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  • 杭州 | 经验不限 | 初中 | 提供吃

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-22
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    有投必应
    有投必应
    兼职服务员25元/小时,上班期间提供工作餐和饮料,工作时间上午10点半至下午2点半,或晚上6点至11点左右。工作主要负责,代位,传菜,収桌,卫生等工作。
  • 中餐厅主管

    4.5千-6千
    宁波 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
    发布于 04-22
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    三年以上餐饮管理工作经验,掌握熟悉餐厅管理、服务流程和质量标准,擅于交际沟通。
  • 湖州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    其他景区 | 100-499人
    发布于 04-22
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    岗位职责 1、根据营业情况,对服务员进行工作任务分配,确保提供优质服务。 2、及时向经理和厨师长反馈客人对食品,服务方面的信息、了解客情,亲自为重要客人服务。 3、妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见,并及时向经理汇报。 4、定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,并将结果汇报给经理。 5、督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作,保证达到饭店规定的标准。
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    其他景区 | 100-499人
    发布于 04-22
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    【岗位职责】 1、确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 2、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 3、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 4、在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 5、为团队准备培训课题.
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-22
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    1、按照规格标准,布置餐厅和餐桌,做好开餐前的准备工作。 2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、 挺括、无破损、无污迹。 3、按服务程序迎接客人入座就席,协助客人点菜,向客人介绍特色或时令菜点。 4、仪容整洁,不擅自离岗。 5、勤巡台,按程序提供各种服务,及时收撤餐具,勤换烟盅。擅于推销酒水饮 料。 6、开餐后,搞好餐厅的清洁卫生工作。 7、熟悉餐牌和酒水牌的内容,如:食品的制作方法等。 8、做好餐后收尾工作。 职位要求: 1.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 2工作主动、热情、认真,责任心较强。 3.身体健康,仪表端庄。 4 有餐饮工作经验者优先录用。
  • 宁波 | 1年以上 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-22
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    有投必应
    有投必应
    1.时刻保持优质的服务意识。 2.热情的接待和欢送客人。 3.确保餐厅各个区域内的整洁和舒适。 4.确保台子的摆设整洁和正确。 5.了解客人的需求并且尽量的满足他们。 6.对分派的工作区域负责并且提供专业的服务。 7.确保每个点菜单据都妥善保管好。 8.确保快速和准确的服务食品和饮品。 9.确保每天的新闻报纸和杂志都要摆放出来。 10.介绍给客人我们酒店的最新促销活动和将要推出的促销活动。 11.根据我们酒店的电话接听标准来接听电话。 12.参加服务班前会和指定的培训课程。 13.最大限度的减少器皿的破损率。 14.做好收银员的工作。 15.掌握所有的饮品知识和服务流程。 16.保存好领料单。 17.保持良好的协作关系不管是内部和其他部门的同事,大家一同创造一 个和谐的工作环境。 18.熟知菜单的内容。 19.熟知葡萄酒单和饮料单的内容。 20.提供与客人多一点的交流,确保提供之服务超过客人的期望。 21.知晓酒店运营的条款和程序。 22.确保客人的安全和个人机密不外泄。 23.知晓其他相关的条款,比如消防,卫生,安全等。 24.出色的完成各项上级指派任务。 25.保证以上程序依照政府和饭店相关政策执行。
  • 仓管

    3千-4千
    宁波 | 1年以上 | 高中 | 提供吃

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-22
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    有投必应
    有投必应
    1、准时达到工作岗位,到岗后巡视仓库,检查与否有可疑迹象,发现状况及时上报。 2、认真做好仓库的安全、整顿工作,常常打扫仓库,合理堆放货品,及时检查火灾,危险隐患。 3、负责全饭店物资的收、发、存工作。必须严格根据已审批的申购单按质、按量验收,根据发票名称、规格、型号、单位、数量、价格等办理验罢手续,如有不符合质量规定的,要坚决退货,严格把好质量关。 4、货品入库时,一定要真实、精确的按照入库单上所列项目认真填写,保证精确无误。验收后的物资,必须按类别,固定位置堆放、摆放,注意留好通道,做到整洁,美观。如实填写货品卡,货品卡应放在显眼位置。对于进仓的物品,应在包装上打上公司的标记,入库时间和批号。 5、负责鲜货、餐料验收监督,严格把好质量,数量验收关,对不够斤量的物资,除按实际重量验收外,还应规定供货补足。 6、发货时,按照先进先出的原则进行解决,严格审核领用手续与否齐全,严格验证审批人的签名式样,对于手续不全者,一律拒发。 7、注意仓库所有物品的存量,以减少库存为原则,根据实际使用量,科学制定多种物品的存量,并据此每周做出请购计划。 8、对于仓库积压物资和部门长期不领用的物品,要及时反映并催促各有关努门尽早解决。 9、出库物品,必须要由部门经理或厨师长签字方可出库。物品出库和入库要及时登记造帐,结出余额,以便随时查核。 10、负责记好公司所有物资、商品的收发存保管帐目,将仓库前一天的物资入库单和出库单,整顿归类后入帐。做到入帐及时,当天单据当天清理。 11、定期做好物资、商品的盘点工作,做到帐、货、卡三相符。做好月底仓库盘点手续,及时结出月末库存数,上报各有关部门。 12、严禁借用仓库物品,严禁向供应商购买物品,严禁故意或无意地向供应商索要财物,严禁与使用部门勾结,损害宾公司利益,严禁与供货商、采购员勾结,损害公司利益。 【任职条件】 1、年龄25-45岁,性别:男、女均可; 2、具有普通中学高中毕业或中专以上学历; 3、接受过物资管理相关的培训; 4、具有从事本行业物资仓储2年以上的工作经验; 5、工作认真负责,具有全局观念,能准确理解和领悟上级指令,全面完成本岗位工作任务; 6、熟悉物资仓储运作基本方法和工作程序,掌握饭店经营中各种物资和产品的基本情况; 7、工作细心,办事稳重,工作计划性强,具有当家理财的能力; 8、工作讲原则,坚持按制度规章办事,不徇私情不谋私利,忠诚公司,能抵制各种损害饭店利益的行为; 9、能操作电脑,提高物资管理效率;
  • 杭州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-20
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    岗位职责 1、每天上班前做好茶吧岗点卫生清洁工作,确保桌面和各种杯具器皿清洁,并摆放整齐。 2、盘点各种食品、配料、茶品及酒水补充是否齐全,做好备货工作。 3、负责茶吧岗点对客接待服务工作。 4、营业结束后做好岗点的清洁卫生工作,并达到酒店规定的标准。 5、负责岗点内设备用品的维护保养工作。 6、负责做好售后结账工作,妥善保存订单,以便复查,审核,盘点各类食品、茶品、酒水饮料等并做好详细记录。 7、妥善处理服务中的突发事件,并及时向领班汇报。 岗位要求 男,25周岁以下,身高1.75米以上,女,25周岁以下,身高1.60米以上,大专以上学历,有一定的英语基础和口语交流能力,五官端正,形象气质佳,有咖啡师技术等级证者优先。
  • 杭州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、协助餐厅经理开展餐厅前期的筹备工作,参与餐厅开业后的日常运营以及服务工作,确保完成餐厅各项经营指标。保证各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、监督并负责餐厅员工日常训练、工作考核、薪资考核的成绩。 3、注重服务细节,服务好每位客人并接待好VIP客人,妥善处理客人的投诉。 4、积极询问客人体验反馈,建立良好的客户关系,加强沟通,广泛收集宾客意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 5、每日巡视西餐厅营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量 6、监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生。 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;具备良好的职业道德和餐饮服务精神; 2、中文流利,可以用英文进行简单交流; 3、至少一年以上星级酒店、餐厅的同岗位经验,拥有米其林或黑珍珠餐厅工作经历者优先; 4、熟练使用常用电脑办公软件。 5、具备一定酒水知识者,WSET证书获得者优先。 6、懂得成本核算,熟知食品安全卫生标准。
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    职位职责: 向客人推荐葡萄酒,跟主厨讨论制定相应的餐酒搭配套餐 管理和组织酒窖和库存 协助员工培训葡萄酒知识和服务标准 提供卓越的客户服务,关注客户需求 保持干净和有组织的工作区域,包括玻璃杯、醒酒器和酒品存储区 职位要求: 在Fine Dining餐厅从事类似工作至少1-2年的经验 对葡萄酒感兴趣,拥有葡萄酒知识认证,WSET-2或CMS-1以上,优先考虑 良好的人际交往技巧 对葡萄酒及其与食品的搭配充满热情和知识 注重细节,有组织能力,并能在压力下工作 灵活的工作时间安排,能够在晚上、周末和假期工作 具有积极的态度和学习意愿的团队合作者
  • 杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 1-49 人
    发布于 04-19
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    岗位职责 1、协助经理工作,注重餐厅服务标准,服务好每位客人并接待好VIP客人,提高客人满意度; 2、在换班期间,协助服务,定餐位,与厨房沟通,来确保客人满意度; 3、要求专业知识丰富,熟悉本部门的工作,掌握活动项目的特点,擅于解决工作中出现的问题; 4、积极询问客人体验反馈,建立良好的客户关系,加强沟通,广泛收集宾客意见,总结经验纠正错误,不断改进工作。 5、要协助经理对新人和同事,进行有效的培训; 岗位要求 1、五官端正,沟通能力良好,处事灵活,服务意识强;具备良好的职业道德和餐饮服务精神; 2、中文流利,可以进行简单英文交流; 3、至少一年以上星级酒店、餐厅的同岗位经验或2年以上领班管理经验先;
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 >根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标。 回顾运营的最低库存量,尤其是葡萄酒库存和其它饮料库存并且关注咖啡,茶和果汁的使用。 实施和维护茶的挑选,防止出现滞销产品和多余产品。 建议和实施好的创意而形成额外的生意。 通过餐饮部总监积极的完成葡萄酒促销和达到销售目标。 通过盘点来控制成 岗位要求 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 2年相关的工作经验,5年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 迎宾员

    4千-5千
    宁波 | 1年以上 | 高中

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 04-19
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    有投必应
    有投必应
    一:整理仪容仪表,淡妆上班; 二:了解当天的订餐情况; 三:做好迎宾区域的卫生; 四:提前5分钟到指定位置立岗; 五:当客人来的时候,主动上前询问是否定位; 六:在引领客人进入餐厅时,要跟值台服务员进行沟通; 七:引领客人时,走在客人的右前方,约1米处; 八:客人离开餐厅的时候,迎宾员主动送客,并说礼貌用语与客人道别。掌握餐厅容量及布局,以便解答客人询问,合理安排客人,平衡工作量; 九:接听电话,做好餐厅预定记录,并熟记预定内容,负责落实; 十:仪表大方,举止段转,负责热情礼貌地迎送前来就餐的客人; 十一:将客人引领到适当的座位,当餐厅满座时,应耐心向客人解释,并为客人办好登记手续。客人离开时征求意见,与宾客保持良好的关系; 十二:协助餐厅服务员做好餐前准备工作和餐后结束工作; 十三:尽力记住常客姓名,习惯,爱好,提供个性化服务以使客人有宾至如归之感。 任职条件: 1、高中学历; 2、男女不限,形象气质佳,男身高175cm以上,女身高165cm以上,年龄20-30岁之间,形象气质佳,有较强的沟通能力及服务意识,反应灵敏,端庄大方,举止文雅;
  • 餐厅领班

    6千-6千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限

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    展馆展览 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责: 1、 协助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。 2、建立良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系,在团队中展现个人精神和严守时间,维护已确定的政策和方针 3、对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力,确保执行公司政策方针和品牌标准 4、根据客情,负责本部门员工的工作安排和调配,作好交接班工作,和厨房保持有效的沟通 5、在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查保持操区域的干净和整齐以及对客沟通工作。 6、提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定计划,跟踪和执行改变 7、拥有全面的食品和酒水知识,向客人推荐菜单的食品和酒水 8、 督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,及时报送设备维修单,控制餐具损耗,并及时补充所缺物品。 9、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人意见,及时向经理反馈相关信息。 10、维护良好的客户关系,熟练运用客人维护技能 11、提出好的主意和建议,接受上级安排的其它工作   任职要求: 1、具有2-3年相关岗位的工作经验,且具有1年以上同等职位的工作经历 2、具有积极的工作态度,开朗外向的性格,良好的仪容仪表 3、有一定的领导组织能力及培训技巧 4、 具备良好的沟通、协调能力,团队管理能力,能承受较大工作强度和压力 5、全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向    
  • 管事主管

    5.5千-6.5千
    杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    展馆展览 | 100-499人
    发布于 04-19
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    岗位职责: 1、负责所有餐饮有关部门的清洁及消毒工作,包括所有厨房的食品准备区域, 干湿垃圾房及收货平台。 2、 检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议 3、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作 ² 根据各营业点餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具 4、维护餐饮部设定的瓷器和银器的级别,参与每月及每季度的瓷器盘点,管理废品的清除 5、制定培训方案,为管事部员工和餐饮部其它员工执行培训。 6、联系工程部员工安排预防性的维护维修。   任职要求: 1、具有2-3年相关岗位的工作经验,且具有1年以上同等职位的工作经历 2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法 3、有较强的责任心,工作认真踏实 4、具备良好的沟通、协调能力,团队管理能力,能承受较大工作强度和压力 5、 全心投入、正直诚实、团队精神、顾客导向
  • 绍兴 | 经验不限 | 学历不限

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    园区 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮主管可能安排其他工作。 【岗位要求】 1、在一家饭店至少1年相似职位。 2、灵活有活力。 3、形象好。
  • 餐饮服务员

    3.5千-6千
    绍兴 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 年底双薪
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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 在同级酒店最少2年同岗位工作经验。 可以用英语进行沟通。 良好的个人仪表。
  • 中餐厅经理

    6千-1.2万
    温州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    岗位职责 1、制订中餐厅营销计划,有针对性的开发新产品,满足客人需求,力争最佳的经济效益,全面和超额完成总经理下达的各项经济指标; 2、负责制订中餐厅各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范,并督促各层管理人员培训检查,督促落实,为客人提供合格产品和满意的服务; 3、热情待客,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量;加强现场管理,营业时间坚持在一线,及时发现和解决服务中出现的问题; 4、负责所属人员的管理、指导及员工的考勤、评估、奖惩、培养、考核; 5、负责督促有关人员学习《食品卫生法》,认真执行《食品卫生法》的相关规定,确保宾客用餐安全; 6、组织中餐厅管理人员进行宾客档案建立,并关注宾客意见,针对宾客意见提出合理解决措施,满足宾客合理需求,提高酒店效益; 7、与餐饮部厨房积极沟通,合理把控菜品出品; 8、出席餐饮部会议和中餐厅每日例会,做好部门工作的上传下达; 9、加强对部门设施设备的检查与保养,确保提供给宾客的设施设备是安全有效的; 10、合理把控中餐厅成本,做好部门资产管理; 11、制定中餐厅各项工作计划,并监督部门管理人员及员工按计划完成工作; 12、完成上级领导交办的其他工作和任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责: 1.监督和完成餐厅的日常运营,编制员工考勤表,并检查员工的出勤、外观和个人卫生; 2.负责制定餐厅经理的服务规范、程序和营销策略并组织实施,业务上精益求精,不断提高管理水平; 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人投诉,不断提高服务质量; 4.加强现场管理,营业时间坚守一线,及时发现和解决服务中的问题; 5.带领餐厅全面质量管理团队严格检查餐厅的服务质量,确保餐厅产品和服务的质量每个级别; 6.加强餐厅财产管理,掌握和控制货品使用情况,减少费用开支和货物损耗; 7.负责餐厅的美化和清洁工作,做好餐具和用具的清洁和消毒工作。 8.及时检查餐厅设备状况,建立物资管理制度,做好维护工作和餐厅 安全防火工作; 9.与厨师协商,根据季节差异和客人情况制定特别菜单; 10.主动与客人沟通,采取正确措施处理客人投诉,必要时向餐饮总经理报告; 11.定期召开餐厅员工会议,检讨近期的服务情况并公布QC小组活动记录; 12.注重员工培训,定期组织员工学习服务技能,对员工进行酒店意识、推销意识的训练、定期检查和做好培训记录以及员工评估; 13.参加餐饮部召开的各种会议,并完成餐饮总经理分配的其他任务。 岗位要求: 1.酒店管理或旅游相关专业专科以上学历;  2.五年以上酒店同岗位管理工作经验,有连锁品牌酒店整体运营管理工作经历;  3.需具备酒店餐饮管理工作经验;  4.良好的职业素养和对市场的敏锐力;  5.有较强的沟通协调和创新能力,有良好的团队意识和领导能力;
  • 中餐厅经理

    6千-1.2万
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    岗位职责: 1、督促完成餐厅日常经营工作; 2、负责制定餐厅服务规范、程序和推销策略并组织实施; 3、热情待客、态度谦和,妥善处理客人的投诉,不断提高服务质量; 4、管理服务现场,及时发现并解决服务中出现的问题; 5、管理餐厅资产,降低成本; 6、和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系; 7、监督和保持餐饮部的预算,收入和成本的目标 8、参加餐饮部召开的会议,组织部门例会,完成工作的上传下达; 9、完成上级布置的其他工作任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    【岗位职责】 确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变 在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。 在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。 保持操作台的干净和整齐。 和厨房保持有效的沟通。 为团队准备培训课题。 在培训中借助餐厅经理。 良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。 在团队中展现个人精神和严守时间。 问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。 向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。 维护良好的客户关系和提高个人的修养。 依据库存的要求来采购物品。 准备每周排班。 在经理缺席期间负责运营。 接受餐厅经理安排的其它工作。 为客人服务酒水和食品。 提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。 实施培训课程和时间表格。 全面的食品和酒水知识。 熟练运用客人维护技能。 领导素能。 【岗位要求】 全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。 良好的运营和管理技能。 良好的仪容仪表。 积极主动。 团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
  • 杭州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-18
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    需求岗位包括大堂吧、西餐厅、中餐厅/不同餐厅的餐饮服务岗位 岗位职责 1. 在餐厅经理、主管、领班的带领下提供符合标准的、高效的餐饮服务; 2. 按操作流程做好开档、收档工作,做好卫生工作; 3. 对餐厅设施、设备、物资等进行日常清洁和维护; 4. 完成上级交办的其他工作。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。 工作时间: 根据各部门班次安排
  • 餐饮总监

    1万-1.8万
    全国 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    • 带薪年假
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 04-17
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    卓越雇主
    卓越雇主
    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 餐饮部总监

    1万-1.5万
    舟山 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-17
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    【岗位职责】 1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。 2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。 3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。 4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。 5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。 6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。 7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
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