工作地点：英国伦敦（府邸私人主厨） 1、精通粤菜烹饪、海鲜烹调等； 2、能接受长期外派海外工作； 3、对菜系创新研发有自己独特的见解。 岗位要求： 1、有一定的英语口语基础，粤语流利。 2、性格稳重，做事有条理，沟通能力强。

The Executive Pastry Chef is responsible for the pastry and bakery department as a whole including outlets, cake-shop and outside catering. He/she is to ensure, that agreed quality, hygiene and other standards are kept or surpassed, at all times, by his subordinates. He/she needs to be cost conscious and quality orientated and has to have the ability to pass this on to his subordinates. 饼房行政总厨的职责是领导全体饼房和面包房员工一起完成所有餐厅,宴会, 饼店, 外卖相关的西式甜点出品. 他／她必须时刻确保本部门所有员工遵从本部门产品质量，卫生状况及其他工作标准, 并达到或超过酒店标准规定;  关注成本及产品质量并确保员工同样关注质量与成本. Duties and Supporting Responsibilities Maximises associate productivity through the use of multi-skilling, multi-tasking and flexible scheduling to meet the financial goals of the business as well as the expectations of the guests Creativity and innovation, striving for continuous improvement dentify areas of improvement through suggestions Foster positive thinking and motivation within pastry kitchens by giving active assistance and advice on more effective ways of running the pastry department. Research, and create under the supervision of the Executive Chef any new products, new pastry cakes and dishes, new trends happening in this area in order to keep abreast with any changes in the market. Plan in conjunction with the Executive Chef on activities, promotions, menu implementations according to the annual marketing plans. Check at all time on the quality of the ingredients and of the end products to achieve the maximum guest satisfaction on this level. Make sure that all products meet the pre-set standards, the preordained portion size, and that all staffs follow the proper procedure and recipes Upgrade constantly any decoration or show pieces provided on buffets, cake counter or others to achieve the most efficient merchandising possible. Must always be on the lookout to improve the general production as a whole. Be responsible and accountable for the overall food cost as well as kitchen supplies, kitchen energy costs and kitchen utensils. Find ways to improve the efficiency of the operations, which will benefit our clients Constantly strive to reduce energy consumption through awareness campaigns within all kitchens. Plan co-ordinate and supervise all menu implementations in a timely manner. Assist in the preparation and control of daily and weekly market lists. Create and develop new dishes and recipes by keeping up with the latest market trends. Constantly strive to improve kitchen operating procedures. To hold all recipes in master files for future reference To participate in local community pastry demonstrations, exhibitions and competitions. Carry out other duties as and when requested by management   Job Requested Result oriented; interpersonal skills. Artistic flair, eye for details, taste and presentation. Team player with initiative. Open and eager to everything new. Cooking knowledge from classic to modern cooking styles. Committed and career minded. College degree/diploma or above from an accredited culinary. At least 2 years working experience in 5 star hotel or high profile restaurant in similar capacity.

1.制定和实施房务部的运行计划、预算计划。 2.优化房务部的管理体系。下达房务部的运行管理目标. 3.全面控制部门的管理费用、固定费用和变动费用，节约开支。 4.定时查阅各部门的工作日记和每周总结汇报，督查各部门的工作进度及时发现问题，纠正偏差，作出处理。 5.对本部门的安全、消防、卫生工作负责，及时掌握新的规范、条例。因地制宜的实施好各种防范工作。 6. 熟悉本部门经营范围内的经营管理和行政管理知识，了解与商业、酒店等经营有关的法律法规知识。 岗位要求 1.同岗位工作经验。 2.了解熟悉客人的消费心理关注客户需求。 3.全面负责房务部的运营、管理及使客房利益最大化。 4.具有良好的沟通技巧和对客沟通能力，和超前的创新意识、营销思路和丰富的房务管理经验。

The Director of MICE is responsible for overseeing and managing all aspects of meetings, incentives, conferences, and exhibitions within the organization. This position requires strong leadership skills, strategic planning abilities, and a comprehensive understanding of the MICE industry. The Director of MICE will collaborate with various internal and external stakeholders to ensure successful planning and execution of MICE events, resulting in positive experiences and optimal outcomes. MICE总监负责监督和管理组织内会议、奖励、会展等方面的所有工作。这个职位需要具备较强的领导能力、战略规划能力以及对MICE行业的全面了解。MICE总监将与内外部各方合作，确保MICE活动的成功策划和执行，从而实现积极的体验和最佳的结果。 Duties and Supporting Responsibilities 1.Lead and manage the MICE department, including a team of event planners and coordinators 2.Develop and implement the strategic vision and goals for the MICE department, aligned with the company's overall objectives. 3.Plan, organize, and execute high-quality MICE events, including meetings, conferences, incentives, and exhibitions, ensuring they meet the clients' requirements and exceed their expectations. 4.Collaborate with clients to understand their event objectives, budget constraints, and preferences, and provide innovative solutions to meet their needs. 5.Conduct research and stay updated with industry trends, market conditions, and competitor activities to identify opportunities for business growth and improvement. 6.Build and maintain strong relationships with clients, suppliers, vendors, and industry partners to ensure a seamless and successful event experience. 7.Negotiate contracts and agreements with vendors and suppliers to secure cost-effective services and resources for MICE events. 8.Manage event budgets, track expenses, and provide financial reports to senior management, ensuring profitability and adherence to financial targets. 9.Lead, motivate, and develop the MICE team, providing guidance, support, and training to enhance their skills and performance. 10.Implement and maintain effective event management processes, systems, and best practices to streamline operations and ensure efficiency 11.Ensure compliance with relevant legal, regulatory, and health and safety requirements throughout the planning and execution of MICE events. Job Requested 1.Proven experience in planning and managing MICE events, including meetings, conferences, incentives, and exhibitions, preferably in a leadership role. 2.Deep knowledge of the MICE industry, including current trends, best practices, and challenges. 3.Strong leadership skills with the ability to effectively manage and inspire a diverse team. 4.Excellent organizational and project management skills, with the ability to multitask and prioritize competing deadlines. 5.Exceptional communication and interpersonal skills, with the ability to build and maintain relationships with clients and stakeholders. 6.Strong negotiation and contract management skills.

Is accountable for overseeing Restaurant by providing leadership and overall supervision to staff while ensuring a high standard of guest satisfaction while operating in the established budgets and goals. 带领和监督餐厅员工的工作，确保餐厅的日常运营，并达到公司的预算和目标。 Duties and Supporting Responsibilities: 1. The F&B Manager reports to the Assistant Director or Director of Food and Beverage and supervises the F&B staff. 2. Provide leadership and support for Restaurant and Bar colleagues. 3. To liaise with the Training Manager on departmental learning and development needs.  4. Meet and greet all VIPs and influential clients and ensure there is follow-up on all discussed details. 5. Maintain a team of well-trained and motivated colleagues to deliver a high level of service according to Group’s and international luxury hotel standards. 6. To encourage proactive, efficient, and effective inter-departmental communication to promote a climate of teamwork and enthusiasm. 7. To ensure customer satisfaction from arrival to departure in accordance with the standards and procedures manual and the Legendary Quality Experience (LQE) as well as our MO PILLARS. 8. Identify areas for improvement in service and food & beverage quality by reviewing various service quality audit reports, guest comment cards and guest incident reports, and formulate action plans. 9. Plan menus, prices and promotional events for Restaurant and Bar in order to maximize revenue generating opportunities. 10. Create side work schedules for all positions. Ensure compliance and follow through. 11. Ensure profitability, efficiency and creativity in the Restaurant and Bar. 12. Train, evaluate and schedule of Restaurant and Bar colleagues in accordance with the standards of the company policies and guidelines.   Job Requested: 1. Minimum 5 years food & beverage working experience in luxury hotel of which at least 1 year in a similar capacity. 2. Ability to focus attention on guest needs, always remaining calm and courteous. 3. Ability to work cohesively as part of a team. 4. Works well under pressure in a fast-paced environment. 5. Highly responsible & reliable. 6. Strong interpersonal and problem-solving abilities. 7. A proven track record of success in a similar role, showing you have the capability to build customer loyalty and guest satisfaction, delivering, profit and controlling costs.

1、结合酒店的实际情况，以周、月、年做销售计划，并达到年度酒店战略目标。 2、独立制定并联动各部门进行推广战略和促销活动，负责全盘酒店销售工作。 3、根据外部环境可能对销售产生的因素，制定不同的方 4、根据酒店的住房及会议情况，评估市场机遇，并协助其他部门（如：餐饮部，前厅部等）宣传和推广促销活动。 5、评估、掌握市场动态和趋势。 6、制定销售目标，对于与实际完成销售任务的差额，如何采取补救措施。 7、根据客户的需求，不时向客户更新酒店优惠政策。 户需求，掌握服务技能、销售沟通技能，做好客户反馈。 8、通过对酒店销售人员的培训、引导，提升住房率，给酒店带来收益。 9、通过对销售人员的培训、引导，制定相应的规则，使团队销售潜力发挥到最大，建立荣誉感，提升忠诚度。 10、与总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 11、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 岗位要求 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验

岗位职责 1、负责规划公司的市场发展策略，把握公司在行业中的发展方向，完成公司在行业中的市场定位，及时提供市场反馈并对公司的市场操作计划不断优化与完善； 2、通过各种市场推广手段完成既定的品牌营销目标，对营销预期目标及实际效果负责； 3、负责大客户开发、渠道拓展、商务洽谈、开发和协调各类媒体资源，建立有效的媒介传播手段等； 4、负责团队的建设与管理，全面安排、管理市场营销部的年度市场策略和市场计划； 岗位要求 1、学历要求：市场营销或相关专业大专以上学历，广告、市场营销、新闻、大众传播等相关专业优先 2、工作经验及年限：五年以上企业市场管理工作经验，三年以上市场部经理工作经验 3、培训：战略管理、组织变革管理、管理能力开发、市场营销、合同法、财务管理及谈判技巧等方面的培训 4、专业技能：对市场营销工作有深刻认知，有较强的市场感知能力、敏锐地把握市场动态、市场方向的能力、密切的媒体合作关系 5、通用技能（计算机/语言等）熟练使用办公软件。普通话、粤语标准流利 6、职业素养及胜任能力要求：高度的工作热情，良好的团队合作精神，有较强的观察力和应变能力、出色的人际沟通能力、团队建设能力、组织开拓能力

#招聘西厨厨师长 岗位职责： 1、严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 2、在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3、正确操作所有的设备、器具和机器。 4、积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅地交流。 5、及时的按要求准备菜单。 6、对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。 7、采购和控制产品。 8、紧密配合行政副总厨对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。 9、检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向行政副总厨汇报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 10、负责察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域最高的标准。 11、完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 必要的资历要求： 1、四至六年厨房经验在四/五星级酒店或高级别的个体餐厅。2、高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。3、很好的英文掌握能力(口语和书写)。 4、更新的卫生课程。 5、健康证。

岗位职责/职位描述 管理所有销售工作与活动，包括直销、销售询价、销售管理、公关活动和销售团队管理。 Manages all sales activities and events including direct sales, sales solicitation, sales administration, public relations and management of the sale team. 与行政委员会一起制订年度收益计划，制定市场销售预算和预测。 Produces the Annual Revenue Plan in conjunction with Executive Committee, Sales and Marketing Budgets and forecasts. 对现有的和潜在的市场和趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收益。 Analyses current and potential markets/trends, coordinates all activities to maintain and increase revenue through added business volume and increased rate. 与当地的、和国际市场上的航空公司、旅行代理人、商行、私人俱乐部和行业协会保持联系，以发展新客户及保持老客户。通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、批发商等保持联系。 Procures new and repeat business for the hotel by monitoring contact with airlines, travel agencies, commercial houses, private clubs and professional associations within local, and international markets. Maintains contact with planners, corporate accounts, incentive buyers, airlines and wholesalers, through personal sales calls, telephone contacts and written communications. 具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. 具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities. 精通微软办公软件。 Proficient in the use of Microsoft Office. 良好的写作技能。 Good writing skills. 具有营销，市场或相关领域的学士学位。 Bachelor’s degree in Sales, Marketing or related field.  3年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。 3 years of relevant experience or similar supervisory role, or an equivalent combination of education and work-related experience.

【岗位职责】 1、在总经理带领下，负责酒店的日常经营管理工作，对各项经营管理指标负责。 2、提出酒店的经营管理思路，协助确定酒店年度经营计划，并指挥落实。 3、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度。 4、协调各部门关系。 【岗位要求】 1 具有酒店前厅，餐饮，客房等岗位管理经验，有酒店筹建、开业经验优先。 2 熟悉酒店各营业部门的服务及管理流程，善于成本控制。 3 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

【岗位职责】 1、制定及执行酒店店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访、新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。 【岗位要求】 1、大专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

岗位职责 1、协助制定集团年度培训规划和月度培训计划。 2、负责集团年度、月度培训计划实施的组织、协调工作。 3、按期向上级领导反馈酒店培训实施结果。 4、与相关部门及人员进行沟通，取得培训工作所需的协助。 5、审核各种培训教材；负责员工考核工作。 6、深入部门，了解部门的培训需要，提出可行性教学建议。 7、协助经理聘请各项目培训人员，做好各种培训班的组织工作。 岗位要求 1、大专以上学历，有相同岗位工作经验2年以上，富有开创能力，会因企业需求开发培训课程。 2、熟悉岗位培训工作程序。 3、了解文旅地产员工的服务工作规范和质量标准的要求。 4、具有良好的沟通能力和协调能力。 5、具有较强的文字综合能力和口头表达能力。 6、掌握电化教育的方法，能熟练操作计算机。

岗位职责 1.接待重要贵宾，收集宾客的意见，处理投诉，改进工作。 2.协调酒店各部门之间的关系。 3.对各部门主要管理人员进行考核、评估。 4.审定公关宣传、对外营销、开拓客源市场计划，以及审定部门业务计划的实施细则。 5.分析酒店经营情况，收集同行业信息，制订客源市场的开发计划。 6.督导公关营销部制订月度、季度、年度工作计划、营销方案、营销目标等。 7.了解重要来宾的有关情况和特殊要求，做好准备工作，并亲自参与，督导对贵宾的接待。 岗位要求 1 大专以上学历，旅游、酒店管理专业为佳。 2 从事X星级酒店工作5 年以上，具有X年以上相关高层管理工作经验。 3 熟悉酒店各部门服务及管理流程，善于成本控制。 4 具有良好的协调沟通、管理和团队建设能力,事业心强。

1.负责厨部日常管理 2.负责菜品出品和开发 3.负责厨房采购与成本管控 4.负责厨房人员搭建与管理 5.负责厨房卫生品质管理

1、与既有的客户和潜在的客户及合作伙伴保持密切的联系。 2、高效认知和掌握销售线索。 3、代表酒店参加市场销售活动。 4、发挥创造力，为酒店的产品及部门做出应有的贡献。 5、仔细计划与客户的会面，对预定的客户实施客户关系管理，完成销售目标。 6、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 7、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 8、积极地传播产品信息，在负责的市场内营造酒店的知名度。 9、在所负责的区域内，与市场销售总监一起计划销售攻势，并确保其实现。 10、主动参与，完成各种销售报告。 11、协助计划和配合销售活动。 12、协助配合开发制作所有酒店促销材料。 13、管理客户档案数据库，手工或以电脑更新客户档案。 14、不断地对下属员工给予持续建议及支持。 15、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 16、遵守酒店酒店的员工守则。 17、遵守酒店酒店的政策及程序。 18、坚持不断的对自己的表现进行分析评估。 19、完成上级交给的其他任务

岗位职责 1、制定及执行饭店市场销售计划 2、酒店市场开发、客源组织和酒店商品客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作;审阅酒店对外发布的宣传稿件 岗位要求 1、5年以上同岗位工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务和物业管理的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。

岗位职责 1、监督中西厨房及职工厨房员工的工作，以及楼面管理，负责酒店餐饮有关的人员管理；控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、有楼面管理经验优先 岗位要求 1、同岗位工作经验3年以上，有经营思路。 2、有丰富的技术及行政经验。 3、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 4、对中、西厨厨房管理有一定的经验。

职位概述 · 在酒店总经理的领导下监督并指导酒店所有销售活动； · 职责包括销售计划的制定与执行，管理销售团队并汇报计划的进程与成效； · 希尔顿欢朋总部销售部门的指令对接与执行。 工作职责 主要职责﹣(职务的主要工作) · 制定年度营收预算； · 对销售人员进行销售任务分配； · 执行集团的相关促销活动； · 依据价格策略，执行灵活有效的收益管理策略；  · 制定年度销售行动大纲，并根据市场变化适时调整； · 管理部门的费用支出； · 编制月度销售报告；  · 制定并执行部门制度及酒店标准运营程序； · 收集市场信息以用于分析市场趋势； · 分析竞争酒店之销售及促销工作，并对应做出策略调整； · 评估应到而未到订房及取消预定； · 分析和评估每日预订活动，包括：新预订、取消、应到未到、延住、提前离店等； · 主持部门每日例会和会议； · 主持每周的销售经理交流活动；  · 主持与每位销售经理的每月客户评估和产量评估； · 主持基本销售技能培训并跟踪；  · 参与对主要客户和主要潜在客户的销售拜访/电话销售；  · 评估价格与可行性/确保价格在各销售渠道的一致性； · 监控及评估销售渠道的产量； 处理重点客户的各项要求，包括但不限于报价，特殊需求、投诉等。 其他的任务和职责 · 参加部门经理晨会； · 参加计划的收益管理中心会议； · 处理自己酒店或兄弟酒店的问询； · 招待主要客户； · 安排酒店参观活动； · 组织潜在应聘者的面试； · 制定并落实部门新员工入职培训计划； · 制定奖励罚计划； · 遵循人力资源部的相关要求； · 浏览希尔顿网站和第三方订房网站(OTA)上的酒店信息和客人意见，并结合酒店给予改善建议并配合执行；  · 拜访和接待重点客户，根据要求处理重要客人的投诉。 除本职位所要求的主要工作职责外，因希尔顿欢朋酒店的运营模式，该职位员工应履行一专多能的工作职能。 资格 技能要求  · 在酒店、品牌及公司方面极高的体现出与客户、员工及第三方交往的能力； · 解决问题、说服、激励、组织和培训的能力； · 熟练使用Microsoft Office； · 良好的沟通与写作技巧。 资格要求 · 酒店管理、市场营销、商业管理等相关专业毕业或拥有职业证书。 经验 · 3年的相关工作经验或类似的管理工作，或等同的教育及相关工作经验的结合。 责任 管理的员工 · 直接管理        销售经理 / 预订主管 / 销售助理 / 预订代表 · 间接管理        无 年度经营利润和薪金预算 · 无 主要绩效指标 · 部门预算 · 销售收益 决策职责(决策权)- · 部门预算 主要关系 主要内部关系 · 酒店员工和公司总部员工。 主要外部关系 · 兄弟酒店； · 与酒店外部客人及个别人员的交往，包括但不限于，当前及潜在的客户、业主公司代表、供应商、竞争对手及当地社团的其他成员。

Assists the Talent & Culture Manager in the smooth and efficient running of the Talent & Culture Division, ensuring that all the policies and procedures outlined in the Departmental Operations Manual are strictly adhered to. Ensures that all associates training records are kept up to date. Supports the hotel’s focus on service excellence by training and assisting others to train people to provide exceptional service to the hotel’s external customers (guests). Provides the appropriate level of professional, courteous and caring service to other associates (internal customers) and other visitors to the division. Assists the Talent & Culture Manager with the compilation and implementation of all associates communications. Ensures that all in-house rules and regulations are communicated to associates and implemented. Markets the need for training programmes to others, identifying and communicating the value of training, exhibiting how training affects the bottom line. Markets the Training function by regularly communicating the outcome of training initiatives.

【岗位职责】 1、负责主持楼面服务工作，服从餐饮总监和上级领导的安排。对本部门各项工作有计划的安排、检查、督导、协调、考核下属工作。确保完成酒店各项经营指标。各项工作规范性、程序化、标准化、制度化。 2、主持本楼面的工作例会，听取汇报，督促工作建设，提高工作质量、工作效率，及时调整、协调各部门的工作，及时发现解决工作中存在的问题。 3、根据市场情况和季节变化，了解宾客需求及时将信息反馈给厨师长，并配合厨房拟定菜肴回复计划。控制物品标准规格和要求，满足市场供应。 4、负责要求和监督各岗位执行各项规章制度，负责楼面范围的卫生，对餐厅环境及餐厅卫生负有领导责任，负责本部门的消防安全和质量管理工作。 5、注重现场管理，安排大型团体宴会并接待好VIP客人，妥善处理客人的投诉。 6、负责督促各部门保持设备整洁完好和正确使用，家强餐具价值易耗品的费用控制，制定餐具管理赔偿制度，节约费用成本。 7、建立良好的公共关系，加强沟通，广泛收集宾客及其他部门的意见，总结经验纠正错误，不断改进工作。 8、审阅每天业务报表，掌握当日客情预定，资源准备及厨房准备工作，了解当日的重要客情，以及宾客的有关情况和特殊要求，认真组织安排各项当前准备工作。 9、协助配合本部门员工的专业节能培训及日常的质量管理工作，提高全面综合素质。 10、做好思想政治工作，抓好本楼面精神文明建设，宣传企业文化，关心员工生活，增强企业凝聚力，奖罚分明，激发员工工作的积极性，更好的开展工作。 11、协调本部门与其他部门的关系，做好总监和总经理交办的其他工作。 【岗位要求】 1、五官端正，沟通能力良好，处事灵活，服务意识强； 2、有丰富的大型中餐管理经验； 3、具备良好的职业道德和餐饮服务精神。

【岗位职责】 1.监督销售量、调整销售活动，完成计划目标。 2.在部门年度预算内，推行销售计划。 3.保存以前、现在有潜力客户的资料。 4.制定临时时间表，记录上月的销售活动,收集每天的销售拜访记录并存档。 5.以周销售计划为基础，向销售总监提交销售拜访概况，和月销售拜访计划。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听，具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心，工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、酒店专业或相关经验的优先

Responsible for all aspects of managing the kitchen and kitchen personnel, ensuring the quality preparation of all menu items and proper handling/ storage of all food items in accordance with standards.  Coordinates the purchase of all food and develops menus, maintaining approved food costs and labor costs. 全面负责厨房的运营和厨房员工的管理，确保准备的所有菜单的质量以及所有食品的处理或储藏都符合标准。协调采购所有的食品以及开发菜单，控制经审批的食品及人工成本。

1.      Minimum requirements-High school graduate, Preferred – Completed Technical education in Hospitality or Culinary school 高中毕业，最好是专业烹饪学校毕业。 2.      4-8 years as Head of Kitchen in 4/5 Star category Hotel or individual restaurants with high standards. And at least have 3years work as Main chef. 4-8 年管理厨房经验， 4/5 星级酒店的餐廳或级别很高的个体餐厅并有 3 年主廚的经历。 3.      Good command in English (verbal & written) 很好的英文掌握能力 ( 口语和书写 ) 。 4.      Working knowledge of mathematics. 工作中数学方面的知识。 5.      PC and basic software knowledge 计算机基本的软件知识。 6.      Extensive knowledge of kitchen equipment and able to train colleagues 广泛的知识包括厨房设备和能够培训员工。 7.      A dynamic and creative individual who brings a vast and varied experience in culinary arts, menu design and food promotions. 是一个精力充沛，创新思想的人，有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验。 8.      A hands-on trainer who through coaching and leading by example can motivate and impress upon the team the right attitude and spirit of culinary excellence. 是一个能够提供培训，领导团队，激励团队拥有正确地工作态度和追求精益求精的厨艺的培训者。

Colleage Degree or above. 专科以上学历 At least 3 year of working experience as a Sales Manager in a similar capacity hotel在类似酒店内至少曾担任过3年以上的销售经理Knowledge of hotel and travel industry熟悉酒店和旅行社业Previous working experience in a prime city有一线城市工作经验者优先 Computer Skills, knowledge of Delphi is preferred熟练操作电脑，会Delphi系统者优先Fluent in English英语流利Speaking Cantonese is a plus会说粤语者优先Good Presentation Skills良好的展示报告能力