岗位职责： 1、执行公司制定的餐饮销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划；　　 2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案；  　　 3、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店餐饮销售活动策划； 4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。  　　 岗位要求： 1、大专以上学历，40岁以内，2-3年餐饮销售同岗位工作经验；  2、对目标的积极追求，优秀的执行能力和规划能力； 3、出色的语言表达和人际沟通能力，认真主动的工作态度和强烈的责任心。

我们的集团： 德胧集团(Delonix Group)，亚太领先的酒店和体验消费集团，其核心业务包括酒店、餐饮、线下娱乐等，业务版图涵盖中国、日本、印尼等地。 立足中国，集团旗下运营开元名都、开元名庭、曼居、观堂、芳草地度假酒店、方外等十大生活方式品牌，遍布全国超200个城市。 立足亚太，集团控股投资包括Swiss-Belhotel、Artotel、ModelJ、hotel MONday在内的超250家酒店，遍布东京、京都、大阪、雅加达等城市。其会员品牌“百达屋”首创性地以入住时长计算积分，规模近3500万。 加入我们，您可以获得： 无比稳定的薪资发放:每月15日； 薪酬福利:基本薪资 15~18K（70%底薪+30%绩效），不同项目，不同薪资； 丰厚的奖金：除基本薪资外，还可以获得 10~70K不等的季度奖金激励（如：百达卡、官渠、标杆店等）； 更好的发展：清晰明确的职位发展体系。集团会定期对店总经理进行星级评定，优秀的店总将匹配到更优质的门店，助力快速成长。 期待您： 具备2年及以上连锁集团总经理工作经验，年轻有冲劲； 具有良好的沟通能力，了解会员打法，有自己的营销思路； 重视团队协作，追求效益，追求进取，追求上限； 执行力度强，上一个酒店项目运营的美誉度分数较好。

我们的集团： 德胧集团(Delonix Group)，亚太领先的酒店和体验消费集团，其核心业务包括酒店、餐饮、线下娱乐等，业务版图涵盖中国、日本、印尼等地。 立足中国，集团旗下运营开元名都、开元名庭、曼居、观堂、芳草地度假酒店、方外等十大生活方式品牌，遍布全国超200个城市。 立足亚太，集团控股投资包括Swiss-Belhotel、Artotel、ModelJ、hotel MONday在内的超250家酒店，遍布东京、京都、大阪、雅加达等城市。其会员品牌“百达屋”首创性地以入住时长计算积分，规模近3500万。 加入我们，您可以获得： 无比稳定的薪资发放:每月15日； 薪酬福利:基本薪资 15~18K（70%底薪+30%绩效），不同项目，不同薪资； 丰厚的奖金：除基本薪资外，还可以获得 10~70K不等的季度奖金激励（如：百达卡、官渠、标杆店等）； 更好的发展：清晰明确的职位发展体系。集团会定期对店总经理进行星级评定，优秀的店总将匹配到更优质的门店，助力快速成长。 期待您： 具备2年及以上连锁集团总经理工作经验，年轻有冲劲； 具有良好的沟通能力，了解会员打法，有自己的营销思路； 重视团队协作，追求效益，追求进取，追求上限； 执行力度强，上一个酒店项目运营的美誉度分数较好。

岗位职责: 1.为客户提供专业的spa及按摩服务； 2.根据客户需求和身体状况，提供个性化的spa及按摩方案； 3.维护工作区域的清洁和卫生，确保提供安全、卫生的服务环境； 4.定期参与培训，提升专业技能和服务质量。 任职要求： 1.具有良好的沟通能力和服务意识，能够有效理解客户需求； 2.拥有良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 3.具备良好的职业道德，能够遵守工作时间和规定； 4.对spa和按摩行业有一定的了解，能够提供专业的咨询和建议。

岗位职责: 1.为客户提供专业的spa及按摩服务； 2.根据客户需求和身体状况，提供个性化的spa及按摩方案； 3.维护工作区域的清洁和卫生，确保提供安全、卫生的服务环境； 4.定期参与培训，提升专业技能和服务质量。 任职要求： 1.具有良好的沟通能力和服务意识，能够有效理解客户需求； 2.拥有良好的团队合作精神，能够与同事协作完成工作任务； 3.具备良好的职业道德，能够遵守工作时间和规定； 4.对spa和按摩行业有一定的了解，能够提供专业的咨询和建议。

岗位职责： 1. 精通：人力资源管理的各个模块，包括招聘、培训、薪酬福利、绩效管理、员工关系等的理论和实践知识。 2. 精通：国家和地方的劳动法律法规和政策，以及人力资源管理相关的政策和规定。 3. 熟悉：酒店行业的特点、运营模式和发展趋势，了解酒店各部门的工作流程和岗位需求。 4. 熟悉：薪酬市场调研和数据分析方法，能够根据市场情况制定合理的薪酬福利政策。 5. 掌握：人才测评、培训需求分析、绩效评估等人力资源管理工具和方法。 6. 了解：心理学、组织行为学等相关知识，能够运用这些知识进行员工管理和团队建设。 任职要求： 1.具有 8 年以上人力资源管理工作经验，其中至少 3 年以上高星级酒店（五星级）人力资源管理工作经验。 2. 至少 3 年以上人力资源部门管理经验，有担任过人力资源总监或同等职位的经历优先。 3.熟悉酒店行业的人力资源管理特点和需求，有全面的人力资源管理经验。

【岗位职责】 1、负责养老机构工程项目的整体规划、设计审核与施工管理，确保工程进度与质量符合公司标准 2、统筹协调施工团队、供应商及相关部门，解决项目实施过程中的技术问题与突发状况 3、制定并执行设备维护保养计划，保障养老机构设施设备的正常运行与节能优化 4、监督工程安全规范落实，定期组织安全检查与隐患排查，确保零事故运营 5、编制工程预算并控制成本，审核工程款项支付与材料采购方案 6、建立工程技术档案，完成项目验收及后期整改跟进工作 【岗位要求】 1、熟悉建筑装修、机电安装或暖通工程等专业领域，具备养老机构工程经验者优先 2、掌握CAD等制图软件及项目管理工具，能独立审核施工图纸与技术方案 3、具备优秀的现场协调能力与突发事件处理经验，抗压能力强 4、了解国家建筑相关法规及行业标准，持有注册建造师或工程师证书者加分 5、工作严谨细致，具备较强的成本意识与风险预判能力

酒店保安的岗位职责主要包括 维护酒店内外秩序、对进出酒店的人员和车辆进行登记和检查、定期进行巡逻、配合酒店其他部门做好安全防范工作、在紧急情况下迅速有效地处理突发事件等。以下是酒店保安的任职要求： • 年龄要求：年龄18至45周岁，身体健康，无重大疾病。 • 学历要求：高中及以上学历，具备基本的读写能力。 • 品行要求：品行端正，无违法违纪记录，具有良好的职业道德和团队合作精神。 • 能力要求：具备一定的安全意识和应对突发事件的能力，能够熟练使用消防器材。 • 形象要求：形象良好，身高1.70米以上，身体健康，无色盲、无传染性疾病。

岗位职责： 1、制定销售计划，确定销售目标、销售重点和行动方案，并对市场营销计划中所负责部分在执行中所存在的问题提出改进意见; 2、了解并全面掌握酒店各类产品的特性与优势，以便随时为客人做好产品销售工作; 3、充分了解酒店的优劣势，熟悉酒店客房、会议产品; 4、熟练掌握业务知识，掌握各类房型价格、会议价格等; 5、在所负责的市场区域内，监视和报告市场及竞争者的情况。 6、准备销售报告，确保市场及客户信息的准确性，以便于工作的跟进。 7、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 岗位要求 1、大专及以上学历，市场营销、商务管理等相关专业优先; 2、具备3年以上销售经验，有团队管理经验者优先; 3、具备销售、开发客户的能力，良好的沟通能力和协调能力，能够与客户建立良好的关系 4、执行上级要求的任务，完成市场销售目标。 5、具备良好的职业素养和团队合作精神，能够适应工作压力。

岗位职责 1、按照宣传策划部经理的指示，负责设计、美工制作、酒店宣传用品、市场推广以及与酒店服务有关的宣传品设计； 2、负责供应商与酒店之间的沟通，确保所有出品准时完成，并符合酒店集团标准； 3、协助宣传策划部经理日常工作和分配下的工作任务； 4、按照饭店宣传品和广告的标准制作美工设计，提供酒店所有宣传品和广告的设计方面的技术支持； 5、负责更新和维护酒店图片库，酒店公关活动的摄影及照片的剪辑及所有的设计工作包括设计、排版、影印和印刷； 6、监督酒店所有宣传品的质量； 7、与宣传策划部经理确保在所有酒店宣传品、广告及媒体报道都给酒店带来最优良的形象宣传。 岗位要求 1、年龄40岁以内，大专及以上学历，艺术类专业优先； 2、有3年以上五星级酒店美工设计工作经验； 3、具备良好的美术基础及审美，创意构思能力强，能独立完成领导交办的工作任务； 4、对酒店宣传品出品质量要求严谨； 5、熟练使用photoshop等相关设计软件。

岗位职责： 1. 全面负责酒店厨房的出品管理工作，制定并执行厨房的各项规章制度和工作流程，确保厨房工作高效、有序运行。 2.参与酒店餐饮部的战略规划和决策，根据市场需求和酒店定位，制定厨房的菜品研发计划，不断推出新菜品，提升酒店餐饮的竞争力。 3. 负责厨房的成本控制和预算管理，合理安排食材采购、库存管理和人员配置，降低成本，提高厨房的经济效益。 4. 监督厨房的食品质量和卫生安全，严格执行食品卫生标准和操作规范，确保食品安全，防止食物中毒等事故的发生。 5.参与酒店的重要接待活动和宴会策划，亲自指挥厨房的出品工作，确保菜品质量和服务水平符合酒店的标准和要求。 任职要求： 1.具有酒店管理、烹饪等相关专业大专以上学历，或具有同等学历的丰富工作经验。 2. 具有8年以上酒店厨房工作经验，其中至少3年以上担任厨房出品总监或同等职位的工作经验。 3. 精通各种菜系的烹饪技巧和菜品制作工艺，具有丰富的菜品研发经验和创新能力。 4. 熟悉食品卫生安全法规和相关标准，具有较强的食品安全意识和管理能力。 5. 具备良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够有效地组织和激励员工，营造良好的工作氛围。

岗位职责： 1、完成公司下达的各项指标，制定目标、严控成本、运营计划； 2、熟悉OTA业务板块，有较强OTA平台运营与维护能力; 3、制定月度、季度运营服务计划，员工奖惩制度； 4、负责店内前台和保洁人员的招聘，人员工作的监督和排班； 2、负责制定前台服务流程和提升服务质量； 5、负责整个店的服务质量和卫生要求等按标准执行； 7、负责店面相关的其他附属事宜； 8、负责对接财务以及其他同事处理相关事宜； 任职要求： 1、具有单体舒适型以上星级酒店或高端的酒店式公寓管理经验，熟悉酒店、酒店式公寓的管理实操； 2、执行力强，出色的团队建设和领导能力。 3、内务管理能力强 4、对各个OTA平台运营的基础知识要清晰； 5、处理店内的各类突发事件； 【其他要求】 1、不稳定因素大的不考虑 2、人要灵活、聪明，变通能力强 3、能接受工作强度，责任心强 4、情商高、沟通表达能力强 年龄：25-35岁 深圳区均可分配

工作职责： 1、与专业广告公司联系，制定并执行酒店的广告预算和对外广告发布； 2、协调并执行酒店所有营运部门的酒店活动和促销计划； 3、与媒体（平面、电台等）建立良好的关系，通过各大媒体渠道和网络新媒体执行酒店的市场宣传活动。与当地媒体保持正常交流和宴请。 4、管理一个全面且目标明确的资料库，并直接邮寄酒店促销活动广告。 5、根据酒店标准设计印刷品并确保印刷品的质量；全面监督酒店所有印刷产品以确保和酒店的一致性。 6、与网络营销保持联系与合作，确保酒店主页信息及时更新。 7、通过与酒店其他部门，外界组织，小区物业、政府部门保持联系以协调并执行酒店的不同项目活动。 8、及时发布酒店活动新闻稿至各类报纸杂志。 9、协助国内外媒体的摄影，摄像和采访。 10、及时更新图库和宣传资料袋。 11、负责酒店筹备，策划和执行酒店公关活动的计划。 12、及时完成相关指派的任务。加入酒店的项目工作组时，认真履行相应职责。 工作要求： 成熟外向 创造性的写作技巧 丰富的广告媒体计划和印刷生产知识 条理清晰，明确导向性及良好的行政管理技巧 拥有强大的大众传媒网络 与当地新闻媒体的良好沟通

岗位职责： 1、负责酒店的宣传物料设计、视频拍摄、剪辑以及宣发； 2、负责酒店各类活动的策划与执行； 3、负责酒店电商平台的运营。 任职要求： 1、爱好摄影摄像、美文分享； 2、熟练使用剪影等视频剪辑软件APP和电脑端剪辑软件，熟练使用云台等拍摄工具，会使用PS等修图美化软件； 3、对审美有一定追求； 4、能撰写直播脚本，协助搭建直播间。

根据总厨要求，负责炉灶炒锅工作

岗位职责： 1、制定房务部（含前厅、客房、PA）3-5年运营规划，统筹酒店产品升级。 2、分析长沙旅游市场趋势，调整房务策略。 3、通过房态管理系统提升RevPAR，对客房实施动态定价。 4、控制部门成本，推行节能措施。 5、服务质量提升。 6、管理团队，降低行业高流动性影响。 任职要求： 1. 大专及以上学历，酒店管理相关专业优先。 2、具有5年以上四星级酒店房务同岗位管理经验，2年前厅+客房双重管理经历。 3、具有老酒店焕新能力，擅长低成本改造，熟悉长沙本地供应商，精通OTA运营及处理过群体客诉。 4、深度了解长沙客源结构，能针对性地调整服务： 5、可提供长沙特色增值服务。 6、有参与酒店星评复核或政府接待经验，擅长政府关系维护。

岗位职责： 1. 市场开拓与客户维护：分析市场数据，定位潜在客源，制定针对性销售策略，拓展企业客户、旅行社等客源，每月新增合作客户不少于[X]家。维护现有客户关系，定期回访，收集反馈，解决问题，客户满意度达[X]%以上，客户流失率控制在[X]%以内。 2. 销售活动策划与执行：根据酒店餐饮特色、节假日及市场热点，策划促销活动，如主题晚宴、美食节等。协调各部门落实活动细节，把控活动效果，活动期间餐饮销售额较平日增长[X]%。 3. 营收管理：制定并完成餐饮销售预算，分析销售数据，调整策略。与厨房、宴会等部门协作，合理定价，推出新品，提高餐饮毛利率至[X]%。 4. 团队管理：招聘、培训、指导销售团队，组织内部培训每月不少于[X]次，提升团队业务能力。制定考核指标，激励员工，完成个人与团队销售任务。 任职要求： 1. 工作经验：5年以上酒店餐饮销售经验，2年以上管理经验，熟悉五星级酒店餐饮市场与运作。 2. 专业技能：掌握销售技巧与客户关系管理方法，熟练使用办公软件与销售管理系统，有数据分析能力，通过数据优化销售策略。 3. 沟通协作：出色的沟通能力，与客户、内部部门有效交流，协调资源，解决问题。优秀团队协作能力，推动跨部门合作。 4. 个人素质：目标导向，有强烈进取心，能完成销售目标。具备良好应变能力，处理突发状况。具备创新思维，策划新颖销售活动 。

岗位职责： 1. 制定并执行酒店旅行产品销售计划，通过线上线下渠道推广酒店客房、餐饮、会议、旅游套餐等服务，提升酒店市场占有率与品牌知名度 。 2.主动挖掘新客户，通过电话、邮件、拜访等方式建立联系，分析客户需求，提供个性化旅行住宿解决方案，完成销售目标。 3.结合市场需求与酒店实际情况，设计、优化旅行产品组合，如亲子度假套餐、商务出行套餐等，提高产品竞争力。 4.定期向管理层提交销售工作报告，汇报销售目标完成情况、市场动态及潜在问题。 任职要求： 1. 大专及以上学历，旅游管理、市场营销、酒店管理等相关专业优先 。 2.具有1 - 3年酒店销售、旅游行业销售或相关销售工作经验，熟悉酒店运营及旅游市场者优先。 3.掌握销售技巧与客户关系管理知识，具备良好的市场洞察力与产品策划能力。 4.热爱旅游与销售行业，具有良好的服务意识与团队合作精神。

岗位职责 1.严格监督热菜成品的烹制过程，保证良品的安全与质量。 2.传达上级分配的各项指令，组织下属认真落实。 3.检查各种调味料、器皿和环境卫生工作，督促下属做好开餐前的准备工作。 4.组织下属参加培训、考核，总结菜肴烹调经验，共同研创新品种。 岗位要求 1.专科以上学历。 2.有8年厨房工作经验和5年厨房管理经验。 3.沟通能力强，有一定管理能力。 4.能吃苦耐劳

岗位职责： 1. 制定工作计划：根据酒店的经营目标和客房部的工作安排，制定洗衣房的年度、月度工作计划，明确工作重点和目标，合理安排人力、物力资源，确保工作计划顺利实施。 2. 管理团队建设：负责洗衣房员工的招聘、培训、绩效考核等工作，建立高素质的员工队伍。定期组织员工培训，提高员工的业务技能和服务水平；制定合理的绩效考核制度，激励员工积极工作，提高工作效率和质量。 3. 确保洗涤质量：严格把控洗衣房的洗涤质量，制定并执行洗涤标准和操作流程。定期检查洗涤效果，及时发现和解决洗涤过程中出现的问题，确保酒店客房布草、员工制服及宾客衣物的洗涤质量达到五星级酒店标准。 4. 成本控制管理：合理控制洗衣房的运营成本，包括水电、洗涤剂、设备维修等费用。优化洗涤流程，提高设备利用率，降低能源消耗；严格管理洗涤用品的采购和使用，避免浪费。 5. 设备维护管理：负责洗衣房设备的日常维护和保养工作，制定设备维护计划，定期对设备进行检查、维修和保养，确保设备正常运行。及时处理设备故障，减少设备停机时间，保障洗衣房的正常运营。 任职要求： 1. 学历要求：大专及以上学历。 2. 专业要求：酒店管理、工商管理、纺织工程等相关专业优先。 3.相关专业工作年限：至少5年酒店洗衣房或相关洗涤行业工作经验；具有2年以上洗衣房管理经验，熟悉洗衣房的整体运作流程，能够有效管理团队，合理分配工作任务，具备人员招聘、培训、绩效考核等管理能力 。

岗位职责： 1.落实公司的营销策略、政策和计划 2.经常和客户保持联系，掌握客户意向和需求，并提出签约原则的价格标准 3.定期检查销售计划实施结果，提出销售计划调整方案 4.掌握产品价格政策实施情况，控制公司不同客户对象及其不同季节和价格水平，定期检查计划实施结果，及时提出改进措施，保证公司较高的平均赢利水平 5.定期走访客户，征求客户意见。掌握其他公司销售情况和价格水平，分析竞争态势，调整产品销售策略，适应市场竞争需要 6.及时提交销售报表，汇报所收集的信息、意见及出现的问题 7.对客户提供专业的咨询 8.负责市场调研和需求分析 9.负责酒店筹建物资或经营性用品的销售 10.进行市场分析，负责销售产品及客户的拓展与开发 11.跟踪已签约客户的合同履行进度，组织到货验收，货款催收等 12.收集、整理、归档业务拓展项目的各种相关资料 13.协助供应商渠道的拓展与开发 任职要求： 1.市场营销或相关专业大专及以上学历   2.具有一定的沟通能力、客户开发能力   3.具备良好的客户服务意识，有一定的客户处理能力 4.具有积极进取的精神以及接受挑战的信心   5.有相关行业或酒店销售工作经验者优先

岗位任职要求3.1. 岗位任职素质要求：3.1.1. 学历要求：大专及以上学历。3.1.2. 体貌要求：五官端正。3.1.3. 工作经验：3年以上酒店从业经验、2年以上管理经验。3.1.4. 培训记录：参加过专业前厅管理培训班。3.1.5. 专业资格要求：拥有行业认可部门经理管理人员上岗证或通过集团考核3.1.6. 基本素质：具有良好的前台经营与管理动态分析能力；熟练前厅的业务技能操作；具有决策、管理、组织、协调能力；良好的敬业精神。3.2. 岗位任职技能要求：3.2.1. 外语水平：具有良好的听、说、读、写能力。3.2.2. 具有良好的办公软件操作、Excel报表制作、PPT制作能力及电脑信息处理能力；  岗位职能要求 4.1. 管理职能 4.1.1. 负责前厅有关服务、产品、设施的一切运作，并做好前厅各项费用预算的控制。4.1.2. 确保酒店集团制订的房务产品标准的贯彻执行。4.1.3. 制订酒店前厅部年度、月度工作计划，按要求递交酒店房务总监审核，并遵从房务总监的协调。4.1.4. 审阅前厅部各岗位管理人员递交的指定的各类工作计划和相关分析报告，查阅并分析后上报房务总监。4.1.5. 研究目标客户的消费需求和变化，周期性回顾前台服务程序、操作程序，有针对性地培训和回顾所有紧急操作程序，使所有安全制度和步骤被部门员工所掌握，确保部门的安全运行，并负责万能钥匙的管理。4.1.6. 督导前台最大限度销售客房，并做好各类销售指标的分配，确保酒店收益最大化。4.1.7. 关注酒店VIP客情，协助做好接待工作。4.1.8. 严格执行所有关于现金处理、支票兑换以及信用方面的政策，做好前厅内控管理。4.1.9. 检查工作用具是否按照操作标准被正确使用。4.1.10. 时时接受房务总监指派的其他任务。4.2. 沟通协调职能4.2.1. 保持客房状态信息的准确性和正常沟通。4.2.2. 参加部门与酒店工作会议，主持前厅部工作例会，布署各项工作安排，促进各岗位的沟通、协作和高效运作。4.2.3. 组织开展部门各项团建文化活动，提升部门团队凝聚力。4.2.4. 与酒店顾客、员工保持良好的沟通，尤其注重与重要客户之间的良好关系。4.3. 人力资源职能4.3.1. 按照酒店集团的组织结构设置标准，制订前厅部所有岗位的工作说明书，并以此为指导，对部门人员实施有效管理。 4.3.2. 制订和评估前厅部基层管理人员的年度绩效考核与检查的标准与方法，并递交酒店房务总监进行审议。4.3.3. 根据房务部制订的人员培训计划和人力资源开发计划做好前厅部的相应工作。4.3.4. 根据各岗位人员定编，合理调配前厅部的工作，确保员工都能得到管理人员的关注。4.3.5. 关注前厅管理人员及重要岗位的人员流失率，并将分析及时上报房务总监。4.4. 其他4.4.1. 组织服务创新并提出改进性建议上报房务总监批准后实施。4.4.2. 清楚了解客房和其他相关部门的工作和服务程序。4.4.3. 做好外部涉及前厅相关职能的关系维护，保持良好的沟通，确保工作有序开展。 4.4.4. 做好大堂区域外包单位员工工作状态的管理。

岗位职责： 1、 客户拜访，挖掘潜在客户和维护现有重要客户，达成销售额； 2、 与销售总监一起计划并执行销售策略，完成预算目标； 3、 做好客户关系维护与管理，积极跟进，做好客情管理； 4、 积极地传播酒店产品，提高酒店的知名度。 岗位要求： 1、大专以上学历，40岁以内，外向开朗，形象气质佳； 2、热爱销售工作，有星级酒店2-3年同岗位工作经验优先。

MAJOR FUNCTION 主要功能 : To control level of stock of food in house and what need to be ordered, receive perishable items according to standards, apply and follow F. I. F.O. and storage system as per guidelines. 控制食品的存货量及何种食品需要被订购，按照标准接收易腐物品, 贯彻并执行F. I. F.O.原则及贮藏制度。 MAJOR RESPONSIBILIES 責任概要 : To provide consistent quality of food and services to internal and external customers, by adhering to and enforcing all Marriott Standards and Policies and Courtyard By Marriott Shanghai International Tourism And Resorts Zone Hotel of excellence; training and guidance of trainees and attendants. 通过坚持和执行各种万豪标准政策和上海国际旅游度假区万怡酒店的各项政策；培训和指导其部门其他员工和实习生，为所有顾客提供始终如一的，高质量保证的食品和服务。 SPECIFIC DUTIES 工作任務 : 1. Supervises pastry preparation shift operations and ensures compliance with all Food & Beverage policies, standards and procedures. 监督饼房生产运营，确保执行所有关于餐饮的政策，标准及程序 2. Assists Executive Chef and Executive Sous Chef with kitchen operations as necessary. 协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营 3. Performs all duties of kitchen associates as required. 履行厨房员工的责任 4. Recognizes superior quality products, presentations and flavor. 注重食品的质量，呈现方式及风味 5. Maintains food preparation handling and correct storage standards. 做好备菜及履行正确的贮藏标准 6. Maintains purchasing, receiving and food storage standards. 维持采购，收货及食品贮藏标准 7. Ensures compliance with all local, state and federal (Health Department) regulations. 确保遵守当地政府（卫生部门）的规定 8. Supports procedures for food & beverage portion and waste controls. 支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制 9. Follows proper handling and right temperature of all food products. 遵循食品的适当处理及正确的保存温度 10. Knows and implements Marriott's 70 Points of Hygiene and Safety Standards. 了解并执行万豪70项卫生及安全标准 11. Operates and maintains all department equipment and reports malfunctions. 操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障 12. Ensure all managers and associates follow all job safety regulations and all hazards are reported to Loss Prevention and Engineering. 确保所有的经理，员工遵循工作安全规则，所有的危险都要报告给预防损失部门及工程部 13. Effectively  investigates, reports and follows-up on associate accidents.  有效的调查，报告及跟进员工事故 14. Conduct a preventative maintenance inspection on a monthly basis. 每月进行预防性维修检查 15. Understands and maintains all standard recipes on ChefTec. 了解并维护ChefTec上所有标准食谱 16. Purchases appropriate supplies and manage inventories according to budget. 按预算购买适当的供货及管理存货 17. Orders associate uniforms according to budget and ensures uniforms are properly inventoried and maintained. 按预算订购员工制服，并确保制服妥善保存。 18.  Visit hotel competitors each month involving supervisors as well. 每月和主管一起访问竞争者酒店 19. Actively involved in training the pastry associates on the fundamentals of pastry 按照饼房的基本原则积极参与培训饼房员工 20. Participates in training staff on menu items including ingredients, preparation methods and unique tastes. 按照菜谱参与员工的培训，包括配料，备菜及独特的口味 21. Train all associates and prepare JSA for each one signed by individuals. 培训所有员工，并在工作安全分析上签字 22. Trains associates in safety procedures and supervises their ability to follow loss prevention policies to prevent accidents and control costs. 培训员工安全程序，监督其遵循预防损失政策的能力，以防止以外的发生，控制成本 23. To develop and implement Manager, Supervisor & Associate training plans on a quarterly basis in conjunction with HRD. 每季度和人事部一起执行并履行经理，主管及员工的培训计划 24. To implement and follow a departmental daily “15 Minute” training program. 执行并遵循每日部门15分钟培训计划 25. Periodically plan outside Associates activity to promote teamwork. 定期制定员工活动计划以促进团队合作 26. Interacts with guests/customers, community, Company representatives, vendors and local education systems as needed. 配合客人/客户，团体，公司代表，销售商及当地教育体制的需要 27. Enforce the Marriott food preparation and presentation guidelines to ensure consistent quality culinary offerings to our guests.        执行万豪食物制备及呈现方式的指南,以确保提供给客人品质如一的美食 28. Trains, coaches, and counsels associates in order to reach a satisfactory level of productivity. 培训，指导并建议员工以达到一个另人满意的生产水平 29. Responds to guest inquires or concerns within 24 hours in what is deemed the appropriate manner. 对客人的疑问24小时内做出回应，以确定认为适当的方式 30. Ensures the Hotel delivers to guests: “Simply Fresh Chef-crafted Food”. 确保酒店为客人提供“简单但是厨师精心制作的食物” 31. Maintain F&B concepts and Mission standards concerning preparation & presentation. 保持餐饮的概念及使命，关于备菜和呈送 32. Carry a monthly self-inspection and make sure the Culinary department is compliant with the Brand Standard Guidelines. 实行每月自我检查，确保厨房符合品牌标准 33. Practice “open door” policy at all times. 任何时候都实行“开放”政策 34. Promote positive inter-departmental relations through candid communication and cooperation. 通过坦诚的沟通合作，积极推动跨部门的合作 JOB SPECIFICATION職位要求 : Profile of Competency 工作能力 · Strong organization skills excellent pastry skills; 强大的组织技巧及完美的糕饼技巧 · possesses the ability to perform all functions in the pastry operation 在饼房的运营中履行职责 · Food and Beverage culinary management  experience with demonstrated leadership 餐饮管理经验 · Extensive knowledge of food handling and sanitation standards 全面的食品加工及卫生标准知识 · Strong organization skills and effective influence skills 强大的组织技巧及有效的影响力 · Strong associates relation skills and conflict management skills ,and also effective decision making skills 强大的处理员工关系冲突管理技巧，有效的决策力 · Knowledge of movement regulations and safety standards 运转规章及安全标准 · Certification in basic  pastry and bakery (additional chocolate ,sugar, etc. preferred) 点心和面包证书（巧克力，甜品优先） Language 语言 · Good communication skills (verbal and listening and writing) 良好的沟通技巧（口语，听力及书写） · English required both listening and speaking 英语听说能力 Education 教育 · Bachelor’s Degree preferred 学士学位优先 · Culinary Education preferred 厨房教育背景优先 Job License 登记证 · Certification as required to comply with local and state code 资格证书必须遵守国家和地方法规