【岗位职责】 1、为客人提供快速热情的餐饮服务。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 我们希望您具备以下技能或资历： 普通话标准、身体健康、仪表端庄 工作态度端正、工作认真踏实，吃苦耐劳 良好的沟通能力，责任心强 有餐饮服务行业工作经验者优先

1、在会议领班的领导下，按时、按质、按量做好各类会议的接待、服务工作。 2、根据会议接待单相关内容，配合会议主办方做好会场布置及会议前期各项准备工作。 3、遵守服务程序和服务规范，热情、主动、有礼貌地接待客人，提供令客人满意的服务。 4、工作中仪容整洁，按会议要求认真做好各类会议的接待、服务和协助结账工作。 5、负责会场的清洁卫生工作，保持环境整洁，空气清新。 6、负责会场的设备、设施正常使用，定期维护保养。 7、参加酒店和部门组织的专业培训。

1、遵守酒店和部门的各项规章制度，工作流程，服从领班领导，努力完成指派工作。 2、负责餐前餐后的餐具，服务用品、用具的准备、保管存放及清洁，按规定做好环境卫生。 3、按照服务程序和标准为客人提供优质服务。 4、熟悉菜谱、酒水单以及当日估清单，并积极、主动、向客人推销。 5、熟练掌握服务知识及技巧，酒水知识以及相关设备的正确使用知识。 6、顾客有意见时要热情、谦逊地倾听并向其合理解释，采有效措施缓解客人情绪，以便客人意见得到及时处理。 7、熟记常客及 VIP 、酒店领导的姓名和习惯及忌讳。 8、主动参加部门例会和酒店的各项培训。 9、做好餐后收尾工作，为下一班创造良好的工作条件。 10、完成上级分派的其它工作。 11、用餐结束及时提醒宾客带好随身物品。 12、用餐结束引领宾客结账。

【岗位职责】 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、 做好开餐前的准备工作，摆正、清理好咨客台，并备好干净的菜牌及食品卡。 3、 负责接收宾客的预定，包括电话预定和当面预定。 4、 宾客到店后，迎接问候宾客，并将其领入座位，并合理安排座位。 5、 和宾客交谈，回答宾客提出的问题，包括本酒店的特殊活动和菜单等。 6、 记住所有宾客和常客的姓名。当客人再次光临时热情招呼 7、 负责了解餐厅到客情况，以便随随机应变的安排。 8、 负责帮客人存放衣帽、行李、文件、等物品。 9、 熟悉菜单和饮料单，为就餐的客人递送餐单。 10、 客人离开时，送客拉门。 11、 对用餐人数、桌数等业务情况做好书面记录，以便参详，将菜单放入指定地点并保管好。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、经过餐饮服务培训，有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

1. 管理并确保所在班次餐厅的流程，高效运营。 2. 检查员工工作表现及仪容仪表标准。 3. 与厨房联系沟通保证每日运营。 4. 确定培训需求，为员工安排培训计划。 5. 开具工程维修，维护保养申请单。检查并跟进餐厅维修及维护保养。 6. 监督部门内的员工，确保部门的操作手册中规定的正确的标准和方法的执行。 7. 建立良好客户关，处理客人投诉。

· Takes orders, promotes outlet’s specials and serves in accordance to the established standard. 负责下订单，推销部门特色菜，按照既定的标准服务客人。 · Carry out pre-service duties and mis-en-place. 做好服务前的岗前职责和准备工作。 · Ensure grooming and general appearance of talent conforms to Hotel standards. 确保人才的仪容仪表符合酒店标准。 · Ensure adequate supplies of materials, and requisition for general supplies. 确保材料供应充足，并申请采购所需的物品。 · Ensure all fixtures and operating equipment is in good working condition. 确保所有的设施和操作设备处于良好的工作状态。 · Ensure good general appearance and maintenance of restaurant working areas. 确保餐厅的美观和维护工作。 · Carries out assigned duties. 完成分配的任务。 · Attention to detail, perfectionist. 注重细节，追求完美。 · Takes every opportunity to be a “sales person” and promote special events, promotions and facilities. 抓住一切机会成为一名“销售人员”，推广特殊活动、促销活动和设施。

· Meet and greet all guests and potential guests in the front of the Restaurant. 在餐厅入口处欢迎和问候餐厅客人。 · Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait talent and tables are ready in line with opening standards. · 开餐前确保餐厅人才和摆台已作好接待客人的准备。 · Ensure restaurant operating equipment is clean and in working order. 确保餐厅所有的设施清洁，运行状态正常。 · Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy. 根据酒店规定制服穿带整洁，仪容仪表达到要求。 · Welcoming guests to the Restaurant, by using the Restaurant name. 欢迎客人光临，向客人报上餐厅名称。 · Inquiring if they have a reservation and noting it in the reservation book if they do. 询问客人是否有餐前预订。 · Creating a reservation for them with their dining preferences if they do not and noting it in the reservation book. 如果预订本上没有预订，询问客人用餐人数。 · Being attentive to guest requests. 随时注意观察客人需求。 · Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards. 引领客人到他们首选的位置或预订的位置，同时根据餐厅标准安排客人入座。 · Take telephone bookings and document in the Reservation book according to restaurant standards. 根据餐厅要求在餐厅预订记录本上记录客人预订电话和订餐细节。 · Train all talent in hostess standards. 培训服务员领位标准。 · Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor. 注意留意观察客人，尽力解决客人的投诉，及时向上级汇报所有事情经过。 · Maintain responsibility of cleanliness of hostess stations. 保持领位台的干净整洁。 · Maintain responsibility of cleanliness of all menus and drink menus. 保持菜单酒水单整洁。 · Assist with beverage service. 协助酒水服务。 · Assist with food service. 协助菜肴服务。 · Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials. 熟悉菜单知识，包括每天特色菜肴。 · Ensure tables are cleared quietly and efficiently. 确保桌椅无损坏。 · Carry food and beverage trays in a safe manner to minimize breakages. 安全的使用托盘进行食品酒水服务，避免破损。 · Complete dockets accurately and clearly. 准确无误的填写记录本。 · Maintain current information on all general activities of the hotel. 了解酒店最新活动的相关知识。 · Good oral and written communication skills 良好的口头及书面沟通能力 · Basic F&B product knowledge 基本的餐饮产品知识 · Secondary education 中等教育 · Minimum 1-year food and beverage serving experience 至少一年以上餐饮部工作经验 · Previous public contact and/or cashiering experience

岗位职责： 1.指导并监督下属员工确保日常运营并达到客人期望值 2.为下属员工提供指引并辅助他们履行应完成的任务及责任 3.执行对服务流程标准的监督以保证员工符合规定的标准同时达到或超越客人的期望 4.与厨房，管事部，大堂吧，餐厅协调以确保每日运营顺利进行 5.按要求辅助上级计划与执行食品的促销活动 6.通过实践产品推销技巧实现利润最大化 7.在成本与花销的控制等财务事项中发挥监督与控制的作用 8.监督及管理酒店的盘点并积极参与盘点的具体工作 9. 彻底并反复检查以确保运营的准备工作，服务程序，卫生情况，设备的维修及保养，员工形象及礼貌等就绪无误，若有缺失则立即采取行动 10. 按照要求在保持高效的准备工作及及时总结报告中起到积极作用 11. 帮助选拔，培训及评估下属员工 12. 锻炼,劝勉, 规范及发展下属员工      任职要求： 1.酒店管理相关专业，从事酒店餐饮相关行业3年以上工作经验，有宴会及传菜部工作经验优先。 2.良好的地方和普通话语言技能 3.良好的组织技能 4.完善的领导和激励技巧 5.健全的行政能力 6.处理规定的工作量的能力 7.在酒店有广泛的餐饮实际工作知识

岗位职责 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 岗位要求 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法 4、身体健康，精力充沛。

岗位职责： 1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准； 2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作； 3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正； 4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜； 5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好； 6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度； 7、搞好本班组与其他班组的协调； 8、做好班组员工考勤、培训工作。 任职资格： 1、大专以上文化程度，形象气质佳； 2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能； 3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力； 4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

【岗位职责】 岗位职责： 1、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感； 3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点； 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作； 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 【岗位要求】 1、18—40岁，男女不限，五官端正，普通话流利。 2、身体健康，反应灵敏，速度快。 3、服从领导管理，为人友好和善。 4、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 5、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。

岗位职责 1、在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2、向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3、迎接问候宾客，并将其领入座位并协助领班或餐厅经理对客订座，并合理分配。 4、记住所有宾客和常客的姓名。 5、和宾客交谈，回答宾客提出的问题。 6、接受电话订座，使用最好的电话谈判技巧。 7、回答宾客有关本酒店的特殊活动和菜单等。 8、熟悉菜单和饮料单。 岗位要求 1、高中以上文化程度，普通话标准。 2、熟悉餐厅特色，了解饭店餐饮服务设施，具有一定的公关和社交知识。 3、具有较好的语言表达能力，讲话口齿清楚，反映灵敏，有较强的沟通技巧。 4、身体健康，仪表端庄大方，气质较好。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。 福利待遇 1.提供食宿 2.工龄工资津贴 3.购买五险 4.岗位培训 5.生日会 6.旅游

【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 至少1年的餐饮运营经验。 至少1年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。 良好的英文书面和口语能力。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、在工作中保持高度全员促销意识，抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策，提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时，及时向宾客推荐补偿性服务项目。 5、在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务，必须遵循反馈直到问题解决为止。 【岗位要求】 1、中专以上学历或同等学历。 2、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 3、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 4、具有熟练的服务技能和技巧。 5、身体健康、仪表端庄。

【岗位职责】 １、传菜员在传菜领班的直接指挥下，开展工作，完成传递菜肴的服务工作，对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。 2、按照规格水准，做好开餐前的准备工作。 3、确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。 4、了解菜品及价格，以便随时为客人服务。 5、服从管理安排。 【岗位要求】 1、18—40岁，男女不限，五官端正，普通话流利。 2、身体健康，反应灵敏，速度快。 3、服从领导管理，为人友好和善。 4、热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 5、掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。

岗位职责： 1、迎接问候宾客，在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象，确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面参照酒店标准。 2、熟悉餐饮预订资料，了解客情，尤其要记住即将来餐厅的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息，向宾客提供礼貌周全的服务 4、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。 任职条件： 1、形象气质佳。 2、有接待贵宾经验者优先。 3、身高165优先

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。

【岗位职责】 1、班组的日常管理 (1)参加宴会厅经理召开的工作例会，了解每日的宴会安排情况并向本班组传达； (2)每日宴会前，根据宴会预定情况向服务员布置具体的岗位任务； (3)根据宴会预定情况，合理安排员工排班，保证所举办宴会能够合理、有序地展开。 2、宴会的过程管理工作 (1)在宴会厅经理的指导下，做好宴会设计、现场布置，督导服务员做好宴会前的摆台、清洁卫生、服务用具供应等准备工作； (2)督导服务人员按照客人要求提供优质服务并尽量满足客人的特殊要求； (3)督导服务员协助宴会主办方做好客人的接待工作； (4)关注客人用餐状况，适时征询客人的意见、建议，及时处理客人投诉及突发性事件并向宴会经理汇报； (5)及时组织本服务区域的清洁、整理工作； (6)宴会结束，清点厅房内物品及设施、设备，检查各厅房的宴会收尾的卫生清洁情况。 3、人员管理 (1)根据安排，对服务员开展相关的业务培训，不断提高服务员的服务技能与技巧，做好餐厅人才的开发和培养工作； (2)在宴会厅经理的指导下，做好服务员的考勤、绩效评估工作。

 岗位职责 1. 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2. 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 3. 带领并指导团队成员摆台。 4. 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 5. 检查员工到岗情况。 6. 帮助员工不断提高和发展。 7. 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 8. 向工程部递交工程维修单。 9. 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 10. 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 11. 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 12. 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 13. 在活动开始前为宴会成员分配工作。 14. 能够高效完成所有正当活动需求。 15. 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 16. 能够处理和准备临时工申请。 17. 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 18.全面掌握各种类型活动的摆台方法。 岗位要求 1. 有责任心及上进心。 2. 可以独立完成工作。 3. 最少1年的宴会主管工作经验。 4. 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.负责酒店餐饮部的全面工作，对总经理负责 2.认真执行总经理下达的各项工作任务和工作指标，对饮食娱乐的经营情况负有重要的责任 3.制订餐饮部的营业政策和经营计划 4.拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标，审阅餐饮音响各单位每天的营业报表，进行营业分析，并作出经营决策 5.主持日常餐饮部的部务会议，协调各部门工作 6.审阅和批示部属部门的报告及各项申请 7.与行政总厨研究如何提高食品的质量，创制新的菜色品种，制定或修定年、季、月、周、日的餐牌，制定食品与饮料的成本标准 8.参加总经理召开的各部经理例会及业务协调会议，与各界建立良好的公共关系 9.对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力 10.负责督促部属员工的服务情况，使餐饮部的服务档次得以提高

【岗位职责】 检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 带领并指导团队成员对库存物品和各种设备设施进行管理级盘点。 带领并指导团队成员摆台。 配合宴会经理及副经理协调宴会活动。 检查员工到岗情况。 帮助员工不断提高和发展。 问候客人，并和客人从头至尾沟通活动细节，且适时提出合理化建议。 向工程部递交工程维修单。 工作结束后检查宴会所有区域，确保厅房和各种设备设施的正确摆放并干净整 洁。 告知所有团队成员有关活动细节。督促工作并按高标准执行 负责培训及督促所有员工参加培训活动。 能为各种活动做好台型图及设备方面的准备。 在活动开始前为宴会成员分配工作。 能够高效完成所有正当活动需求。 能够胜任所有班次及经理安排的工作。 能够处理和准备临时工申请。 负责接管在副经理或领班不在时的所有工作。 全面掌握各种类型活动的摆台方法。 填写工作日志给经理审批。记录合理化建议以备改进。 【岗位要求】 有上进心。 可以流利的用英语沟通。 可以独立的完成工作。 最少1年的宴会主管工作经验。 具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1、协助餐饮经理全面负责酒店自助早晚餐开收市工作； 2、随时注意自助餐厅动态，进行现场指挥，遇到高峰期主动亲自服务以完成接待任务； 3、聆听并收集客人意见，妥善处理客人投诉； 4、每天盘点自助餐厅各类设备设施，发现问题及时下单申请维修； 5、根据客量准备适当的菜量，使自助餐厅的物资消耗与能源消耗降到合理范围内的最低值； 6、完成公司领导及部门领导交代的其他事项。 任职要求： 1、酒店餐饮类工作经验3年以上，同岗位工作经验1年以上； 2、拥有较强的沟通能力与协调管理能力。