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工作地点:
职位分类:
列表 明细
薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

工作地点:中餐厅工作职责在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力调味汁制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品禽类和野味荤菜腌肉分割肉水产品水产品用酱对鱼进行装饰的技巧和方法面点、蛋糕和发酵食品法式小点心甜点冷、热甜点装饰、切片和装盘肝酱和肉酱准备法式糕点中国地方菜粤菜及潮州菜制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴制作调味汁、调味品、调料和调味剂制作潮州炖菜制作潮州干菜川菜制作多种特色鸡肉和鸭肉菜制作多种特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴 制作炖肉菜制作冷、热面条北京菜和华北菜制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作面条上海菜和华东菜使用特别的腌制材料制作特色菜肴制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作面条 泰国菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作地方口味的开胃菜做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品印度地方菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包制作地方风味的开胃菜做汤 制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的面包马来和娘惹菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的米饭制作地方口味的面条印尼菜制作各种各样的地方食品,包括肉串制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的米饭制作地方口味的面条日本菜制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜)制作刺身制作各种蒸物(蒸制食品)制作各种烧物(烤制食品)越南菜制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目制作各种沙拉做汤制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜 制作地方口味的米饭制作地方口味的面条亚洲甜点制作各种液体和固定甜点制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘制作烤制甜点点心制作甜咸点心制作油炸点心制作烤制的饺子制作各种烘烤甜点自助餐制作和摆放自助餐制作和摆放自助餐甜品储存自助餐食品与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动 。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

职位概述组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望客人感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力调味汁制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品禽类和野味荤菜腌肉分割肉水产品水产品用酱对鱼进行装饰的技巧和方法面点、蛋糕和发酵食品法式小点心甜点冷、热甜点装饰、切片和装盘肝酱和肉酱准备法式糕点中国地方菜粤菜及潮州菜制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴制作调味汁、调味品、调料和调味剂制作潮州炖菜制作潮州干菜川菜制作多种特色鸡肉和鸭肉菜制作多种特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴 制作炖肉菜制作冷、热面条北京菜和华北菜制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作面条上海菜和华东菜使用特别的腌制材料制作特色菜肴制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作面条 泰国菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作地方口味的开胃菜做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品印度地方菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包制作地方风味的开胃菜做汤 制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的面包马来和娘惹菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的米饭制作地方口味的面条印尼菜制作各种各样的地方食品,包括肉串制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的米饭制作地方口味的面条日本菜制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜)制作刺身制作各种蒸物(蒸制食品)制作各种烧物(烤制食品)越南菜制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目制作各种沙拉做汤制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜 制作地方口味的米饭制作地方口味的面条亚洲甜点制作各种液体和固定甜点制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘制作烤制甜点点心制作甜咸点心制作油炸点心制作烤制的饺子制作各种烘烤甜点自助餐制作和摆放自助餐制作和摆放自助餐甜品储存自助餐食品与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动 。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于: 酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

职位概述组织厨房运营并制作和送上各种菜肴,监管厨房团队中的下级员工。遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望客人感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并: 建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。 鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责在经理缺席时进行交接班说明,确保了解酒店的活动和运营要求。进行以下菜肴的制作、烹饪、上餐和存储工作:开胃菜、小菜、沙拉和三明治在开餐准备工作中发挥组织能力调味汁制作菜单上的冷、热调味汁并保证风格一致蛋、蔬菜、水果、米饭和谷粉制品禽类和野味荤菜腌肉分割肉水产品水产品用酱对鱼进行装饰的技巧和方法面点、蛋糕和发酵食品法式小点心甜点冷、热甜点装饰、切片和装盘肝酱和肉酱准备法式糕点中国地方菜粤菜及潮州菜制作多种多样的肉、蔬菜、鸡肉和海鲜等菜肴制作调味汁、调味品、调料和调味剂制作潮州炖菜制作潮州干菜 川菜 制作多种特色鸡肉和鸭肉菜制作多种特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴 制作炖肉菜制作冷、热面条北京菜和华北菜制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜使用地方烹饪法和特色食品外形处理,制作多种蔬菜菜肴按照地方风味制作炖菜制作面条 上海菜和华东菜使用特别的腌制材料制作特色菜肴 制作特色鸡肉和鸭肉菜制作特色海鲜菜制作多种蔬菜菜肴 按照地方风味制作炖菜制作面条  泰国菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作地方口味的开胃菜做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的调味汁、调味酱和调味品印度地方菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、调味汁、印度酸辣酱和面包制作地方风味的开胃菜做汤 制作地方口味的咖喱食品 制作地方口味的面包马来和娘惹菜制作多种多样的地方食品,包括开胃菜、汤、咖喱、酱汁、调味品制作咖喱饭调味品、开胃菜和葛拉布饭做汤制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的米饭制作地方口味的面条印尼菜制作各种各样的地方食品,包括肉串制作地方口味的咖喱食品制作地方口味的米饭制作地方口味的面条日本菜 制作和处理各种日本菜,包括醋物、渍物、和物、烧物、蒸物、米饭和怀石菜单的菜目。制作和处理各种和物(装饰用沙拉)、醋物(醋拦沙拉)和渍物(泡菜)制作刺身制作各种蒸物(蒸制食品)制作各种烧物(烤制食品)越南菜制作各种各样的地方风味食品,包括宴会、节日用餐和特色菜单菜目制作各种沙拉做汤制作鸡肉、内类、海鲜和蔬菜 制作地方口味的米饭制作地方口味的面条亚洲甜点制作各种液体和固定甜点制作各种蒸甜米饭和甜点并装盘制作烤制甜点点心制作甜咸点心制作油炸点心制作烤制的饺子 制作各种烘烤甜点自助餐制作和摆放自助餐制作和摆放自助餐甜品储存自助餐食品与客人和内部客户礼貌、友好的交流 。指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息 。与员工建立并保持良好的工作关系 。按计划参加并参与每日例会及其它会议。按计划参加培训活动 。清洁并整理工作区域。实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  酒店的规则和规定健康和安全仪表仪容质量卫生和清洁和上级领导一起进行人力规划和管理需求。和上级领导一起编制和管理部门预算。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 组织干货及蔬菜的储存。Organises the storage of dry goods and vegetables. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 保持厨房的干净整洁并严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 始终保持厨房所有设备的干净整洁。Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 及时报告任何食品加工设备的故障。Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

 协助提供健康/卫生/多种花样的食品。Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.根据员工提出的意见和建议,协助改进工作。Assists in making progress on task according to associate suggestion and opinion.根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。Cuts various meats and vegetables as per established specification.根据菜单和菜谱烹制食品。Cooks foodstuff according to the menu and recipe.从仓库领取原料并保存好记录。Collects supplies from stores and keeps records and accounts.组织干货及蔬菜的储存。Organises the storage of dry goods and vegetables.严格执行食品分摊政策以控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs.严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.始终保持厨房里所有设备干净整洁。Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times.及时报告任何食品加工设备的故障。Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner.

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Tests cooked food before plate-up and service. 确保所有厨房设备的干净整洁。Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保工作场所始终干净整洁。Ensures the cleanliness of the work areas at all time.

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

使用新鲜产品,以确保始终向客人提供花样繁多的菜肴。Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 确保根据所设定的政策和方针,尽量利用剩余的食品原料。Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 烹制并确保根据菜单和配方准备食品,以确保食品质量达到凯悦酒店集团标准。Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt Hotels Corporation standards. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 在厨师长的指导下,乐于学习及制作新的菜肴。Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Tests cooked food before plate-up and service. 确保所有厨房设备的干净整洁。Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有厨师在操作中使用正确的工具。Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有厨师正确、安全地操作食品加工机器。Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保工作场所始终干净整洁。Ensures the cleanliness of the work areas at all time.  

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

 无论何时尽可能购买当地新鲜产品,通过有限的菜单的频繁更换,确保总能为客人提供花样繁多的菜肴。Buys locally available fresh products whenever possible and has limited menus which are changed frequently to ensure the guest is always offered a variety of food items.综合考虑客人人数、市场环境及菜式的受欢迎程度和菜单使用率,协助计划或参与菜单设计并利用库存和现有食物。Participates in planning menus and utilisation of food surpluses and leftovers, taking into account probable number of guests, market conditions, and popularity of various dishes and frequency of menu.回顾菜单、分析烹饪配方、确定选材、进行人员分配、计算管理费用的成本及菜式定价。Reviews menus, analyses recipes, determines food, labour, overhead costs and assigns prices to menu items.指导食物配置来控制成本。Directs and strictly adheres to food apportionment policy to control costs.根据市场导向的价格及产品,引进及尝试市场中出现的新产品。Assists in the process of introducing and testing the market with new products, which are market-orientated in terms of price, and product.为客人提供新鲜食物,即使是最后一分钟准备,也要坚持保证食物的高品质,充分体现餐厅风格及经营理念。Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept.密切监督烹饪及员工工作,协调他们的工作任务,确保经济省时的出品。Closely supervises cooking and other Kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production.观察食物准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰,确保食物按照规定标准准备。Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner.在食物装盘及服务前,对食物进行检查。Tests cooked foods before plate-up and service.对食物的消耗、采购、食物原材料及供应进行评估。Estimates food consumption and purchases or requisitions of foodstuffs and kitchen supplies.设计特殊/创新菜肴,发展创新烹饪配方。Devises special dishes and develops innovative recipes.建立及加强食品营养及餐厅卫生环境。Establishes and enforces nutrition and sanitation standards for restaurant.

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

按要求出席所有会议并作出贡献。Attends and contributes to all Meetings as required.确保所有员工始终提供礼貌和专业的服务。Ensures all associates provide courteous and professional service at all times.礼貌而高效的处理客人和员工询问,对不能立即解决的投诉和问题进行汇报,并及时回馈和跟进。Handles guest and associate enquiries in a courteous and efficient manner, reporting complaints or problems if no immediate solution can be found, whilst providing feedback for a prompt follow up.了解关于员工及行业关系的法律、法规,理解并严格遵守员工手册中的规章制度,及酒店关于防火、卫生、健康和安全的制度。Is knowledgeable in statutory legislation in associate and industrial relations, understanding and strictly adhering to Rules & Regulations established in the Associate Handbook and the Hotel’s policies concerning fire, hygiene and health & safety.积极参与员工福利、安全、发展及健康的活动,并给予建议、咨询和真实、恰当的反馈。Is actively involved in the welfare, safety, development and well-being of associates providing advice, counselling and truthful, diplomatic feedback.确保高标准的个人形象和仪容仪表。Ensures high standards of personal presentation & grooming.与客人和同事保持基于良好工作关系的接触。Maintains positive guest and colleague interactions with good working relationships.始终展现负责的管理和行为,并以积极的形象代表酒店管理团队和凯悦酒店集团。Exercises responsible management and behaviour at all times and positively representing the Hotel Management Team and Hyatt Hotels Corporation.根据酒店、行业和公司的指引,回应需求、改变,执行任何合理的任务及额外职责。Responds to requests to undertake any reasonable tasks and secondary duties and to changes as dictated by the hotel, industry and company.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

a.    Ensure uniform, nametags, and personal appearance are clean, hygienic, professional and in compliance with company policies and procedures.b.    Partner with assist others to promote an environment of teamwork and achieve common goals.c.    Protect the privacy and security of guests and co-workers, maintain confidentiality of proprietary materials and information.d.      Greet guests and inform them of property amenities, services, and hours of operation, and local areas of interest and activities, open doors and assist guests/visitors entering and leaving property.e.  Assist with luggage storage and retrieval, transport guest luggage to and from guest rooms and/or designated bell area..f.  Delivering newspaper and messages, distribute guest folio one day prior to guests’ departure during overnight shift.g.Handle parcels received and items hold for collection.h.Paging guests in lobbyi.  Ensure baggage room, baggage holding area and work areas are neat and tidy.j.  Ensure that flags at the Hotel entrance are hoisted properly.k.Be highly familiar with all emergency procedures and evacuation plans.                      Maintain and enforce all Marriott service Standards.l.  Follow up with guests to ensure their requests or problems have been met to their satisfaction.

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

MAIN RESPONSIBILITIES职任概要:Prepareand cook food in designated areas of the kitchenas per the standards for associates by following instructions.Workin a Hygienic, safe, efficient and productive manner at all times. Familiarizehim with menu and ingredient knowledge. Fully adhere to Marriott Safe Food & Hygiene standard.根据工作标准、在厨房特定的区域为员工准备食品。当接到指示时立即进入工作状态。保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。依照万豪卫生标准。JOB SPECIFICATION职位要求:Profile of Competency工作能力:Must have basic Chinese  kitchen knowledge and skills基本的厨房专业知识和技能Language 语言能力:Fluent Chinese speaking 流利的中文口语Education 教育:High School 高中Job Experience工作经验:At least 2 years experience in 4 star Hotel至少两年四星级酒店工作经验

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

具备相应的宾馆酒店基层管理经验,薪酬面议.

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.初中以上学历。2.有5年厨房工作经验和2年厨房管理经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州

 岗位职责: 1,在行政总厨的领导下,按菜式规定,烹制各种菜式,保证出品质量。 2,按行政总厨分工,完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。3,对厨房的出品、质量和食品成本承担主要的责任。 岗位要求:1, 熟悉饮食的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。2, 1年以上同星级同岗位工作经验3, 能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。4, 工作有责任心,做事认真负责。

薪资: 3千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责目前只招聘:切配、厨师学徒1.掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。2.所有食品的准备工作,摘菜工作,切配工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量4.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。5.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具。6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。7.负责每日各点所需已加工原料的发放。8.负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻岗位要求1.中技以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉打荷的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。3.了解食品卫生法。4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。5.热爱本职工作,工作认真踏实,一定的文字语言表达能力。友情备注:富春俱舍酒店坐在于杭州市建德市乾潭镇旅游码头坐船约15分钟的独岛上,员工每月4天出岛连休

薪资: 1万-1.5万 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

工作职责:1、负责公司2000-3000人规模大型食堂团餐的前期筹建与后期运营工作。2、统筹管理食堂食品安全、物资验收等系列工作。3、负责食堂人员组织架构、人员培训工作。4、负责食堂满意度调研与改良工作。5、制定食堂激励奖金方案,核算人力成本。6、负责菜品研发,定期推出主题活动。要求:1、曾有过两年以上大型企业职工餐厅厨房管理工作经验(1500人以上规模)。2、擅长菜品研发、对餐厅主题营销活动有过成功案例者。3、擅长员工培训,有独立上灶能力。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

任职资格:1、18周岁以上,热爱厨师工作;2、为人诚实、反应灵活、踏实肯干;3、能严格执行菜品的制作程序和上司安排的工作;4、愿意接受酒店资深大厨的训练和培养。

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 1.负责中餐菜式的配置 2.切配前领料、备货,检查原材料的质量及卫生情况 3.认真细致地准备好原材料,合理分档取料使物尽其用 4.具有1年以上工作经验 5.具有切配的基本功底,对原材料的基本性能有基本了解

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州

男女不限,有经验者优先

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1.在厨师长的督导下,分担后厨的组织、指挥和烹饪工作。2.了解各岗位人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。3.组织厨房完成月、季、年度工作计划。4.组织指挥调度大型宴席、宴会的菜品制作。5、有酒店行业经验优先考虑

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

按所定食谱精心加工、制作面点食品;掌握蒸煮时间和用气规律;认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平任职资格:1、年龄18-45岁,身体健康;2、服从分配,对工作认真负责;3、能熟练制作各种主食,包括稀饭、豆浆、烙饼、包子,油条等;4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。5、有酒店行业经验优先考虑

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、要会杭帮菜2、员工餐制作3、有西餐经验优先4、1-3年酒店行业经验

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常出品及卫生工作。2.负责食品用料加工工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.遵守纪律、按时出勤及遇到特殊情况服从管理安排,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,进行业务培训,学习同行酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.相关技校毕业,会五常管理优先。2.具备相应的厨房从业经验2年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。

薪资: 5千-7千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-温州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。2.负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。3.调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。4.每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。5.听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,学习兄弟酒店先进经验,提高饭菜质量。6.关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。岗位要求1.相关技校毕业,会五常管理。2.具备相应的厨房管理从业经验2年以上。3.沟通协调能力强,具备良好的团队素质。4.身体健康,作风正派。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.完成砧板岗位的各项出品工作。2.负责中厨出品的日常切配工作及高级宴会、酒会的切配。3.负责厨房各种原材料的保管和使用。4.按照各种菜式的份量标准及搭配要求处理日常工作。5.掌握蔬菜象生雕刻的技巧和生动、新鲜的雕刻要求。6.掌握凉菜的拌法、拼切造型,能快速地制作出多种熟食。7.负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。岗位要求1.初中以上文化程度,或相关专业毕业。2.熟悉厨房砧板操作规程。3.有1年以上厨房工作经验。4.有一定的沟通能力,能吃苦耐劳。

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