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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

岗位职责编制收入报告,然后分发给餐厅经理和管理层。审核每天的餐饮收入和前台收入,所有收入必须遵循财务制度。确保酒店所有的促销时系统的设置符合财务制度。完成每月的餐费及招待费报表。完成每月的月底结账。做好每日邮寄进来的支票的记录并移交给总出纳存入银行。确保所有折扣和杂费项目均附有相关单据列明具体收费项目。所有的折扣都应遵循财务制度,折扣,杂费及垫付款项应备有总结清单,每天提交给财务经理和总经理审批。完成食品消耗量报告,并为餐饮管理和财务部复印各种文件。通过以下手段控制餐饮销售:及时正確记录客人的支票。对餐厅的支票应进行定点抽查。所有空头支票,更正和未结算的支票由餐厅的领班或经理审批。监督自助餐的管理,特别是对现金结算的账单应防止重复使用,确保营业收入的记录。确保执行有效的宴会管理。核对餐厅总销售额与总收入是否相符。对所有涉及优惠券,证书和凭单的活动均应妥善管理,施行安全措施。管理餐厅使用的收据,确保收据号的连贯性,登记收据,取消的收据均记录在案。审核每日总出纳的汇总表与存款单是否一致。与总出纳一起定期检查备用金总额,并保存各餐厅收款机记录。审查核对预付款项,确保付款到位。核对每日收入是否与备份相符。按管理层要求和安排执行各种特殊项目。技能要求完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。熟练使用微软窗口软件良好的写作技能 学历具有会计或相关领域的职业证书经验三年收入审查或应收帐职位或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。此职位描述所陈述的只是该项工作的核心内容和主要层面,并非所有职责或资历要求。

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