手机求职
掌上求职
随心而动
下载方式
① 扫描二维码下载
② APPSTORE,豌豆荚等应用市场搜索“最佳东方”下载
最佳东方微信号 最佳东方微信号:veryeast
欢迎来到最佳东方,在此注册得到职位推荐,了解已申请职位的最新动态,关注你感兴趣的公司。 立即注册
职位分类:
列表 明细
薪资: 3千-8千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津-静海区 食宿:提供食宿

职位描述:1.        做好各项准备工作,确保食物保鲜安全。2.        负责工作区、工作台、冰箱的清洁。3.        秉承蒸档的出品策略,为客人提供最优质的产品。4.        提供现场制作的食材,确保食物安全。5.        全面负责出品控制,尽量减少浪费和损坏。防止在食品制备的任何阶段使用变质的受污染产品。6.        获得客人的满意评价和良好的意见反馈。7.        监督员工的工作质量。                                                           

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

岗位职责1.向厨师长汇报每日工作情况,传达上级各项指令。2.严格菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。3.检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。4.检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉上什的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-荆州 食宿:提供食宿

1.在厨师长的领导下,负责烹制各种菜肴,保证出品质量。2.熟练掌握原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种,保证货3.源供应及时,质量良好,价格合理。4.做好节能降耗工作。5.对完成的原材料进行检验。6.做好每日收尾工作。7.负责所有食品原材料的切配和腌制。8.检查厨房每日的卫生,检查出品质量,把好食品卫生安全质量关。9.检查各厨房设备运转情况和厨具,制定采购计划。10.建立和保持良好的员工关系。11.制定烹饪技术的培训计划,负责培训工作,提高厨师的技艺。12.严格贯彻执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生工作。13.抓好设施设备的维修保养,确保各种设施处于完好状态,防止事故的发生。14.检查各厨房原料使用和库存情况,防止物资积压超过保质期,防止变质和短缺,制定每月工作计划,原材料采购计划,控制原料的进货质量。15.严格消防操作规程,定期组织检查煤气管道开关,炉头,消防器具,做好防火安全工作。16.收集客人对烹饪质量的意见,了解市场行情,不断研制,创造新菜式。17.完成上级布置的其他任务。

薪资: 8千-9千 经验:8年以上 企业类型:会展/会务
地区:广东-广州

1、把控有关浸发干货的工艺,熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。2、 把控蒸、煲、炖、等食品的制作工艺,保证出品量。3.、根据客人的点菜菜单,负责制作蒸、煮、炖食品。4、根据砧板厨师的要求,负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。5、每天向厨师长报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量。6、严格按操作规程,操作程序工作,保证蒸、煮食品的工作能顺利进行保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。7、负责每日的验货,负责各类肉禽原料的腌制和初加工的工作并妥善保管,经常坚持工箱的湿度,冰柜温度,对不新鲜的食品及时处理,保证不存变质食品。8、对照菜牌和客情,检查负责菜肴的质量和数量。协助厨师长拟定成本卡,控制毛利率。9、协助厨师长做标准配料表,全面负责每日自助餐、宴会及包房所需的中式珍品。10、创新宴会、自助餐的出品,制定本部领货单、采购清单,把控收货,确保食品原材料的质量。

薪资: 4千-7千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山-高明区 食宿:提供食宿

男女不限,35岁以下,中专以上学历,能吃苦耐劳,熟悉西厨烹调技巧,具有相关工作经验者优先。 招聘:西厨热厨厨师2名,冻厨厨师2名

薪资: 4千-7千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-盐城

岗位职责:负责扣、熬、炖、煲等菜品的制作,以及鲍鱼海参等干货的泡发。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-嘉兴 食宿:提供食宿

1.在中厨厨师长、主管的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。2.做好食品卫生、环境卫生及消防安全工作。任职资格1.熟悉饮食的工作规范和要求,掌握各种操作技术的质量要求。2.1年以上星级酒店工作经验.3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作。4.良好的文字语言表达能力。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

岗位职责根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物。协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色外观和味道。岗位要求1、中专学历,同岗位工作经验两年以上。2、接受过专业技术训练,达到初级厨师技术水平。3、有丰富的技术及行政经验,其中在五星级饭店工作不得少于三年以上。4、身体健康,精力充沛。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海

岗位职责1.协助上什主管的工作,考核,严格遵守工作程序和规章制度。2.负责上什食品供应,保证杂料质量和食品质量,了解各种菜肴的特点。3.懂得食品核算,制定食品和货源的规格,作为验收标准,做好每季、每月的工作计划。4.负责负责蒸菜成品的烹制。5.负责鲍鱼、鱼翅、海参、燕窝等干货的烹制。

薪资: 3.5千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区

职位要求:*18周岁以上*男/女*高中或以上学历工作职责与要求:*提供优质服务给每位在餐厅用餐的客人*至少一年以上的同岗位工作经验*基本的英语沟通能力 

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

1、执行厨房特别活动和特殊食品的销售工作。2、协助编制厨房菜谱,并对食品成本进行控制及管理。3、负责厨房的资产管理并确保设施设备处于完好状态。4、确保厨房食品质量、成本,满足客人需要。5、执行厨房培训计划,为员工配备工作所需的工具和设备。6、执行厨房食品、原材料的库存量标准。7、按程序及标准,进行厨房的食品、设备的采购。8、与客人建立并保持良好的关系以满足客人的需要。9、促进团队协作,确保有效的互动交流。10、根据安全规定,协助本部门的安全工作。11、熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处。12、熟悉安全、急救和紧急情况的处理程序,并能正确的使用相关的设备。13、按要求,记录安全事故和意外事故。

薪资: 2.6千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:甘肃-兰州 食宿:提供食宿

• Prepares, cooks, serves and stores进行饭菜的制作、烹饪、上餐和存储工作• Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。• Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。• Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。• Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系 。• Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。• Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动 。• Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。• Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。• Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

有同岗位两年以上工作经验

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责蒸菜成品的烹制。2.熬制厨房所用的各种汤汁、老火汤、和炖品。3.保持蒸箱、冰柜的清洁和所管辖区域的环境卫生。岗位要求1.中专以上文化程度,或相关专业毕业。2.有1年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。为人正值,有责任心。

薪资: 3.5千-4.2千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳-福田区

确保所有的菜肴符合菜谱的标准。协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准。时刻为客人提供亲切专业的服务。维护厨房内的各种仪器。完成酒店的标准服务和达成酒店的商业目标。

薪资: 2千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津

1.相关岗位工作经验,形象,气质良好,较好的合作意识:2.具有星级酒店工作经验者优先录取;3.能胜任本岗位工作。

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州

Commis西厨厨师Job Knowledge / Skill:专业知识技能:·           Have a good knowledge of Western cuisine to carry out the duties and responsibilities for the  position in an efficient and productive manner 具备有与本职位相配的西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作 Education:教育:Successful completion of High School or Technical School preferred高中或烹饪学校毕业 Experience:经验:At least has 4 years kitchen experience in 5 star Hotel at supervisor level至少有三年五星级酒店厨房的工作经验 Additional Skill required:其它技能要求: Basic English communications skills基础英语和沟通技巧Good Health, Creative, Positive attitude to work and a willingness to learn良好的身体状况和创造性 

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、在厨师长领导下负责干货泡发,保证质量;2、协助制定上什岗位职责和服务标准;3、协助制定餐厅菜单,出品价格,合理使用原材料,减少浪费;4、收集客人对菜品的建议,不断提高改进菜品口味;5、熟练掌握各种烹饪技术、熟练蒸、煲、炖、煨,帮助下属员工提高业务水平;

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

男女不限,35岁以下,中专以上学历,能吃苦耐劳,熟悉西厨烹调技巧,具有相关工作经验者优先。 

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-佛山 食宿:提供食宿

男女不限,35岁以下,中专以上学历,能吃苦耐劳,熟悉西厨烹调技巧,具有相关工作经验者优先。 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京

1、高中以上学历。2、普通话标准,能进行一般英文交流。3、有团队协作精神,有良好的纪律修养。4、反应灵敏,机制灵活。5、身体健康,五官端正,形象气质佳。7、喜爱酒店餐饮工作。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉

招聘岗位:凉菜,上什,烧味厨师岗位职责:1、各类食品烹饪制作,保证食品质量,遵守卫生标准严格执行安全生产。2、遵守工作流程,妥善保管食材,合理用料,杜绝浪费。3、保持厨房清洁,维护厨具整洁。4、遵守排班安排。岗位要求:1、星级酒店餐饮中厨工作经验优先。2、具有相关的职业资格证,身体健康,吃苦耐劳。 

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

/

薪资: 7千-7.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南通 食宿:提供食宿

工作职责:1、直接负责所有的上什食物;2、帮助发展和保持中餐厅的美食理念、食品准备和展示的标准;3、通过确保食品的准备工作、盘点、征用单、库存控制好食品开支。控制体系应在所有的食物准备区域是实行。所有的货架,箱子都应清晰的贴上标签。系统的管理货仓与冷藏室,为他们附上标签。每次储存的每样食品应在同一个地方;4、循环更换所有货品以保持新鲜,注意特别的食品类型的储存要求---保存日期、温度等。留意没有用的库存,设法使用或是出售他们;5、需要时应亲自盘点,在工作区域内检查必要用品,在适当的时候订购食物,并根据需要确定适当的数量;6、贯彻洲际酒店集团食品准备和展示的指导方针来确保提供给客人的食品的质量;7、监督和准备每日的摆设,以确保所有服务区域都已准备就绪,在服务中检查每样提供给客人的每样菜品;8、保证食物的安全、卫生。所有工作区域内的食物都应该与食物的操作技巧保持一致,包括日期、适当的储存、更换等。遵循酒店的政策保持基本食品德卫生。每日检查储存区域,保持所有区域高度的卫生。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:天津

1.良好的沟通,组织能力;2.积极的工作态度;3.有酒店同岗位工作经验优先录取

显示选中职位
  • 热门职位
  • 热门地区