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客服

炒锅副厨师长/领班

5千-8千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 三人间宿舍
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杭州萧山国际机场凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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1.精通菜品(江浙)制作，严格执行厨房运营流程及操作规范； 2.根据出品要求，制作出粤式特色菜品，以达到最高的质量标准； 3.研究当地餐饮市场，极积开创新菜，既要探索开发有地方特色的传统菜肴，又要时刻关注市场变化，兼容并蓄，推陈出新，保持餐厅的吸引力与竞争力； 4.食品制作的每一个环节，严把出品技术质量，保证出品的一致性； 5.成本控制，精通食物原料及食品营养知识； 6.检查存货及成品
会议宴会厨房副厨师长

6千-8千

杭州 | 2年以上 | 学历不限

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杭州木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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岗位职责 1.负责宴会厨房工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润； 2.负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准； 3.检查存货及成品； 4.检查所有食品的准备情况； 5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识； 6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。任职条件 1.精通粤菜及杭帮菜。
厨师

4千-7千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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杭州临平皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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炉台厨师切配厨师打荷厨师【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。2、注意仪容仪表及个人卫生。3、协助部门领导完成厨房工作；【岗位要求】 1、中专以上学历。2、身体健康，精力充沛。3.从事厨师专业工作。
本地菜厨师

6千-8千

温州 | 经验不限 | 学历不限

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温州天鹅堡养生度假酒店

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-19
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熟悉江浙菜系，身体健康认真负责，责任心强
热菜厨师

8千-1万

湖州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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湖州长颈鹿庄园有限公司

景区 | 100-499人
发布于 04-17
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1、爱岗敬业,听从指挥，严格按照菜式规定要求、烹调方法、烹制菜肴，保证出品质量。 2、掌握所烹制菜系的基本特点，并熟知餐厅经营菜式的烹制要领和技术要求，抓好各种出菜成品的标准，达到味感、质感、观感、营养卫生的标准。保证所需用具的洁净与使用功能； 3、保证上菜的速度，在规定的时间内完成头菜及尾菜的上菜任务。做到帮上教下、以身作则，互相协助，提高工作效率，按时完成上级交办的各项工作任务。 4、有自助餐厅工作经验者优先，会做湖州本地菜优先，需试菜。
中厨厨司

6千-8千

杭州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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森庭酒店（杭州萧山机场店）

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-17
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要会做萧山菜
一级厨师 Commis I

3千-4千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州和达希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-19
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作为一级厨师，您将应以最高标准完成以下任务： · 为客人和团队成员高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 · 在厨房运作方面支持副厨师长或厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 · 计划和准备执行高质量的食品和摆台在指定的区域和餐厅。 · 根据标准食谱卡、为客人及团队成员准备和制作食品。 · 严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 · 在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 · 正确操作所有的设备、器具和机器。 · 能够接受外场工作任务。 · 能够接受在厨房以外的地点完成工作。 · 接受盘点库存的工作。 · 所有团队成员都应知道关于住宿率，宴会，预测计划和收益。 · 对于每位客人的要求要及时作出回应使客人满意。 · 积极的学习和不断的创新菜肴。 · 时刻保持以专业和积极的态度对待团队成员和上级，行为举止以酒店的规则和团队成员手册的依据，确保部门的良好运营。 · 参加并积极地参与所有的培训。 · 时刻理解、实践和促进团队合作，提高工作效率，达到使命和目标以及部门的总体标准。 · 如有必要，管理层有权更改或补充该职位描述。 · 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
中/西餐厨师（打荷/饼房/西厨）

4.5千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州大会展中心假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-17
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岗位职责： 1、保证所有的厨房正常工作。 2、注意仪容仪表及个人卫生。 3、协助部门领导完成厨房工作。
中西厨师

4千-5千

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杭州钱塘莎玛汇酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-15
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【岗位职责】 1、保证所有的厨房正常工作。 2、注意仪容仪表及个人卫生。 3、协助部门领导完成厨房工作；【岗位要求】 1、中专以上学历。 2、身体健康，精力充沛。 3.从事厨师专业工作。
灶头

7千-9千

舟山 | 经验不限 | 学历不限

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海港城环球酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-11
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1. 负责酒店餐厅厨房灶头工作； 2. 严格遵守作息时间，按时开餐，不擅离职守； 3. 服从分配，按质、按量、按时烹制饭菜，做到饭菜可口，保热保鲜； 4. 负责控制好菜的份量，杜绝浪费；
中餐副厨（中餐西做）

9千-1万

浙江 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿

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明月松间·潜川

精品酒店 | 1-49 人
发布于 04-09
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岗位职责：菜品烹饪。协助厨师长或主厨厨房管理。负责厨房的卫生和整洁工作。维护厨房设备的清洁和保养。协助监督厨房团队，确保菜肴的质量和口味符合标准。配合主厨安排菜单和食材采购。负责食品储存和库存管理。参与菜肴的烹饪和装饰工作。遵守食品安全和卫生标准。协助培训新员工并指导实习生。协助处理客人的投诉和问题。
中厨厨师长

7千-1万

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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外婆家杭州滨江宝龙店

中式餐饮 | 1000-2000人
发布于 04-01
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【岗位职责】 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有熟练的刀工技术。月休四天
厨工

4千-5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州西溪花间堂

其他 | 2000人以上
发布于 03-18
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负责酒店早餐出品
厨师

5.5千-7.5千

嘉兴 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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西塘光年酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 03-18
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岗位职责 1、负责所有专供宴会以及外卖的食物。 2、监督食品的来源，确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训，致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备，做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片岗位要求 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
厨师（杭帮菜）

1万-1.2万

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州温德姆花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 03-06
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擅长杭帮菜烹饪，了解本地宾客口味，有星级酒店同岗位工作经验
厨房主管

4.5千-6千

湖州 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿

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湖州高铁站希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 1-49 人
发布于 2023-10-10
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职位性质：全职学　　历：不限提供食宿：提供食宿国际联号工作经历：优先薪资待遇：4.5千- 6千职位有效期：2024-02-1至2024-3-18 【岗位职责】 1.负责烹调制作； 2.计划用料，精细工作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色香味俱佳； 3.协助厨师长做好食堂工作，参与每周菜谱的制定； 4.虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施，保证员工能按时开饭； 5.搞好饮食卫生，定期检查食堂仓库物品品质； 6.协助厨师长一起做好安全防范工作，定期消毒； 7.完成厨师长交办的其他工作任务。 8.掌握粤菜或者杭帮菜的技术优先【任职要求】 1.中专以上文化程度，或相关专业毕业 2.熟悉餐饮的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求 3.3年以上同星级同岗位工作经验 4.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级 5.工作有责任心，做事认真负责