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薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:贵州-贵阳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责处理厨房的运作及行政事务;2.执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3.负责制订厨房的各种工作计划;4.对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5.保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6.督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7.妥善处理客人对出品的投诉;8.检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9.保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。岗位要求1.年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,5年以上大型酒店主厨工作经验;2.具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;3.拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;4.对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-南宁

岗位职责:1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法;2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面;3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作;4.能根据季节的变化更换菜式;5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算;6.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量;7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设;8. 完成领导交代的其他事项。任职要求1.年龄:20-45岁;2.学历:初中以上学历;3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,工作勤恳、认真负责;4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法;5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力;6.其它:身体健康、能承受较大压力。工作地点:来宾金秀

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-南宁

岗位职责:1.掌握各种原材料的名称、产地、味型、特点用法和制作方法;2.精通湘菜、桂柳菜等的制作技巧(炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒),刀工、火功技术全面;3.负责本岗位的调料领用、保管及设备的维护保养工作;4.能根据季节的变化更换菜式;5.掌握菜肴的销售价格与毛利的核算;6.负责制作各类热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量;7.组织相关人员研究菜品的烹调操作及其摆设;8. 完成领导交代的其他事项。任职要求1.年龄:20-45岁;2.学历:初中以上学历;3.经验要求:具有5年以上烹饪经验,工作勤恳、认真负责;4.知识要求:熟悉烹调原理,具备丰富的烹调知识。有开拓创菜系、菜点知识。熟悉不同菜系风味的特点;熟知特色原料、调料的性能、质量要求及加工使用方法;5.能力要求:具有菜式搭配技术水平的能力。善于人际沟通,工作原则性强,并能灵活解决实际问题的能力;熟知成本核算和控制方法,具有查看和分析菜品成本的能力;6.其它:身体健康、能承受较大压力。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-朝阳区 食宿:提供吃

 岗位职责: 1、负责员工用餐的准备与制作; 2、保证食品的安全卫生; 任职资格: 1、在大企业的任职有5年以上经验,技术熟练,制作菜品丰富,营养搭配合理; 2、持有健康证,有一定的食品安全卫生知识; 3、注重个人卫生、为人耿直热情、良好的团队合作意识。地址:北京市朝阳区建国路86号佳兆业广场面试时间:周一至周五上午:9:00-11:00;下午14:00-16:00联系电话:010-87726266工作地址北京市朝阳区建国路86号佳兆业广场

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:精品酒店
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

1.主要负责中餐出品2.主要负责食品安全与卫生3.至少有5年同等岗位经验,有星级酒店工作经验者优先

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:风险投资/产业投资
地区:安徽-巢湖 食宿:提供食宿

 岗位职责:1、在出口总监的领导下,严格按照菜式规定烹制各类菜肴,保证菜品质量;2、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求,抓好各种菜式质量;3、严格执行卫生工作制度,保证菜品卫生质量;4、负责厨具等器械的使用安全及清洁工作;5、负责新菜品的研发;6、完成领导交办的其他工作。任职资格:1、身体健康、爱岗敬业、工作勤奋;2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、质量;4、有厨师证优先。

薪资: 4千-5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责备齐加工原料。2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制3.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾。4.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具6.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费。5.负责每日各点所需已加工原料的发放6.完成领导交办的其他工作。岗位要求1.热爱本职工作,工作认真踏实。2.懂得各类原料的加工方法,熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。3.具有熟练的刀工技术。4.具有初中以上文化程度,工作二年以上的工作经历。5.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:山东-威海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责菜品烹饪工作。2.严格按照规格制作菜肴,合理控制食品成本。3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.5年以上相关岗位工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:房地产综合开发
地区:山东-威海

1、全面掌握本菜系的烹饪技术,对其他菜系有一定的了解。2、协助厨师长制作菜单,懂得成本核算和菜肴的销售价。3、开餐前检查所有烹饪调料是否准备妥当,检查各个岗位的准备工作。4、根据客人对食品提出的特护烹饪要求,熟练烹制菜式。保证食品的质量、数量和规格标准。5、严格执行食品卫生法,检查本班卫生区域的卫生情况。6、开餐完毕后,检查区域卫生和工具清洁情况,关闭本岗位所使用的全部水、气、电、油开关。7、完成上级安排的其他工作。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:房地产综合开发
地区:山东-威海 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责菜品烹饪工作。2.严格按照规格制作菜肴,合理控制食品成本。3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.熟悉淮扬菜烹饪制作方法,具备5年以上相关岗位工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。5.保持操作间和个人卫生,爱护后厨灶具。6.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。岗位要求1.男性,年龄45周岁以下,初中以上学历。2.有二年至三年以上川菜、粤菜、苏帮菜酒店工作经验。3.责任心强,有团队合作意识,能吃苦耐劳,喜欢学习。薪资待遇1.薪资面议.2.享受国假、节日福利、带薪旅游、包吃住、班车接送;3.每三个月至半年有一次级别晋升。工作时间:每天8小时,月休3天。工作地址:1.嘉年华大酒店(吴江店)-苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A1栋)2.嘉年华大酒店(汾湖店)-吴江区汾湖镇临沪东路777号(大渠荡公园)3.嘉年华大酒店(盛泽店)-吴江区盛泽镇潜龙渠公园内4.嘉年华大酒店(铜罗店)-吴江区桃源镇铜罗麻溪路338号以上门店均提供住宿,也可就近安排.

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

能吃苦耐劳,有1年以上工作经验,能加班。遵守酒店的各县规章制度。

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-芜湖 食宿:提供食宿

岗位职责: 1、掌握客情和菜单,负责备齐加工原料。 2、按照主要负责川菜/湘菜菜品的操作程序及要求烹制各种菜肴,负责热菜的装盘及出品; 3、监督菜品的质量、检查菜肴味、色、量及盘饰摆设是否清爽、美观等情况,对不符合质量标准的菜品不予上桌; 4、做好工作区域内环境、设施、设备的清洁卫生及安全工作; 5、积极参与新菜研发;任职要求: 1、身体健康,有健康证; 2、熟练掌握川菜/湘菜烹饪技巧; 3、具有一年一以上岗位从业经验; 4、吃苦耐劳。

薪资: 4.5千-5.5千 经验:不限 企业类型:民宿客栈
地区:云南-迪庆 食宿:提供食宿

岗位职责1、保证所有的厨房正常工作。2、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。3、确保所有采购食品的质量。4、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作。5、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。6、听从主厨指挥安排。岗位要求1、专科及以上学历,能力优秀可适当放宽;2、接受过专业技术训,会中餐(云南菜、川渝菜等)、了解西餐(法餐,西点甜品等),了解藏式菜品,有新菜开发能力优先。3、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4、身体健康,能适应高海拔工作环境。工作地点:云南省迪庆藏族自治州德钦县雾浓顶村

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:福建-福州 食宿:提供食宿

1. 根据工作标准为客人准备和制作食品。2. 保证有效安全的工作并发扬勤俭节约的风格。熟知菜单及配料成分。3. 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。4. 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。5 .在团队内有效工作。

薪资: 5千-6千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-宿迁 食宿:提供食宿

主要职责:    主要负责中厨房热菜的烹饪工作;薪资待遇:   工资多少看个人技术与能力;缴纳五险,技术过硬的缴纳一金;作息制度:    月休6天;职业发展:   提供专业培训,晋升空间很大;企业优势:    国有企业,长期稳定,不会拖延工资;任职资格:   18-45岁,男女不限,性格开朗,五官端正,身体健康。必须有经验。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

1. 维护酒店形象,提高服务意识。2. 执行厨务部工作计划,严格遵守相关的规章制度和规定。3. 负责零点、宴会、团队会议等各类菜点的烹制、出品工作。4. 严格按照菜品主料、配料、调配和操作规程烹制,保证菜点质量。5. 了解客情及菜肴制作特殊要求,做好开餐前的各项准备工作。6. 根据厨师长和领班安排,烹制厨房提供的特式茶点和食品节、美食节等美食菜点,积极进行产品创新。7. 对客人有特殊要求的食品,采用特殊方法烹制,保证客人需求;8. 负责开餐前后炊具、厨具、用具及调味品等的准备工作和炉灶卫生,保证烹制工作的顺利开展,对需修理的设备提出建议。9.做好与其它部门人员的沟通协调工作,确保工作的顺利进行。10. 积极参加公司相关培训,提高自身素质与业务技能。11. 按时完成上级领导交办的其它工作。

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上星级酒店厨师工作经验;

薪资: 2千-3千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:四川-成都

Assist the chefs with preparation and/or general kitchen duties协助厨师进行饭菜烹调工作和厨房粗加工工作Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.具有地政府规定的有效卫生或食品上岗证。1 year experience. 1年工作经验。  

薪资: 5.5千-6.5千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:河北-沧州 食宿:提供食宿

特殊要求:熟悉内蒙古当地菜系并能掌握特色菜的烹饪技巧,有至少三年以上厨师经验,以及健康体检报告。

薪资: 3千-4.5千 经验:2年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州

岗位职责1、做好日常烹饪工作,提供高质量的菜肴,保证服务质量。2、遵守酒店的各项规章制度。3、在厨师长的带领下,完成菜肴加工和制作工作,确保菜肴质量、食品安全,对所有客人负责,使客人满意。4、协助厨师长减少各类菜肴的浪费,服从厨师长管理。 岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有2年厨房工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-东莞 食宿:提供食宿

有酒店中厨房炒锅相关工作经验2年以上

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:安徽-六安 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责制作各种菜品、半制成品,能够制作各种简单点心等。2.饭市供应的菜品种、按要求、比例配制食品,控制食品成本。3.及时向餐饮管理公司行政总厨汇报本部的食品储存量,协助厨房制订食品采购计划。4.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。5.当日所剩菜品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分。岗位要求1.为人正直,有责任心。2.有3年厨房点心工作经验。3.身体健康,能吃苦耐劳。

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区 食宿:提供食宿

有责任心,熟练烧制中式菜肴

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

岗位职责:1、按时上下班,工作中服从上级的安排,遵守酒店和部门的各项规章制度。2、接受主管的工作指令,掌握当天的供餐菜单,明确工作任务;补充每日所需原料,完成各种热菜的供应工作。3、开餐前须对工作检查一次,对不能解决的问题及时报告上级。4、负责职工食堂各类菜点的烹制,制作中严格按操作规程烹制,保证菜点质量。5、对需要提前加工的菜点,认真做好成品加工,按照烹制要求进行操作;严格操作规程和产品的标准执行,注意卫生、安全和节约。6、做好灶具、厨具、用具的准备工作和生产工具的卫生工作,保证烹制工作的顺利,并做好工具、设备的保养、存放。7、制作过程中发现食品质量不符合要求、上道工序的操作不符合规格等问题时,须及时上报并处理。8、工作结束后须做好原料的储存和工具、环境卫生及能源的关闭工作。任职要求:1、两年以上厨师经验2、年龄要求:45周岁以下3、具有责任心,良好的执行能力和沟通能力,能够严格按照标准操作4、拥有较高的烹饪技术

薪资: 3千-4千 经验:2年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:广东-广州 食宿:提供食宿

任职资格:1、初中或以上学历,形象良好;2、有餐饮出品工作经验;                           3、18—45岁,普通话流利;4、身体健康,反应灵敏;5、踏实肯干,做事认真负责;6、服从领导管理,为人友好和善。岗位职责:1、 负责早上开炉、滚水盆、滚上汤、调芡汤等工作,开好酱料档。2、 负责协助后锅起菜,指挥宴席的跟单出菜,做好出菜准备工作。3、 负责宴席菜式的器皿造型装饰和半成品的挤、包、卷、酿等工作。4、 做好蛋、粉、面、饭等出品的准备工作。5、做好领货计划,收档负责做好蛋、粉、面等原料的保管工作。6、搞好荷台的清洁卫生工作。7、负责海、陆、空各种动物的宰杀加工,识别各种动物的肥、瘦、老、嫩、雌、雄等区别,懂得如何分别处理生猛或垂死的动物,懂得饲养,具有良好的卫生常识。8、掌握斩、起、剪、拆、洗的操作技术,掌握各种动物的起货成率。9、掌握初步的精细加工技术,协助砧板岗做好原料采购计划,清洁厨房雪库。

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