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饼房厨师
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意向行业 :
不限
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非标住宿业
餐饮业
休闲娱乐业
景区/乐园
旅游交通
旅游产品/线路
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房地产/建筑
IT/互联网
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家居/日用/服装
食品/饮料
商务服务
金融/投融资
政府/非营利/社会组织
其他
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月薪范围 :
不限
1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
不限
全职
兼职
实习
临时
更新日期
不限
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近一周
近两周
近一月
近二月
清空筛选条件
综合排序
最新发布
薪酬最高
急聘
砧板主管
8千-1万
北京-海淀区 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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五险一金
员工生日礼物
技能培训
节日礼物
带薪年假
岗位晋升
年底双薪
人性化管理
管理规范
北京五矿君澜酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-28
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投递简历
(1) 熟悉菜单,合理分配本组员工的切配工作。 (2) 指导员工按规格切配,保证接收菜单与菜品相符。 (3) 掌握库存情况,负责安排领取,并监督干货原理的泡发。
切配主管
8千-1万
盐城 | 5年以上 | 学历不限
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五险一金
带薪年假
技能培训
岗位晋升
东台仁达都喜天丽酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-26
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投递简历
1、5年以上从事厨房工作经验。 2、能吃苦耐劳。 3、对星级酒店厨房工作感兴趣。 4、服从上级工作安排。
砧板/切配主管(高端养老社区)
8千-1万
合肥 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
六险一金
交通补贴
通讯补贴
技能培训
带薪年假
年终奖金
岗位晋升
员工福利
健康体检
包吃包住
泰康之家·徽园
养老服务 | 2000人以上
发布于 03-26
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投递简历
岗位职责: 1、 了解园区状况,认识菜单,确保各项切配工作顺当举行; 2、 根据规格切配,保证接收菜单与菜品加工有条不紊的进行; 3、 检查库存状况,负责干货原料的涨发工作; 4、 合理用料,做到物尽其用,精确把好质量关,严格根据菜品要求精确准时切配原料,把好成本控制关,杜绝铺张; 5、 负责每日对冰箱和工作台冷柜中原料的数量和质量举行检查,坚持先进先出原则,防止原料因存放时光过长而变质,按照存货做出次日的选购方案; 6、 确保负责的区域卫生,做好每餐的收尾工作; 7、 爱惜并正确使用各种设施设备及工具,节省用水用电及日常消耗品的使用,发觉设施设备损坏、浮现故障等状况,准时报告厨师长; 8、 完成上级领导布安排的其他工作任务。 职位要求: 1、中专、技校、职高及以上学历。 2、5年以上相关工作经验。 3、坚忍不拔,敬业奉献,有持续学习能力,有较强的服务意识。
砧板厨师
3千-5千
郑州 | 经验不限 | 学历不限
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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
人性化管理
岗位津贴
员工活动
节日福利
员工保险
郑州嘉锦酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-15
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投递简历
根据行政总厨要求,负责砧板工作
砧板主管
5千-6千
焦作 | 3年以上 | 中技 | 提供食宿
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河南焦作迎宾馆
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-11
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投递简历
有投必应
有投必应
专业能力 PROFESSIONAL LBILITY 全面熟悉班组业务,具备菜品初加工及切配的操作程序及工作流程 具备与厨房其他班组的沟通和协作能力 负责本班组菜品原材料的领用、保管及热备的维护保养工作 负责计划和组织安排本班组的培训工作 负责本班组食品安全、消防安全及7s的管理工作 负责本部门严格落实菜品标准化装盘及标准化餐具 负责落实上级交付的工作在本班组顺利执行
中厨房砧板
6千-1.2万
榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
节日礼物
年底双薪
包吃包住
交五险
双休
法定节假日
技能培训
岗位晋升
员工生日礼物
榆林市永昌国际大酒店有限公司
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 2023-05-25
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投递简历
1、完成本岗菜肴切配工作。 2、必须熟悉掌握本岗所做菜品,对本岗原料的验收要做到严格把关。 3、要求对本岗出品的原料合理存放,减少浪费,并定期清理 冷藏。对滞销原料协同炒锅及时处理。 4、餐前协调传菜,做好原料估清工作。 5、做好餐前准备,依据经营规律及预定情况,按量备制原料。 6、必须熟悉本岗菜肴、配菜的份量标准,餐中配菜当中严格 执行份量标准,同时要求刀工到位,片、丁、丝、条、块,按标准切配等。
头砧
7千-9千
宝鸡 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
帅哥多
美女多
宝鸡如意茵香茂御酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 01-22
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投递简历
1、在厨师长的领导下,带领本组员工根据标准“投料卡”要求切配各类菜肴,保证炉灶烹调顺利进行; 2、定期参加部门例会及厨房例会、提出合理化建议,了解每日的预定情况,召开班前例会,合理分配本组员工从事各项切配工作,督促员工做好餐前准备和餐前检查; 3、负责每日冰箱工作柜中原料的库存数量和质量,准确申订原料并充分利用剩余原料; 4、根据厨房的年、月度计划,带领员工积极完成各项接待任务和经营指标; 5、督导员工按标准投料切配,合理用料,准确配份,保证接收订单与出品有条不紊; 6、根据库存情况,负责安排干货原料的领用和涨发工作,做到现领现发,保证一定的周转量,协助厨师长做好成本控制; 7、负责对本组员工的工作安排和工作表现进行考核、评估。组织实施相关培训活动,做好厨房人才开发和培养工作; 8、带头做好并督导本组员工做好与炉灶厨师及切配主厨的关系,保证菜肴的及时烹调出品; 9、督导员工的仪表仪容及个人和包干区卫生工作,督导员工做好收尾工作; 10、督导下属员工执行食品卫生法规,绝对不向客人提供霉变、过期的不合格食品; 11、检查常用储备原料的库存量,及时订购,根据营业情况,每天及时准确地开出次日的预订原料品种和数量报厨师长; 12、 负责协助厨师长对运营成本进行有效控制; 13、完成上级领导交代的其他工作事项。
砧板/切配主管
5千-6千
临沧 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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技能培训
包吃包住
带薪年假
领导好
人性化管理
管理规范
员工生日礼物
五险
商业保险
临沧森华信凤庆温德姆酒店
国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-08-09
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投递简历
岗位职责: 1、做好每天一切高级宴会的切配,以及酒会和所有食品的半制成品的加工。 2、做好每天一切零点,自助餐,会议及高级宴会的切配,以及酒会和所有食品的半制成品的加工,掌握料头的使用和高级干货、海味的保管和使用,对冰柜的原料要心中有数,做到先到先用的原则。 3、做好安排每天订单的工作计划,监督切配人员的菜式份量,是否按所要求的份量去配菜。 4、做好每天收档的卫生监督以及对剩余货存的盘点,做好当天的成本核算,和明天的计划以方便采购员采购原料等。 岗位要求: 1、3年以上酒店切配管理工作经验,最少有一家五星级酒店2年工作经验。 2、较好了解切配专业知识及切配所在岗位工作要素。 3、熟悉当地酒店中餐市场的需求。 4、较强的工作执行力。 5、了解熟悉国家最新的相关食品安全生产法规; 6、有较强的专业创新能力。
砧板/面点领班
6千-7千
济南 | 5年以上 | 学历不限
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五险一金
技能培训
带薪年假
领导好
管理规范
包吃包住
节日礼物
济南美悦云禧酒店
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 2023-09-23
收藏
投递简历
岗位职责: 完成砧板岗位的各项出品工作; 负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品; 保管好各种备用原料、保证原料质量,按照要求存放制定地点; 严格执行食品卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生; 餐前准备工作按时完成,本区域卫生要处理到位,严格控制成本。 岗位要求: 熟悉厨房砧板操作规程; 中专及以上学历,有在星级酒店工作经验3年以上
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