• 餐厅经理

• 重庆瓦岗瓦舍酒店管理有限公司
• 2019-09-16 18:05:43

既下山—东方美学人文度假精品酒店既下山·梅里店脱离都市语境，落脚雾浓顶村，在这所只有23户人家的藏族村庄里，矗立在村庄的高处，紧靠白马雪山，面朝梅里雪山。与雪山温柔对视是我们每日必修的功课。雪山像是从自然承袭而来，沐浴着神性的灵光，在这样日复一日的凝视中，我们对空间越发敏锐，通往内心的审视也越发清明。既下山 诚挚邀请你与我们一同抵达内心的边境！餐厅经理岗位职责：全面负责酒店的餐饮服务管理及食品供应的各项工作。1．制定并组织实施餐饮部的一切业务经营计划；2．监督、推行本部门的各项正规化管理制度；3．考核直接下级部门经理及主管的品行业绩并实施激励和培训；4．参加酒店部门经理协调工作会议；5．定期招开本部门的例会，成本控制会议和预算会议；6．检查所属部门的经营情况，信息反馈和一切安全、卫生和服务工作；7．制订和改进各项经营，管理的新计划、新措施；8．熟悉本酒店的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足他们需求的餐饮产品和服务；9．与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计不断推出新的菜肴品种；10．对餐饮采购、验收和储存进行管理与控制，降低成本减少浪费；11．督促总厨对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性；12．加强餐饮厅的日常管理，提高对客服务质量，培养餐厅经理的管理督导水平；13．促进宴会销售，加强宴会组织与管理，提高宴会服务质量；14．每周与厨师长、采购员一起巡视市场，检查储藏室，冷库等，了解存货和市场行情；15．每周召开餐饮成本分析会议，审查菜肴和酒水的成本情况；16．制定餐饮推销，促销计划扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量；17．发挥全体员工的积极性，监督本部门培训计划的实施，实施有效的激励手段。任职要求：1、大专以上学历或同等文化程度；2、有3年以上的餐饮管理经验，掌握餐饮各部门的岗位职责和工作程序；3、具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德；4、身体健康，仪表端庄大方，气质高雅；5、能够根据市场变化和客人的需求，及时调整餐饮经营策略，善于组织和开展各种食品展销活动；6、具有酒店预算管理知识，能编制餐饮预算。

• 餐饮部经理

• 温州太一国际酒店有限公司
• 2019-09-16 18:05:04

1,执行执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作.2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展.3,负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在 规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务.4,坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务, 保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动.5,负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质.6,负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财 产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作.7,建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以 市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施.8,了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极 做好各种菜点和酒水的推销工作.9,坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和 质量要求做好各项工作,确保安全,优质,高效.10,保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置 意见.11,负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工 作.12,了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明 建设.

• F&B Sales Manager 餐饮销售经理

• 福州富力威斯汀酒店
• 2019-09-16 18:04:48

 职位要求:1.掌握顾客服务技能，娴熟的沟通技巧2.精通普通话和英语 (读&写)3.适应灵活的工作时间 岗位职责:1. 使餐饮部分部门的收益增加2.使餐饮分部门的顾客数据资料不断增长3.提高餐饮部顾客满意度4.推进餐饮部的市场和公关事物5.创建一份顾客喜好记录，并确保与他们的沟通6.负责所有促销计划

• 卫生检验经理 Hygiene Manager

• 璞瑄酒店
• 2019-09-16 18:01:50

Major Responsibilities 主要职责：Set up food safety management procedure.建立食品安全管理程序。Evaluation of corrective actions. 整改行动的评估。Staff hygiene check and training. 员工卫生检查及培训。Involvement in Food Safety training for food handlers.对食品操作者进行食品安全培训。Evaluation of efficiency of training from chemical supplier.化学品供应商评估培训效果。Participation of all staff to the Food Safety training.所有员工都参与食品安全培训。Full respect of Food Handling best practices.完全遵照食品处理最佳方法操作。  Job Specification 职位要求:At least 3 years work experience at the same position in a five star hotel.具备五星级酒店同等职位三年以上相关工作经验。Good communication skills and service oriented.具有良好的沟通能力和服务意识。Oral fluency in Chinese & English. 中英文口语流畅。

• 全日餐厅副经理 Asst. ADD Manager

• 银川喜来登酒店
• 2019-09-16 18:01:23

全日餐厅副经理ADD Restarant ManagerDirectly responsible for the restaurant area, ensuring a smooth running, profitable operation within the framework of the hotel.直接的责任是负责整个餐厅，保证经营顺畅，使酒店的运营处在一个收益的框架上。Responsible to maintain the overall welfare of our associates by providing them with the training and resources to take care of our guests.有责任去保障所有员工的福利，培训和资源，只有这样员工才能照顾好我们的客人。Achieve departmental budget goals by maintaining profits through increased sales revenue and the efficient cost expenditure.通过增加更多的收益和有效率的开支来完成预算目标以保持利润。Be responsible for the monthly department Profit & Loss Statement.每个月要召开部门会议陈述收益或者未完成的指标。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : OPERATIONSPreparation of the yearly department budget by using history & forecasting techniques to develop an aggressive budget that reflects the achievable capabilities.通过使用历史纪录和客房率预测来制定一份可行的部门年度指标。Accurately forecast business demands to ensure efficient staffing & food production.正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物生产。To ensure the efficient scheduling of management & associates.制定管理者和员工的最有效率的排班表。To ensure the awareness & enforcement of all Marriott S.O.P.’s & Property L.S.O.P.’s.保证认识和实施所有万豪的S.O.P.和财产L.S.O.P.Enforce operational Standards that are periodically reviewed & updated.定期的复习和更新标准以确保运营。Be responsible for maintaining outlet safety and sanitation standards at all times.所有的时候都要保持出口的安全和卫生设备的标准。Enforce Marriott’s 39-point sanitation checklist by having all outlets inspected on a monthly basis.执行万豪的39点卫生设备检查表，所有部门每月检查一次。Be responsible for asset management of all outlet property & facilities.有责任管理好部门的有价值的财物和设备。Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis.保持每月检查一次。Enforce Marriott’s Principles of Hospitality at all times.在所有方面坚持执行万豪的原则和款待。Above all, to lead by example through a “hands on” approach to motivate our associates to excel.最重要的是，通过自身的榜样和实践去领导和激励员工。 HUMAN RESOURCESDevelop and implement management training plans for subordinate managers and supervisors on a quarterly basis in conjunction with HRD.与人事部联合起来为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。Implement a departmental daily “15 Minute” training program.实行部门的每天15分钟培训项目。Be responsible for the execution of all associate performance reviews in a professional and timely manner.监督所有的员工完成专业的和适时地礼节。Be responsible for all aspects of associate management including hiring, discipline in conjunction with the F & B manager and Director of F & B.与F&B经理和总监一起负责检查员工的仪表包括头发，纪律。Conduct an effective monthly associate meeting with minutes and P&A forwarded to the GM, F & B and HRD.完成一份有效的员工会议记录和P&A，交给GM,F&B,HRD.To supervise the completion & critique of the wage progress report on a weekly basis.每周一次完成和评论出工资项目的报告。Practice “open door” policy to all associates.实行对每位员工“敞开大门”的政策。 ADMINISTRATIVEBe responsible for all accounting and billing procedures in the outlets.有责任负责所有部门的财务和帐单的处理程序。Be responsible for the accurate supervision of the associate time control and payroll systems by working with Accounting and HRD.有责任正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统给财务部和人事部。Periodically plan outside associates activity to promote teamwork.定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation.奖励实际的在部门之间公正的交流和合作的人。Respond to guest inquiries or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner.在24小时里礼貌的去关注和询问客人。Perform any reasonable request made of management which is not life threatening or against the law.有责任去管理一个生活所迫或是违法的事。 MARKETINGBe aware of all Marriott Guest Incentive programs and the correct accounting procedures pertaining to them.熟悉所有万豪客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。Develop & execute plans and actions for the marketing of the outlet.发展和执行计划和完成部门的市场占有率。Be aware of competitors in the market & complete a competition analysis on a quarterly basis.每个季度要熟悉竞争者的市场并加以分析。

• 餐厅经理

• 上海东怡大酒店
• 2019-09-16 18:00:43

1 对餐饮部经理负责，负责酒店中餐厅、全日餐厅的管理工作2 负责主管以下员工的考勤,考绩工作,根据他们工作的表现好坏有权进行表扬或批评,奖励或处罚3根据工作的需要,有权向员工发出指示或调动他们的工作4对餐厅培训工作的策划,员工素质,服务水准,服务技巧负有培训提高的责任5 全权处理餐厅的日常业务工作,处理客人的投诉6 了解各类宾客的风俗习惯,口味特点,特别是重要客人,常客的习惯特点,建立档案,以便有针对性的为客人服务.7 建立良好的公共关系,协调好餐厅与相关部门的关系任职资格：有三年以上酒店餐饮管理经验,具有管理调度和组织餐厅全面工作的能力,对餐厅的财产管理和费用管理有相当的经验,有较强的口头,文字表达能力，英文口语熟练，可与外籍下属进行沟通，并能响应外籍客人的服务需求。

• 餐饮高级接待经理

• 深圳市宝晖商务酒店有限公司
• 2019-09-16 17:54:59

1. 热爱餐饮事业，具有执着的敬业精神和高度的责任感。2. 大专以上学历，具有3年以上餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能。3. 有良好的个人修养与道德品质。4.限女性，年龄24至30岗，身高165cm以上，形象好，气质佳。4. 具有较强的管理能力、社交能力、组织领导能力、协调能力。

• 餐饮销售经理F&B Sales Manager

• 杭州滨江银泰喜来登大酒店
• 2019-09-16 17:54:24

OUR HIRING PHILOSOTHY我们的招聘理念： HIRE FOR ATTITUDE 态度优先Good and positive hospitality attitude,always doing the right thing.具有良好、积极的工作态度和高度的工作责任感，正确决策TRAIN FOR SKILLS培养技能Strong will to learn and fast learner,can adapt to the age of great change and take challenge热衷学习新事物，灵活和适应变化，敢于挑战 TAP FOR POTENTIAL 发挥潜能You should have career developmentdesire to grow up yourself with Marriott拥有向上发展的欲望，发挥个人最大潜能，与万豪共同成长

• 客户主管（餐饮部）

• 深圳市城市酒店管理有限公司
• 2019-09-16 17:53:58

1、形象良好，沟通能力强2、有酒店或酒楼相关工作经验1年以上3、负责接待客人宴会、会议、销售及服务工作4、楼面管理协调工作

• 餐饮部客户经理

• 深圳市城市酒店管理有限公司
• 2019-09-16 17:53:57

1、形象良好，沟通能力强2、有酒店或酒楼相关工作经验1年以上3、负责接待客人宴会、会议、销售及服务工作4、楼面管理协调工作。

• 楼面主任

• 深圳市城市酒店管理有限公司
• 2019-09-16 17:53:57

1、形象良好，沟通能力强；2、有同等酒店或酒楼工作经验一年以上。3、男女不限。

• 鲜餐厅经理

• 大连富力希尔顿酒店
• 2019-09-16 17:53:40

1.协助部门经理负责餐厅经营、促销管理. 2.负责餐厅的设施设备及各类备品可正常运转并数量充足. 3.提高客人满意度, 及时发现问题, 不断改进运营流程和服务细节. 4.了解大连地区酒店市场动向, 合理安排和调整餐厅促销. 5.定期对员工进行服务技能及产品知识的培训. 6.保持和员工的畅通的沟通, 激励员工工作士气. 7.对员工服务标准进行监督.

• 西餐厅副经理

• 大连富力希尔顿酒店
• 2019-09-16 17:53:40

1.协助餐厅经理负责西餐厅及送餐的经营、促销管理. 2.负责餐厅的设施设备及各类备品可正常运转并数量充足. 3.提高客人满意度, 及时发现问题, 不断改进运营流程和服务细节. 4.了解大连地区酒店市场动向, 合理安排和调整餐厅促销. 5.定期对员工进行服务技能及产品知识的培训. 6.保持和员工的畅通的沟通, 激励员工工作士气. 7.对员工服务标准进行监督.

• 中餐厅经理

• 大连富力希尔顿酒店
• 2019-09-16 17:53:40

 1.在餐饮部总监的指导和管理下，根据限定的酒店规章制度及品牌服务标准。他/她 直接参与每日运营，确保最大盈利，收益和客人满意度达标2.工作中始终把客人放在第一位，提高对客服务的质量3.给员工积极的影响，根据员工不同的个性解决问题，与员工和客人的交流要始终保持清晰4.工作积极主动，坦诚，热情；抓住每个学习机会去锻炼提升自己。

• 餐饮服务经理

• 天津万丽泰达酒店及会议中心
• 2019-09-16 17:52:56

西餐厅运营背景优先

• 西、日、韩餐副经理

• 东莞市东城国际酒店有限公司
• 2019-09-16 17:52:54

西餐副理、日韩餐副理各一名1.有酒店日常管理工作经验；2.掌握酒店的各项政策和管理制度，以身作则，做好带头作用；3.有协调工作能力，与酒店其他部门做好沟通工作；4.有一定的公关意识，有与客人保持良好的业务关系；5.牚握不同国家的客人及不同的饮食习惯；6.掌握餐厅各用品的使用情况并及时下单补充。

• 楼面部长

• 深圳市前岸国际酒店有限公司
• 2019-09-16 17:48:30

年龄20周岁以上，性别不限，有星级酒店餐饮工作经验一年以上，具有较强的工作责任心，一定的管理能力和培训能力。

• 中餐营销经理

• 深圳市前岸国际酒店有限公司
• 2019-09-16 17:48:25

1、男女不限，形象气质佳，有在大酒店营销经验2年以上。2、熟悉中餐楼面运作流程，有中餐楼面工作经验。3、完成公司下达的营业指标，积极做好客户回访，维护客户关系，扩展企业品牌。

• 西餐厅副经理

• 烟台金沙滩喜来登度假酒店
• 2019-09-16 17:47:43

岗位概述：确保餐厅、酒吧及宴会的顺利运作，并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能，以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。专业知识技能：优秀的英语口译及书写能力。精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统经验：2-3年其他五星酒店同职位的工作经验。满3年的餐饮技术管理课程 其它技能要求：领导才能、培训技巧、组织能力,开朗及外向性格积极/主动的工作态度/有承受压力的能力

• 餐厅经理 Outlet Manager

• 广州四季酒店
• 2019-09-16 17:45:33

Caffe Mondo Manager意珍全日餐厅经理Yu Yue Heen Manager - Chinese Restaurant Operation Manager愉粤轩中餐厅经理In Room Dinig Manager 客房送餐部经理Responsibility:Your department head and immediate superior is the Assitant Director of FB.Manage and organize the Outlet Operation.To execute promotion and activities during festive. Responsible or the completion all mise-en-place and setups as indicated in a timely manner and reflects the highest standards of the hotel.Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standard.Assist the Director of FB in operation duties.Handle guest complaints and solve them.Maintain a good relationship with regular clients.Responsible for all operating equipment, audiovisual equipment or other tools that have been assigned to Outlet Operation.2年以上同等职位经验者优先考虑。广州户口及广州有住房者优先考虑,  请带上您的个人简历及相片直接到酒店的人力资源部面试。  

• 餐厅副经理 Assistant Outlet Manager

• 广州四季酒店
• 2019-09-16 17:45:33

We are hiring:Banquet Assistant Manager宴会副经理In Room DIning Assistant Manager客房送餐副经理Job responsibility:1.  Manage and organize the restaurant operation in the absence of Restaurant Manager.2.  Responsible for the completion all mise-en-place and setups as indicated in a timely manner and reflects the highest standards of the hotel.3.  Provide a complete and satisfying experience to all guests in accordance to the service flow and core standards.4.  Serve or assist in serving food and beverage items to guests according to departmental service flow and standards.5.  Maintain a good relationship with our regular clients.6.  Handle guest complaints and solve them.

• 宴会副经理

• 北京国宾酒店有限责任公司
• 2019-09-16 17:45:07

1、负责宴会厅员工的管理与调度，完成餐饮部总监布置的各项工作。2、负责制定、修订宴会厅的工作程序和标准；负责按照工作程序与标准，督导下属员工的工作。3、参加餐饮部例会，主持宴会厅班前会，布置工作任务，完成上传下达工作。4、了解宴会厅的经营情况和服务质量状况，制定美食节计划及装饰计划并组织落实。5、处理好客人投诉，并经常与客人沟通，征询客人的意见及建议，改进宴会、包房服务，提高客人对酒店服务的满意度。6、负责宴会厅人事安排及绩效评估，按奖惩标准实施奖惩，并配合人力资源部做好员工的考核、培训、招聘和录用等工作。7、督导、检查并组织培训，确保宴会厅服务员有较好的专业知识、服务技巧和良好的工作态度。8、安排、检查服务员对营业场所进行日常清洁工作，负责宴会厅、包房设施设备的报修、保养和更新工作。9、做好与其他部门的沟通与合作。

• 中餐楼面经理

• 惠阳区世纪华园大酒店
• 2019-09-16 17:44:47

1、具有餐饮管理、营销学和服务心理学等相关知识；2、具有良好的沟通能力和协调能力、工作计划能力、组织经营活动能力、激励职工能力、产品创新能力、培训能力、处理顾客投诉和解决问题的能力；3、三年以上相同或类似岗位工作经验；4、具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，富于团队精神；5、熟悉厨房出品，了解和执行政府有关饮食经营的法规制度。

• 中餐营业经理

• 惠阳区世纪华园大酒店
• 2019-09-16 17:44:47

形象好、气质佳，有3年以上的酒店餐饮管理工作经验，熟悉餐  饮部各岗位的职责和工作程序。具有强烈的事业心和责任感及高尚的职业道德。通能力强、能够积极完成上级交代的各项工作任务。与各出品部门沟通菜式的出品，厨师推介，宴会酒席的宣传推广，收集客人对出品的意见并及时给行政总厨。定期对领班级以上人员进行菜式推销技巧培训。定期检查卫生法规的执行情况。当月推出菜式销售情况，宴会、会议情况，分析总结。协助餐饮总监做好每月推广计划。跟进酒席宴会、会议的客户登记及售后服务。全面负责宴会的整理、计划和实施步骤，处理好各种问题和突发情况。根据中餐部的实际情况，提出完善各岗位责任制和服务程序的意见。

• 楼面经理

• 广州市克莱顿酒店有限公司
• 2019-09-16 17:42:09

岗位职责1.根据餐饮营业情况，对服务员进行工作任务分配，确保对客提供优质服务。2.及时向总经理反馈客人对食品，服务方面的信息，了解客情，亲自为重要客人服务。3.妥善处理餐厅里发生的问题和客人的意见，并及时向总经理汇报。4.定期检查，清点餐厅的设备、餐具、布草等物品，并将结果汇报给总经理。5.督促服务员做好餐厅安全和清洁卫生工作，保证达到酒楼规定的标准。岗位要求1.有同岗位工作经验3年以上。2.有一定的自助餐、会议接待等方面的知识。3.有一定的组织和管理能力，具有熟练的餐饮服务技能。4.有菜品推销能力。5.身体健康，仪表端庄。