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职位分类:
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薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:精品酒店
地区:江苏-南京 食宿:提供食宿

同期招聘厨师长岗位职责:1、负责处理厨房的运作及行政事务;2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;3、负责制订厨房的各种工作计划;4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;7、妥善处理客人对出品的投诉;8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;任职资格:1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,五年以上星级酒店厨师工作经验;

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

职位概述在上层管理人员的指导下, 为员工提供用餐服务,保持员工餐厅整洁卫生,设备和设施正常使用, 贯彻酒店人力资源政策,与员工保持良好的关系。任职要求拥有在与他人交往时大多数时间所使用的沟通技能;完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。具有职业或相关的毕业证书或职业证书。1年相关工作经验或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.具有高中以上文化及多年员工饭堂厨房炒锅职位以上相关工作经验;2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德;3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力;4.有独立开拓新菜单和独立出品操作的工作能力;5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神;6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑;7.无吸烟/赌博等不良喜好;

薪资: 4千-5千 经验:1年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.具有高中以上文化及水台廚師相关工作管理经验;2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德;3.有良好的沟通能力与语言表达能力4.有独立水台操作的工作能力,能做好水台各项工作5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神;6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑;7.无吸烟/赌博等不良喜好;

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

1.具有高中以上文化及头水台廚師相关工作管理经验;2.有责任心,做事踏实、细心、沉稳、勤奋好学上进、有优秀的职业道德;3.有良好的沟通能力与语言表达能力,能承受一定的工作压力4.有独立水台操作的工作能力,能做好水台各项工作5.有组织协调能力、有团队合作精神,有牺牲奉献精神;6.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑;7.无吸烟/赌博等不良喜好;

薪资: 5千-7千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物,协助厨师长培训员工。参与提高食品质量,保证厨房运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。协助管理员工,为员工发展提供帮助,参与食物的质量控制,提高产品的菜色和味道。Prepare and cook food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assist the Chef in training associates participate in product development and in controlling the smooth operation of the kitchen. Prepare and cook food in all areas of the kitchen as and when directed. Participate in the control of associates. Participate in associate’s development Participates in the control of food quality, food taste, food presentation, and food requisition.

薪资: 4千-6千 经验:3年以上 企业类型:咖啡厅
地区:上海-闵行区 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到质量标准。2.检查存货及成品。3.检查所有食品的准备情况.4.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。岗位要求1.初中以上学历,同岗位工作经验3年以上。2.接受过专业技术训练,达到一定厨师技术水平。3.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。4.身体健康,精力充沛。5.为人随和,善于与同事相处。

薪资: 2.5千-3.5千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

Holds diploma/certificate in Culinary training.Good Hygiene Knowledge.Basic Culinary skills. One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards.Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳 食宿:提供食宿

Holds diploma/certificate in Culinary training.Good Hygiene Knowledge.Basic Culinary skills.One year work experience as Commis in a hotel or restaurant with good standards.Essential prerequisite is experience in the Hotel, Restaurant or Travel industry.

薪资: 3千-4千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:上海 食宿:提供食宿

·维护和管理厨房所需的设备·组织准备菜品的原料·按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务·重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台·协助定购、验收及存放货品·根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量·准备摆台、撤台、服务、准备员工餐及服务设备的清理·负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁·清洁厨房操作间,保持洲际酒店集团和卫生部门的相关标准及要求·处理厨房垃圾,清洁所有的瓷器、玻璃器皿、餐具、壶及平底锅、器具和其他物品·保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则·保持高标准的个人卫生并对所有的客人和员工呈现出一份干净专业的形象·参加相关的例会及培训·确保所提供的冷热菜的温度达到达到FSMS标准的要求·严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备, 确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。技能要求·持有食品服务许可或当地政府规定的,有效的卫生或食品上岗证·能够与团队成员及酒店客人沟通互动·能够读写并按照相关的要求规定工作·中专以上学历或同等经验者·商业经营或餐厅工作经验

薪资: 5千-6千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:浙江-杭州 食宿:提供食宿

主要负责中厨房各岗位:炉灶、打荷、热菜、冷菜及员工餐制作

薪资: 2千-3千 经验:不限 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广西-百色 食宿:提供食宿

热爱厨师行业,有兴趣在餐饮行业发展,吃苦耐劳,勤奋好学

薪资: 5千-1万 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:浙江-宁波 食宿:提供食宿

 1、具备高星级酒店厨房工作经验。  2、服从上级领导按照,完成各项工作事务。  3、熟悉和掌握厨房菜肴制作烹饪方法。  4、具备吃苦耐劳精神。

薪资: 4千-5千 经验:2年以上 企业类型:中式餐饮
地区:河南-郑州 食宿:提供食宿

1、岗位说明:本岗位长期招聘,根据个人经验和工作意向分配至中餐后厨、西餐后厨、日料后厨等;2、岗位职责:按照后厨主管/师傅的安排,参与店面对应产品的研发、制作过程,保障店面营业期间的产品充足;同时不断学习并提升自己的技能水平;3、任职要求:18-40周岁,男女不限,身体健康,吃苦耐劳、服从管理、热爱餐饮行业,想学一技之长;4、福利待遇:月休4天、包吃住、员工优惠价格、员工旅游、各节假日福利等。5、岗位:实习、砧板、小工、中工、热炒、寿司、炸煮烤、烧肉师傅等。均可联系,【工资面议】

薪资: 6千-8千 经验:5年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。3.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。岗位要求1.有5年厨房工作经验。2.可以烧制纯正的苏帮菜。3.烹调速度快。

薪资: 6千-8千 经验:2年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1、有3-5年以上星级酒店工作经验。2、烹调速度要快。本帮菜烧的要纯正。

薪资: 5千-6千 经验:3年以上 企业类型:有限服务中档酒店
地区:江苏-扬州 食宿:提供吃

岗位职责1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:安徽-合肥

职责义务: 1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和 要 按 照 标 准 食 谱 制作并且要符合食品卫生 。2.监督厨房的正常运作。3.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量 。4.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。5.管理并参与本部门的制作工作 。6.发展食谱卡和产品。7.参与菜单的制作发展。8.遵守酒店和公司的所有工作指南 。

薪资: 5千-8千 经验:3年以上 企业类型:中式餐饮
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责1.负责酒店热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。2.负责各种汤料、酱汁的熬制。3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。5.保持操作间和个人卫生,爱护后厨灶具。6.严格遵守操作规程,防止工伤、火灾事故。岗位要求1.男性,年龄45周岁以下,初中以上学历。2.有二年至三年以上川菜、粤菜、苏帮菜酒店工作经验。3.责任心强,有团队合作意识,能吃苦耐劳,喜欢学习。薪资待遇1.薪资面议.2.享受国假、节日福利、带薪旅游、包吃住、班车接送;3.每三个月至半年有一次级别晋升。工作时间:每天8小时,月休3天。工作地址:1.嘉年华大酒店(吴江店)-苏州吴江区高新路西端(苏州湾美食新天地A1栋)2.嘉年华大酒店(汾湖店)-吴江区汾湖镇临沪东路777号(大渠荡公园)3.嘉年华大酒店(盛泽店)-吴江区盛泽镇潜龙渠公园内4.嘉年华大酒店(铜罗店)-吴江区桃源镇铜罗麻溪路338号以上门店均提供住宿,也可就近安排.

薪资: 3.5千-4千 经验:8年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉 食宿:提供食宿

岗位职责:1、负责员工食堂的人员安排和工作调度;2、负责员工食堂的日常管理并提高服务水平,合理控制员工餐餐标;3、负责员工食堂员工技术培训和考核,关心他们的思想、生活和业务水平;4、负责员工食堂内所需物品、设施设备的申购工作;5、负责员工对食堂的服务质量和菜肴的意见或建议的处理;6、负责同其他部门的工作协调、沟通;7、每周向上级汇报工作;8、负责食堂用具的管理;9、完成上级交办的其他任务。任职要求:1、年龄30-45岁,相貌端正,性别不限。 2、文化程度:高中、中专及以上学历。  3、工作经验:具备2年以上大型企业员工食堂管理工作经验。 4、基本要求: (1)了解厨房设施设备;烹饪技术过硬; (2)熟悉员工食堂日常运营管理;(3)身体健康,善于学习,认真负责,踏实勤快; (4)具有较强的组织、协调、沟通能力以及良好的服务意识、团队协作意识和学习能力,执行力强。

薪资: 3千-4千 经验:1年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京-大兴区 食宿:提供食宿

岗位职责1、负责酒店员工的餐食制作2、以节约为本,不能随意丢掉边角料。3、保持工作区域干净整洁。岗位要求1.对工作有责任心;2.能吃苦耐劳,对工作细心、耐心;3.身体健康,精力充沛。

薪资: 6千-8千 经验:3年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、熟练掌握本地菜的制作及品种,了解用餐人群的口味;2、负责本地菜品的制作及研发,并保持菜品的卫生及质量;3、定期与厨师长共同开发新菜品,并迎合当季流行趋势;4、承担临时性任务。岗位要求:1、中专以上学历,要求星级酒店3年以上本地菜炒锅工作经验;2、具备优秀的职业素养,能够承担压力;3、勤劳踏实,服从管理,团队合作精神强。

薪资: 5千-6千 经验:5年以上 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

岗位职责:1、餐前,做好原材料加工工作(生货制品、水锅制品、油锅制品)2、餐中,服从上级的安排,按序操作,及时烹调,保证质量。3、操作中注意对水、电、气的节约,降低调料及原料的损耗。4、做好灶面清结工作,保持环境整洁。

薪资: 4千-4.5千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:江苏-苏州 食宿:提供食宿

1.负责员工餐厅菜品的出品.2.保证员工的每日的正常用餐.3.严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域卫生,要求工具清洁,拜访整齐。

薪资: 面议 经验:不限 企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:山西-太原 食宿:提供食宿

1. Produces and presents the dishes for the section in line with the cooking instructions and processes defined by the hotel and brand   2. May be asked to carry out some food preparation in the dining room in front of guests, depending on events or how the F&B offer is organised  3. Ensures that dishes are well presented, of a high standard and at the right temperature4. Delivers dishes in good time to suit guests' wishes  5. Depending on the hotel, may be asked to receive deliveries, check and store merchandise  6. Organises his/her work and timing to suit fluctuations in guest numbers and special events1. 根据酒店和品牌定义的烹饪方法和加工方式生产并呈现菜肴2.  可以询问是否需要再客人面前准备食品,这将根据餐饮部的指示。3. 保证食物是完美的,高标准及正确的温度下。4.   按照客人希望的事件送上菜品5. 依照酒店规条,可能会被要求接受交货,检查和储存货物。6. 安排员工的工作时间来配合一些特殊活动。

薪资: 面议 经验:3年以上 企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:北京 食宿:提供食宿

炉台厨师岗位说明书 岗位职责: 1、按标准菜卡执行常规宴会、零点菜肴的烧制工作,保证提供合格的菜品,控制原材料成本、能耗成本;2、注意个人卫生,树立良好的操作习惯,确保操作过程的食品卫生安全、环境卫生;3、熟练操作本职工作涉及的各项设备、工具,并按照要求进行维护,确保操作安全及消防安全;4、加强自我学习,积极配合参与各类创新菜肴、推广菜设计及研发;5、执行上级布置的各项工作任务,并及时完成,对部门及酒店负责。 任职要求: 1、具有初中以上文化层度,具备较高超的风味菜肴烹制技术水平;2、同风味菜肴烹制工作3年以上;3、能力要求 (1)熟知餐饮业卫生法规; (2)熟知本部门安全、卫生等各规章制度; (3)熟练掌握炉灶操作技术,菜品烹调技术(煎、炸、川、清、浸、灼、滚、烩、炒、炝、焖、扒等)和各种菜品的生产工艺; (4)受过烹饪专业训练并具有一定的业务创新才能; (5)熟知本班组供水、电、能源、通风、照明、排废设施及炉灶专用烹饪设备的安全、高效率、节约使用的正确规范,并能熟练操作4、身体健康,较强的抗压力;5、敬业,工作细致、认真、严谨,具有团队精神。工作地点:北京密云

薪资: 6千-8千 经验:不限 企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-西城区 食宿:提供食宿

 1、本岗位有切配等厨房基础岗位2年以上工作经验,有2年以上炒锅工作岗位经验;有一定的菜肴创新能力,有过四星级以上酒店厨房淮扬菜、京鲁菜、川湘菜、官府菜炒锅工作经验者优先;2、热爱厨房工作,愿意付出,服从分配,对工作认真负责,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干;3、年龄20-45岁,身体健康。

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