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薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:经济型酒店/3星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责烧制员工餐厅一日三餐,并要对菜单进行创新及菜品的搭配。2.及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助点心部大厨制订食品采购计划。3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有1年以上员工餐厅工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 2.8千-3.2千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:贵州-安顺 食宿:提供食宿

岗位职责:1.按照合理的方式进行厨房的各项操作;2. 保证厨房原材料的保质保鲜,合理存放;3. 保持厨房、卫生间、餐厅的环境卫生,定期清理死角卫生,注意灭鼠灭蚊虫蟑螂;4. 保持厨具、餐具和桌椅的有序摆放;5. 每日检查燃气、原材料、调料是否充足,设备是否正常;6.完成厨师长交代的其他工作。聘用条件:1.中专以上文化水平,45周岁以下;                               2.工作积极认真,态度端正,身体健康;3.有相关工作经验;

薪资: 4千-4.5千 经验:1年以上 企业类型:精品酒店
地区:贵州-安顺 食宿:提供食宿

岗位职责:1.根据工作标准、备料单、及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。2.参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。3.当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。4.协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。聘用条件:1.中专以上文化水平,45周岁以下;                               2.工作积极认真,态度端正,身体健康;3.1年以上工作经验;                     4.持有餐饮技能或相关专业的证书者优先。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:精品酒店
地区:贵州-安顺 食宿:提供食宿

岗位职责:1.监督中厨房的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况。5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场,极积开创新菜。聘用条件:1.中专以上文化水平,45周岁以下;                               2.工作积极认真,态度端正,身体健康;3.2年以上工作经验;                     4.持有餐饮技能或相关专业的证书者优先。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

3.1根据营业状况,及时备齐原料,并摆放整齐,保证开餐的正常进行;3.2根据客人要求现场烹制菜肴,并及时进行盘饰,保证出品符合规定质量要求;3.3妥善保藏各种原料及食品,定期检查、整理冰箱,保证存放食品的质量和整齐;3.4严格按有关规定维护、保养炉头及各种烹调设施,安全使用和妥当保管各种用具,出现故障及时报修;3.5做好食品及生产操作的卫生工作,随时保持个人、工作岗位、设备用具、及包干区的卫生整洁;3.6用餐结束后及时关闭气、电、煤等阀门,做好物品收档工作;3.7做好节能降耗和区域用具的卫生工作; 

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-昆明 食宿:提供食宿

把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。保持本部门工作场地干净、整齐。协助清洗设备及用具。 根据标准的烹饪方法在制作。和其它员工保持良好的工作关系。遵守饭店的规章制度。和所有员工保持良好的关系。Stock food items neat in shelves and fridges.Keep the section that he is assigned to ingood working order. Assist in cleansing utensils and equipment.                   Work accordingly to standard recipes. Keep good rapport with all staff.Follow hotel rules and regulations at all times.  Keep good relationships with all staff atall times.  

薪资: 5.5千-1万 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

 根据工作标准、备料单、照片及上级的指示准备食物,协助厨师长/初级厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。1. 能够合理消耗所有产品和配料。2. 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. 在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。4. 能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。5. 具备有与本职位相配的中西餐烹饪知识,高效率,高质量完成本职工作。6.能都遵循本部门安排倒班工作。7.根据工作需要驾驶高尔夫车,并合格酒店驾车条例。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

职位概述·      向部门厨师提供支持,对一系列菜肴进行制作、装盘、储存和上餐。·      遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 在皇冠假日®酒店,我们希望感觉自己可以做到最好,能够达成他们的目标并因他们的成就而受到认可赞赏。为了帮助他们,我们需要您先行一步,用心服务并:·          建立信任 – 成为您所在领域的专家;言行得体,随机应变,应宾客的需求提供量身定做式的服务。·          鼓舞成就 – 尊重和了解宾客的需求和他们追求的目标,认可赞赏他们,确保宾客得到尊重和重视,并体验到他们的非凡地位。提供周详方案,令宾客轻松无忧。·          梦想成真 – 观察预见宾客的要求和潜在需求,主动负责地达成宾客所需。善用资源,团队协作,尽力协助宾客获得成功。工作职责财务回报·          和上级领导一起进行人力规划和管理需求·          和上级领导一起编制和管理部门预算。员工团队·   

薪资: 3千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-珠海 食宿:提供食宿

——【岗位要求】——    1.了解客情及菜单内容,配合蒸笼、凉菜等岗位的工作,负责炒锅的烹调准备;    2. 负责原料灼水,过油等初步熟处理,做好开餐前各项准备工作,确保开餐的顺利进行;    3.及时按规格烹制各类菜肴,保证符合食品安全生产的质量要求;    4.保持个人工作岗位区域的卫生整洁;    5.负责所有炉头等设备的清洁保养,若发现问题及时报修;    6.完成上级领导交办的其他工作。    【面试时间】周一-周五 上午9:00-11:00;下午14:00-16:00    【准备资料】身份证、个人证件照片1张、其他证书证件原件及复印件    简历投递邮箱:zhhoteljobs@chimelong.com(在邮件标题注明应聘岗位)    公司网站:zh.chimelong.com     

薪资: 3千-4千 经验:3年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供吃

岗位职责:1.负责员工餐厅菜品的出品。2. 保证员工的每日的正常用餐。3.负责每日原材料的领取及清洗,整理的工作。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。任职资格:1.为人正直,有责任心。2.有厨房工作经验,尤其是擅长炒锅。3.身体健康,能吃苦耐劳。 4.北京户口。

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

该职位为“员工餐厅厨师”1.     Finish the work instructed by the Commis.完成资深厨师交办的工作。 2.     Ensure the fresh and taste of the food and proper ingredients.确保食品新鲜美味,可口诱人并且配料合理。 3.     Learn and execute the 43 point hygiene standards, train new associates and check his job scope at least once a month.认真学习并积极贯彻执行卫生标准43条、对新进员工进行培训并且每月至少亲自检查自己所负责的工作范围一次。 4.     Wash hands before entering the kitchen or returning to work station.进入厨房及回到操作台前先洗手。 5.     Check the temperature as required and keep record.按要求检查温度并做好相关记录。 6.     All food must be stored with preservative film or proper lid for sealing, and labeled by whoever made it or used it first.所有食品必须用保鲜膜(或大小适当的盖子)封好保存,由制作者或最初使用者制作标 签、标明日期。7.     Follow “Clean as you go” policy and keep work area clean all the time.遵守“走到哪里都干净”的准则,随时保持工作区域干净整洁。 8.     Make the food based on recipe, schedule and formula including the on time delivery.完全按照食谱规定时间及配方制作单点食品,包括按时送递 9.     Properly use the equipment and report break downs or maintenance requests正确合理使用设备,及时维修保养,遇有损坏立即报告 10. Follow Apartment policy遵循酒店政策。 11. If you are sick, report to Chief Chef immediately.一旦生病,立即告知总厨。 12. Make food according to the st

薪资: 4千-5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

 岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1初中以上学历。2.有3年以上厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1.负责中餐热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.高中以上学历。2.有2年厨房工作经验。3.能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2、负责各种汤料、酱汁的熬制。3、检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4、组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1、初中以上学历。2、有1年厨房工作经验。3、能吃苦耐劳。

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-湖州 食宿:提供食宿

 1、受员工餐厅领班领导,服务好本酒店员工,热爱本职岗位;2、遵守酒店规章制度,坚守本职工作;3、刻苦钻研厨师的各项专业操作技能,提高自己的技术水平;4、执行和完成领班分配的任务和命令;5、按分工和程序保质保量地完成食品加工及制作;6、负责个人分管的各种工具、设备的安全使用和日常保养;7、协助作好开餐工作,搞好个人卫生包干区卫生;8、下班时关好门窗、水龙头,切断电源,做好安全工作;9、及时向员工餐厅领班报告所听到的酒店员工的各种合理的饮食需求;10、 完成上级安排的其它工作。

薪资: 2千-5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1.根据标准食谱卡、为客人准备和制作食品。2.确保正确安全的使用所有设备、机器和工具。3.高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜剂冷冻冰箱的卫生、干净整洁。4.保持安全可靠的工作环境。5.保证厨房区域包括仓库、冷房、冷冻室、干库干净、整洁并做到卫生标准。具体招聘岗位如下:烧腊厨师-中厨,粤菜头锅-中厨,西厨热菜厨师

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-佛山

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.中专以上学历。2.有2年厨房工作经验3.能吃苦耐劳。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-南京

Produces food of high quality according to standard recipes 按照标准菜谱制作高质量的食品Communicates politely and display courtesy to guests and internal customers与客人和内部客户礼貌、友好的交流。Provides direction to the Kitchen helpers, including Cooks, Kitchen Attendants and Stewards指导厨房帮手,包括厨师、厨房服务员和管事的工作。Communicates to his/her superior any difficulties, guest or internal customer comment and other relevant information  与上级交流疑难问题,客人或内部客户的意见以及其它相关信息。Establishes and maintains effective employee working relationships与员工建立并保持良好的工作关系。Attends and participates in daily briefings and other meetings as scheduled按计划参加并参与每日例会及其它会议。Attends and participates in training sessions as scheduled按计划参加培训活动。Prepares in advance food, beverage, material and equipment needed for the service事先准备服务所需的食品、饮料、材料和设备。Cleans and re-sets his/her working area清洁并整理工作区域。Implements the hotel and department regulations, policies and procedures including but not limited to:实施酒店和部门的规定、政策和工作程序,包括但不限于:  House Rules and Regulation酒店的规则和规定Health and Safety健康和安全Grooming仪容Quality 质量Hygiene and Cleanliness 卫生和清洁Performs related duties and special projects as assigned执行被分派的相关任务和特殊项目。 

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-无锡 食宿:提供食宿

1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,并保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。5、服从领导安排。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥 食宿:提供食宿

岗位职责1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。5.负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。6.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。岗位要求1.具备相应的从业经验1年。2.身体健康,作风正派。3.沟通协调能力强,服从安排。

薪资: 面议 经验:1年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海-青浦区 食宿:提供食宿

1. Able to work with and to consume all products and ingredients.能够合理消耗所有产品和配料。2. Ability to set priorities and to complete tasks in timely manner.有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。3. Working well in stress situations, remain calm under pressure and able to resolve problems.在压力下很好地完成工作,保持冷静解决问题。4. Able to work in a moist, hot and sometimes loud environment.能够在潮湿,热和不时吵闹的环境中工作。5. Must have a good knowledge of Chinese cuisine to carry out the duties and responsibilities for the p

薪资: 5千-5.5千 经验:5年以上 企业类型:人力资源
地区:北京-昌平区

  岗位职责及任职资格:炒锅工作5年以上,熟练掌握和操作各种烹调技艺,熟悉各种设备和炊具的使用规范与保养规定,具有中式菜肴原料知识、营养知识、具有高超的烹调技艺,擅长所供应餐厅的菜式烹制技艺。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 1、本岗位有切配等厨房基础岗位2年以上工作经验,有2年以上炒锅工作岗位经验;有一定的菜肴创新能力,有过四星级以上酒店厨房淮扬菜、京鲁菜、川湘菜、官府菜炒锅工作经验者优先;2、热爱厨房工作,愿意付出,服从分配,对工作认真负责,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;3、年龄20-45岁,身体健康。

薪资: 面议 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

1、负责做淮阳、江浙菜;2、能把握出品,出品质量和速度;3、热爱做菜,愿意且有热情去尝试做新菜;4、完成上级安排的其他任务!薪资待遇丰厚,按营业额拿提成,年底有奖金,稳定国企,管食宿,上五险。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

 岗位职责:一、负责食堂烹调制作,增加花色品种。二、计划用料,精工细作,提高烹调技术,改善制作方法,做到色、香、味俱佳。三、协助厨师长做好食堂工作,参与菜谱的制定。四、虚心听取员工对伙食的意见,研究改善伙食的措施。五、保证员工能按时开饭。六、采购用料的验收、核对数量及品质。七、搞好饮食卫生,定期检查食堂仓库物品质量,防止食物中毒。八、协助厨师长一起做好安全防范工作,定期消毒。九、完成厨师长临时交办的其他任务。岗位要求:1. 男,至少三年以上从事员工餐厨师的工作,有厨师证者优先考虑。2. 身体健康,无不良嗜好,听从上级领导安排。 

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