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薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责烧制员工餐厅一日三餐,并要对菜单进行创新及菜品的搭配。2.及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上员工餐厅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。保持本部门工作场地干净、整齐。协助清洗设备及用具。 根据标准的烹饪方法在制作。和其它员工保持良好的工作关系。遵守饭店的规章制度。和所有员工保持良好的关系。Stock food items neat in shelves and fridges.Keep the section that he is assigned to ingood working order. Assist in cleansing utensils and equipment.                   Work accordingly to standard recipes. Keep good rapport with all staff.Follow hotel rules and regulations at all times.  Keep good relationships with all staff atall times.  

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:天津 食宿:提供食宿

·       Reasonable Mandarin良好的普通话·       Team spirit团队意识·       Able tohandle demanding workload能完成布置的工作任务

薪资: 4千-6千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

1、要会杭帮菜2、员工餐制作3、有西餐经验优先4、1-3年酒店行业经验

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-厦门 食宿:提供食宿

有国际五星级相关工作经验者优先;具有良好的团队协调组织能力;为人正直,有责任心;身体健康。

薪资: 6千-1万 经验:5年以上 企业类型:景区
地区:江苏-常州 食宿:提供食宿

岗位名称炉灶厨师  2人冷菜厨师  1人岗位要求1.学历不限,45岁以内;2.有五年以上酒店同岗工作经历;3.能吃苦耐劳,身体健康。工作地点:常州市金坛区

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.有5年厨房工作经验。2.可以烧制纯正的苏帮菜。3.烹调速度快。

薪资: 4千-6千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江西-南昌 食宿:提供食宿

可描述职岗位职责:1.熟悉赣菜的制作工艺以及新菜品开发。2.具备较强的菜式烹制工作能力。3.具备较强的菜式摆设、造型能力。4.正确传达厨师长指示,完成上级指派的各项出餐工作。岗位要求:1.高中毕业,或者相关旅游烹饪学校毕业,持酒店管理,厨师等级证和相关行业证书者优先。2.有酒店相关工作经验者优先录用。3.良好的人际沟通以及组织协调能力。4.勤奋努力,对餐饮工作有较高的工作热情。位内容和要求,右边小助手可以为您提供参考范例哦!

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 1、本岗位有切配等厨房基础岗位2年以上工作经验,有2年以上炒锅工作岗位经验;有一定的菜肴创新能力,有过四星级以上酒店厨房淮扬菜、京鲁菜、川湘菜、官府菜炒锅工作经验者优先;2、热爱厨房工作,愿意付出,服从分配,对工作认真负责,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;3、年龄20-45岁,身体健康。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

1、负责做淮阳、江浙菜;2、能把握出品,出品质量和速度;3、热爱做菜,愿意且有热情去尝试做新菜;4、完成上级安排的其他任务!薪资待遇丰厚,按营业额拿提成,年底有奖金,稳定国企,管食宿,上五险。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.严格监督热菜成品的烹制过程,保证良品的安全与质量。2.传达上级分配的各项指令,组织下属认真落实。3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作,督促下属做好开餐前的准备工作。4.组织下属参加培训、考核,总结菜肴烹调经验,共同研创新品种。岗位要求1.高中以上学历。2.有3年厨房工作经验和1年厨房管理经验。3.沟通能力强,有一定管理能力。4.能吃苦耐劳

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:中式快餐
地区:上海-浦东新区

岗位职责:1、、在后勤主管领导指挥下,负责对各种饭菜的加工制作,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜; 保证食品质量。2、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守;3、服从分配,经常变换花色品种,烹制方法,掌握好火候,菜肴用料、配料恰当,味道适口;4、烹调时应注意个人卫生,接触食品要洗手,操作时,严格掌握卫生要求。6、按操作规定使用炊事机械,爱护餐具和厨具,负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。任职要求:1、做菜麻利,会本帮菜,保证卫生,按时开饭;2、能吃苦耐劳,服从管理,顾全大局,为人和善,有任劳任怨的精神;3、具有良好的卫生和营养意识,身体健康,做菜基本功好;

薪资: 2千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。2.确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。3.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜剂冷冻冰箱的卫生、干净整洁。4.保持安全可靠的工作环境。5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。具体招聘岗位如下:烧腊厨师-中厨,粤菜头锅-中厨,西厨热菜厨师

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:贵州-六盘水 食宿:提供食宿

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薪资: 4.5千-6.5千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行员工餐厅厨师长下达的各项工作任务和工作指示;3、帮助厨师长制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、协助厨师长督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处对出品的投诉;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,员工餐厅厨师工作经验;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责菜式出品,能够制作广东菜或地方特色小炒菜式。2.早茶市供应的食物品种及制做,按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向主管汇报本部的食品储存量,协助大厨制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年以上厨房炒锅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:上海-闵行区 食宿:面议

【宴会中厨房】Principle Responsibilities & Position Purpose:职责目标: Under the general guidance & supervision of the Chef de Partie, within the established guidelines, policies & procedures of Hilton, assists the Sous Chef in maintaining, quality standards in his section during the shift, by performing the preparation, production and presentation of all food and related items based on the established quality standards and recipes。在高级厨师的指导和管理下, 根据希尔顿酒店的既定政策和程序, 督促和监督本部门工作, 达成酒店的客人和员工满意, 实现利润。协助厨师长控制厨房运作, 依照本部门对食品的质量标准要求和标准菜谱, 进行食物的预备, 烹饪, 出品和摆设等。 Essential Responsibilities:基本职责: Responsible for the preparation and presentation of all food items from his/her section in the menu, buffet set-up and banquet functions. 根据本部门菜单负责为餐厅,自助餐和宴会制作食品。Responsible for the proper handling and maintenance of all equipment in the section.负责厨房设备的正常使用,运转和保养Responsible for consistent implementation of quality standards in food preparation and presentation.负责保持本部门的食品制作及出品的质量Responsible for conservation and proper utilization of food supplies, fuel, operating supplies, electricity, etc.负责控制食品原料的消耗,燃料,运营耗材和电力的消耗Responsible for the maintenance of cleanliness and hygiene of work area.负责本部门所有厨房工作区域的卫生Responsible for knowing and practicing all Hotel Rules and Regulations.遵守执行酒店的规章制度和程序。Attends daily briefings, meetings and training sessions required for the position.参加每日例会, 工作会议和有关的工作培训。Reports to work on time, well-groomed and in complete uniform.准时上班, 仪容仪表整洁, 个人清洁卫生及穿戴完整的工作制服。Assists Chef de Partie in the daily Food Supplies inventory and requisition.协助主管厨师完成每日的食物盘点及领货需求。Inspects all perishable & other food items received daily and arranges the correct storage of these items.                                 每日检查当天收到的和本部门易腐败的食物并确保正确的储存。Prepares and presents all food items in his section in accordance to the specified quality standards and plate specification at all times在所有时间内都根据质量标准来准备和展示本部门的食品。Controls food spoilage and waste and keeps it to minimum levels.控制食物的浪费和保持损坏最低化。Checks all fridges, storage areas and work areas in his section regularly, to ensure all areas are clean, tidy and in good working condition.工作期间应不断的检查本部门所有冰柜,储藏区和工作区域,确保有序午净的工作环境和所有食物的正确储存。Follows mise-en-place schedule to ensure availability of all items at the specified time.根据准备工作表及时完成工作。Understands and performs the different methods of cooking, the methods of food preparation, the types of ingredients, the proper handling and cutting of food items.具备本部门所用菜单和原材料知识, 能根据标准准备, 烹饪和摆放本部门的菜肴Reads and understands Standard Recipe Cards.能够阅读和理解标准食谱。Reports to the Sous Chef immediately should there be any deficiency in food supplies in terms of quantity and quality.如发现有库存食品短缺或质量问题应及时通知厨师长。Attends to specific guest needs and requirements as instructed by his supervisors. Interacts with individuals outside the hotel including, but not limited to, clients, suppliers, government officials, competitors and other members of the local community 同客户,供应商,政府官员,竞争者和其它社团成员(但不仅于此)保持良好沟通。在主管的指导下,留意客人的特殊要求和需要。Establishes & maintains effective employee & inter departmental relationships.建立和保持同事和部门之间的良好系。Assists new employees and co-employees in the performance of work.协助其它员工完成工作任务Contributes to on the job training for Commis Chef and new employees.协助指导和培训下级员工及新员工。Reports to the Chef de Partie向主管厨师汇报。Coordinates with other cooks in the different kitchen sections and the service team in the performance of work.与别的厨房部门厨师及服务人员合作完成工作任务。Coordinates with team from other department in other Hotel activities.与酒店别的部门员工进行工作上的合作。May be rotated in the different sections in the kitchen.可能会被轮换安排到其他厨房部门

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties协助厨师进行饭菜烹调工作和厨房粗加工工作Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.具有地政府规定的有效卫生或食品上岗证。1 year experience. 1年工作经验。  

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1.负责员工餐厅菜品的出品。2. 保证员工的每日的正常用餐。3.负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。任职资格:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验,尤其是擅长炒锅。3.身体健康,能吃苦耐劳。 4.北京户口。

薪资: 5千-6千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

职位要求:1.身体健康,无不良嗜好及犯罪记录2.男性,22-55周岁,吃苦耐劳,服从领导安排工作时间:早班:05:30-14:30中班:08:30-17:00  做六休一,月休四天,国家法定节假日正常放假

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京 食宿:提供食宿

任职资格:1、能够遵守宾馆各项规章制度;2、服从部门、班组领导的管理,服从工作安排;3、具有较好的思想品德和职业道德精神;4、具有较好的专业技能;工作经验:1、一年以上大型企业职工餐厨师工作经验;2、具有职工餐炒锅厨师工作经验。

薪资: 4.5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

岗位职责1、接受炒锅组长的督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。2、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。3、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。5、负责保存好剩余的调味品。6、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。7、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。8、参加公司组织的有关培训,提高自身工作技能。9、参加部门及班组例会。10、完成上级交待的临时性工作。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供住

1.47岁以下;2.能接受通宵夜班24:00-7:30;3.熟悉家常炒菜制作,能进行汤粉、面条的烹饪。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

 岗位职责:1.负责员工饭堂炒菜。2.保障菜品的同时控制成本。3.保障员工饭堂食品安全。岗位要求:身体健康,为人诚信友善,有炒大锅菜工作经验。上班时间:一天8小时,月休6天。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责/职位描述1、限男性,年龄28-45岁以内。2、限有工作经验者,北方菜、湘菜、川菜及粤菜大厨均可。3、工资面议,具体以面试及出品情况定薪。

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