岗位职责： 1. 餐前筹备与核查：熟读宴会订单、台图、接待方案、宾客特殊需求（忌口、过敏、清真、VIP 礼遇等）；按集团标准完成中西宴、自助餐、鸡尾酒会摆台，银器、杯具抛光，台型、灯光、花艺、席位卡复核；检查餐具、布草、物资，提前对接厨房、音控，确认上菜节奏。 2. VIP 与高规格现场服务：负责主桌、贵宾区全程服务：迎宾引位、茶水、分餐、报菜讲解、侍酒、换碟、香巾服务；熟练分鱼、分汤、分位上菜、醒酒、香槟服务，把控席间节奏；主动观察宾客需求，提供个性化礼遇。 3. 现场协同与应急处置：配合宴会主管分工，带领初级宴会服务员、实习生；现场及时处理宾客咨询、简单客诉、突发状况（洒漏、菜品问题、宾客不适等），重大问题及时时间上报；把控出菜节奏，和传菜、厨房对接。 4. 客史记录与品质反馈：记录贵宾偏好、宾客意见，反馈给宴会销售及主管；主动维护现场秩序、服务形象，做好口碑维护。 5. 餐后收尾与物资管理：宴会结束有序撤台、分类回收餐具布草，清点物资、报损，场地复原、卫生清扫；做好交接记录。 6. 技能带教与标准示范：参与部门培训，示范宴会服务标准、礼仪、摆台技能，带教新员工；落实食品安全、消防安全、仪容仪表规范，完成上级安排的其他接待任务。 任职要求： 1. 经验学历：中专及以上学历；2 年及以上高星级酒店宴会服务经验，有政务、商务 VIP 主桌接待经验优先；熟悉中餐宴会、西式宴会、自助、酒会服务流程。 2. 技能硬条件：精通中西式摆台、托盘、分餐、侍酒、餐巾折花；熟悉菜品、酒水、茶品基础知识；看得懂宴会台图、接待单；会基础普通话，具备简单英语口语优先；持有有效健康证。 3. 形象礼仪：形象端庄，仪态得体，仪容仪表符合酒店标准，举止稳重，礼仪素养好，有亲和力。 4. 能力素质：服务细致，观察力强，应变能力好；擅长沟通，情绪稳定；抗压能力强，能适应大型宴会高强度、弹性排班、周末及节假日上班；保密意识强，严守 VIP 接待信息。 5. 其他：认同酒店服务标准，执行力强，有团队意识，愿意带教新人；熟悉食品安全规范。 6.身高：*165CM，*175CM

宴会帮宴服务员，负责摆台，撤台，上菜，传菜等餐前、餐后、餐中用餐服务

岗位职责： 1. 主要进行各类餐饮服务； 2. 工作时间：9-13，16-21，具体以排班为准。 3.有提成，订餐提成，酒水提成 任职要求： 1. 年龄18-40岁； 2. 有包厢工作经验优先。

年龄 18–48 周岁，身体健康，入职需办理有效健康证，无传染性疾病国家大学生... 形象干净端正，口齿清晰，有亲和力，服务意识强，待人热情有礼貌 学历不限，有无经验均可，酒店提供岗前培训；有中餐包厢、宴会服务经验优先 能吃苦耐劳，服从排班，可接受轮班、节假日、宴会加班 讲究卫生，责任心强，有团队意识，善于和同事配合 有良好情绪管理能力，妥善应对客人咨询，不与客人争执

1. 负责婚宴、会议、年会等宴会餐前摆台、场地布置、物资准备工作； 2. 做好迎宾引位、倒茶、上菜、斟酒、换骨碟等席间对客服务； 3. 及时响应客人需求，遇到问题及时上报领班； 4. 宴会结束后收台、清洁场地、清点回收物资，恢复场地原状； 5. 遵守酒店仪容仪表、卫生及服务规范，服从领班安排，能适应节假日、晚班加班； 6. 维护现场安全，妥善保管客遗物品，完成上级安排的其他工作。 任职要求：形象端正，有服务意识，有无经验均可，吃苦耐劳。

1、Responsible for guest satisfaction and serving food and beverages. 负责客人满意度和餐饮服务。 2、Ensure the restaurant is ready to receive guests prior to opening and that both wait talent and tables are ready in line with opening standards. 3、开餐前确保餐厅人才和摆台已作好接待客人的准备。 Maintaining impeccable uniform and personal presentation standards in accordance with hotel policy. 根据酒店规定制服穿带整洁，仪容仪表达到要求。 4、Escort guests to their preferred table or reserved table and seat guests according to restaurant standards. 引领客人到他们首选的位置或预订的位置，同时根据餐厅标准安排客人入座。 5、Be attentive to guests and resolve their complaints where possible, reporting all incidents to your Supervisor. 注意留意观察客人，尽力解决客人的投诉，及时向上级汇报所有事情经过。 6、Maintain detailed knowledge of menu, including daily specials. 7、Maintain current information on all general activities of the hotel. 了解酒店最新活动的相关知识。 8、Attends to guest complaints, requests or inquiries regarding beverage and services. 关注客人关于饮料和服务的投诉，请求或询问。 9、Maintains proper records of Sales, guest complaints, solutions and all concerns pertaining to personnel or equipment in appropriate logbooks, discusses the same with the Manager. 保留合理的销售记录，在合适的记录本上记录客人投诉、解决办法及所涉及人员或设备，并与经理讨论。

【岗位职责】 1、负责宴会、会议、展览等大型活动的餐饮服务统筹与执行，确保服务流程符合五星级标准。 2、独立完成高规格宴会的摆台、上菜、分菜、酒水服务及现场协调，处理客户临时需求。 3、协助会展布场、撤场及设备检查，保障活动期间餐具、布草、装饰等物资完整。 4、监控餐饮出品质量与上菜节奏，与厨房、传菜组实时沟通，保证菜品温度与呈现效果。 5、解答宾客关于菜单、酒水、活动流程的咨询，主动预判并解决服务异常，提升客户满意度。 6、配合领班完成每日服务总结及设施维护，协助新员工进行会展服务实操培训。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限，酒店管理、旅游服务类专业优先。 2、熟悉大型宴会及会展服务流程，具备中餐摆台、酒水斟倒、分餐制等基础操作能力。 3、形象端正，仪态大方，沟通表达清晰，具备突发事件应急处理意识。 4、责任心强，能适应高强度快节奏工作，可接受活动期间的站立服务及弹性排班。 5、持有健康证，无不良嗜好，团队协作意识良好。

【岗位职责】 1、负责宴会厅及各个会议室日常服务工作 2、按照服务标准为客人提供高品质的餐饮会议服务 3、保持宴会厅、会议室环境整洁，确保餐具、桌椅等设施摆放有序 4、协助处理客人的特殊需求及投诉，并及时向上级反馈 5、配合团队完成大型宴会及会议活动的接待工作 【岗位要求】 1、具备良好的服务意识和沟通能力 2、能够适应倒班工作制，包括周末和节假日 3、身体健康，能长时间站立工作 4、有酒店或餐饮行业工作经验者优先 5、工作认真负责，具备团队合作精神 5、身体健康，能够长时间站立和走动 此岗位为外包员工！！！！

岗位职责： 1. 按服务标准完成迎宾、引领、点单、上菜、送客等全流程服务工作。 2. 主动向客人介绍菜单内容、推荐特色菜品及酒水搭配。 3. 服务过程中主动关注宾客需求，及时撤换骨碟、添加茶水、清理台面。 4. 准确完成点单录入及结账收银操作，确保账务无差错。 5. 保持工作区域的卫生清洁，按要求完成开餐准备及收餐善后工作。 任职资格： 1、有过餐饮行业经验，有高端服务经验优先； 2、抗压力强，头脑灵活； 3、男生，形象良好，服务意识强，吃苦耐劳 福利： 提供免费食宿、五险一金全额缴纳，夏天高温补贴，冬季取暖补贴，法节/生日礼品等等

职位概述 负责协调宴会本岗位专注于高端政务、商务VIP宾客的全周期接待与服务，覆盖大型宴会与中餐私密包房两大核心场景。作为服务标杆，需以注重细节和前瞻性思维，全权负责VIP宾客从前期对接、现场执行到后期维护的全流程闭环管理。 工作职责 1.准备阶段 1）需求对接： 根据活动订单或VIP预订信息，通过电话、面谈或内部系统，提前对接宾客本人、助理或会议组织者，确认用餐人数、特殊饮食禁忌、宴请规格、座位偏好、场地布置风格等细节需求。 2）席位布置： 根据接待等级与宾客要求，完成VIP区域或包房的专属席位安排，包括主宾位次确认、桌牌摆放、桌面花卉/装饰选择、环境氛围调试（灯光、温度、香氛等）。 3）菜品与饮品跟进： 与厨房团队确认菜单内容及出菜节奏，核对特殊菜品食材备货情况；与吧台确认酒水单及醒酒、冰镇等预处理；确保所有出品符合VIP接待标准。 4）检查确认： 在宾客抵达前，按标准逐项检查台面摆台、餐具清洁度、布草平整度、服务动线是否畅通，确保所有布置完成无误。 2.服务阶段 1）迎宾引导： 在VIP宾客抵达时，以专业礼仪于厅面/包房门口迎接，确认身份后引导入座，协助挂放衣物、拉椅入席，并主动介绍当餐服务人员。 2) 席间精细化服务： 3）按中餐宴会/包房高标服务流程执行，掌握上菜节奏、分餐操作、斟酒续茶、撤换骨碟/烟缸等细节，做到“无声服务、有求必应”； 4） 关注每位宾客的用餐状态，如发现菜品不合口味、酒水不足、餐具需更换等情况，主动察觉、快速响应； 5）协助宾客进行菜品介绍、酒水推荐，具备基础的餐酒搭配讲解能力。 任职条件 1.技能要求：熟悉送餐部相关工作流程；了解相关餐厅运营的知识；解决问题的能力；能够在较强的压力下出色的完成工作；了解酒店的整体运营，包括餐厅和相关领域；有效管理劳动生产率的能力；较强的意识维护客户和员工关系；良好的培训/协调技能。 2. 学历要求：大专及以上学历 3.工作经验：1-3年其他五星酒店同职位及餐饮其它部门的工作经验

INDICATORS OF SUCCESS业绩评估标准： § Financial (Restaurant Revenue, Average Check) 财政（餐厅收入，平均消费） § Customer satisfaction and loyalty goals (Medallia Score, Comment Cards, annual quality review) 宾客满意度和忠诚度（Medallia 分值，意见卡，年度质量检查） SPECIFIC DUTIES 工作任务 Create 100% guest satisfaction by providing ‘Yes I Can’ genuine hospitality and by exceeding guest expectations: 通过提供“Yes! I Can!”这种坦率真诚的服务不断超越客人期望，创造100%的宾客满意度。 § Communicates and demonstrates Yes I Can! service to other employees 将“Yes! I Can!” 的服务理念传达给同事 § Gives personal attention, takes personal responsibility and uses teamwork when providing guest service 在提供对客服务时投入更多的注意力和责任心，并依靠团队合作 § Listens, apologizes with empathy, finds a solution and follows through when resolving guest problems 解决宾客问题时仔细聆听、真诚的致歉，找到合适的方法并继续跟进 § Assumes the responsibility to notice when the guest is not satisfied and uses best judgement as to when it is appropriate to use the 100% Guest Satisfaction Guarantee 在客人不满意时，承担起关注的责任，做出最好的判定，保证100%的宾客满意度 § Performs other duties as required to provide Yes I Can! genuine hospitality 履行其他“Yes! I Can!” 服务理念所要求的职责 Ensures customer satisfaction by courteously greeting customers and promptly escorting them to their seats: 通过礼貌的问候和及时的领位确保顾客满意： § Presents menus, suggests cocktails and/or daily specials. 呈递菜单，推荐酒水或每日特别推荐 § Exhibits knowledge of all items on the menu and wine list. 展现自己的菜单和酒水知识 § Prepares order for presentation to guest. 为客人准备展示 § Replenishes water. 添加水 § Makes and pours coffee for the customers. 制作并斟倒咖啡 § Clears table throughout dining experience using proper methods for removing dishes, glassware and silverware. 在用餐过程中清理桌面，注意使用正确的方法撤走菜品、玻璃器皿和银器 § Processes customer restaurant bills promptly and accurately. 合时、准确的呈递账单 § Cleans tables, chairs and floor area. 清洁桌面，椅子以及楼面 § Resets table quickly. 快速翻台 § Polishes silverware and folds linen. 擦拭银器，折叠布草 § Check the overall condition of the dining room, ensuring its readiness for customers. 全面检查餐厅情况，确保已经为接待客人做好了一切准备 § Assists service team as necessary to meet or exceed guest expectations. 根据需要协助团队成员达到并超越客人的期望 § Log book and reservations must be read at the beginning of each shift. 每个班次开始前需阅读交班本和预定情况 § Possesses a valid liquor card at all times. 随时掌握可用的酒水单 § Acquires a working knowledge of hotel, in-house facilities and local information to respond to customer questions in these areas. Promote all other services the hotel provides. 学习酒店产品知识、房间设施，以及本地信息等以回应客人的相关问题。推销所有酒店提供的其他服务。 § Informs supervisor/manager of any customer dissatisfaction. 向主管或经理汇报客人的不满 § Performs all duties and responsibilities in a timely and efficient manner in accordance with established company policies and procedures to achieve the overall objectives of this position. 采用与酒店政策和程序协调一致的方法，及时有效的履行本岗位职责和义务，以达到本职位所要求的目标

岗位职责： 1.在宾客面前随时保持整洁友好愉快的形象。 2.向宾客提供礼貌周全的服务，对于宾客的要求、不满和需要及时做出回应及时向领班或餐厅经理汇报。 3.严格按照操作程序，对待所有餐具等，做到轻拿轻放，降低破损。 4.按照酒店的规章制度专业的处理询问，结账和付款。 5.以专业、积极的态度与本部门和酒店的职员合作，和睦相处，培养团队以便更好的相互沟通。 6.满足顾客的需求，处理顾客的询问，并解决问题。 7.对酒店的产品和服务充分了解，以便更好的为顾客解释和提供更优质的服务 8.协助客人并根据客人的要求提供帮助 9.充分了解酒店的特殊计划和活动以便辨别和满足顾客的需要。 10.充分了解酒店的及时信息以便为顾客提供更准确的信息。 岗位要求 1、身体健康，身材匀称、五官端庄。 2、大专以上学历或同等学历，有从事酒店服务工作经历。 3、工作认真、细致、工作态度端正，有一定的公关和社交知识。 4、有较好的语言的表达能力、讲话口齿清楚反应灵敏。 5、身体健康、仪表端庄、气质较好。

后勤:要求工作认真负责，五官端正形象良好，有星级酒店餐饮服务工作经验，会开车可以降低要求 需要有餐中服务经验！ 后期可晋升后勤主管:后勤管理 库存管理，后勤人员工作安排

【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 5、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 6、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 【岗位要求】 1、工作主动、热情、认真，责任心较强。 2、身体健康，仪表端庄。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照台图摆放桌椅。 3、清洁玻璃器皿及银器做好餐前准备。 4、按照指示要求负责场地台型的调整。 5、负责为客人提供用餐服务。 6、清理脏餐具到指定区域，活动结束后负责清理相关区域。 7、更换经使用过后的布草。 8、向主管传达所有客人建议。 9、其它及主管安排的工作。 【岗位要求】 1、开朗的性格。 2、良好的餐饮服务经验，特别是宴会。 3、能接受长时间在重压下工作。

1、检查每日欢迎水果清单并且抽查欢迎水果出品； 2、与厨房沟通客人的特殊需求； 3、检查送餐部工作环境的清洁卫生以及整洁度是否和部门标准相一致； 4、预见客人的需求，无论多忙和无论多晚对所有的客人的要求都要迅速的作出回应，与客人建立一个良好的关系； 5、协助送餐部绅士淑女 完成他们的工作职责以确保为客人提供最适宜的服务； 6、在宴会中根据酒店服务标准礼貌有效的为客人提供他们所需的服务。 任职资格： 1、大专及以上学历优先； 2、熟练使用各种办公软件； 3、普通话及英语； 4、有C1/C2驾驶证优先。

岗位职责： 1.负责严格按照星级饭店服务标准、服务程序为客人提供服务。 2.在宴会高级服务员率领下做好摆设餐位和座位等开餐前的工作。 3.了解当日厨师长特荐及厨房供应情况，与传菜部协调合作。 4.熟悉酒水知识，了解并熟知所有食品准备的标准和程序。 5.征询及收集客人的意见，及时向上级反映。 6.负责所属区域的下栏清理、卫生清洁工作，定期对所保管的财产进行清点，做好交接班工作。 7.负责餐厅餐具、布草、杂项的清点、补充工作，根据订单要求到管事部借用必要的物品。 8.参加部门、班组举办的各类培训，不断提升服务技能。 9.提高安全意识，负责对所属区域的客人及其物品的安全保卫工作，负责所属区域内的消防防范工作，发现异常情况，及时向所属高级服务员汇报。 10.严格按照安全操作规程进行操作，避免安全事故发生。 11.楼面营业时间结束后，要检查楼面摆台，服务台清洁及做好所有收尾工作，并与下一班做好交接工作。 岗位要求 1.具有管理基础理论知识。 2.熟悉菜式、酒水、烟草、各地方的风土人情、食品卫生、餐饮忌讳等知识。 3.熟记各项操作规程并遵照执行，熟练操作餐厅的各项设备。 4.精通的散餐、套餐、宴会操作技能。 5.懂得顾客心理学。

【岗位职责】 1、检查每日活动订单和工作日志对所有活动和临时更改做到了如指掌。 2、按照指示要求负责场地台型的摆放和调整。 3、为客人提供用餐服务，活动结束后负责清理相关区域。 【岗位要求】 1、良好的形象和开朗的性格。 2、具备良好的沟通能力和协作意识。 3、可接受应届毕业生，本科学历优先录用。

【岗位职责】 1.按照中餐服务规范为客人提供点菜、传菜、分菜和撤餐等服务，确保用餐过程顺利； 2.负责中餐厅包间或大厅的桌面摆台，准备调味品、餐具和用品，保持餐桌整洁美观； 3.留意客人的用餐进度，适时添茶倒水，满足客人在用餐过程中的合理要求； 4.协助上菜和分菜，根据宴会或点餐单准确无误地提供菜品； 5餐后及时清理桌面及地面卫生，做好收尾和重新摆台准备工作。 【岗位要求】 1.年龄/学历/专业：35岁及以下，高中及以上学历； 2.工作经验：有中餐厅或宴会服务经验者优先，了解基本的餐饮礼仪和服务流程； 3.其他要求：热爱餐饮服务工作，具有良好的服务态度和团队合作精神；身体健康，能适应长时间站立和较快的工作节奏；反应灵敏，记忆力好，能准确记住菜单和菜品特色；普通话标准，口齿清晰，具备基本的沟通能力，能理解并满足客人需求。