食烹饪工作经验;了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法;3、有同岗位工作经验,熟悉本岗位操作流程

薪资: 3.8千-4.2千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-宜春 食宿:提供食宿

岗位职责1、参照每周员工餐菜单制作每日各餐次员工餐,保证食品质量;2、维护好员工餐厅厨房的炊具、设备,做好开餐准备;3、负责员工餐厅炊具设备的保管、维护;4、进入厨房将工作制服穿戴整齐,厨房内不准吸烟;5、严格遵守作息时间、按时开餐、不擅离职守、不串岗、不脱岗;6、按时烹制饭菜,做到保热保鲜;7、合理使用操作工具,原材料,节约用水、用电、煤气等。任职资格1、25-45岁,高中及以上文化,身体健康;2、掌握各种烹饪技巧;具有多年的饮食烹饪工作经验;了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法;3、有同岗位工作经验,熟悉本岗位操作流程

薪资: 3.3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证员工餐厅按时开餐。3.保证员工餐厅卫生,保证无过期变质食品。4.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:山东-济南 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责准备员工餐厅烹饪配料及食材 2.确保员工餐厅服务区域干净、整齐、舒适3.确保工作区域的设备的清洁和维护工作 4.负责烧制,并要对菜单进行创新及菜品的搭配。5.履行其上司给予的其他职责岗位要求:1.具有相关工作经验2.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-亳州 食宿:提供食宿

负责完成配方、菜单、冷餐和其他食品生产相关的职责                                                                                                        Responsible for the implementation and production of recipes, menus, buffets and other food production related duties.

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:陕西-西安 食宿:提供吃

 Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.协助员餐厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。Assists in making progress on task according to employee suggestion and opinion.协助员餐厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cooks foodstuff according to the menu and recipe.根据菜单烹制食品。Collects supplies from stores and keeps records and accounts.从仓库领取原料并保存好记录。Organises the storage of dry goods and vegetables.组织干货及蔬菜的储存。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.及时报告任何食品加工设备的故障。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:海南-三亚 食宿:提供食宿

1.厨师培训的学位或证书。2.良好的食品卫生方面知识;3.具有基本厨师技能;4.在酒店或高档餐厅厨房同等工作经验一年以上;5.拥有酒店、餐厅相关经验者优先考虑。Job Descriptions1.Holds diploma/certificate in Culinary training;2.Good Hygiene Knowledge;3.Basic Culinary skills;4.One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards;5.Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

岗位职责1. 根据工作标准、在指定厨房区域为员工准备食品。2. 为员工高效率的提供食物,要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。3. 在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。4. 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。5. 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。6. 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。7. 正确操作所有的设备、器具和机器。8. 及时的按要求准备菜单。岗位要求1. 具有国际品牌酒店同等职位一年以上工作经验优先考虑。2. 懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。3. 性格开朗,工作踏实,有服务意识,团队合作精神和责任感。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

- 该岗位为员餐面点厨师,要求会做大批量家常面点,有员工餐厅面点厨师工作经验优先考虑- 按照工作班次的要求,提前到岗做好卫生、工具及原料的各项准备工作 - 按分工程序保质保量地完成食品加工及制作 - 负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养 - 协助做好餐间服务工作 - 有序的解决工作中的问题并向上级汇报 - 与所有员工保持良好的工作关系以形成一个互助的,和谐的工作气氛 - 完成管理层分配的其他任务

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1、在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务2、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。3、根据标准食谱卡、为员工准备和制作食品。4、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。5、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。6、正确操作所有的设备、器具和机器。7、及时的按要求准备菜单。8、积极的学习和适当的改变。岗位要求1、积极热情,有服务意识;2、良好的团队合作意识;3、身体健康;

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责对各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守/窜岗/脱岗。3、服从分配,按质,按量,按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。4、服务周到,礼貌待人。5、遵守安全操作原则,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水/电/煤气。任职要求:1、身体健康,人品端正,吃苦耐劳。2、擅长有大锅菜工作经验,讲究卫生。

薪资: 3.5千-4千 经验:8年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都 食宿:提供食宿

      提前准备所需要的食品、饮料、原料和设备Prepare in advance food, beverage, material and equipment needed for the service.       根据餐厅菜单制作并服务菜品Cook and serve dishes according to the restaurant’s menu.       为厨房员工提供指导,包括厨工、服务员Provide direction to the Kitchen helpers, including Commis and Canteen Attendant.       清洁并重新安排工作区域Clean and re-set their working area.       协助厨师长,组织例会并告知酒店活动和运营需求Assistant head Chef to conduct shift briefings to ensure hotel activities and operational requirements are known.     指导、劝告和惩戒违反酒店政策和部门程序的员工,提供有建设性的反馈以增强工作表现Coach, counsel and discipline staff in breach of hotel policies and departmental     procedures, providing constructive feedback to enhance performance.       与上级领导一起准备和管理部门预算并知晓财务指标Work with superior in the preparation and management of the department’s budget and be aware of financial targets.       尽一切可能重复利用,并实施节约成本措施Recycle where-ever possible and enforce cost saving measures to staff.       根据酒店需求记录安全事故及其它事故Log security incidents and accidents in accordance with hotel requirements.       如有任何困难、客户及内部客户的意见或其他信息需与上级沟通Communicate to their superior any difficulties, guest or internal customer comment on and other relevant information. 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-奉贤区 食宿:面议

1.负责每天的备货工作2.检查本部门冰箱里的食品质量和数量。.3.通知部门主管宴会厨房的供货情况。4.检查库房所缺的货物并报告主管。5.根据厨房的规定,负责保证服务6.遵循食品处方FBC9。7.准备的每种食品均可达到高质量的产品。8.服从主管的指示

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

负责员工餐厅厨房出品

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-九江

岗位职责1.在员工餐厅主管安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验2年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。4.持有专业的上岗证书。

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