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薪资: 5千-1万 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

Coordinate the relationship between the hotel and the government health department and the quality supervision department, support hotel management team to follow up hygiene quality,Identification of hygienic quality of food and utensils, have training for hotel staff, support executive chef to manage kitchen hygiene system协调酒店与政府卫生部门和质量监督部门的关系,维护酒店的利益和荣誉,协助酒店管理层完成卫生质量方面的工作,鉴定食品和器皿的卫生质量,对酒店的员工进行卫生培训,协同行政总厨对本部门的食品卫生工作.Understand the basic philosophy of the company and implement the core values of St Regis zhuhai根据酒店的标准并正确的理解实施瑞吉核心价值. 

薪资: 8千-1.2万 经验:5年以上 企业类型:养生/护理
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责:1.贯彻执行公司对各分院的质量管理的方针和政策,开展质检日常工作2.优化公司的质检管理体系,持续优化各类质检标准和考核办法3.负责制定公司的周期性质检计划,并落实开展4.协助上级进行质检结果分析5.深入到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正分院在质量管理中存在的问题6.总结经常出现的问题,归纳成培训材料7.完成领导交给的其他工作任职资格:1.大专以上学历,5年以上相关经验,26-35岁;2.有国际酒店、服务领域相关管理工作经验优先考虑;熟悉高端月子中心各部门的职能、运作、操作流程及标准优先3.工作积极,责任心强,具有良好的沟通表达、组织协调和分析解决问题的能力;4.能适应短暂出差。

薪资: 4千-8千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖南-郴州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责对酒店进行质量检查,监督和协调,组织建立企业的质量管理体系;2、负责及时收集、整理、分析、调研、储存、反馈及传递质检信息;3、负责制定质量管理考核标准和考核表格并组织实施;4、负责及时纠正企业在质量管理中存在的问题,并总结经归纳成培训材料;5、完成领导交办的其他工作。任职要求:1、大专以上学历,同岗位工作经验2年以上优先;2、具备组织、协调工作的能力,以及解决、分析问题的能力;3、熟悉酒店各部门的工作职责、程序及标准;4、能熟练应用计算机及各类办公软件。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-海淀区 食宿:提供食宿

岗位职责1.熟悉酒店各部门的业务知识,了解顾客对酒店“动、静态服务”的需求。2.熟练掌握各项培训技巧及质检体系运作方式,具备良好的授课能力。3.具有感染力,能够通过发挥个人魅力、专业能力和人际关系技巧等引导员工尽快成为最贴合酒店需求的人才。4.形象端正、具有优秀的沟通、创新及语言表达能力。任职要求1.具有高等院校专科以上文化程度或同等学历,性别不限。2.具有五年以上酒店行业培训、质检工作经验。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云 食宿:提供食宿

岗位职责·主要负责服务、运作中相关数据的收集、整理、分析与统计;·负责向绩效管理小组核定递交考核数据和依据;·进行服务、运作工作标准检查;·严格执行相关绩效考核管理的制度和程序;·满意度数据的搜集、整理、分析与统计;·通过将日常运作和对客服务过程中产生的投诉情节,与酒店/部门现有制度、流程、分工/岗位职责对照,进行必要的部门或跨部门的制度、流程、分工的优化改进,提升酒店日常运作和对客服务过程的制度执行力和质量优化;·负责递交关键岗位每季度绩效考核数据;·统计每日值班经理日志结果;·申领部门每月物料;·负责部门档案及文件管理;·完成部门经理指派的工作。岗位要求·具备相关工作经验一年以上;·具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力;·电脑操作熟练。

薪资: 6千-8千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京 食宿:提供吃

职位描述:1.协助制定总体的酒店年度、月度培训计划,组织实施并按期向上级反馈酒店培训实施结果及建议。2. 了解部门的培训需要,提出可行性教学建议,审核各种培训教材,负责员工考核工作。3. 按照酒店SOP对各岗点现场检查、监督及考核,及时纠正存在的问题并收集、整理、分析、汇总等,提升执行力和规范化服务。4.组织建立酒店的质量管理体系,制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。5、编辑最新酒店业管理和信息资料,向各部门和全体员工推荐公布。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2.熟悉岗位培训工作程序,了解各部门的服务工作规范和质量标准的要求。3.具有良好的沟通能力和协调能力,有较强的文字综合能力和口头表达能力。4.能熟练应用计算机,各种办公软件的操作。5.年龄28-40岁,形象气质佳,薪资:6K-7K/月

薪资: 5千-8千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:海南-陵水 食宿:提供食宿

岗位职责1.建立三级督导检查系统,代表总经理行使督导职权。2.建立督导检查制度。3.组织建立酒店的质量管理体系。 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。5.制定完善酒店质量管理标准。6.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。7.建立酒店质量管理和质量检查档案。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验1年以上。2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。4.熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。5.了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。6.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

薪资: 5.5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒店内质量检查,各职能部门进行检查、监督和协调。2.收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。3.制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。5.服从上级安排,必要时整理一些行政文件 。 岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2.具有组织、协调工作的能力,以及解决、分析问题的能力。3.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。4.能熟练应用计算机,各种办公软件的操作。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1.以酒店集团标准化操作为基础,开展各类现场检查工作,形成文字图片报告,通过检查、评比、复查、总结等方式,提升酒店现场管理能力;2.根据各岗位工作标准要求,开展日常过程检查评价工作;3.根据重点岗位工作标准要求,开展第三方综合评价总结工作;4.根据现场检查情况,与相关负责人沟通确认,有理有据落实处理;5.对各类操作性规范执行问题,明确责任人,持续跟进整改;6.对整改到期问题进行复核,对复核问题明确责任,落实处理;7.对整改过程困难进行协调,明确共同改进提升的一致目标;8.定期对各类检查问题进行分析总结,并通过咨询、沟通等方式,从管理机制、制度规范等多角度深入分析,提出管理提升思路;9.遵循发现问题、处理问题、解决问题的思路,通过立项攻关等多种方式,将各类考核成果固化,形成实践性管理建议;10.根据酒店集团重大管理要求,客观公正检查反馈实际执行情况,为高层决策提供依据;11.在酒店集团重点任务规划建设执行中,切实有效深入一线,挖掘重点难点问题,从多个维度反映问题,配合完成现场调查工作;12.严格纪律,以身作责,对现场各类违规违纪行为落实处理;13.树立典型,优进后退,为人员管理工作提供价值信息;14.投诉授理,及时调查,为员工建立公平公正沟通平台。15.完成上级领导布置的其他工作。    任职资格:1.年龄20-35岁,性别男,身高:男1.70M-1.78M,身体健康,品貌端正;2.大专及以上学历,酒店管理及相关专业;3.一年以上酒店一线部门具体操作经验,掌握酒店管理、服务方面的系统知识,对酒店行业及相关知识有全面的了解。有较强的洞察力和系统性思维能力,需要较强的创新能力,熟练运用计算机办公;4.能承受一定的工作压力,良好的与人沟通的能力。5.工作地点为江苏南京雨润集团总部。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

Position Summary职位概述:Carry out comprehensive audit of existing practices and procedures in place, documenting and communicating results to the Executive Chef, GM, Director Food & Beverage Manager and Chief Engineer.对环境、文档进行全面的例行检查,并及时与行政总厨、酒店总经理、餐饮总监和总工程师汇报沟通。Specific Job Knowledge, Skill and Ability 工作技能技巧要求:1.Esc in Food Science, Food Technology or anyother equivalent.在食品科工艺和食品科学或其他相关领域有一定知识技能。2.Experience in Food Industry with at least 2years of experience至少两年的食品行业经验。3.Computer literate计算机操作能力。4.Good command of Mandarin, English andadvantage良好的普通话,英语作为一个优势。5.Ability to train and run training classes培训及组织培训班的能力。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-宿州 食宿:提供食宿

岗位描述:1、根据国家法律要求,建立食品安全管理制度,标准,和操作规范; 2、组织定期巡检,确保酒店的生产经营活动符合公司要求。记录存在的问题,提出整改方案,直至符合食品安全标准要求;巡检,对不符合要求的供应商提出整改方案,对于不符合酒店要求的采取处理措施;组织食品定期检测,确保食品满足国家法律法规。3、根据顾客投诉数据,现场检查情况,和化验检测数据统计分析存在的问题,重点服务和加强稽查; 4、懂得SACCP,迎检FSA检查;5、为员工培训食品安全管理相关的知识;任职要求: 1、诚实信用,强烈的正义感与责任感,优秀的沟通能力与汇报能力; 2、大专以上学历,食品科学与工程、生物科学等相关专业; 3、3年以上食品安全管理经验,能独立开展工作; 4、具备一定的培训能力,沟通协调能力优秀。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-密云

岗位职责1.对酒店内食品卫生质量检查,各职能部门进行检查、监督和协调。2.收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。3.制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。 4.组织建立酒店的食品卫生质量管理体系。5.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正酒店在食品卫生质量管理中存在的问题。 6.总结经常出现的问题,归纳成培训材料。岗位要求1.有相同岗位工作经验1年以上。2.酒店质量管理的培训经验和能力。3.具有组织、协调工作的能力,以及解决、分析问题的能力。4.熟悉酒店厨房餐饮等部门的工作职责、程序、标准。5.能熟练应用计算机,各种办公软件的操作。

薪资: 2.8千-3.7千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-遵义 食宿:提供食宿

 岗位要求:1、教育方面:酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业本科以上或同等学历2、技术方面:具备教育学、心理学以及酒店管理理论知识;掌握电化教育的方法,熟练掌握计算机3、其他:(1)熟悉本公司旗下各酒店运营,优秀的组织协调能力,有吸引力的授课风格,善于沟通交流;(2)具有较强的教务管理能力、知识讲解与传授能力;(3)具有高度的责任感和严谨的工作态度;(4)具有良好的英文文字处理能力,英语口语流利;(5)能按照酒店经营发展对人才的需要,制定酒店总体培训规划和实施计划;(6)熟悉本公司旗下各酒店员工的规律、特点和岗位培训工作程序;(7)熟悉本公司旗下各酒店各部门的工作职责、程序、标准。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽 食宿:提供食宿

 1、酒店管理或相关专业大专以上学历,3年以上星级酒店培训/质检工作经验;2、制订并完善酒店内部培训质检等管理制度,明确培训质检管理程序;3、贯彻执行集团各类培训工作的方针、政策与决定,并予以落实,根据酒店年度目标,收集各部门的培训需求,制订酒店年度培训计划;4、组织并实施酒店具体培训工作并对培训效果进行相应评估,并实施对培训后质检工作;5、完成领导交给的其他工作。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-绍兴 食宿:提供食宿

岗位职责1.对酒店内质量检查,各职能部门进行检查、监督和协调。2.收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。3.制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。 4.组织建立企业的质量管理体系。5.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。 6.总结经常出现的问题,归纳成培训材料。岗位要求1.XX以上学历,有相同岗位工作经验X年以上。2.酒店质量管理的培训经验和能力。3.具有组织、协调工作的能力,以及解决、分析问题的能力。4.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。5.能熟练应用计算机,各种办公软件的操作。

薪资: 4.5千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-濮阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.建立三级督导检查系统,代表总经理行使督导职权。2.建立督导检查制度。3.组织建立酒店的质量管理体系。 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。5.制定完善酒店质量管理标准。6.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。7.建立酒店质量管理和质量检查档案。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。4.熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。5.了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。6.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

薪资: 4千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-濮阳 食宿:提供食宿

1、根据总经理授权,依据国家旅游局关于五星级酒店评分标准、《酒店员工手册》、《酒店奖惩条例》等各项规章制度以及岗位职责和服务规范对酒店各岗位进行督导检查。2、建立督导检查系统,即①主管级②部门经理级③酒店级质量检查,代表总经理行使督导职权。3、建立督导检查制度,采用常规检查、抽查、专项检查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的统一质量标准进行检查,检查结果随时通报总经理、人事行政部和各有关部门经理,同时记入《检查日报表》,作为奖惩制度的重要依据。4、完成《每周服务质量简报》、每月员工《奖罚明细表》。各部门《违例情况分析表》、每季度各部门经理综合考核分累计工作和每月各部门《员工评估表》的集中抽查工作。根据各种数据统计表,加以分析,并提出改进方案和建议。对质量方面的重大事故草拟专题案例报告,上报酒店总经理,并作为培训资料交培训主管。发现问题做到“三不放过”,即:(1)对发生的问题没有搞清楚不放过;(2)违纪者对错误没有认识不放过;(3)未对当事人按酒店规定进行正确处理不放过。5、每日收集和整理《客人意见反馈表》,进行分析,提出改进意见,第二天早晨报送总经理。6、负责建立酒店质量管理和质量检查档案。7、负责每年卫生许可证的办理。8、完成上级领导交办的其它工作。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:湖南-长沙 食宿:提供食宿

岗位职责1.在运营总监的督导下,代表总经理行使质检职权。2.建立和执行酒店质量检查制度,制定完善酒店质量管理标准。3.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。4.整理经常出现的问题,向上汇报,并能归纳成培训材料。5.建立酒店质量管理和质量检查档案。岗位要求1.高中以上学历,有相同岗位工作经验三年以上。2.掌握酒店工作质量标准及卫生标准,能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力,原则性较强。4.熟悉成本控制、质量监督、ISO质量认证知识者优先。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:山东-青岛 食宿:提供食宿

工作职责:1、具体组织建立酒店管理体系;2、进行质检管理分析并提交分析报告;3、制定质检部年度工作目标和工作计划;4、辅助酒店日常巡查,员工行为规范、服务质量、卫生安全情况、食品安全检测5、督导各部门管理质量、服务质量和卫生质量的整改、落实、提高。6、负责酒店管理制度的完善及优化;7、有二年以上酒店实际质量管理工作经验。岗位要求:1、大专及以上学历,餐饮管理、酒店管理、食品等相关专业;2、具备较强的客户导向意识、安全意识及成本意识;3、具备良好的沟通能力及沟通技巧;4、具有星级酒店管理经验者优先考虑。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:四川-攀枝花 食宿:提供食宿

1.大专以上学历,具备2年以上公司企业相关工作经验,熟悉现代企业管理基本知识者优先。2.组织完成酒店培训工作,信课件收集、制作、培训,并对结果进行跟踪、整改;3.具有一定的分析问题和数据分析总结能力,有优秀的逻辑思维能力及时间管理能力;4.协助上级对酒店工作进行质量监督与考核,对质检过程中发现的问题及时反馈并提出合理化建议;

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:其他
地区:全国-全国 食宿:提供食宿

Reporting line : Based in APAC village/resort, and able to move to other resort for specific mission and for opening and closing of seasonal village if applicable -under the responsibility of the Chief of Village/General Manager,  with functional report to Hygiene and Food Safety Manager APAC Purpose : §  Ensure hygiene and food Safety of the village in a complex environment.§  Provide internal expertise to any problem related to hygiene and food safety§  Accompany the team for the control of hygiene and food safety.Responsibilities : §  Implement the hygiene and food safety policy and monitor it, according to standards and regulations in force (Support of the country legal service for the regulation and local standards).§  Train and raise awareness amongst the team.§  Accompany and follow the laboratories controls in the village.§  Accompany and follow the health local authorities ( ex : FDA, CDC, sanitary office, health department, public health center…etc…).§  Improve continuously the hygiene level of the village.§  Prevent the risks to the community and individuals.§  Be involved in the management of a health crisis in the village. Improve continuously hygiene and food safety in the village. Depending on the needs: §  Propose material purchases.§  Propose equipment or structural modifications.§  Create / modify the procedures.§  Propose the purchase, substitution or removal of food, drinks or cleaning products.§  Be a technical support in general for Hygiene, Health and Safety matters when needed Train : §  In connection with the other actors for training (UDT, VTM, FTG, external corporate audit company etc.), raise awareness and train the team on food safety and hygiene apply in hotel departments.§  Create a training plan in collaboration with the team in place.§  Record the training performed.§  Control the acquisition of knowledge. Accompany and follow the laboratories audit in the villages: §  Accompany the auditor during the visit and report any non-compliance.§  Identify and propose food samples and swabs to be taken.§  Following the audit report, make an action plan defining the proper corrective actions and responsibilities. Risks Prevention to the community and individuals: §  Investigate and inform of the potential food risks to the health of the customers and employees in an anticipatory perspective (e.g. risks related to raw materials used, environment, staff ...).§  Follow closely with the nurse the diarrhea statistics of the village and be informed of reported cases of food-born illness and / or transmissible through food.§  Monitor and check the implementation of medical monitoring and health certificate of employees in the village in collaboration with the HR manager. Objectives and evaluation criteria §  Prevent the cases of gastroenteritis in the village, linked with hygiene and food safety§  Ensure the compliance of the laboratory analysis results achieved on food and water§  Decrease the non-conformities observed during external audits on Food, Aqua and Guest rooms. And reach the high level of satisfaction required.§  Guarantee of a high level of hygiene and food safety standard requirement   The know-how : §  Background (food engineer degree, veterinary, Master, etc…) and/or the required experience for the job.§  Good knowledge about regulations, hygiene and food safety standards (e.g. local regulations, ISO 22000 and 22001-FDA regulation). Diploma or certificate related to food safety.§  Good knowledge about the good practices in the hotel/tourism industry. Languages: §  English (both speaking and Writing)§  Speaking local language is plus. For China villages/resorts Mandarin is mandatory. Required qualifications for the job: §  Adaptability.§  Precision.§  Organization.§  Confidentiality.§  Autonomy.§  Interpersonal skill. 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河南-郑州

岗位职责1.对酒店内质量检查,各职能部门进行检查、监督和协调。2.收集、整理、分析、调研、储存、反馈、传递质检信息。3.制定质量管理的考核标准和考核表格并组织实施。 4.组织建立企业的质量管理体系。5.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作,及时纠正企业在质量管理中存在的问题。 6.总结经常出现的问题,归纳成培训材料。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验X年以上。2.酒店质量管理的培训经验和能力。3.具有组织、协调工作的能力,以及解决、分析问题的能力。4.熟悉酒店各部门的工作职责、程序、标准。5.能熟练应用计算机,各种办公软件的操作。

薪资: 2.3千-4千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:四川-成都 食宿:提供吃

岗位职责/职位描述任职要求:1.大专以上食品检验专业学历、食品相关专业、有相关证书优先。2.目前仍从事食品行业检验或具有实验室检验分析经验者优先。3.具有较强的团队协作能力,勤奋、踏实,动手能力强。工作认真仔细,有亲和力,较好的沟通能力。岗位职责:1.按照食品检测标准,独立、准确地完成检测任务,并出具检测报告;2.熟悉相关技术标准,负责检测仪器的使用及日常维护;3.按实验流程,跟进相关实验,对实验结果负责。4.负责菜品原材料、半成品、成品生产中间产物及最终产物的理化检验和微生物检验、食品检验3、与政府相关部门沟通协调;4、突发的事件协调、处理;5、人事辅助工作;6、主管安排的其他有关工作。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊 食宿:提供食宿

岗位职责1.建立三级督导检查系统,代表总经理行使督导职权。2.建立督导检查制度。3.组织建立酒店的质量管理体系。 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。5.制定完善酒店质量管理标准。6.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。7.建立酒店质量管理和质量检查档案。岗位要求1.大专以上学历,有相同岗位工作经验2年以上。2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。4.熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。5.了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。6.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-承德 食宿:提供食宿

岗位职责1.建立三级督导检查系统,代表总经理行使督导职权。2.建立督导检查制度。3.组织建立酒店的质量管理体系。 4.到各服务工作现场检查、监督、考核、调研工作。5.制定完善酒店质量管理标准。6.整理经常出现的问题,归纳成培训材料。7.建立酒店质量管理和质量检查档案。岗位要求1大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。2.能够根据酒店的服务质量标准和卫生标准对酒店员工的服务进行监督检查。3.具有较强的组织、协调及文字、语言表达能力。4.熟悉公司法、经济合同法、企业法、成本控制、质量监督、ISO质量认证知识。5.了解心理学、质量学、统计学、管理学等基础知识。6.掌握酒店工作质量标准及卫生标准。

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