He is responsible for  successful operation of the designated Kitchen. He controls, checks and supervises the kitchen operations and works hands on as and when needed. He assumes the responsibility for training related functions of all his staff. He in the day-to-day kitchen operations and represents him, in his absence, with all its responsibilities. Lead by example with a hands on management style. Motivate &Empower your team to consistently focus on our guests and deliver on service excellence. 承担起整个厨房的工作职责。同时也要负责员工岗上培训。完成所有与厨房相关的工作。控制、监测并领导厨房的运作。全权负责起厨房的运作。 负责每天厨房的运作。要以身做责，与员工一起投入到实际的操作之中。要鼓励员工，为不断提高、提供高质量的对客服务而努力。

【岗位职责】 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、督导下属部门主管，委派工作任务，明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 【岗位要求】 1、大专以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、英语对话流利，有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。

岗位职责 1直接对市场销售总监负责，根据酒店市场销售计划，制定相应的客房、会议营销计划，具体执行争取商务、散客及团体客源的销售工作。 2掌握国内外商务、散客及团体市场动态，会议定位情况，预测商情，定期向市场销售总监提出销售调研报告。 3制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 4有效运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳营业收益。 5制定、修改和审核有关报价方案、合同协议及推销函件等往来资料。 6审核和审批各项销售业务流程，规范和完善团队接待、VIP接待等流程。 7建立科学的客户档案资料管理系统。 8指导并协同销售人员，按计划走访重点客户，了解客户意见，增强与客人的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 9指导并督促各销售人员按照计划定期拜访客户，并及时反馈和处理客户意见。 10根据销售计划监督各销售人员的工作情况，对各项销售工作进度作出及时或定期检查，对大型的销售活动和大客户的跟进加以控制以保证酒店收益的最大化。 11依照《市场销售管理手册》监督各销售人员的行为规范，保证销售部各项制度规范化。 12协调各部门之间的关系，加强横向沟通，共同做好接待服务工作。 13合理调配使用部门员工，调动员工的积极性，不断提高员工的工作效率和业务水平。 14定期组织部门员工活动，关心员工生活，创造和谐的工作环境，打造和谐进取的工作团队，培养一流的销售队伍。 15完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1具备领导才能，了解所负责部门对各职位的责任 2掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识 2掌握应用销售及前台的电脑系统 3了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销，能够掌握和理解市场和竞争 4必须具备良好的中，英文读写能力 5良好的电脑技能，至少会使用微软2003或以上操作系统、微软办公软件2003或更高版本、互联网及其它的流行出版软件 6良好的人际交往和沟通技

1.      To create, maintain and periodically update the beverage and wine list that is representative of what the market wants in collaboration with F&B Manager. 与餐饮经理合作根据市场需要制作保持和定期更新酒水和葡萄酒酒单. 2.    Periodically market beverage promotions to improve guest satisfaction and increase sales revenue. 定期制定酒水推广活动提高客人的满意和提高营业收入. 3.    Enforce the Swiss Grand standardized drink recipe and presentation guidelines to ensure consistent quality beverage to our guests in accordance with the Bar Guide. 执行瑞颐标准酒水配方并以此为指导确保为客人提供一致的瑞颐酒吧标准的饮料. 4.    Preparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the outlets achievable capabilities. 通过历史数据分析和预测准备年度部门有发展的指标来反映部门可达到的能力. 5.    Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production. 正确的预测市场的需要来确保有效的人员和食品生产. 6.    Be responsible for maintaining outlet safety & sanitation standards at all times. 职责是维持任何时间所在部门的食品安全卫生. 7.  Be responsible for asset management of all outlet property and facilities.       职责是坚决维护管理部门的财产和设备. 8.  Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月的基本任务是设施设备检查维修的预防管理  

岗位职责： 1.通过系统和有效的客户管理关系管理，代表酒店与客户保持持续的接触来推广酒店并实现销售业绩 2.建立客户档案，系统管理，并于每周更新客户资料 3.有效的完成每日任务，并根据要求及时更新并记录销售结果 4.与厨师和餐饮总监交流意见，反馈客人建议 5.完成餐饮总监交代的其他工作 岗位要求： 1.大专及以上学历 2.较好的服务精神和沟通技巧， 3.有酒店餐饮服务或者销售工作经验，有客源优先考虑 4.形象气质佳

【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度，负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生，指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作，严格执行《食品卫生法》，保证出品质量。 3、调剂好伙食品种，合理控制成本，按时开餐，保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤，仪容仪表，工作绩效，餐前，餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议，组织下属进行业务培训，学习兄弟酒店先进经验，提高饭菜质量。 6、关心本部门员工，作好员工的思想工作，充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、中专学历，或相关技校毕业。 2、具备相应的厨房管理从业经验1年以上。 3、沟通协调能力强，具备良好的团队素质。 4、身体健康，作风正派。 5、持有专业的上岗证书。

岗位职责 1.致力于酒店工作，为酒店发展提供建议，有创新精神，为顾客提供品质服务 2.及时有效的和宾客沟通，确保给顾客及时的答复。每个客人的投诉要求必须要在二十四小时内解决。 3.登记客人，确保客人信息完整填写并确认。 4.将客人送至客房，介绍客房布局，确保行李及时递送等。 5.采取必要行动，及时有效的处理顾客的不满，适当的时候告知其他宾客关系经理。回访客人，确保客人对解决方法满意。 6.关注客户信息和喜好，确保满足客人的要求。15、作为接待VIP客人的酒店员工，要确保为客人提供人性化服务。 7.按照客人的预定或喜好安排房间，控制房间 8.和销售，预定和商业发展团队共同为客人提供服务 9.及时准确的将客人的信息录入公安报告系统。 10.遵循酒店品牌标准。 11.了解酒店周边地区的最新信息，名胜，风景地等，为顾客提供方便。 12.确保前台和其他部门间的沟通交流，特别是客房部，餐饮部等。 13.持酒店数据的准确，便于操作。维持前台设备的正常运做和工作区域的清洁。 14.及时将信息传递至相关人员，确保尚未完成的事情移交至有关人员，让宾客满意。 岗位要求 1、保持和供应商的良好关系 2、保证向酒店内部和外部客人提供高质量的服务 3、维护酒店设施设备的正常运转 4、保持工作环境整洁 5、达到绿色酒店的要求 6、编辑更新工作标准和程序

岗位职责 1.负责宴会部的组织安排和计划工作； 2.负责下属员工的服务技巧和实务操作培训； 3.提高宴会营业经济效益和服务质量； 4.对宴会所用器材进行维修和保养,并负责宴会部各类用具、器皿的保管； 5.督察员工的工作态度、仪表和纪律； 6.负责宴会部员工的考勤，根据员工的工作表现，对员工进行评估； 7.主持参加宴会工作会议,指挥每一个宴会的工作及服务，确保达到公司规定和要求； 8.与酒店各部门保持良好的沟通,研究工作中需改善之处，提交合理的建议； 9.传达酒店管理当局的行政决策和意图； 10.检查宴会部各工作场地的卫生,确保宴会的布置安排与任务单相一致； 11.考虑宴会的每一工作细节，确保宴会顺利进行； 12.负责各类用具的回仓情况； 13.依照酒店的规章制度实施纪律措施，抓好员工纪律,服务态度,了解员工思想情绪,操作技术和思想作风； 14.发挥模范作用,严格要求自己,对下级进行严格督导和培训,认真监督员工执行各项规章制度和服务规范,操作规范,保质保量地完成各项工作。 岗位要求 1.有上进心。 2.可以流利的用英语沟通。 3.可以独立的完成工作。 4.最少1年的宴会主管工作经验。 5.具有中西餐宴会服务知识。

岗位职责 1.向餐厅经理报告日常操作状况； 2开餐前检查餐厅的陈设、摆位、员工的仪容仪表、纪律、出勤情况； 3关心爱护下属，合理编排员工的排班表及假期，解决员工的实际问题； 4根据需要合理调动人力，安排员工工作，带领下级严格按操作规范进行服务接待工作； 5根据员工表现做好评估工作，提升优秀员工，执行纪律； 6 制定餐厅各类清单，定期检查补充控制餐厅各类成本，防止浪费，减少损耗； 7处理顾客投诉和其他部门投诉，调解员工纠纷；安排员工的适当用膳时间； 8检查餐厅的清洁工作和营业前的准备； 9沟通上下级之间的联系，向下传达上级的指示，向上反映员工情况； 10参加培训增广知识，不断提高服务技巧和服务质量； 岗位要求 1.必须有2年以上的餐厅管理经验 2.有较好的服务精神和沟通技巧 3.精通英语和中文 4.至少大专毕业

岗位职责 1. 掌握所负责楼层的住客状况，提供对客服务。 2. 管理好楼层定额物品，严格控制客用品消耗，做好废品回收。 3. 负责对结帐房间的查房工作。 4. 负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5. 负责楼层公共区域卫生的清洁工作和部分房间的清洁工作。 6. 负责杯具的清洁与消毒工作。 7. 负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 8. 完成易耗品的每期盘点工作。 岗位要求 1. 有酒店客房工作经验。 2. 身体健康，相貌端正。 3. 接受过正规客房服务工作培训。

岗位职责 1. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2. 掌握应用销售及前台的电脑系统。 3. 了解商务旅游、旅游业国际市场，会议旅游及餐饮销售。 4. 能够掌握和理解市场和竞 5. 良好的人际交往和沟通技巧。 6. 独立工作和团队工作的能力。 岗位要求 1. 掌握使用互联网及其它主要电脑系统的知识。 2. 掌握应用销售及前台的电脑系统 3. 熟练操作电脑。 4. 有本土酒店销售工作经验。

岗位职责 1、健全各种问讯资料。 2、掌握客房预订情况，向部门经理报告重要团体和客人的订房情况，检查VIP通知单的发送情况，负责VIP接待工作的落实。 3、负责总台财产、设备的使用管理和保养工作，及各类资料的收集、存档及管理工作。 4、检查每日的报表是否有误，并及时纠正。 5、建立体质良好的宾客关系，努力增加客房销售。 岗位要求 1、大专以上学历，熟练操作Opera系统者优先录用。 2、有良好的团队领导精神及执行力。工作认真负责，作风正派。 3、熟练掌握前厅部工作的各个环节和程序。 4、身体健康，品貌端正，气质高雅。 5、掌握酒店管理基础知识，善于同宾客交往、沟通，处理周到、果断，能独立处理各种投诉。

岗位职责 按照厨师长的要求，有效开展本部门的的工作，做好各种食品的准备工作，并确保食品的质量。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有多年西厨房工作经验。  3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责 1根据部门制定的市场销售计划，具体执行争取商务、散客及团体、渠道等各细分市场的销售工作。 2制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案；并对市场销售计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见。 3检查督导销售主任的工作，带领销售主任完成规定的营业销售计划。 4按计划走访客户，了解客户意见，增强与客人的沟通，与客户及代理机构建立长期稳定的合作关系。 5正确运用和选择各种销售渠道，不断扩大销售网络，争取最佳的营业效益。 6积极配合有关部门做好客人接待工作。 7准备并按时上交各项报告。 8完成上级交办的其它工作。 岗位要求 1文化程度：大专以上学历 2工作经验：三年以上高星级酒店相关岗位工作经验 3语言能力：普通话流利，酒店英语会话熟练，有一定的中、英文读写能力。 4业务素质：具有良好的职业道德，熟悉销售运作。有强烈的服务意识，具有良好的组织协调能力和社交技巧。 5思想素质：忠诚；热情，较强的亲和力；富有朝气，进取，爱岗敬业；善解人意，善于倾听，有较强的沟通和协调力；自我调控力强，良好的心理承受力。

岗位职责 1、熟悉房费、折扣、包价、酒店设施和特殊活动等相关知识，同时确保接待员正确掌握。 2、与所有部门保持良好的协作关系，特别是客房部与预订部。检查房态差异报告以及维修房状态，确保随时保持正确的房间状态信息。 3、确保迅速、正确记录与解决客人投诉，尽量避免客人带着不满意离开酒店，必要时征求宾客服务经理或前厅部经理帮助。 4、协助经理正确高效地为客人提供个性化服务。 5、善于发现培训需求并对员工进行培训。 6、确保顾客需求和合理要求被满足，不断寻找机会提高对客服务水平。

岗位职责 1、为清扫员分配任务。 2、按顺序巡视整个公共区域 3、按工作需求安排员工上班 4、确保在餐厅出口、多功能厅、大堂和洗手间进行合适的清理，如清洗、用吸尘器 5、要及时汇报地毯和家具的损坏，以便急修及降低损失 6、处理所有清洁方面紧急事件 7、跟踪急修事宜，确保维修已经完成 8、检查确保机器的被清洁、正常工作及妥善存放 9、检查所有洗手间，始终处于高卫生标准 10、与客房部、工程部、和其它部门合作以确保所有问题都得到沟通和处理 11、与相关部门协调沟通在一些特殊时间段安排足够的衣帽间、休息室服务 12、在有VIP客人时安排充分的洗手间服务员 13、检查楼梯确保卫生及清洁 14、每日与客房部经理会面交流 15、及时向保卫部报告可疑人物 16、确保个人仪表、仪容符合酒店酒店要求 17、完成主管分配的其它工作 岗位要求 1、高中学历 2、至少1年的公共区域主管经验 3、具备一定的领导能力 4、视力良好 5、口语及书面英语良好 6、身体健康，能够适应长时间工作

【岗位职责】 1、全面负责宴会和会议，展示会等的推销、预订工作； 2、制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售部规章制度并指挥实施； 3、参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作； 4、安排布置并督导下属人员的正常工作； 5、建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录，使之成为有效的工作程序和管理手段； 6、与餐饮部总监和行政总厨沟通协调，共同议定宴会菜单及价格； 7、与其他部门沟通、协调、密切配合； 8、定期对下属进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并加强对员工的培训工作、提高员工素质。 【岗位要求】 1、具有酒店宴会销售岗位工作经验，特别是包厢宴会的销售，能结合行业特点开展整体市场营销工作，有一定的客户积累，团队合作精神； 2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验； 3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力； 4、工作细致、严谨，并具有战略前瞻性思维。

岗位职责： 1、录入每月成本及费用凭证； 2、核对供应商单据，确保录入进销存系统数据准确；审核费用单据的合理、合规、准确； 3、月末参与盘点，确认各部门盘点表数据无误； 4、月末计提各项成本费用及成本费用的结转； 5、完成财务经理交办的其他事项； 6、 同岗位2年工作经验，大专及以上学历。

岗位职责 1.严格执行上级指示，落实各项工作任务，发现问题及时反馈并检查工作情况； 2.定时检查各区域卫生及机械设备运作情况； 3.按照上级领导安排的排班、考勤及培训，准时出勤； 4.熟悉各餐厅餐具使用情况，检查管事仓库存货情况，及时合理补充餐具； 5.学会正确操作设施设备，作好设施设备保养，尽量减少餐具破损； 6.跟进及督导现场同事清洗及卫生工作； 7.每月做好餐具盘点工作； 8.上级领导安排的其他工作。 任职要求 1.有2年以上酒店工作经验，有管事部工作经验为佳。 2.具有强烈的责任心和高尚的职业道德认真仔细，稳重踏实，热爱工作，尊重且爱护员工。 3.具有良好服务意识及服从意识，认真独立完成自己的工作。

岗位职责 1.负责办理散客和团队的入住登记服务； 2.负责办理散客和团队的退房服务，确保所有款项的足额准确出纳； 3.负责办理住客转房、加床和房价变更服务与操作； 4.接收并复核所有房间的账单； 5.为客人提供外币、旅行支票兑换和咨询业务，向住客提供对前台保险箱服务； 6.处理有关押金、扣回、现金退款、账目转移和发票管理工作； 7.为客人提供亲和有礼的服务，并及时委婉地回应客人的抱怨、请求和询问； 8.收集客人意见、建议、抱怨和投诉，并汇报上级，以便进行整改； 9.通知其他部门有关到店客人的房间的变动和离店客人情况，有关团体的特殊安排； 10.处理客人的邮件、传真、叫醒和留言服务； 11.向客人解释并销售酒店设施服务，根据客人的需要，引导客人到达目标酒店场所； 岗位要求 1、高中以上文化程度，流利的英语口语； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、通晓酒店各项对客政策、设施设备及服务种类以及总台工作程度和规范。

岗位职责 1、确保公司的政策和程序，并服从品牌标准。 2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。 4、确保自助餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通。 7、确保完全了解食品出品，已做更好推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、呈现菜单给客人和点饮料。 10、推荐菜品和饮料。 11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。 12、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 13、清理桌面垃圾。 14、不断的补充与替换：面包，黄油，水，烟灰缸，和其他配料。 15、客人离开后，马上重新摆台。 16、给不同区域及时补充清洁项目。 17、在适当的地方摆放及更换布草。 18、完成经理，副经理，督导分配的工作。 19、当督导要求时，可胜任其他工作。 20、参加酒店安排的所有培训。 21、彻底了解服务流程。 22、在繁忙时迅速完成工作。 23、灵活性班次。 24、必要的团队合作。 25、确保知道每日特价菜项目，估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。 26、知道并了解所有单杯葡萄酒。 27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等 28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。 岗位要求 1、至少1年相似职位。 2、英语沟通能力。 3、形象好。

岗位职责 1、疏导过往车辆，保障大堂门前过往车辆行人的安全，使门前畅通无阻。 2、服务周到热情，见宾客主动问好，对乘车宾客要协助迎宾员照料宾客下车。 3、保证酒店和宾客的生命财产安全。 4、保持好与大门岗及停车场岗位的联系使车辆有序出入停放。 5、加强巡逻，发现可疑情况，视情况处理或及时向上级报告。 6、一般性纠纷和事故立即按程序处理，并及时请示汇报。 7、一旦酒店发生火灾应立即报警，按火灾处理程序向有关人员进行报告。 岗位要求 1、高中以上学历，或退伍军人。 2、处理事情要迅速，果断、准确。 3、具有较好的协调能力，懂得一定安全保卫知识。

1.负责计划、组织、协调所有关于客房清洁保养的工作 Responsible for planning, organizing and coordinating all housekeeping tasks. 2. 确保贵宾房和住客房已由楼层主管检查过，并亲自做好上述房间的检查工作 Ensures that VIP blockings and occupied rooms are properly inspected by Floor Supervisor; also conducts personal inspection of said rooms. 3.向客房服务员重申客房的安排 Reviews/discusses room assignments of Room Attendants. 4.重申布草的需求量，检查清洁设备和客房的情况 Reviews linen requirements, checks availability and appropriateness of cleaning equipment and comfort rooms. 5.重复检查楼层走廊，服务区域，布草房和储存室 Double-checks floor corridors, service areas, linen closets, storage rooms for cleaning equipment and comfort rooms. 6.计划对客房服务员的培训 Plans/conducts training program of Room Attendants.

1.根据酒店各部门、各岗位服务质量标准、规范和流程，组织编制各部门、各岗位服务质量检查表； 2.按照各部门、各岗位服务质量标注与规范组织对酒店各部门的服务质量进行全面检查； 3.对酒店存在的质量问题提出改进建议并进行指导，纠偏和监督； 4.落实各项预防、纠正措施，确保酒店各项服务质量的持续改进，不断提升整体服务水平，增强酒店的综合竞争力； 5.定期对酒店各部门的质检结果进行总结汇报，完成上级交办的其他工作。 要求： 有前厅部工作经验3年以上，同岗位经验者优先； 负责网评及服务改进。