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工作地点:
职位分类:
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薪资: 1万-1.5万 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-嘉兴-秀洲区 食宿:提供食宿

岗位职责:1、根据SOP标准,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2、掌握优秀的摆盘技巧和研发新菜单的能力;3、做好开餐前的一切准备工作,准备好烹制的一切原料;4、检查冰箱和仓库内日料所有食品的数量,质量及新鲜度;5、制作寿司原料、汁料、调料,保证新鲜度;6、控制食品成本、合理使用各种原料,减少浪费。任职资格:1、高中及以上学历;2、5年以上相关工作经验,熟悉日本饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;3、具备良好的日餐烹饪知识;4、热情,具有钻研和创新精神;5、具有良好的抗压能力和团队合作能力,善于沟通,有较强的组织能力、应变能力和服务意识。

薪资: 1万-1.1万 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 7千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.直接向行政总厨负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。2.保证所有的厨房正常工作。3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。4.确保所有采购食品的质量。5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.6.极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。岗位要求1.XX以上学历,同岗位工作经验X年以上。2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 5.5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。2.严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。4.检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。5.配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有多年厨房冷菜工作经验 3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

职位描述: 1、 负责寿司、刺身的出品 2、 按菜品标准制作,确保出品清洁、安全 3、 负责内部日常所用原材料的领用,协助制定采购计划 4、 严格执行食品卫生法则,管理好本区域卫生、要求工具清洁、摆放整齐 5、 协助厨师长进行食品成本核算 6、 服从上级领导安排,积极参加公司组织的各类培训,提高工作技能 任职要求: 1、 热爱餐饮事业,身体健康,中专以上学历,性别不限,年龄25—40岁 2、 三年以上刺身寿司制作经验 3、 具备良好的服务及卫生意识 4、 良好的沟通协调能力及创新能力 5、 有日料研发经历优先 

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验X年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海

岗位职责1.负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色。2.对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失。3.经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品。4.每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充。5.经常教育和训练员工提高制作糕饼的技术及装饰的技巧,短缺时予以补充。6.负责生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作。7.负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求1.具有西饼房相关管理工作经验3年以上。2.熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:游乐园
地区:广东-珠海

1、会热菜炒菜2、有全日制餐厅经验或西厨热菜经验3、菜系不限制。 

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:游乐园
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

1、形象良好,有健康的体魄。2、会做面包、甜品、果盘等、最好会做凉菜。3、初中或以上学历,有同类星级酒店2年以上的工作经验。4、有品牌酒店工作经验优先。5、能带领下属完成各项总厨下达的任务,培训员工,关心员工,激发员工士气。5、懂国语沟通无障碍。

薪资: 3.3千-3.7千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 负责饼房制作食品的质量,检查食品所应达到的味道、温度和成色;2. 对本区域内的各种机器和设备进行检查和管理,防止酒店财产遭受损坏和丢失;3. 经常了解可改进食品质量或降低食品成本的新产品;4. 每日准时供应不同的糕点、果仁糖和各种制品,并随时查看,短缺时予以补充;5.负责婚礼、生日、纪念等特式糕点的准备和装饰工作;6. 负责热菜所需的各种面包、热狗包、汉堡包和各种甜点的制作。岗位要求:1. 中专学历以上,具有西饼房相关管理工作经验1年以上;2. 熟悉西式面包糕点制作,有一定的创新意识。

薪资: 3千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2. 按西厨厨师长分工,完成菜品制作任务。岗位要求:1. 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2. 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3. 工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 Responsibilities 工作职责1.Assist the Sous Chef/Junior Sous Chef in the day-to-day operation of the kitchen and to help maintain a high Standard of food preparation and presentation. 协助厨师长/副厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。2.Ensures correct and safe use of all equipment, machinery and tools. Maintain high standards of hygiene, cleanliness and tidiness in the pastry kitchen, storage, fridge’s and freezers. 确保正确安全的使用饼房所有装备、机器和工具,, 保持厨房、冷库等地方高标准的清洁与卫生。3.Assist with the preparation. Presentation and storage of pastries, cakes, hot & cold desserts, and yeast goods. 协助做好. 推出蛋糕和发酵食品. 冷, 热甜品。4.Assist with the preparation and storage of pastry for Buffets. 协助准备. 储存自助餐西点食品。5.Assist with training new pastry kitchen associates.   指导西点房新员工工作。6.Clean and maintain pastry kitchen equipment and premises. 清洁并保养西点设备及饼房工作区域。Job Specs 职位要求1.At least 2- 3 years experience in 5 Star Hotel. 至少有2 -3年在五星级酒店的工作经验。2.Knowledge in HACCP.  在食品安全体系方面的知识。3.Good Knowledge of Pastry and Bakery techniques and skills. 良好的餅房和面包房的技术和技能;

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

 Responsibilities 工作职责1.Produces food of high quality according to standard recipes. Preparations to setting up buffet lunch and dinner as well as add bread to close meal.依照标准配方制作高品质食物。准备及摆设午、晚自助及面包的添加和收餐。2.To assist the Pastry Chef with the planning of dessert menus and food promotions.协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节。3.Preparations to setting up for tea break as well as dessert and bread by function.准备茶歇及宴会甜品、面包。4.o control standards of food production and presentation throughout the hotel.控制面包房出产的标准。Job Specs 职位要求1.Working experience in similar capacity with international chain hotels.  有在国际连锁酒店的相关经验。2.Knowledge in HACCP.   在食品安全体系方面的知识。3.Strong Bakery Skills.  丰富的面包房的技能。4.Good creative work skills.  良好的创作技巧。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-珠海 食宿:提供吃

崗位職責(澳門工作)1、按標準配方製作高品質食物;2、新品研發;3、控制出產標準。任職要求1、具備食品安全體系方面的知識2、豐富的麵包房/西點的技能及良好的創作技巧;3、國粵語流利。略懂英语更佳。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:西式餐饮
地区:广东-珠海 食宿:提供吃

崗位職責(澳門工作)1、豐富的西廚房熱菜/冷菜製作技能;2、經常瞭解可改進食品質量或降低食品成本的新產品;3、控制出產標準; 任職要求1、有西廚房熱菜/冷菜相關工作經驗3年以上;2、國粵語流利;

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季,协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求,发现问题,及时向主管汇报;3.按西厨厨师长厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求1.熟悉扒房饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;2.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;3.一定的英文语言表达能力,两年以上扒房领班相关工作经验。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责:1. 有效的协调组织厨房内部的工作,最大的提高工作效率;2. 确保所有的菜肴符合菜谱的标准;3. 协助厨师长和副厨师长充分落实酒店的标准‘4. 监督食品准备和烹制的过程防止浪费;5. 给员工做适当的培训,提高工作效率;6. 监督厨房的工作,确保工作符合员工手册的标准;7. 保证所有的员工遵守酒店有关于火灾,危险物品的使用和安全方面的规定。岗位要求:1. 有西厨房热菜相关工作经验;2. 身体健康,吃苦耐劳。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.在餐厅用餐时,需在餐厅表演手工制作面条;2.负责制作各种面点及配料,掌握各种风味;3.在西厨厨师长的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量;4.尝试新的想法,让客人感兴趣。每季度更换面条和菜单,保持季节性,具备创造性并能够观察新的市场趋势。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉酒店菜肴的加工规格标准。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

岗位职责1.准备所有的配料并制作各种面包、面包卷、西点等食品;2.确保有足量的面包供应;3.负责操作间的日常卫生、工具清洁及收藏;4.负责工作结束后的原料收藏、工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭;5.接受上级的其他任务。岗位要求1.熟悉面包西饼等的制作工艺及技能;2.熟悉西餐的相关知识及礼仪;3.有星级酒店或西餐厅从事面包西饼制作工作经验优先。

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