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  • 粤菜上什

    8千-1万
    邢台 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 07:59
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    1掌握合适叫货量,控制存货,及时清理存货,亲自收货 ,2监管菜式份量,搭配,盘头装饰,器皿,并和总厨研究每月新菜推出.        3在厨师长的领导下,传达并执行其指示,向其汇报工作。4开市前,了解今日订单,做好准备工作5做好月底食品盘点 贵重干货销售台账 每月破损控制 季度餐具盘点6负责婚宴 大型会议 VIP的菜品出品,7严控食品安全及安全生产,维护设备保养 保持卫生标准8与楼面保持沟通,控制出品,急推,估清等9下班前检查货品存货情况,确定下一市的安排,及时报告10完成上司交办的任务。
  • 长沙 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 月休八天
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    ·       具备有与上什副厨师长岗位相配烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作·       能够指导和管理小组工作。·       能够领导自己的员工。·       能够培训和激励员工。·       能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。 ·       协 助 厨 师 长 管 理 厨 房的 正 常 运 作 ,保 证 食 品 的 高 质 量 。·       在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。·        管 理 并 参 与 本 部 门 的 制作工 作 。·       发展食谱卡和产品 。·       至少有四年五星级酒店厨房管理的工作经验
  • 郑州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:17
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    1. 负责粗加工厨房良好运营、最大限度地提供最高标准的服务。2. 确保部门团队成员的仪容仪表及个人卫生符合规范。3. 负责初加工厨房出品质量。4. 建立健全各种控制体系(卫生、成本等)的正常运作。5. 配合西厨房厨师长极积开创新品,协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单,并严格按照标准执行。6. 时刻保持自己和所管辖团队成员的纪律性和适当操作。7. 负责察看清洁、卫生和厨房维护,并采取必须的步骤保持区域内最高的标准。
  • 上什Steamer

    6千-8千
    苏州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    此职务的使命和目标是配合行政副总厨和厨师长工作,全面负责管理裸心味厨房的良好运营,以及厨房更好的与各个餐厅协作,最大限度地提供高质量的食品和服务。The mission and purpose of this job is to work with the executive sous chef and sous chef, fully responsible for the management of the naked bite kitchen good operation, and good collaboration with all outlets restaurant, maximize to provide high quality food and services.
  • 蒸件厨师

    6千-8千
    淮安 | 5年以上 | 高中

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1、负责厨房蒸式菜肴的准备制作工作2、领导交办的其他工作岗位要求1.为人正直,有责任心。2..身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上什主厨/主管

    4.5千-7.5千
    苏州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    1、主要负责蒸菜成品的控制;2、同时也承担鱼翅、海参、燕窝等干货的发制及管理;3、熬制厨房所用的各种汤汁,老火汤和炖品;4、保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生;5、负责蒸上汤和掌握蒸、煲、靠、炖、扣全面的技术操作。
  • 上什1 Steamer 1

    6.5千-7.5千
    海口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    ------------------------------------------------------------Tel招聘电话: + 86 (898) 36303333-转人力资源部Cellphone招聘手机:+86 18689858360 (微信同号)(working period is 8:30AM-5:30PM in working days工作时间为工作日上午8点30分至下午5点30分)Email招聘邮箱: hr @hualuxe-haikou.com
  • 上什主管

    8千-8.5千
    深圳 | 5年以上 | 高中

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.有3年厨房上什工作经验。2.熟知燕、鲍、翅的胀发。3.能对海鲜新鲜度进行识别,会煲制广式靓汤。4.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。
  • 佛山 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    <头上什>岗位职责:1、按照食谱配方,以正确的烹饪程序和精美的呈现方式,确保食物的鲜美,新鲜,安全;2、遵循集团及政府食品安全管理标准;3、协助中餐行政总厨核算食品成本;3、做好下属工作安排,服从上级领导工作安排。任职资格:有同岗位工作经验至少3年及以上,有国际品牌酒店工作经验者优先。<二上什>岗位职责:1、协助头上什完成出品工作;2、遵循集团及政府食品安全管理标准;3、服从上级领导工作安排。任职资格:有同岗位工作经验至少2年及以上,有国际品牌酒店工作经验者优先。
  • 上什领班

    5.5千-7千
    南京 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面负责安排蒸灶工作,做好原料的涨发工作,确保出品如一,口味纯正。2、督促员工做好班前各项准备工作,清理档口,清点货料。及时领用各种货料,做好涨发工作。3、负责检查冰箱内的原料成品的质量,严格控制成本,把好质量关。4、检查员工的仪表仪容和包干区的卫生工作。5、完成厨师长交办的其他工作任务。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Assist the Chef de Cuisine with the day to day running of the department and production of all food items.协助厨师长和日常运行的部门,负责出口及所生产的产品总质量 Able to demonstrate a professional attitude when dealing with all colleagues and train them to consistently adhere to the quality standards of the culinary department at all times.在厨房的工作中与培训中能以专业的态度并坚持实施酒店厨房的标准 Understand the basic philosophy of the company and implement the core values of St Regis zhuhai根据酒店的标准并正确的理解实施瑞吉核心价值. Artistic talent.具有艺术天赋及灵感
  • 上什主管

    5千-6千
    苏州 | 经验不限 | 高中

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    • 环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责1、全面负责安排蒸灶工作,做好原料的涨发工作,确保出品如一,口味纯正。2、督促员工做好班前各项准备工作,清理档口,清点货料。及时领用各种货料,做好涨发工作。3、负责检查冰箱内的原料成品的质量,严格控制成本,把好质量关。4、检查员工的仪表仪容和包干区的卫生工作。5、完成厨师长交办的其他工作任务。岗位要求1、为人正直,有责任心。2、有多年厨房工作经验3、身体健康,能吃苦耐劳。
  • 上什主管

    5千-7千
    合肥 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 绩效工资
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责    招聘电话188560695161.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。4.两年以上上什主管工作经验2.精通汤品,和上什工作流程3.团队凝聚力强,工作有责任心
  • 上什主管

    4.5千-5.5千
    北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1、有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率。2、确保所有的菜肴符合菜谱的标准。3、协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。4、监督食品准备和烹制的过程防止浪费。5、给员工做适当的培训,提高工作效率。6、客务繁忙时,要到工作间帮忙。7、保证厨房的卫生符合卫生部门和酒店的标准。8、了解自己的员工,在客务繁忙时可以高效的安排工作。9、维护厨房内的各种仪器。10、符合HACCP运营规范。
  • 莆田 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Position Summary职位概述1. To be responsible for the day to day mise-en place, for the kitchen and as requested by Sous Chef.负责全天备餐,能够支持完成厨房副厨师长的要求2. To be responsible for assuring the service according to the kitchen rule.根据厨房准则能够有效负责确保服务质量3. Necessary corporeal hygiene is essential.必须确保食品卫生需求4. Able to train subordinates.能够有效培训下属5. To fill out the butcher list order, on Asst. Chef day off在副厨师长休假期间能够下采购单或者签收收货单6. Takes Asst. Chef responsibilities on his day off.在副厨师长休假的时候能够接管他的工作职责7. To check storeroom items missing and report to the supervisors for ordering.检查库房物品的损失并报告给上级采购8. To distribute the mise-en-place work and service position to the subordinates.能够有效分配备货工作并分配职责给下属9. To check all fringe items quality and quantity.检查所有冰箱食品质量和数量
  • 上海 | 3年以上 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    五官端正正直、诚实、勤劳、热情良好的沟通能力具有国际性酒店同岗位工作经验兼职也可
  • 上海 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 工作在云端
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    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    -  具备相关调酒资质证书及1年以上相关工作经验 -  尊重客人需求,认真对待客人的提问或投诉,热衷于满足客人期望,时刻提供专业和高水平的服务质量 -工作自觉主动、负责任-  具有一定的销售技巧,可以根据顾客需求为其推荐饮品。-  具有良好的团队合作精神,全力支持并协助他人工作-  出色的沟通及表达能力-  性格开朗,能从容应对压力-  愿意接受轮班工作-  英语熟练-  At least 1 year similar working experience with certificate of bartender  -  Respects guest needs; takes great interest in satisfying them by taking their interests and complaints seriously; consistently delivers professional services with high quality work standards-  Acts on own initiative and takes responsibility for own work-  Has good selling skills;  recommend beverage based on guests needs-  Has team spirit, willing to provide assistance and helpful-  Has good communication & interpersonal skills -  Has a bright and cheerful disposition,can contend with pressure-  Accepts to take shift work-  Proficiency in English 
  • 沈阳 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位职责/职位描述1、负责餐食制作,主要为高端食材海参鲍鱼等的烹饪;有厨师工作经验2年以上,负责中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准;2、检查存货及成品;3、检查所有食品的准备情况;4、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
  • 上海-松江区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    职位描述:我们热情,不仅对客人我们规范,不仅于制度和我们一样,带着梦想即刻起,点赞你的生活,从这一份工作开始!只要你有才,虚以待位,只等你来!无限的发展空间,我们的成长邀请你一同参与!岗位要求: 信心十足,活力四射,深知灼见
  • 泉州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    中厨主管1、组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。2、在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求3、完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力4、食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。学历:餐饮技能或相关专业的大专或职业证书。工作经验:2年厨师工作经历或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 厦门 | 3年以上 | 学历不限

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    • 过节费
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    Over1 year restaurant supervisor is preferable 一年以上酒店餐厅主管工作经验者优先考虑。
  • 上海 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    -          一定的英语口语沟通能力-          相关工作经验2年或以上-          基本的餐饮知识-          具有服务热忱-          良好的团队合作精神
  • 合肥 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 做五休二
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    岗位概述:根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。职责义务:为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生 。监督厨房的正常运作。协助厨师长管理厨房的正常运作 ,保证食品的高质量 。在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。管理并参与本部门的菜品制作工作 。参与菜单的制作 。知识技能: 具备有与本职位相配的中餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作能够指导和管理小组工作。能够领导自己的员工。能够培训和激励员工。能够完善有必要的工作技巧,提供工作方面知识培训,并帮助员工达到标准。            其他要求语言能力:英语-一般
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.相关岗位工作经验,形象,气质良好,较好的合作意识:2.具有星级酒店工作经验者优先录取;3.能胜任本岗位工作。
  • 天津 | 经验不限 | 学历不限

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    发布于 06-27
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    • 投递简历
    1.良好的沟通,组织能力;2.积极的工作态度;3.有酒店同岗位工作经验优先录取
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