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  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:54
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    【职位描述】 With thousands of hotels in over 100 countries and territories, Hilton offers countless opportunities to delight. From an open door to a welcoming smile and an exceptional experience, we offer the millions of travellers who stay with us every year a welcome they will never forget. In addition to our flagship brand, Hilton Hotels & Resorts, the family of brands includes Waldorf Astoria, LXR, Conrad, Canopy, Curio Collection, DoubleTree, Hilton Garden Inn, Hampton and many others. If you appreciate the impact global travel can have on the world, you may be just the person we are looking for to work as a Hilton Team Member. Because it’s with Hilton where we never forget the reason we're here: to delight our guests, Team Members, and owners alike. What will I be doing? As the Commis I, you will be responsible for performing the following tasks to the highest standards: -Provide guests and staff with efficient and affordable food prepared according to standard recipes and food hygiene standards. -Support the kitchen supervisor in kitchen operations to ensure efficient service delivery. -Plan and prepare to execute high quality food and furnishings in designated restaurants. -Prepare food for guests and staff according to standard recipe cards, strictly in accordance with the recipe, standard and plating standards. -Operate all equipment, appliances and machines properly. -Do takeout work or work outside the kitchen when required. -An inventory may be required. -Follow up on staff meal preparation. -Respond to each request to the satisfaction of the guest. -Embrace active learning and appropriate change. -Maintain a professional and positive attitude towards colleagues and supervisors, acting in accordance with hotel rules and employee manuals, ensuring good departmental operations. -Attend and actively participate in all training sessions. -Understand, practice and promote the team's working methods at all times to achieve the mission and objectives and the overall standards of the department. -Have a clear understanding of the hotel's fire and life safety / emergency procedures. -Master the use of all electrical equipment in the kitchen and observe how to handle them safely and carefully. -Adopt the hotel's safety policy. -Perform any other reasonable duties and duties as assigned. 【任职要求】 What are we looking for? A Commis I serving Hilton Brands is always working on behalf of our Guests and working with other Team Members. To successfully fill this role, you should maintain the attitude, behaviours, skills, and values that follow: -High school or equivalent, preferably from a professional culinary school. -At least 2 years kitchen cooking and cold dish making experience. -Able to consume all products and ingredients reasonably. -Ability to complete tasks on time in order of priority. -Work well under pressure, able to stay calm and solve problems. -Have the knowledge of Chinese and Western cuisine, high efficiency and high quality to complete the job. -Have a health certificate. -Knowledge of food safety systems. What will it be like to work for Hilton? Hilton is the leading global hospitality company, spanning the lodging sector from luxurious full-service hotels and resorts to extended-stay suites and mid-priced hotels. For nearly a century, Hilton has offered business and leisure travellers the finest in accommodations, service, amenities and value. Hilton is dedicated to continuing its tradition of providing exceptional guest experiences across its global brands. Our vision to fill the earth with the light and warmth of hospitality unites us as a team to create remarkable hospitality experiences around the world every day. And, our amazing Team Members are at the heart of it all!
  • 总厨厨师长

    1万-1.5万
    遵义 | 8年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1.建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2.制定员工工作日程安排。 3.预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4.开展新菜肴的试菜和开发工作。 5.召开所管辖部门的每日例会。 6.充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7.监督所有供应食品的质量与数量。 8.监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9.经常检查厨房设备,做好维护工作。 10.保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 11.确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 12.与本酒店各部门建立良好的联系。 13.确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,确保厨房管控符合国家卫生部门规定的执行情况。 14.制定菜单计划,推荐新菜,并组织所有厨房和餐厅执行新菜的推出。 15.负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片。 【岗位要求】 1.大专及以上学历,具有5年以上星级酒店厨房管理工作经验; 2.精通厨房管理; 3.精通菜肴制作及成本核算; 4.有分析餐饮市场的能力和开发菜肴新品的能力。 5.熟练使用办公软件,具备决策、管理、组织、沟通、协调能力; 6.有酒店筹备工作经历。
  • 温泉部总监

    8千-1.7万
    遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-26
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    岗位职责 1、负责酒店温泉部的日常经营管理工作。 2、建立健全部门管理体系、运行机制,使之合理化、精简化、高效化,确保部门工作高效顺利开展。 3、对项目稳定经营提出合理化意见和建议,并对运营成本进行科学管控。 4、制定酒店温泉产品价格体系。 5、拓展产品运营思路,制定温泉部年度经营预算和计划。 岗位要求: 1、全日制大专(含)以上学历,具有十年以上温泉酒店工作经验,从事同等岗位工作三年以上。 2、熟悉酒店温泉部各类服务标准及管理流程,善于成本控制。 3、具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,责任心强。
  • 餐厅服务员

    2.8千-3千
    遵义 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    岗位职责 1. 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2. 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3. 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4. 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5. 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6. 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7. 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8. 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1.高中毕业或具有同等学历,经过餐饮服务培训,有一定的日常外语会话能力。 2.有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3.掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4.工作主动、热情、认真,责任心较强。 5.身体健康,仪表端庄。
  • 遵义 | 经验不限 | 中专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    【岗位职责】 严格执行餐厅的各种政策、程序以及酒店品牌标准。 确保用餐期间餐台的正确摆放。 确保服务边台永远保持干净整洁。 保持和厨房良好的沟通。 详细的了解菜单以确保能为客人更好的点餐及增加餐厅收入。 对客人和同事保持礼貌和友好。 为客人点单。 为客人推荐相应的菜品及酒水。 为客人服务食品和酒水。 能理解并协调厨房与餐厅之间的工作。 在客人光临及离开时为客人拉椅服务。 清理脏餐具到指定清洁区域。 持续不断的为客人更换烟缸并随时补充水、饮料、小料等。 在客人离开后尽快翻台。 不断补充服务所需物品。 及时清理用过的脏布草到指定区域。 完成经理、副经理、主管交给的其他工作。 需贯彻执行主管交给的其他工作。 积极参加酒店组织的各种培训活动。 对服务流程有详细的了解。 在用餐高峰期能高效的工作。 能配合工作时间的调整。 良好的团队合作。 【岗位要求】 在同级酒店最少一年同岗位工作经验。 良好的个人仪表。
  • 餐厅服务员

    3千-3.5千
    遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    发布于 12:54
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.积极配合主管工作,服从主管或主管以。上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 2.懂得和熟悉本餐厅的业务工作。 3.善于运用语言技巧,为客人提供最佳服务。做到:文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。 4.迎宾带客到位,做好接待工作。 5.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感。 6.工作时要做到四勤:即口勤、眼勤、手勤、脚勤。及时了解客人心态需求,为顾客提供服务。 7.工作责任心要强,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。 8.做好上班前后餐厅的卫生工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 岗位要求: 1.有从事餐饮服务的工作经验。 2.对工作认真踏实、态度端正,能吃苦耐劳。 3.身体健康,仪容仪表得体。
  • 遵义 | 经验不限 | 初中 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-27
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    • 投递简历
    1、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供用餐服务, 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品.及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1、年龄18-30岁,身体健康,女性身高1.58m以上、男性身高1.70以上,能吃苦.
  • 餐厅迎宾

    2.8千-3.2千
    遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    岗位职责 1、迎接问候宾客,在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象,确保自己的服饰、发型整洁、淡妆等方面全部符合规定的要求。 2、熟悉预订资料,了解客情,尤其要记住即将来店的贵宾、常客的姓名。 3、熟练掌握店内外信息,向宾客提供礼貌周全的服务。 4、了解酒店的相关活动,可向宾客详细介绍酒店康乐部的活动。 5、对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或部门经理汇报。
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、了解菜单内容并能详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议 2、确保服务台的干净和整洁。 3、有效地与厨房沟 4、参加酒店安排的所有培训。 5、彻底了解服务流程。 6、在繁忙时迅速完成工作。 7、知晓每日特价菜项目,在用餐前,确保所有饮料可用 8、完成餐饮总监和经理安排的其他工作。 岗位要求 吃苦耐劳、形象气质佳
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 03-20
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。 15、客人离开后,马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理,副经理,督导分配的工作。 19、当督导要求时,可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
  • 遵义 | 2年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    岗位概述 协助总管事部的工作。应具有处理部门日常工作的技巧,有一定的管理、组织和指挥能力。管事部主管的工作向总管事汇报。 岗位要求 1. 能力 a) 具备较强的管事部领导、管理、组织、协调、沟通及应变能力; b) 熟练操作、使用管事部各类设施设备的操作,各类清洁用品、药物的使用,并能对员工加以培训。 2. 经验 a) 熟悉管事部运作流程; b) 对本酒店其它部门的运作有充分的认识; c) 熟悉本酒店其它部门的运作情况; d) 熟悉集团和酒店的操作手册。 3. 操守 a) 维护集团和酒店声誉或利益。不得以任何语言或行为直接或间接对集团和酒店进行诽谤以损害集团和酒店的声誉或利益; b) 惯切和执行酒店和餐饮部的政策和制度; c) 严禁泄漏酒店、餐饮部、餐厅等的机密。未经许可不得擅自使用、复印或以任何形式复制或对外泄漏酒店、餐饮部和餐厅的资料。 各项工作描述 1. 协助总管事处理部门的日常运作事务。 2. 管理并参与所管辖区域的日常操作,合理安排人手。 3. 负责督导员工的工作分配,检查和指导下属的实际操作。 4. 确保足够的清洁餐具,搞好工作用具和厨房的卫生清洁。 5. 每天盘点餐具的破损数量,并做好记录。 6. 参与每月的餐具盘点,核实并报告破损记录。 7. 每天检查厨房设施、设备的安全运转状况,消除安全隐患。 8. 每天抽查清洗处理好的餐具是否符合清洁要求,督促员工及时清理厨房积水或垃圾,以保持厨房的整洁。 9. 当值早班时,负责检查各岗位的出勤情况,检查通宵班清洁厨房是否有缺漏,安排员工搞好清洁工作,完成餐前的各项准备工作。 10. 下晚班前,在现场员工搞好卫生,清洁设备,将爱你查所管辖范围的安全状况,确保关闭水电开关,煤气开关和门窗等。 11. 做好防火检查和工作安全的检查。 12. 做好交接班工作。 13. 负责对新员工的培训。 14. 完成上司分配的其它工作任务。
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-21
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    • 投递简历
    岗位职责:   1.全面负责温泉的经营管理。   2.建立健全的组织管理体系,使之合理化、精简化、高效化。   3.指导培训工作,培养人才,提高服务质量和员工素质。   4.参与制定温泉及康乐的资源战略规划,为重大部门决策提供建议和信息支持。   5.负责部门人员发展体系的建立,做好人员发展的日常管理工作。   6.根据酒店工作计划,负责监督、协调分配部门内各岗位人员的工作顺利实施。   7.负责及时有效的处理客人投诉,并将处理结果汇报上级。   8.负责制定接待顾客方案及部署工作,保证每日的营运正常及顾客满意度。   9.完成上级交办的其他事项。 任职资格:   1.大专以上学历,旅游管理或酒店管理类专业优先。   2.具备良好的职业道德和敬业精神,工作认真负责。   3.具有较强的组织协调能力以及社交能力。   4.熟悉温泉及康乐行业,取得相关专业资格证书优先。   5.熟悉电脑操作。
  • 温泉部主管

    4.5千-5.5千
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    发布于 03-28
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    • 投递简历
    岗位职责:1.统筹温泉接待.收银管理,配合经理做好厅面整体管控;2.制定厅面工作计划,并有效推进落实,保证整体工作高效运转;3.做好下属员工技能培训和业务指导,提升部门整体专业化水平;4.合理安排员工班次和调休,保证人力资源最大化使用;5.做好团队管理和文化建设,保证部门整体凝聚力和稳定性。
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:35
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域。 活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 10、具备基本的中餐和西餐食品知识。 11、了解鸡尾酒会、各种会议等相关摆台知识。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验,特别是宴会。其它同类酒店相同职务至少一年工作经验。 3、可以长时间在重压下工作。
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    发布于 02-14
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.协作康体中心主管做好游泳池的经营管理。 2.确保游泳池区域人员人生安全与救护。 3.负责与宾客建立良好关系,及时处理宾客的意见和投诉,并第一时间上报康体中心主管。 4.负责游泳池区域卫生环境的清洁与打扫,认真填写卫生\设备检查表。 5.负责每日巡视游泳池,负责各种故障设备的及时报修与保养。 6.按照要求认真填写交班记录表,保证确保游泳池有序运营。 7.完成上级交办的其他工作。 岗位要求: 1.具备救生技术,持救生证。 2.待人热情,有游泳池场所救生工作经验。 3.具备良好的对客服务意识和团队合作精神。
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    发布于 03-21
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧
  • 西餐厅领班

    3千-3.5千
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。>2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。
  • 西餐厅主管

    4.5千-5.5千
    遵义 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有1年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少大专毕业
  • 遵义 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-28
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    【岗位职责】 1、营运 按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。 与客人进行积极的互动,来寻求反馈。 在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。 执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。 在班次上正确执行收入和账单控制程序。 处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。 为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。 为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。 找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。 主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。 确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。 确保服务的食品和饮料有质量保证。 确保完成每天基本的工作。 保持员工制服的标准。 通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。 理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。 运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。 熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。 以身作则来激励我们的员工取得成功。 2、人力资源 通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。 通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。 和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。 根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。 3、 行政管理 直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。 确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。 积极推动部门与部门之间的关系。 【岗位要求】 必须有XXX年以上的餐厅管理经验 有较好的服务精神和沟通技巧 精通英语和中文 至少XXX毕业
  • 遵义 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-18
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    岗位职责 1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。 2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。 3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。 4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。 5.参与菜单、酒水单的制定及定价。  岗位要求 1.大专及以上学历;至少熟练掌握一门外语。 2.2年以上五星级酒店同等工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。 4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
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