• 餐饮部经理

• 安吉简爱民宿
• 2018-10-21 20:51:20

本酒店是一家特色餐饮酒店，十年老店，为提示服务质量，特招酒店专业人才。 

• 餐饮销售经理 F&B Sales Manager

• 杭州龙湖皇冠假日酒店
• 2018-10-21 19:06:24

岗位职责1. 具备开发和维系客户关系的能力；2. 拥有三年以上餐饮销售相关经验；3. 良好的沟通表达能力；4. 熟练的电脑操作技能；5. 严格遵守酒店规章制度。岗位要求1.有同岗位工作经验一年以上。 

• 楼面主任

• 东莞市金银岛国际大酒店有限公司
• 2018-10-21 18:41:52

岗位职责：1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式开餐后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台上菜速度、情况了解，及时催菜；5、餐后组织服务员及时清台，整理好餐厅桌椅卫生，保持餐厅整洁和环境良好；6、督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；7、搞好本班组与其他班组的协调；8、做好班组员工考勤、培训工作。任职资格：1、高中以上文化程度，形象气质佳；2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。

• 餐饮部主管

• 山东菏泽银盛国际酒店有限公司
• 2018-10-21 17:31:16

1负责餐厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核。2 确保服务员按服务程序与标准，为客人服务。3 回答客人问题.做好客情维护，处理客人投诉。4 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备。5 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、采购申请。6在营业期间发现有客人投诉应及时向经理汇报.完成直接上级交办的其他事宜。

• 餐饮部经理

• 山东菏泽银盛国际酒店有限公司
• 2018-10-21 17:31:15

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.专科以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 餐饮部经理

• 武功山温泉君澜度假酒店
• 2018-10-21 17:24:19

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率，最大限度盈得利润。4.全面负责宴会的整理、计划、实施步骤，处理各种问题和客人投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专及以上学历或同等文化程度。2.有5年以上的酒店管理经验，具有大型会议高规格接待经验，掌握餐饮部及宴会部的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。女士优先录用。

• Nine stay店长

• 杭州久留餐饮管理有限公司
• 2018-10-21 17:10:55

 岗位职责：1.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。2.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。3.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。4.参与菜单、酒水单的制定及定价。岗位要求：1.三年以上5星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。2.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。3.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗；4.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 餐厅经理

• 深圳华为基地希尔顿欢朋酒店
• 2018-10-21 16:54:06

岗位职责1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。2.做好销售，宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。3.给领导提出建议，提高工作效率，促进销售，并达到增源节支的目的。4.建立收银调节控制程序，在服务前后，要按此程序来工作。5.参与菜单、酒水单的制定及定价。 岗位要求1.大专及以上学历；熟练英语日常沟通。2.1年以上四星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧。3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。

• 中餐厅副理- Assistant Manager(Chinese Restaurant)

• 上海嘉定凯悦酒店
• 2018-10-21 16:33:14

必须具备2年以上相关工作经验；具有良好的外表、和开朗的性格；具有较强的管理能力、及良好的人际关系。

• 餐饮部经理/副经理

• 木棉花酒店（深圳）有限公司
• 2018-10-21 15:53:19

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。4.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专或以上学历。2.掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.

• 餐厅经理

• 武汉澜诗国际酒店
• 2018-10-21 15:43:19

 1、按时参加公司组织的各种会议,并对会议内容做好传达,定期组织管理组成员开工作例会,收集餐厅实际问题并针对性的给出合理化建议。2、掌握餐厅营业执照的办理及年检情况。3、对餐厅固定资产、员工人身安全及产品质量负第一责任。4、餐厅财产管理。对于固定财产的种类,数量、质量、分布和使用情况做到记录清晰,树立全体员工节约能源、爱护设施设备,降低损耗等意识。5、根据餐厅地理环境情况,制定出合理的逃生路线。当餐厅有意外事件发生时,需要及时、果断的采取处理方式,降低餐厅损失,保证员工人身安全,提高餐厅员工消防意识。6、制订出符合餐厅“周、月、季度”的产品推广活动及产品促销信息,上报主管领导批准并督促实施,做好活动总结。7、关心店面员工,了解员工家庭实际困难,上报给主管领导。8、体谅员工工作辛苦,尊重员工劳动成果。如遇人手不足时,必须第一时间冲到岗位一线,保证餐厅正常营运。9、秉着“公平、公正”的原则处理员工之间的矛盾,提高自己在店面的威信。10、及时处理顾客抱怨,合理解决顾客抱怨,降低餐厅负面影响。

• 楼面经理

• 湖南旺府酒店管理股份有限公司
• 2018-10-21 15:07:32

 1、执行总经理的工作指令，在总经理领导下，完成楼面日常工作，并对其负责和汇报工作。　　2、必须确保在岗人员准时上岗，保证服务热情周到，并使服务员严格履行自己提供优质服务的职责。　　3、要经常了解并回答自己属下提出的各种问题，负责跟踪解决。　　4、负责团队订餐和确定餐桌席位标准。　　5、要出席公司主管会议和每日的楼面B训。　　6、开市前巡视检查餐厅的装饰、音乐、灯光，餐桌

• 餐饮部经理

• 海南南国威尼斯皇家庄园酒店
• 2018-10-21 14:51:09

岗位职责1、全面负责餐厅的管理，处理本部日常业务，保证餐厅经营业务正常有序进行；2、完善本部服务标准程序和操作规程，监督各岗人员的服务态度，推行服务规程及岗位业务技能培训；3、负责餐厅设备固定资产管理，严格控制物料消耗和成本费用，做好物料用品领用、保管、报损工作；4、发展良好的宾客关系，处理各类宾客投诉；5、制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1、中专以上学历或同等文化程度；2、有一年以上的酒店餐饮管理经验，掌握餐饮各岗位的职责和工作程序；3、具有较强的事业心和责任感，工作认真踏实，为人处事公正严明；4、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能；5、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。工作地点：海南文昌

• 西、日、韩餐副经理

• 东莞市东城国际酒店有限公司
• 2018-10-21 14:48:57

西餐副理、日韩餐副理各一名1.有酒店日常管理工作经验；2.掌握酒店的各项政策和管理制度，以身作则，做好带头作用；3.有协调工作能力，与酒店其他部门做好沟通工作；4.有一定的公关意识，有与客人保持良好的业务关系；5.牚握不同国家的客人及不同的饮食习惯；6.掌握餐厅各用品的使用情况并及时下单补充。

• 餐饮部经理

• 湖南玲珑王国际大酒店
• 2018-10-21 14:45:16

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.本科以上学历或同等文化程度。2.有3年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 西餐经理

• 郑州方特旅游度假区
• 2018-10-21 14:42:54

岗位职责1、积极落实餐厅工作任务和各项营业指标；2、督导、管理和实施对服务员的培训，确保餐厅服务员有良好的专业知识、服务技能和良好的工作状态；3、了解客人订餐情况，对重要宴会、大型宴会、冷餐酒会等，做到组织指挥到位；4、与宾客沟通，妥善处理宾客投诉，征询客人的意见和建议，不断提高服务质量；5、营业的时间加强现场督导，坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中出现的问题。岗位要求1、大专及以上学历；2、2年以上高星级酒店同等工作经验；精通西餐、酒吧的业务知识，熟练掌握本部门的技能技巧；3、具备较高的员工服务技能的培训能力；4、掌握餐饮管理基本理论，熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研，制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。

• F&B Manager 餐饮部经理

• 沈阳康莱德酒店
• 2018-10-21 14:37:14

Minimal 2 years working experiencein similar role;至少具有2的年同等职位国际酒店工作经验；Also positive and can lead the team to achieve target;积极向上，带领团队完成酒店目标；Good communication skills in both Chinese and English;具有优异的普通话及英文沟通技能；

• 餐饮部经理

• 重庆市荣昌瑞尔酒店有限责任公司
• 2018-10-21 14:35:31

 直接上级:主管餐饮副总经理 直接下级:餐饮部主管、行政总厨 [岗位职责]全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。 1.制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划。 2.监督、推行本部门的各项正规化管理制度。 3.考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训。 4.参加酒店部门经理协调工作会议。 5.定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议。 6.检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作。 7.制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施。 8.熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务。 9.与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种。 10.对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费。 11.督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。 12.加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平。 13.促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量。 14.每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情。、 15.每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况。 16.制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量。 17.发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。

• 厨师长

• 江苏圌山天沐温泉渡假有限公司
• 2018-10-21 14:26:36

岗位职责1.监督中厨房、宴会厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。2.负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。3.检查存货及成品。4.检查所有食品的准备情况.5.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。6.研究当地餐饮市场，极积开创新菜。岗位要求1.大专以上学历,同岗位工作经验5年以上。2.接受过专业技术训练。3.有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于三年以上。4.懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。5.身体健康，精力充沛。

• 餐饮部经理

• 江苏圌山天沐温泉渡假有限公司
• 2018-10-21 14:26:36

岗位职责1.负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。2.检查各类用具的破损丢失情况，将各项易耗品费用降到最低点。3.督促厨师长做好食品卫生成本核算、食品价格等工作，定期研究新菜加以推广、提高食品的出成率及边脚料的利用率， 最大限度盈得利润。4.发展良好的宾客关系，满足宾客特殊需求，处理各类宾客投诉。5.制定、推行和监督本部门的各项管理制度。岗位要求1.大专以上学历或同等文化程度。2.有X年以上的酒店管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序。3.具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。4.身体健康，仪表端庄大方，气质高雅。5.能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动。6.具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 餐饮经理/餐厅主管

• 荣盛.荣逸温情酒店
• 2018-10-21 14:13:30

有两年相关工作经验。

• 楼面经理

• 北京丽景湾酒店
• 2018-10-21 14:05:27

 1、实施现场管理制，在第一线与客人保持良好的沟通，所有工作直接对营运副总负责，并带领营运部所有员工做好对客接待工作；2、全面主持营运部的管理和日常运作，根据公司整体经营管理方针，拟定部门的管理规章制度，明确管理目标，保证营运部服务达到一流的水平，使部门工作顺利开展；3、负责拟定本部门各岗位人员的工作程序，服务规范并培训实施；对部门员工专业知识、自身素质、工作效率、服务质量等负有管理和培训的责任；4、指导、监督部门员工的仪容、仪表及工作程序、服务流程和质量，是否对顾客服务周到、热情有礼及爱惜公司设施设备；5、负责拟定部门的成本控制标准，带领部门员工完成公司下达的各项工作任务，激励员工，使其保持良好的工作心态和高度的工作积极性；6、积极培养优秀员工，定期对部门员工进行业务培训，业务技能的考核并进行工作评估，为公司积极储备各类所需人才；7、组织营运部工作例会及拟定和实施部门各项计划，检查和评价部门的服务工作，处理客人投诉；8、严格管理和检查部门的设施、物资、用品、用具等，保持完好率；并制定相关表格定期检查部门的设施、安全和卫生情况；9、向部属下达工作指标和工作任务，并指导下属工作；协调与纠正本部门与各部门之间出现的问题；10、积极配合其他部门的工作，保持良好的沟通、协调、联系、切实地做好日常接待和信息管理等方面的工作。