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  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-15
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    根据从都的规章、制度及餐饮部的要求,在总经理-营运的领导下,全面负责食品的制作,控制厨房出品。制定各餐厅菜单和厨房菜谱,监督食品供应和食品质量,确定出品价格,控制成本费用,合理安排工作岗位。培训厨房员工的烹调技术、工作意识,协调厨房各岗位的工作,确保厨房工作的正常运作。处理客人的投诉。
  • 广州 | 10年以上 | 本科

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    温泉 | 50-99人
    发布于 01-15
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    您将是我们的 合伙人 岗位要求:1、全面主持管理公司日常工作;2、负责管理项目市场的拓展工作;3、主持与管理公司接管项目的商务洽谈工作;4、负责管理公司接管各项目的营运与全面管理工作的指导和协调。6、参与公司重大决策。 岗位要求:1、本科或以上学历,酒店管理或旅游管理、企业管理、市场营销等相关专业,具有10年以上高星级酒店工作经历, 2年以上酒店管理公司副总经理或同等以上职位工作经验;2、具有在知名酒店管理公司或合作酒店从业经历,有温泉度假酒店工作经验或筹备星级酒店开业经验者优先;3、熟悉国际高星级酒店规范和标准,精通高星级酒店整体投资管理和运营管理;4、具备优秀沟通能力与商务谈判能力,形象气质佳。5、有较高素养和强烈的事业心、责任感、勇于创新,永上止步的探索精神。
  • 总经理

    5万-8万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 01-15
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    招聘:广东五星酒店总经理;年薪:80-120万。
  • 全国 | 经验不限 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    要求国际品牌酒店总经理同岗位工作经验
  • 全国 | 10年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    最佳雇主
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。岗位要求1. 大专以上学历,相关管理专业。2. 从事四星级酒店工作10 年以上,具有X年以上相关高层管理工作经验。3. 熟悉酒店各部门服务及管理流程。4. 善于管理和经营团队,事业心强。5. 有较强的沟通、计划、决策和综合判断能力。
  • 全国 | 10年以上 | 学历不限 | 食宿面议

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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 01-15
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     职位描述Job Description指导酒店的整体营运工作,最大限度地提高酒店效益、盈利能力以及投资回报,创造积极和富有成效的工作环境,并确保卓越的客户服务质量和操作标准。 Directs theoverall operation of an assigned hotel to maximize performance, profitabilityand return on investment by creating a positive and productive work environmentand ensuring superior guest service and compliance with quality and operationalstandards. _______________________________________________________________职位要求Job Requirements:40-55岁,酒店管理相关专业本科以上学历;10年以上4星或5星级全服务型酒店管理经验;具有3年以上国际品牌酒店相关工作经验;熟悉酒店全面运作及管理流程;具有敏锐的商业触觉及市场洞察力,善于审时度势,制定酒店发展战略,具备出色的沟通协调能力及把握酒店全局运作的能力;具有良好的敬业精神和职业道德操守,责任心强;良好的中英文写作、口语、阅读能力;具有新酒店筹备开业经验者优先;具备员工激励和领导力。 Age range from40-55 years old holding hospitality degree or university graduate.Minimum 10 yearshospitality management experience with the 4/5 stars full-service hotel and above 3 yearsworking experience as General Manager in International Hotels .Provide overall businessstrategy and driving the hotel operation with clear direction & goals.Strong integrityand sense of responsibility.Good communicationskill in both Chinese & English.Hotel Pre-openingexperience will be advantages.Able to motivateand guide management team and staff members._______________________________________________________________主要工作内容Key Areas of Respomsibility:负责贯彻执行管理公司各项经营方针、政策、管理规定和程序以及标准化操作程序;负责完成经营指标,执行预算方案;负责酒店日常运作与管理工作;负责有效的组织管理与行政管理;决策主要公关宣传和市场销售方针;决策财务和采购工作;监控人力资源工作的正常有序地进行;监控酒店的工程维修改造工作;负责与管理公司各副总裁就经营运作及管理中出现的相关问题,进行及时有效的沟通 Enforce the entiremanagement plan, policy and procedure and the standard operating procedures ofGHR;Enforce the hotelbudget plan, complete the revenue and gloss profit target.Hotel dailyoperations and management;Organization andadministration management;Sales &Marketing and Communications;Finance andPurchasing;Human Resourcesoperations and management;Hotel Engineeringoperations and management;Duly communicatewith respective Vice President on the hotel’s operations and management. 
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 01-15
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    岗位职责1.制订高尔夫会籍销售方案,带领团队,完成公司下达的高尔夫会籍销售目标;2.制定市场推广策略,维护公司品牌,指导、参与市场的开拓、管理等日常工作;3.建立高尔夫会籍销售制度及规范,能够提出合理化的销售建议;4.带领销售团队,协调销售队伍与集团的沟通工作,保证高效运作。岗位要求1.45岁以下,大专及以上学历,熟悉高尔夫行业,有高尔夫市场推广、会籍营销经验;2.5年以上营销相关工作经验,3年以上高尔夫会籍销售经验;3.具有敏感的高尔夫行业市场意识,分析问题及解决问题能力强;4.具有组建销售团队及优秀的团队管理经验。
  • 广州 | 8年以上 | 大专 | 提供吃

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 01-15
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    岗位职责1.全面负责处理总体事务,和全体员工共同努力及时完酒楼所确定的各项目标。2.制定管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的岗位职责,并监督贯彻执行,制定市场拓展计划,提高酒楼市场份额。3.建立健全组织管理系统,使之合理化,精简化,高效化,主持办公会。4.健全财务制度,阅读和分析各种财务报表,检查,分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制,财务预算等工作,检查收支情况,应收帐款和应付帐款等。5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题,解决问题。6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒楼的服务质量和员工素质。7.与社会各界人士保持良好的公共关系,树立良好的企业形象,并代表企业接待重要贵宾。岗位要求1.掌握餐饮管理基本理论,熟悉烹饪、酒水、成本核算、预算控制、市场调研,制订价格等专业知识和餐饮服务接待礼仪。2.熟悉外事纪律,旅游法规,食品卫生法以及国家有关价格政策。3.了解市场营销、服务心理学以及营养卫生知识和国内外各地区各民族的风俗习惯和口味特点。4.有指挥控制和组织实施本部门工作、全面完成预算管理目标和成本核算经济分析的能力。5.有与其它部门协调工作、坚持以市场为导向,以成本为中心,参与市场竞争,扩大营收、提高质量、创新品种、控制成本、增创效益、领导组织接待各种大型宴会与会议的能力。6.有较好的语言表达能力。7.爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。
  • 开发总监

    2万-5万
    广州 | 3年以上 | 大专

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    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 01-15
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    岗位职责1、根据公司的整体战略规划,制定年度开发规划;完成年度预算及年度、季度、月度工作计划的制定;制订规范的选址步骤,编写规范的选址手册作选址指导; 2、搜集和整理内外相关数据,建立合理的店址决策系统及开发相关工具,以便对商圈、针对的客户群, 周边环境和交通状况,物业等关键条件进行评估;3、指导团队成员建立和维护选址开发评估模型,对投资回报与风险进行评估;负责组织立项,项目洽谈和项目论证,起草可行性分析报告; 4、指导团队成员市场调查并审阅经理提交的商圈、客户周边交通和环境等调查结果,并提供反馈意见; 5、指导团队成员对候选地址进行定量评估,并审查评估结果(包括风险评估和营运预测);6、严格审核市场开发合同、协议,保证公司利益及合法权益;7、本部门人员的工作计划、目标,监督进度与执行质量; 对本部门人员进行培训与指导,提升部门个人与整体能力。任职要求1、大专以上学历;2、3年以上住宿连锁酒店选址开发经验,及在大中型连锁酒店企业担任选址开发负责人工作;3、熟悉连锁酒店直营+加盟的选址工作规范和流程,有相关资源;4、能洞察行业发展趋势,具备杰出的战略眼光;5、具备优秀的沟通能力、领导能力,统筹能力。
  • 广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    • 做五休二
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    1、在总经理带领下,主要负责酒店运作部门的日常经营管理工作,对各项经营管理指标负责;2、提出酒店的经营管理思路,协助确定酒店年度经营计划,并指挥落实;3、负责处理酒店的一切事务,完成酒店所确定的各项目标;制定酒店经营目标和管理发展方向,保证经营业务顺利进行;4、协调内、外部关系,使酒店有一个高效率的工作团队;抓好重要客人的接待工作,塑造酒店良好的内、外部交流沟通;5、制定有效的激励政策的考核标准;6、协助建立健全酒店内部管理系统、运行机制及各项规章制度;7、提高酒店的管理水平、服务质量。
  • 全国 | 经验不限 | 本科

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    • 年度旅游
    温泉 | 50-99人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    项目:温泉旅游度假项目(景区)岗位职责1、负责温泉旅游度假项目(或景区)全面的经营和管理工作;2、参与温泉旅游度假项目(或景区)发展规划、建设计划的制定和实施;3、根据公司制定的战略,实际经营管理目标 任职要求:1、本科及以上学历,旅游管理、酒店管理、企业管理、市场营销等相关专业;2、熟悉温泉旅游度假项目(或景区)运营管理,有大型温泉旅游度假项目(或景区)经营管理经验;3、管理能力、协调能力强,熟悉现代旅游管理模式,能够带领团队出色的完成年度目标。4、懂战略、善组织,具备优秀的管理、沟通协调、计划制定与推进能力;5、具备敏锐的洞察市场动态、把握市场方向的能力;6、具有旅游市场拓展及开创销售渠道能力。7、品行端正、勤奋敬业、责任心强;
  • Chef de Cuisine

    2.5万-5万
    广州 | 10年以上 | 大专

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    • 海外交流
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    Responsibilities:1. Passionate about cuisine, one with a broad understanding of ingredients and recipes2. Ability to create and implement menu3. Maintain food consistency as laid out by the company.4. Will be expected to meet budgetary requirements in operating equipment and general cost5. Oversee all ordering and quality of goods arriving6. Control manpower distribution throughout the kitchen, by overseeing the scheduling of all sections and makes adjustments anticipating unscheduled businessRequirements:1.  3 to 5-year experience in Fine Dining or Michelin starred French Restaurant at Sous Chef position or above2.  Knowledge and experience in all roles of the kitchen3. Excellent communication skills4. Team leadership skills5. A good team player and able to perform well under pressure
  • 营销总监

    3万-5万
    广州 | 经验不限 | 大专

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    其他 | 100-499人
    发布于 01-15
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    公司:广东某集团管理有限公司;职位:营销总监;年薪:30万-50万。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限

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    其他 | 100-499人
    发布于 01-15
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    • 投递简历
    招聘职位:广东某集团管理有限公司营销总经理;年薪:30-50万。
  • 广州 | 8年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 14:23
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    • 投递简历
    岗位职责1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。3.与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。5.协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。6.制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。7.建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。岗位要求1.大专以上文化程度;3年以上同岗位工作经验。2.精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 广州 | 经验不限 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    最佳雇主
    最佳雇主
    运营财务1.  制订并建立集团酒店财务运营体系的财务制度、统一核算规范、统一核算方法等财务管理功能。主要包括开业前财务筹开工作的计划与规范;开业后酒店财务管理与流程管理等。                             2.  建立酒店经营统一的经营预算、核算科目、内部收入管控制度。 建立正规准确的账务处理和报表统计方法,并确保集团公司和业主的利益不受侵害。3.  遵循公司集团的运营政策和标准并符合相关的法律规定, 及时地准备、制作出公司所需财务和管理报告。4.  协助成员酒店建立健全财务内部核算制度与规范、培训与指导财务管理规章制度并监督落实。5.  分别制订集团各品牌成员酒店标准预算模板,并指导酒店年度预算编订工作。6.  负责集团对成员酒店财务审计工作,遇总经理、财务总监等重要岗位离职,对离职人员进行离职审计。7.  组织成员酒店财务负责人开展酒店月度、年度经营分析。8.  负责收集、整理、检查成员酒店编制的各类经营分析、经营预测、营业统计、年度预算等报告,并提出审核意见。9.  协助与指导成员酒店财务人员编制各种财务计划、成本计划、努力降低成本、增收节支、提高经济效益。给予成员酒店财务负责人各项财务业务支持,通过规范要求与培训使其在财务筹开与经营的各项财务工作严格执行集团公司的统一标准。集团财务:1. 在集团董事会及CEO领导下开展集团财务管理工作,参与集团战略规划并负责组织制订集团各公司财务计划、根据各公司目标管理编制部门预算。2. 执行并监控集团各公司财务计划、预算制度的实施情况;组织制订资金管理办法,实施集团及各公司资金的筹集、运用和日常资金管理工作。3. 组织集团及各公司的定期财务分析会工作。审核各类报表,做好财务分析工作。4. 组织研究税收筹划工作,规避税收风险并协调税务、工商、银行、审计机构等外部关系5.全面负责集团及所属公司财务部门日常管理工作,负责部门制度、流程的制订、修改、完善和执行、监督工作。6 .完成上级交办的其他工作。
  • 广州 | 10年以上 | 中专 | 提供食宿

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    • 月休八天
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    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 01-14
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    【任职条件】1、有良好的思想道德品质,纪律性强,服务观念好。2、有责任心、进取心和热情主动的工作态度,不计较个人得失。3、具有丰富的西点烹饪理论知识及专业技术,有较高的英语水平,从事相关工作15年以上。4、沟通能力良好,能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系。5、具有创新思维,了解当前西点的趋势。【工作职责】1、严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序,主持并参与督导部门的日常工作。2、全面负责甜品房的日常生产管理工作、食品供应及出品质量,保证及时提供合适风味要求的各类产品;3、负责制定各种食品的制作标准流程、制作配方的编写,并随时对产品的质量卫生进行抽查,做好相关记录工作;4、负责菜单食物原材料的选择及质量控制。5、负责制定泰安门甜品房所有食物的设计及推广计划,并随时对甜品类的摆设作出新理念的设计;6、根据生产需求,合理安排员工当值,妥善分配各岗位工作;7、监督和管理下属厨房运作、员工的操作和表现;8、检查每个食物出品,确保符合质量标准;9、控制甜品房所有食品的成本,减少损耗;10、开展员工培训工作;11、完成上司分配的其它工作。
  • 广州 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    Duties and Responsibilities 工作职责FINANCIAL RETURNS: 财务回报 ·     Participate in the preparation of the annual departmental operating budget and financial plans. Monitor budget and control expenses with a focus on food, beverage, and labour costs.参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。·     In partnership with other department heads, identify additional sales opportunities to enhance revenue. Drive promotions that deliver great dining experiences for our guests.与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。·     Ensure all credit and financial transactions are handled in a secure manner.确保安全处理信贷与财务交易。  PEOPLE: 员工团队  ·      Direct day-to-day staffing requirements, plan and assign work, and establish performance and development goals for team members. Provide mentoring, coaching and regular feedback to help manage conflict and improve team member performance.处理员工日常事务,计划并分配工作,为每个员工设定工作和发展目标。为员工提供教导、辅导并给予定期反馈,协助解决各种员工矛盾,提高员工绩效。·     Educate and train all team members in compliance with governmental regulations. Ensure staff is properly trained in quality and service standards and has the tools and equipment to carry out job duties.按照政府法规教育和培训所有团队员工。确保员工获得质量与服务标准方面的恰当培训,并为员工配备完成全部工作所需的工具与设备。·     Promote teamwork and quality service through daily communication and coordination with other departments.通过与其它部门进行日常沟通和协作促进团队合作、提高服务质量。·      Recommend and/or initiate salary, disciplinary, or other staffing/human resources-related actions in accordance with company rules and policies.根据公司规定和政策,对员工工资、工作规程或其它人力资源相关事务提出建议或初拟方案。 GUEST EXPERIENCE: 宾客体验     ·     Ensure that all food and beverage facilities and equipment are cleaned, vacuumed, and properly stocked according to anticipated business volume. Notify engineering immediately of any maintenance and repair needs.确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。若有任何维修需求,应立即通知工程部。·     Establish and achieve quality and guest satisfaction goals. Respond in a courteous and prompt manner to all guest questions, complaints and/or requests to ensure a high level of guest satisfaction.制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。·     Analyse guest insights to identify and meet customer expectations and build on guest loyalty.站在宾客的角度分析他们的需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度·     Interact with guests to ensure expectations are being met与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。RESPONSIBLE BUSINESS: 企业责任 ·     Manage local food and beverage marketing programmes for the hotel; participate in and maintain system-wide food and beverage marketing programmes and promotions. Monitor local competitors and industry trends.为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。·     Ensure the security and proper storage of food and beverage products, inventory and equipment, and replenish supplies in a timely and efficient manner while minimising waste.决定所有食品、酒水、物资和设备的最大及最小库存量   ·     Perform other duties as assigned. May also serve as manager on duty.完成其它分配的任务,可能需要担 任值班经理。
  • 广州 | 8年以上 | 本科

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    最佳雇主
    工作职责:全面负责木莲庄酒店集团旗下门店经营管理工作,对门店业绩、服务及品质负责。任职资格:1. 5年以上知名中高端连锁酒店总经理工作经验;2. 对中高端连锁酒店营销、服务及团队管理有独到经验;3. 积极主动、务实、有担当。
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    岗位职责:1.所有餐厅厨房,包括饼房、主厨房、中餐厨房、行政酒廊厨房、管事部、外卖宴会。2.计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。3.严格按照菜谱、标准和摆盘标准。4.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。5.必须对具有持续性的人员培训和SOP’s的提高和改善保持关注。6.必须积极主动参加每日质量会议(每日厨师晨会、团队会议),以7.保持厨房运营持续地提高,达到目标和保持顺畅地交流。8.可以被要求进行外卖工作。9.可以被要求在厨房以外的地点完成工作。10.可以被要求进行盘存工作。11.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。12.调节厨房内部的岗位。13.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。14.对于每位客人的要求要作出回应使客人满意。15.积极的学习和适当的改变。16.用虚心的态度去接受有建设性的意见。17.采购和控制产品。18.培训新员工。19.时刻保持自己和所管辖的员工的纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。向Chef汇报所有的问题并采取适当的行动。20.确保菜谱和成本的存在和更新。21.选择有良好表现和工作态度的员工作为部门标准。22.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。23.对新菜单提出建议和改变季节性食品的观念。24.组织厨师日常基本的挑战,令客人感受无任何延误的服务。25.检查员工准备的食品质量按需求标准和做出必要的调整。26.监控整个食品操作并确保食品按时和正确地操作。27.时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度,依据酒店的规则和员工手册的要求行     为举止,确保部门的良好运营。28.协调、组织和参与和厨房有关的所有产品的制作,检查并依照零点菜单和每日菜单,季节特供菜单。时刻保持预先设置菜单的标准、份量和成本。29.管理培训和确保所有员工在他上任他的岗位之前具有该岗位合格的资质。30.控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度。31.与厨师紧密合作,常规会面决定菜单的选择,以同时让客人满意和获得各部分满意的收益。32.检查所有的时间表以确保所有员工的工作时间和用餐时间准确。33.时刻理解、实践和促进团队的工作方法,达到使命和目标和部门的总体标准。34.召开厨房会议和传达酒店通知和收集员工的反馈意见,确保员工很高的满意度。35.确保员工充分的理解并遵守员工手册内容。36.如有必要 ,该部门有权更改或补充该职位描述。37.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求:1.高中或相等的学历,最好是专业烹饪学校毕业。2.更新的卫生课程。3.十至十五年管理厨房经验,五星级酒店的餐廳或级别很高的个体餐厅并有八年主廚的经历。4.很好的英文掌握能力(口语和书写)。5.具有在国际连锁酒店的相关经验。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 01-15
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    工作职责:1.在符合服务标准,利润率和独立的利润部门的前提下,确保所有小部门,会议及宴会的正常运营。2.确保所有的小部分具有完善的管理团队(餐厅经理/厨师长)对收入利润和服务标准承担责任。3.在符合年度商务计划规则的前提下,明确的核算运营预算并决定部门应达到的收入、花费、人力、营运设备及固定资产。市场策划的关4.键和推动收入的举措将对核算运营预算起到辅助作用。5.在适当的时候提供准确的和切合实际的预测及更新的预期变化。6.确保供应商与采购部门联络并得到最大程度赞助,市场开发以及市场定价。7.监督成本并提出可衡量的控制成本的建议。8.确保严格遵守部门的营运预算范围。9.密切留意员工的能力,如果有必要作出及时的调整。10.监督部门休假计划。11.监督并确保最少数量的加班。12.处理客人投诉和关于各种在食品,饮料及服务方面的需求。已确定的程序和草案需要详细的解释说明并一贯的执行。负责维护和修订部门及相关部门的各项政策和程序,以避免含糊不清。13.在符合年度商务发展计划的前提下建立市场活动计划。此目标的实现需要通过适当的广告宣传和推广活动的预算范围来完成。14.合同事及其他部门保持良好的同事关系。15.充分的理解员工手册内容并确保员工执行各项条款。16.和培训部经理及部门培训主管共同完成员工培训计划。17.通过与餐厅经理,行政厨师长和公关部经理的密切合作来发展餐饮部的各种推广活动。18.充分理解并坚持执行酒店关于防火,卫生和安全方面的方针。19.为员工提供培训,确保他们有足够的技能来很好地完成工作。20.确保员工充分理解并遵守酒店关于卫生,健康和安全方面的规定。21.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。22.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。岗位要求:1.五至八年餐饮经验/四/五星级酒店或高标准的社会餐饮管理。2.很好的英文掌握能力(口语和书写)。3.具有积极合作的精神。以热心的态度对待所有的工作, 并乐于利用一切机会学习技能以便于改进自己的工作的技巧。4.具有极强的应变能力。灵活反应并以积极的态面对需求更改的事情,包括任何工作要求的改变的。5.具有较强的团队精神,通过合作及对同事工作的支持达到团队的共同目标。6.较强的餐饮及会议,宴会运作方面的知识和技能。7.以客户为导向,并能够自信地建立和超过服务标准 。8.具有全面的关于服务,劳动力控制, 饮料, 维修, 广告, 电脑和财务方面的知识。9.能承受压力。10.身体状况良好。
  • Restaurant Manager

    2.5万-3.5万
    广州 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 01-15
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    Responsibilities:•      Manage and supervise smooth, efficient and effective daily operations•      Work with Executive Chef / Head Chef for smooth and efficient daily operation•      Responsible for revenue•      Responsible to manage, supervise and direct employees•      Staff training including assisting and supervising training when required•      Keeping the team up to date about departmental and company activities through regular communication•      Manage all stocktaking procedures•      Manage all in-store maintenance issues Requirements:•      Hospitality degree holder, with wine and beverage qualifications preferred•      10+ years of experience in fine dining establishment, 5-star luxury hotel or Michelin-starred restaurant preferred•      Advance knowledge and experience in restaurant organization, floor management, staff training and restaurant finance management•      Good knowledge and passionate in haute cuisine, ingredients and wine•      Good experience in driving restaurant sales and nurturing customer relations•      An excellent and charming communicator with hands-on approach to serve discerning guests and the team with care, passion and professionalism•      Good leadership and motivation skills, passionate in developing the team from wine knowledge to sales skills, customer service skills to company culture•      Able to work under pressure while have empathy for your team•      Pride and attention to details with the finest personal presentation•      Fluent in English is essential, excellent interpersonal skills
  • 全国 | 10年以上 | 本科 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    岗位职责:1. 协助总经理制定营销战略规划,为重大营销决策提供建议和信息支持。2. 根据酒店发展战略组织制定营销战略规划。3. 负责组织搜集国内外相关行业政策、竞争对手信息、客户信息等,分析市场发展趋势。4. 定期、准确向酒店总经理和相关部门提供有关销售情况、费用控制情况、销售收入等信息。5. 制定年度销售目标和计划,提供酒店销售决策,部署并监督销售计划的执行进展。6. 组织酒店高层管理人员和其他相关部门确定项目销售定价方案,组织项目销售定价和销售策划 任职资格:1. 大学本科以上学历。2. 五年以上国际品牌饭店管理经验及市场营销经验。3. 具备高度的责任心和敬业精神,知识广博,拥有强烈的进取心和一定程度的创造性。具有良好的领导力及团队合作精神。4. 较强的判断力、分析能力、公关能力、应变能力、谈判能力和英语读写听说能力。5. 具有市场开发和实际销售工作经验,能够受到客户的信任和理解。
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    1.8万-2.5万
    广州 | 5年以上 | 本科

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    国际高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    职责描述:1.负责建立完善集团市场销售管控体系及相关文件。2.负责对项目酒店实施市场调查及分析,并根据需要完成项目可行性分析报告。3.负责完成集团大客户开发年度目标,整合客户资源。4.负责实施成员酒店市场销售专业的管控及培训指导。5.协调并管理项目酒店房价调控,协助酒店实现收益最大化。6.把握项目酒店市场动向,及时通报信息,提供销售策略,有效提升成员酒店收益。7.确保会员体系的有效建立、运营顺畅并确保会员业绩指标的完成。任职要求:1、国家正规院校本科以上学历,市场销售、旅游管理相关专业。2、八年以上同等职位工作经验,五年以上市场销售管理层经验。3、良好的中英文文字组织能力及办公室文件处理技术。4、良好个人品质和职业道德,工作严谨细致,思维灵活并具有亲和力。5、良好的沟通技巧,较强的语言表达能力和灵活的处事能力。较强的工作抗压性。6、性格开朗,具有良好的组织、协调能力,能独立协调对内对外各种关系,并能够适应出差需要。
  • 广州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 2000人以上
    发布于 01-15
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    岗位职责1. 全面负责酒店的经营管理。2. 建立、健全酒店的组织管理系统,使之合理化、精简化、高效化。3. 负责实现酒店的营业收入指标和利润指标。4. 负责制定酒店的经营预算和决算,提出更新改造和投资计划。5. 落实酒店年度财务预算,向各部门下达年度工作指标。 6. 督促酒店维修保养工作和酒店安全管理工作。7. 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店良好形象。8. 做好酒店机构设置、员工编制及重要人事变更。9. 指导培训工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质。任职资格1、年龄28-40岁,性别不限,同意至少一个区域工作地点外派;2、工作经验要求(满足以下几点其中之一即可):    A、3年以上星级酒店工作经验+2年以上连锁型酒店店长工作经验;    B、1年以上中档连锁型酒店总经理工作经验(全季、亚朵、欢朋、智选假日等品牌优先考虑);    C、1年以上挂牌四星级以上酒店总经理工作经验;    D、销售出身的单体酒店2年以上总经理工作经验(单体酒店指除挂牌四星级以上酒店以外的其他酒店);    E、2年以上国际联号星级酒店副总、房务总监、销售总监工作经验,并有轮岗学习经验;    F、1年以上经济连锁品牌城区总以上岗位工作经验。3、此岗位为外派岗位,接受广东省区域内外派亦可。
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