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  • 深圳 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    中式餐饮 | 1000-2000人
    发布于 03-12
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    • 投递简历
    一、岗位职责 1、熟悉食材的收货流程,了解食材的储存条件; 2、负责门店粤菜出品制作(粗加工、切配、制作、储藏,按作业指导书执行); 3、负责公司核心产品制作和培训(熟悉公司核心产品的食材收货、粗加工、切配、制作、储藏) 4、执行厨师长日常工作安排。 二、任职要求 1、3年以上大酒楼炒菜经验; 2、有能力完成菜品的收货、制作、储藏的全过程能力; 3、具备高度责任心,有团队合作精神,执行力强. 三、福利待遇 1、入职购买五险一金,包吃包住,外派享受外派补贴; 2、转正享受带薪年假; 3、节日礼物、生日假; 4、不能接受外派者勿投。
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 2023-05-05
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    • 投递简历
    任职要求:擅长粤菜、川菜、藏菜等菜系者优先(中餐厨师);愿意从事餐饮厨师行业、吃苦耐劳者优先。 工作职责:根据实际任职岗位。负责酒店中餐厅后厨工作。 工资待遇:工资待遇(按照实际岗位面谈) 入职购买社保、提供食宿 面试方式: 1、地址:广东省珠海市香洲区梅华西路166号负一楼人事部 2、联系电话:0756-2186330 3、联系人:林小姐 Email:2308550882@.qq.com
  • 粤菜头锅

    7千-1万
    东莞 | 3年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 五险
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、在厨师长的带领下,组织调动各镬头严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量; 2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求; 3、善于研究,不断创新;执行厨师长下达的各项工作任务和工作指示; 4、熟悉各种原材料名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查验收购进的货源质量、数量是否符合要求,并负责原材料的保管; 5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品,有损坏及时补充及报修; 6、协助厨师长做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。严格执行卫生工作制度,做好镬头各项清洁工作; 7、对厨房的出品质量和食品成本承担重要的责任。 任职要求: 1、精通粤菜制作,熟悉其他菜系,如川菜; 2、五年以上粤菜头锅经验; 3、熟悉食品卫生标准及操作流程; 4、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作; 5、勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。
  • 江门 | 3年以上 | 学历不限

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    有限服务中档酒店 | 1-49 人
    发布于 01-25
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、负责早餐烹煮 2、维护和管理厨房所需的设备 3、 按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 4、 重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 5、根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 6、 准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 7、 负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 8、清洁厨房操作间,保持酒店和卫生部门的相关标准及要求 9、 处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 10、保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 11、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 12、确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 13、严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。
  • 中餐厨师

    5千-7千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    一、岗位职责: 1、根据厨师长的安排,做好厨房菜品的出品; 2、熟悉各类菜式的制作及对菜品的色香味的调控; 3、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养,确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐等。
  • 饭堂厨师

    4千-5千
    珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供吃

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    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 月休8天
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    • 投递简历
    岗位要求: 1、有食堂的厨师工作经验,厨艺良好 2、熟练早点、包点、面点等制作 3、熟练饭堂炒菜技能,服从工作分配。 工作内容(简要):负责饭堂各餐点的烹饪工作 工作时间:每天工作8小时.2班倒,轮班轮休制 福利:免费工作餐 符合岗位条件者请直接带齐证件(身份证、厨师证、健康证、1寸相片1张,证件需附带复印件一套。)到珠海粤海酒店公寓楼6楼6D人事培训部面试。 联系电话:8888128转3560/3582
  • 厨师

    5千-6千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-26
    • 收藏
    • 投递简历
    岗位职责 1. 要求全面掌握酒店经营菜式的烹饪技术,并对其他菜系有一定了解. 2.烹饪一切宴会、酒会菜式,满足客人对食品提出的特殊烹饪呢要求,按照厨师长的要求工作,作好厨师长的助手。 3. 熟悉和掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法。 4. 保持厨房整洁、有团队合作精神; 5、能做自助早餐、散点、团餐、围餐、员工餐; 岗位要求 1、身体健康,45岁以下; 2、有酒店同职位相关工作经验1年以上; 3、手脚利索、干净卫生;
  • 中餐厨师

    5千-8千
    肇庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 社保
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 工龄奖
    • 免费文娱场地
    • 免费运动场地
    • 岗位晋升
    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    炒锅厨师、上什厨师、早餐师傅 岗位职责: 1、严格按照酒店菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量; 2、掌握各菜系特点,掌握各种烹饪技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。 岗位要求: 1、有中餐相关工作经验者优先; 2、应聘炒锅厨师者有负责出菜单经验者优先考虑; 3、有较强的执行力及抗压能力; 4、有良好的沟通能力及团队协作能力。 酒店福利: 1、购买社保; 2、定期的内外培训; 3、免费提供食宿,宿舍配备有空调、热水供应、独立卫生间等; 4、免费使用各类文娱运动场地,如KTV、篮球场、羽毛球场、健身房等; 5、按入职年限享有带薪假期、工龄奖等 ; 6、传统节日发放节日礼品、员工聚餐。
  • 中餐厨师

    5千-6千
    广州 | 经验不限 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金商险
    • 薪酬福利优厚
    • 员工成长计划
    • 带薪年假病假
    • 职工帮扶基金
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年度旅游
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 03-04
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    • 投递简历
    一、任职要求: 1.责任心强,有团队合作精神,处事慎重、灵活。 2.能接受不规律的上班时间。 3. 理解尊重当地文化,适应能力强。 4.身体好,健康。 5. 1年以上中餐烹饪工作经验。 二、工作职责: 1. 负责按照使用计划领用所需的原材料。 2.负责制作各种宴会所需的肉类熟食,以及摆盘。 3.保持与配送中心粗加工岗位人员的沟通,确保原材料造型、大小、份量符合要求。 4.清洁和保养岗位所用的厨房用具。 5. 负责自助餐厅熟食冷菜的出餐和收餐,确保运送安全卫生,摆设美观,以及行为举止符合餐厅要求。 6.正确操作,尽可能减少食品原料损耗。 7. 处理剩余或废弃食品、物品之前,须经当值大厨批准。 8.把设备能耗控制在合理范围。 日常工作: 1. 负责向主厨汇报日常作业情况。 2.出席所有要求参加的会议。 3. 接受主厨的日常监督指导。 4. 做好消防检查工作,杜绝事故发生。 5.负责当班期间所辖区域的卫生清洁。 6.与顾客、同事保持良好的工作关系。 7.全面了解遵守员工手册和酒店规章制度中的内容细则。 8. 保持个人仪容仪表和精神面貌符合酒店要求。 9.对要求及时作出反应,乐于承担临时指派的其他任务。
  • 厨师

    4千-5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    主要职责 1. 保证足够的食物库存并合理控制食物成本,合理利用原材料并结合季节性原材料准备相关出品;熟悉掌握货品,制定餐料的订购计划,控制餐料的进货、领取,经常检查餐料的库存情况,防止变质和短缺; 2. 负责监督所有厨房食品质量的准备、要不断的检查食品的味道、温度外观,确保所有的食品没有腐烂、变质,确保所提供的冷热菜的温度达到FSMS标准的要求; 3. 根据希尔顿欢朋酒店品牌的早餐标准制定并编写早餐菜单中的季节性食物菜谱; 4. 保证厨房食品安全管理规范符合希尔顿欢朋和卫生部门的要求; 5. 掌握厨房设施、设备、用具的使用情况,使之经常处于完好的状态并得到合理的使用,加强日常管理,防止事故发生; 6. 主动听取客人意见,不断改善出品质量;保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象; 7. 参加相关的例会及培训;服从酒店管理,严格执行酒店的各项规章制度,具备基本防火知识,确保厨房消防安全。 除本职位所要求的主要工作职责外,因希尔顿欢朋酒店的运营模式,该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格要求 (1) 中专以上学历或同等实践经验者,两年酒店餐饮西厨房厨师工作经验,有中级调酒师技能证书或具备英式调酒工作技能的优先考虑; (2) 能够保持厨房获得最高的食物/卫生检查评分;根据地方政府部门要求的,食品服务许可证或有效的健康证; (3) 熟悉中西餐烹饪知识及操作过程,熟知成本控制,能够按照酒店标准准备基本的菜品,有良好的服务意识。   
  • 员餐厨师

    4千-5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    1.岗位职责 1.1协助主管有效地工作,做好开餐前所有菜品的准备工作。 1.2负责菜品的美观,确保所有原材料的干净、新鲜。 1.3避免食物变质,控制冰箱库存量,确保所有食品达到酒店的要求。 1.4保持工作场地的干净、整洁、卫生。 1.5协助各帮厨员工,准备所有配料,并直接向厨师长汇报工作中的问题。 1.6 按照标准的烹饪方法加工食品,不断提供配料,确保工作的顺利进行。 2.任职要求 2.1自然条件:男女不限,25-45岁,身体健康,精力充沛,五官端正。 2.2工作经验:三年以上四星级或以上员工餐厅工作经验,熟悉员工餐厅运作。 2.3业务素质: 2.3.1普通话流利。 2.3.2沟通及培训能力好。 2.3.3熟悉川、湘、粤菜式。 2.4.4细心认真、耐心周到、有责任心、有亲和力。
  • 粤菜厨师

    5千-7.5千
    惠州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、粤菜系列菜肴的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量; 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料,合理用料,降低消耗成本; 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生; 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充; 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全; 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、学历要求:初中及以上及以上学历,初级烹饪师优先考虑; 2、知识要求:熟悉食品安全知识和营养学知识,具备扎实的餐饮业务知识及烹饪技术,熟悉当地特色家常菜式; 3、能力方面:沟通协调能力强,有一定菜品研发创新能力、执行力强,服从安排; 4、品性素质:良好的思想品德及职业操守,忠诚度高、有责任心,能担当; 5、工作经验:同岗位工作经验3年以上。
  • 员工食堂主管

    4.5千-5.5千
    深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    合理安排好员工每日工作安排 贯彻执行员工餐厅厨师长的有关决定,并且带头做好每件事 遵守酒店的规章制度,并负责指挥安排一切事务工作 要求有基本的专业知识、技能和能力 为了出色的完成工作,任职者需要具有相当的能力,熟练地完成工作
  • 中厨帮厨

    3千-4千
    广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    工作职责: 1.按照菜单,协助做好餐前准备,将材料准备充足 2.学习烹饪和食物出品程序知识,并协助厨房日常运作 3.保证工作范围环境卫生 工作要求: 1.有中式烹饪及食物出品程序的知识 2.能操作有关之厨房设备及用具。
  • 厨房炒锅

    5千-6千
    佛山 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险
    • 节日礼物
    • 技能培训
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 50-99人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    有头锅或二锅经验两年
  • 中餐厨师

    5.5千-7千
    东莞 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 购买社保
    • 包吃包住
    • 年度旅游
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    服务式公寓 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    职位描述: 1、按照厨房负责人的要求,做好厨房的日常具体事务工作; 2、精通中式烹饪(特别是粤菜烹饪),认真执行厨房操作流程,规范菜肴出品; 3、熟悉时令品种,善于按季节推出新品; 4、按要求执行厨房各类管理制度,如仓库管理、安全管理等; 5、严格把关原材料质量,保证厨房卫生及食品出品质量,把好食品卫生安全质量关。 基本任职要求: 1、高中及以上学历,烹饪、餐饮相关专业; 2、具备3年以上厨师工作经验。
  • 粤菜厨师长

    1.5万-3万
    江门 | 8年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 管理规范
    • 人性化管理
    景区 | 2000人以上
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责:  1.负责日常运营中,对厨房出品的制作流程及用料用量管控,保证质量稳定;  2.负责制定和持续创新餐厅菜式、推出时令菜式等;  3.负责定期亲自收人对食品质量的意见,了解餐厅经理、餐厅主管对客诉及市场行情的看法,不断改进菜式和提高出品要求;  4.负责定期与采购部门进行市场调研。熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源应质量、价格,实现毛利管控;  5.负责每日巡视厨房工作情况,了解预订情况、备料情况,合理调派人力和安排工作;  6.负责每日检查各个厨房开档和收档的清洁卫生情况、物品归位情况,把好食品卫生安全质量关。  7.负责每日检查厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺。制订原料采购划,控制每日原料的进货量;  8.负责定期组织开展试味调研活动、新品研发活动、厨房内部培训活动;  9.完成餐饮副总经理布置的其他工作。  职位要求:  1.年龄28-42岁,有五星级酒店/精品/高端私厨房的厨房管理工作经验;  2.热爱餐饮行业、热衷于研究和创新美食、对饮食文化有较深的认识;  3.精通鲍参翅肚等精品粤菜烹饪技术、具备创新菜式研发能力;  4.具备出品标准建立、成本有效控制、团队协调管理等较全面的综合管理能力;  5.有一定的厨房团队资源,能有效管控厨房的人员流动性;  6.具备良好的沟通表达能力、态度谦逊不急躁、无不良嗜好;  7.愿意和公司长久稳定发展,
  • 广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工免费房
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 交通补贴
    • 月度美食节
    • 舒适员工公寓
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    • 投递简历
    负责厨房指定区域内人员工作的组织和食物摆设,尽可能有效地增加效率,使生产力  最大化。Organises and sets up the assigned section of the food and beverage kitchen as efficiently as possible to increase the speed and maximise productivity. 团队协作,主动灵活待客,顾客至上,酒店的大局为重。 Work closely with other associates in a supportive and flexible manner, focusing on the overall success of the hotel and the satisfaction of hotel guests. 根据技能需求培训厨房工作区域内的员工,使他们更好地履行自己的职责。 Trains the culinary associates in that section of kitchen in the skills necessary for them to perform their function. 确保营运及厨房设备保持良好的卫生标准。 Ensures that operating and kitchen equipment is maintained to a good Hygienic standard. 根据副厨师长或领班的要求在厨房区域工作,确保按厨房的卫生标准工作。 Works in any sections of kitchen when necessary or as requested by the sous chef or chef de partie; ensures that the hygiene standards for kitchen are met. 协助副厨师长和领班控制库存并减少浪费。 Assist the Sous chef and Chef de partie in stock control and reducing wastage.
  • 砧板/炒锅

    4.2千-5千
    广州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 管理规范
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-19
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    • 投递简历
    *试菜后定最终薪酬,能力佳者可超出薪酬范围。 工作内容: 1.负责中厨相关工作 2.协助完成相关工作 职位要求: 1.有1年相关工作经验 2.身体健康,品行端正,能吃苦耐劳 工作时间: 1.周休两天 2.完善的晋升机制 3.专业的技能培训
  • 佛山 | 经验不限 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年度旅游
    • 人性化管理
    • 全球职业发展
    国际高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 03-25
    • 收藏
    • 投递简历
    熟悉粤菜出品 要求有相关工作经验 能听从领导安排
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