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餐饮部主任

1.5万-2万

珠海 | 2年以上 | 高中 | 食宿面议

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悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1、熟练掌握餐厅流程操作，并能迅速解决突发问题 2、严格执行卫生标准，确保食品出品符合卫生标准和公司要求 3、高效完成上级安排的工作岗位要求 1、中专以上或同等学历毕业； 2、必须具备2年以上相关工作经验； 3、具有良好的外表、和开朗的性格； 4、良好英文水平； 5、具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

餐饮部长

9千-1.1万

珠海 | 2年以上 | 高中 | 提供吃

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悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程，进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划，跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通，维护已确定的政策和方针。在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人，处理评论和问题，无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水，适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。熟练运用客人维护技能。 领导素能。岗位要求全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。至少2-3年的餐饮运营经验。至少2年以上的同岗位工作经验。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能，监督和刺激员工的积极性。良好的英文书面和口语能力。

餐饮服务员

8千-1万

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

发布于 04-19

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投递简历

工作职责： 1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。 2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。 3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。 4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。 5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生。职位要求： 1、有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。 2、身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。 3、具有高中或旅游职业高中毕业学历优先

咨客

8千-1万

珠海 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 2、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台、设置自助餐、所有设备准备好服务，确保你已经被你的主管做了餐前会议。 3、微笑着迎接客人,并提供帮助，外套、书包等。 4、收集并更新客史的资料。 5、护送客人到餐桌边，并介绍自助餐。 6、所有早餐及单独客人要提供阅读材料。 7、完全理解菜单 8、要彻底了解服务流程。 9、灵活性班次。 10、必要的团队合作。 11、了解酒店的设施，营业时间，餐饮部包括菜单，营业时间，菜单挑选等。 12、知道并了解所有单杯葡萄酒。 13、熟知座位号码、酒店政策对着装要求岗位要求 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

调酒师

8千-1万

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

发布于 04-19

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投递简历

职责： 1、负责制作各种饮品及鸡尾酒（包括酒精类和无酒精类） 2、与客人互动、为客人提供酒水和零食等 3、了解客人的喜好或需求推荐饮品 4、保持用具、吧台及工作环境的整洁 5、依照食谱制作饮品 6、补充酒吧的库存及所需用品 7、执行与职位相关的其它工作要求 1、小学毕业或以上 2、持有调酒师证书或同等学历文凭优先 3、至少2年调酒师工作经验或相关工作职责 4、善于与客人交流 5、能细心及安全地处理工作

管事员

6千-8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃

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悠乐公寓

精品酒店 | 2000人以上

发布于 04-19

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投递简历

工作职责： *负责清洗和消毒酒店客人使用的盘、玻璃器皿和银器 * 负责清洗和消毒厨房设备 * 负责清洁各餐厅的厨房及所有后勤的地区工作要求： * 具厨房管事经验优先考虑 * 能操流利广东话或普通话学历：小学毕业或以上学历

宾客服务员-餐厅

3千-4千

珠海 | 经验不限 | 学历不限

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海金石凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.性格乐观、积极主动，善于沟通。 2.乐于学习，英语良好。 3.熟悉部门工作细则和流程。 4.跟进酒店安排的和岗位相关工作。岗位要求 1.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

宾客服务员-前台/餐厅

3千-4千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
包吃包住
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海金石凯悦嘉轩酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

岗位职责 1.性格乐观、积极主动，善于沟通。 2.乐于学习，英语良好。 3.熟悉部门工作细则和流程。 4.跟进酒店安排的和岗位相关工作。岗位要求 1.热爱服务行业，具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。

中餐厅主管

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物

珠海中海铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-19

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投递简历

负责监督餐厅各方面的工作。指导人才做准备、服务及菜单方面的工作汇报有关销售、客人投拆、解决办法及所涉及人员、设备的情况。根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜。完成本职工作及上级布置的其它工作。

西餐厅迎宾

3千-4千

珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物

珠海中海铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-18

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投递简历

负责餐厅的销售、接待及宾客预定服务工作，要保持高效、礼貌的工作态度。给客人介绍当日特选，如果需要帮助上级及人才完成其它工作。要展现友好，微笑，热情给客人。

餐饮总监

1万-1.8万

全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理
包吃包住
节日礼物

廊坊荣盛酒店经营管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 04-17

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投递简历

卓越雇主

【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

全日制餐厅主管 ADD Supervisor

4.5千-5.3千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
离口岸近
离长隆近
制服好看
团队活力满分

珠海横琴希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-17

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投递简历

· 在整个工作过程中，始终保持高度的客户服务意识。 · 保持积极的工作态度，做好本职工作，并且主动解决问题，能够始终清晰的与客人或同事进行交流。 · 能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。 · 能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。 · 在工作过程中能够做好本职工作，保证自己及其他人的安全。 · 熟悉掌握菜单及饮料单上的内容，并可以详细的给客人做出解释。 · 了解健康食品的要求，并可以给出适当的建议。 · 与经理商讨，并做到如何提高对客服务意识，达成一致标准并采取相应的行动。 · 能够达到产品知识的要求。 · 可以根据客人不同的国籍推荐菜单上的食品。 · 了解其他餐厅的菜肴，以便向客人推荐。 · 熟悉所有餐厅及酒店其他部门的营业时间。 · 可以向客人推荐其它具有吸引力的餐厅或场所。 · 在工作中随时检查员工的产品知识。 · 遵守服务程序，保证餐厅的各个区域都符合早餐、午餐及晚餐的服务标准。其中包括收银台的准备工作，及和厨师交流，餐厅预定的详细情况。 · 检查餐厅当天预定，保证员工能够按照预定准备及正确摆台，做好相应的准备，并能致电确认预定。 · 在必要的时候协助酒吧及厨房的同事，并完成经理交代的任务。 · 确保所有员工提前了解换班的详细安排。 · 完成账单检查表以准备餐厅服务。 · 微笑服务，协助顾客就座、挂外套及背包等，并做自我介绍。 · 保证客人都被引领入座并询问他们喜欢吸烟区或非吸烟区。 · 满足客人的各项要求，如不能立即回答客人的问题请与经理联系。 · 确保所有服务都符合标准。 · 确保所有区域与开始用餐时一样整洁。 · 在生意变化的基础上调整员工排班，做任何变化要确保餐饮部服务质量及预算。 · 控制每个人员的分配，以确保顾客的期望得到满足而达到预期的人员成本。 · 协助餐厅经理进行就职培训，及在职培训。 · 为提高员工的工作技能及自信心，在每个班次的工作之后总结他们的工作表现。 · 通过体现自身的专业素质，为餐厅的其他员工树立良好榜样。 · 确保每个班次的回顾，交接班及例会的召开。 · 如有必要，该部门有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

食品安全经理 Hygiene Manager

6千-8千

珠海 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
节日礼物
包吃包住
离口岸近
离长隆近
制服好看
团队活力满分

珠海横琴希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-15

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投递简历

· 负责整个酒店的食品安全管理体系。 · 出席必要的会议并且按照营运总监的指示进行培训。 · 负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告。 · 负责培训厨房和餐饮的所有员工。 · 与内外客人和团队成员保持良好的沟通。 · 每天进行联系，报告记录在日志本上以便做进一步的改正和培训。 · 需要掌握火灾控制和安全方面的知识。 · 按照标准检查和维持垃圾房的卫生。 · 审阅垃圾分类方法。 · 与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系。 · 鼓励所有的厨房成员，使团队工作变得强大。 · 与财务一起组织和协调每月的存货。 · 指导所有厨房和餐饮团队成员的食品安全标准。 · 联络其他部门和其他公司，包括高层的公共或者私人联系。 · 安排、实施、追踪有关希尔顿食品安全管理体系的会议。 · 出席指定的会议，处理各种重要的外部团体来电和来访者。 · 必须具备较高水平的人际交往能力去应对敏感局面。 · 具备与各种层次的公共和个人团体联系沟通的能力。 · 在团队的帮助下继续提高希尔顿食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度。 · 与行政总厨和行政副总厨沟通，以确保希尔顿食品安全管理体系的各方面的合作。 · 列出所有对员工进行希尔顿食品安全管理体系培训需要的流程，并协调所有合理的安排和指导的实行。 · 确保正确的卫生程序，监督日志本以及冷热食物的服务，确保适当的食物卫生。当食物没有遵照注危害分析和关键环节控制点的需要时，采取正确的解决方式。 · 遵守先进先出和加日期标签的原则。 · 要随时与各个部门和员工保持良好的工作关系以确保全方位的合作。 · 做一些额外的工作以便更好的维持酒店的食品安全管理体系。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

万豪中餐厅领班 / 主管

4.5千-5.8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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国际酒店品牌
集团内部调动
员工优惠价
免费食宿
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-12

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投递简历

岗位职责： 1. 负责中餐厅对客服务，接受部门内部调班及岗位轮换 2. 处理宾客投诉，并及时上报部门经理。 3.协助经理负责餐厅每天的运营，努力降低成本、提高收入、特别是要使顾客满意、员工满意和使利润最大化. 4. 协助经理通过增加销售收入和有效的成本支出管理，使部门达到预算目标. 5. 主管需负责部门考勤及排班岗位i要求： 1.有国际品牌酒店工作经验优先考虑； 2.具有良好的外表、和开朗的性格； 3.具有较强的沟通能力及执行力。

中餐厅主管

4千-5千

珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物

珠海中海铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-12

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投递简历

负责监督餐厅各方面的工作。指导人才做准备、服务及菜单方面的工作汇报有关销售、客人投拆、解决办法及所涉及人员、设备的情况。根据现有的标准，记录客人的点菜并向客人推荐本部的特色菜。完成本职工作及上级布置的其它工作。

中餐厅服务员

3千-4千

珠海 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物

珠海中海铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-12

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投递简历

要熟练掌握菜单、食品准备方法及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。清洁并擦亮所有器皿。保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。添加所需的毛巾及设备。从仓库内领取物品。保持餐厅工作场地的干净、完好、整洁

中餐厅服务员

3千-4千

珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物

珠海中海铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-11

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投递简历

负责餐厅的服务工作，要保持高效、礼貌的工作态度。根据饭店的规章制度来完成本职工作。要熟练掌握菜单、食品准备方法及其它方面的知识，以便向客人推荐各种食品及饮料。

餐厅服务员

3.3千-3.8千

珠海 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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包吃包住
员工生日礼物
节日礼物
入职买社保
五险
岗位晋升
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理

珠海诚丰广场希尔顿欢朋酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 04-11

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投递简历

1. 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 2. 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 3. 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 4. 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 5. 掌握和运用礼貌语言。 6、听从领导的工作安排。岗位要求 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题 2.工作主动、热情、认真，责任心较强。 3.身体健康，仪表端庄。主要负责酒店早餐时间段工作

西餐厅主管

5.5千-5.8千

珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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国际酒店品牌
集团内部调动
员工优惠价
免费食宿
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

岗位描述： 1、贯彻落实各项流程及规章制度，按照部门培训计划，跟进培训效果； 2、实施餐厅细卫生计划及餐具消毒计划，每日检查各区域的餐前准备； 3、巡检餐中服务标准，餐后收尾工作。做好现场控制，处理各项突发事件，妥善处理员工投诉； 4、参与每日班组工作例会，督导领班日常工作分工； 5、核对餐厅物资的申购及领用，审核每月物资进销存报表； 6、熟悉食品卫生要求并落实。 7、督导、培训各项设施设备正确使用；对餐厅进行成本管理控制； 8、每月做好部门员工的考勤及考核评估工作；岗位要求： 1、有1年以上西餐厅主管经验优先。 2、热情礼貌，管理意识强，可合理解决客人投诉。 3、身体健康，相貌端正。

西餐厅/中餐厅/大堂吧服务员/实习生

3.5千-4千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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国际酒店品牌
集团内部调动
员工优惠价
免费食宿
五险一金
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
人性化管理

珠海新骏景万豪酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-10

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投递简历

岗位职责：（实习生薪资面议） 1. 负责餐厅对客服务，接受部门内部调班及岗位轮换 2. 当班特殊事项上报当班主管，并能处理简单的宾客投诉。岗位要求： 1、有1年以上星级酒店餐饮工作经验优先。 2、热情礼貌，可合理的为解决客人问题。 3、身体健康，相貌端正。 4、接受过餐饮服务培训。

资深餐饮服务员（领班级-横琴湾酒店）

5.5千-7千

珠海 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
提供住宿
提供工作餐

珠海长隆国际海洋度假区

国内高端酒店/5星级 | 2000人以上

发布于 03-23

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投递简历

工作职责 1、跟进贵宾接待服务工作贵宾接待的菜单编写、价格、成本控制、席珍； 2、贵宾接待协调沟通及工作落实（贵宾、会务负责人、厨房、楼面、鲜花绿化、音响、灯光、工程等)； 3、制作贵宾接待服务档案（贵宾菜单、贵宾特别嗜好、接待要求）；并有效协助上级跟进贵宾接待各项工作； 4、提升各种不同服务技巧，了解贵宾接待特殊接待要求，并协助上级完成贵宾接待培训。任职资格 1、大专及以上学历，大型餐饮管理经验者，贵宾接待经验者优先； 2、具备粤语、外语沟通能力； 3、具备基本电脑操作水平； 4、形象气质好，性格开朗，善于沟通，有良好的服务意识； 5、有一定管理经验，吃苦耐劳，具备一定抗压能力； 6、举止大方，具有较强的处理突发事件的应变能力。

洗碗工

3千-3.3千

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节日礼物
包吃包住
岗位晋升
带薪年假
技能培训
管理规范
人性化管理
领导好
年度旅游
社保

珠海市凤凰谷假日酒店有限公司

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 03-21

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投递简历

岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因。 5、负责贵重餐具的保管。任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

餐饮总监（外派）

1万-1.5万

全国 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理

浙江君澜酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-11

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投递简历

1、在上级领导下进行工作，努力作好上级领导的参谋助手，起到承上启下的作用。 2、根据酒店发展需要，协助店经理建立并完善各项餐饮管理制度；并定期对餐饮管理制度进行调整和创新。 3、协助店经理做好相关年度、季度、月度营业计划并提出经营、管理相关的意见或建议。 4、协助店面制订服务标准和操作规程，检查管理人员的工作和餐厅的服务态度，服务规程及各项规章制度的执行情况，发现问题及时纠正和处理。 5 、每月召开餐饮管理专题会议.根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略。 6、协助上级领导协调下属部门之间的关系，协助店经理解决好工作难题。 7、督导店面做不同时期的员工岗位技能培训计划，并安排合适的时间进行培训、监督；提高一线员工的服务质量。 8、协助上级领导作好经营、服务及各项管理工作。 9、协助上级领导做好各部门的考核、评优、检查等工作。 10、抓好管理人员的基本建设和企业人才梯队培养，熟悉和掌握管理人员的思想状况、工作表现和为务水平，注意培训、考核和选拔人材。

西餐厅主管

4千-5千

珠海 | 2年以上 | 中专 | 提供食宿

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五险一金
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
节日礼物
技能培训
管理规范
员工生日礼物

珠海中海铂尔曼酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 02-20

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投递简历

协助餐厅经理及副经理管理日常餐厅运营；指导员工的准备、服务工作，与厨房协调好当日或每月的特色菜及推荐菜；完成好本职工作及完成上级布置的其它工作；参加当日的晨会和每月的交流会议，总结、讨论服务及工作的准备情况；监督并指导餐厅员工的服务情况；确保所有设备和家俱处于良好的工作状态；确保餐厅的干净、整洁；确保员工完成好临时分配的工作。

厨师助理/学徒

4.5千-4.8千

珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
五险

珠海拱北智选假日酒店

有限服务中档酒店 | 50-99人

发布于 02-08

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投递简历

主要职责﹣(职务的主要工作) 1、维护和管理厨房所需的设备 2、协助厨师准备菜品的原料 3、按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务 4、重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台 5、根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量 6、准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理 7、负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁 8、清洁厨房操作间，保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求 9、处理厨房垃圾，清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品 10、保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则 11、保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象 12、参加相关的例会及培训 13、确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求 14、严格遵守全部操作设备及配件的库存标准，确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养，保证厨房的正常使用。