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  • 漳州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    其他 | 100-499人
    • 投递简历
    1、有志在酒店行业发展的应届毕业生/实习生; 2、热爱服务行业,具有良好的顾客服务意识、亲和力、沟通技巧和团队合作精神。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限
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    • 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 1. 协助餐饮部日常运营工作,包括但不限于餐前准备、餐具摆放、顾客引导及餐后清理等。 2. 在指导下学习并掌握餐饮服务基本流程与标准操作规范,提升服务质量与客户满意度。 3. 配合团队完成餐饮活动支持任务,如会议用餐、宴会接待等辅助性工作。 4. 及时反馈服务过程中发现的问题,并提出合理化建议以优化工作流程。 任职资格: 1. 在读学生,具备良好的时间管理能力,能够合理安排实习与学业。 2. 对餐饮服务行业有浓厚兴趣,愿意从基层岗位学习成长。 3. 具备良好的沟通能力和团队协作意识,工作认真负责。 4. 能够适应轮班工作制,服从部门工作安排。
  • 广州 | 10年以上 | 大专 | 食宿面议
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    • 投递简历
    Apply knowledge of the CRC Grandstand House Rules and Total Experience Design to assist the line manager in the design the Customer Services Operating Model and simulation planning for all the customer services operations within CRC Grandstand. Assis the line manager in working with different department to provide services to meet the Customer Experience program, ensuring a deep understanding of customer preferences, needs, and expectations.  Assist the line manager in developing SLA focused on providing high customer satisfaction for all Segment clients to CRC Grandstand. Define customer experience touch points to sharp the customer perception of branding and enhance customer experience and drive greater satisfaction. Assist Line Manager in Create Master Training Plan for Customer Services Functions. Support Line Manager to oversee VIP services operations teams to ensure VIP Services operations are carried out per SLA. Work closely with Owner segments to develop personalized service packages precisely tailored to meet the diverse needs of all VVIP. Define customer experience touch points, design and execute personalized service to our VVIP guests in the Grandstand.
  • 西安 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店内设备,主要是厨房设备的日常维修保养和计划性维修保养工作。 2、服从主管的领导,服从调度,保证负责区域的机电设备的完好和及时维修、正常运行。 3、巡检主管区域,将不合理处和待改造处书面记录,上报值班工程师。 4、保证维修单完成和检查,对没完成的维修单及时作出报告。 5、对所管区域内的设备事故、停机,均及时采取措施并向值班工程师及时作出书面报告。 6、负责区域所有设备资料卡的编制,日常记录和更新,制定和执行冬季保养计划。 7、保证主管区域设备的保养,确保清洁,无堆积物,无积水,无泄漏和运转正常。 8、在需要时,协助其他部门工作。 9、完成上级交办的其它工作事项。 【岗位要求】 1、有低压电工证。年龄不超过50岁。 2.有强烈的责任感和事业心,工作认真负责,且对业务精益求精,具有较强的分析能力和动手能力。 3、熟悉厨房设备方面的知识,具备一专多能的技术技巧,能够承担起综合维修任务。 4、身体健康,精力充沛。
  • 佛山 | 3年以上 | 中专 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 烹饪技巧 拥有丰富的烹饪技能和知识,包括配料准备、烹饪技术和摆盘。参与菜单开发,确保菜肴符合最高质量和口味标准。 团队合作 与主厨、副厨和其他厨房工作人员密切合作,确保厨房高效运作。与团队成员分享知识和专业技能,营造积极、互助的工作环境。 注重细节 密切关注菜肴准备的每一个环节,确保每道菜都完美呈现,符合餐厅的高标准。严格遵循菜谱和程序,最大限度地减少错误和浪费。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以保持工作流程顺畅。建议改进厨房流程,以提高效率并减少浪费。 适应性和灵活性 能够快速适应菜单项目、食材供应情况和客人喜好的变化。能够承受压力,在繁忙的服务时段保持冷静和专注。 沟通技巧 与厨房团队进行有效沟通,分享菜单变更、配料短缺和其他重要更新信息。向初级厨房员工提供清晰简明的指导,确保准确高效地完成任务。 任职资格: • 至少 3 年四五星级酒店或高端餐厅工作经验,其中至少 1 年国际品牌酒店副厨师或同等职位工作经验。有技术烹饪教育背景者优先。 • 精通国际美食,精通各种烹饪技术(蒸、烤、做汤、糕点、面包烘焙、巧克力制作),了解海鲜/肉类加工、熟食加工、储存和收货标准。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 按照销售团队的要求准备各种文件。 CORE WORK ACTIVITIES岗位主要工作职责 Administration 行政 ·           Arrange and coordinate business travel of department staff, as well as travel expenses reimbursement thereafter 安排和协调部门成员商务差旅,并协助完成后续的账目报销工作 ·           Set-up department meetings and take meetings minutes 部门会议的组织协调与会议纪要 ·           Maintain and manage department data and filing system 部门档案的保存和管理 ·           Hotel clients’ database maintenance, update and management 酒店客户数据库的补充、维护和更新等 ·           Drafting and translation of newsletters and other documents as and when required 根据要求撰写及翻译包括新闻稿在内的各类工作文件 ·           Coordination of marketing events such as exhibitions for both local and international participation 市场宣传活动,例如国际性展会的协调与实施 ·           Periodically summarize and report department work to corporate office and owners as necessary 部门工作的阶段性整理、汇总与报告 ·           Communication & relationship maintenance with group hotels 与旗下酒店的市场营销部的文档往来,日常沟通协调等 ·           Support other department staff work as necessary 部门成员需要的其他协助工作 ·           Assist DOSM in putting together ppt for presentation; Departmental Budget; Marketing Plan; Marketing Fund. & etc. 協助 DOSM 整理 PPT; 部门預算; 市场营销计划; 市场营销基金 ·           To & prepare & raise vendor application form for any purchase, trade shows and etc. 准备采购、路演等活动聘用供应商的请示 ·           Prepare Monthly report to submit to owning company 准备月报 NOTE 备注: The above duties and responsibilities are intended to represent current priorities and are not meant to be a conclusive list. The post holder may from time to time be asked to undertake other reasonable duties. Any changes will be made in discussion with the post holder in the light of service or business needs. 以上所列职责和任务意在说明员工当前的首要工作范围,而不是一份限定其职务的排他性清单。公司可能不时要求员工履行其他合理的职责。如需做出任何变动,公司可根据经营或服务的需要与员工双方协商实行。 I agree that this Job Description is an accurate reflection of my current role and responsibilities. 本人同意此工作内容描述正确表明了本人当前的工作职能与职责。
  • 嘉兴 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    职位描述 1. 热爱酒店服务行业,有酒店实习经验者优先 2. 吃苦耐劳,具有团队协作精神 3. 形象气质佳 4. 具备基本的酒店服务英语沟通能力 5. 实习时间至少6个月.
  • 威海 | 经验不限 | 学历不限
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    • 免费宿舍班车
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保整洁,职业化的个人形象符合酒店的仪表着装标准确保整洁,职业化的个人形象符合酒店的仪表着装标准。 熟练掌握厨房电器设备的使用方法,操作时要注意安全防范。 进行食品操作时,执行酒店制定的有关卫生的程序。 确保设备的正确使用和清洁,以延长设备使用寿命,防止损害。 严格控制食品的份量和浪费,确保食品毛利。 有关设施和参与人员的全面知识。 很好地了解食品服务技巧和菜单内容。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责/职位描述 【岗位职责】 直接负责所有烹饪及客服区域的清洁消毒工作。 在预算规定内维护瓷器,玻璃器皿及银器的盘点,劳动力及供应商品的成本问题。 保证食品加工区域的生产设备清洁及经过消毒。 负责正确的清洗及所有餐碟及服务设备的存放。 负责所有的废弃物统一回收到垃圾房。 负责维护所有食物准备区域的地面,墙壁,天花板及排风管道的清洁。 负责每周清洁及洗碗房的配件申购。 固定参加宴会统筹会议及其他相关会议。 确保制定日常卫生检查并做好跟踪工作。 正确根据每周营业状况安排有效率的人员配备。 负责在管事部范围内所有有关的财务及账单。 【岗位要求】 在万豪或以外品牌任职管事部经理/主管职位。 有较强的口头和书面交流技巧。 具有专业的领导才能。 熟知安全工作环境的知识及技巧。
  • 上海 | 经验不限 | 大专
    • 五险一金
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 平等就业机会
    • 投递简历
    前厅部实习生。
  • 寒假工

    2.8千-3千
    合肥 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    中餐厅服务员、西餐厅服务员、宴会厅服务员
  • 大连 | 3年以上 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 班次补助
    • 管理规范
    • 免费工作餐
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 数字渠道预算管理及执行 • 根据酒店商业目标,合理分配预算至各线上渠道(官方渠道直销、品牌商城、国内外OTA)。 • 制定并维护年度线上渠道活动日历,涵盖重点节点(如618、双11、春节等)。 • 与集团保持战略协同,确保活动规划一致性。 活动与产品管理 • 执行集团及酒店层面的休闲散客促销活动(如618、双11、线上直播等)。 • 设计符合酒店休闲战略的电商产品,明确目标客群、渠道定位及活动目标。 • 管理产品全生命周期:申请、内容制作、上线发布、库存控制。 渠道与内容优化管理 • 定期检查价格合规性,及时上报异常,优化渠道分销结构。 • 审核酒店地理位置与POI信息准确性,协调相关团队解决内容问题。 • 管理付费广告投放及效果(如集团PMP项目、携程金字塔、Hilton Elevate等),遵循内容审核与 SEO 优化建议,提升酒店曝光与转化。 • 跟踪踪并持续优化运营指标 (如飞猪HID%、抖音POI评分等)。 • 负责抖音店铺运营,包括KOL/KOC合作、内容创作、点评管理及直播投放。 • 确保酒店内容在中英文之间准确翻译与本地化,吸引多元休闲客源市场。 • 优化内容评分,确保各渠道房型与价格展示准确。 绩效管理与数据分析 • 定期进行渠道绩效回顾(周/月),分析流量、转化率、ROI、客群反馈等数据。 • 提供基于数据的优化建议,支持战略决策。 • 与集团协作,挖掘增长机会。 • 联动RMCC 收益管理中心团队优化电商产品库存投放,结合需求趋势与活动目标,确保与整体定 价策略一致。 • 与OTA市场经理保持沟通,获取最新策略与促销资源。 任职资格: • 本科及以上学历。 • 热爱酒店行业,具备以客户为中心的思维。 • 至少3年OTA、电商、市场营销或分销相关经验。
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供住
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 年底双薪
    • 活动丰富
    • 年度旅游
    • 员工生日礼物
    • 五险
    • 餐补
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责客房清洁与整理工作,确保客房卫生标准符合酒店要求; 2、及时补充客房用品,如毛巾、洗漱用品等,并检查设施设备是否完好; 3、按要求完成退房、续住房的清扫及准备工作; 4、协助处理客人提出的合理需求,提供优质服务; 5、遵守酒店安全及卫生管理制度,维护工作区域整洁。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应一定体力劳动; 2、工作细致认真,责任心强,具备良好的服务意识; 3、无工作经验要求,愿意学习并接受培训; 4、能适应排班制工作(含周末及节假日); 5、具备基本沟通能力,服从工作安排。
  • 实习生 Trainee

    2.5千-3.5千
    北京-海淀区 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 领导好
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Key Responsibilities 主要职责: 1.Possess relevant hotel training knowledge or expertise in hotel management or tourism management. 具备相关酒店培训知识或是酒店管理或旅游管理等专业。 2.Establish and maintain effective working relationships with colleagues. 与同事建立并保持良好的工作关系。 3.Priority will be given to those with hotel service experience and general knowledge of hotels. 拥有酒店服务经验并具有酒店一般性知识者优先考虑。 4.Internship positions include Front Office Department, Food and Beverage Department, etc. 实习岗位前厅部、餐饮部等岗位。
  • 重庆-渝北区 | 3年以上 | 高中
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: 领导和监督技能 为烹饪团队提供战略指导和监督,确保厨房高效运作。制定并实施政策和程序,以保持高质量、安全和卫生标准。 烹饪技巧 拥有卓越的烹饪知识和技能,包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责制作满足客人需求和喜好的创新美味菜肴。 解决问题 发现并解决厨房中出现的问题,如配料短缺或设备故障,以尽量减少服务中断。实施解决方案以提高厨房效率并减少浪费。 沟通技巧 与餐厅管理团队、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通,确保无缝就餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈,鼓励成长和发展。 客户服务导向 确保烹饪团队为客人提供卓越的服务,超出他们的期望并培养忠诚度。倾听客人的反馈并将其纳入菜单开发和服务改进中。 财务敏锐度 管理厨房预算,控制成本并最大化盈利能力。分析财务数据以确定需要改进的地方,并就菜单定价和原料采购做出明智的决定。 申请岗位候选人需提供“无犯罪记录证明”及避免“近亲繁殖”。 任职资格: • 3年在四/五星级酒店或高标准的独立餐厅担任厨师长的经验 • 在国际连锁酒店担任过类似职位的工作经验
  • 重庆-巴南区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店日常运营管理工作,制定并执行运营策略,确保酒店高效运转 2、监督各部门服务质量标准执行,持续提升客户满意度及品牌美誉度 3、统筹营收管理与成本控制,达成年度经营预算目标 4、建立完善运营流程与管理制度,优化跨部门协作机制 5、主导重大接待活动及突发事件处置,维护酒店安全运营 6、分析市场动态与竞争态势,提出差异化运营方案 【岗位要求】 1、具备酒店行业高层管理经验,熟悉前厅、客房、餐饮等核心业务模块 2、精通酒店运营数据分析,擅长收益管理及成本管控 3、出色的团队领导能力,能有效激励200人以上团队 4、具备敏锐的市场洞察力与商业决策能力 5、持有国际品牌酒店管理经验者优先考虑 6、适应高强度工作压力,具备危机处理与应变能力
  • 宁波 | 2年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    有投必应
    有投必应
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责: HR Strategy and Talent Development: ✓ Be the strategic HR partner to Hotel Executive leadership, offering professional advice and delivering HR and Talent strategies, including talent and leadership development, Recruiting, Compensation and Benefits, performance reviews, team memberrelations, and compliance. ✓ Collaborate with the Hotel Executive Leadership team to set up and align HR strategies and KPIS to support business success. ✓ Forster a "Great Place to Work for All" culture atthe hotel level and partner with the Hotel Executive Team to achieve DE&I targets. ✓ Ensure full implementation of new projects and programs at the hotel, covering all aspects of HR management, including but not limited to Compensation & Benefits, Recruiting, Talent Management, HR Digitalization and Productivity Management. Provide feedback to GM and Executive Team and program owners for continuous improvement. ✓ Develop and execute workforce strategies that balance cost efficiency, operational flexibility and talent quality. ✓ Create regional synergies to elevate Hilton‘s brand visibility. ✓ Build and Sustain a Robust Hotel Talent Pipeline to meet the hotel‘s current and future needs. ✓ Foster a Culture of Continuous Learning and Development and strengthen overall operational and leadership Capabilities ✓ Design and implement business-driven training plan that aligns with hotel’s goal and support team member growth and development. Business Performance Review and HR Operation Excellence: ✓ Develop and manage the annual HR budget and monthly rolling forecasts, ensuring strict adherence to operational budgets, cost control, and proper approval of expenditures. ✓ Ensure full compliance with local labor laws and Hilton’s policies and procedures across all hotel operations, including team member relations, workforce planning, performance management, training, compensation and benefits, team member well-being, safety, security, and hygiene. ✓ Implement robust performance evaluation systems to inspire creativity, innovation, and high performance among team members. ✓ Champion a culture of recognition, celebrating contributions that drive operational success and organizational growth. ✓ Collaborate closely with Operations departments to plan and manage diverse workforce groups including GIG, outsourced workers, trainees, and retirees maximizing labor efficiency while ensuring legal compliance and maintaining exceptional service quality. ✓ Lead and oversee all HR functions and daily operations, ensuring seamless execution and alignment with organizational goals. ✓ Develop and mentor HR team members, fostering a culture of continuous learning and adherence to best practices and procedures. ✓ Ensure professional image and grooming standards, promoting high standards of personal appearance and hygiene among team members, in strict compliance with the hotel’s grooming guidelines. Recruitment: ✓ Develop and implement a comprehensive talent acquisition strategy that aligns with the hotel‘s goals and objectives. ✓ Partner with Executive leadership and department heads to identify and anticipate current and future talent needs, ensuring a proactive approach to workforce planning. ✓ Develop creative partnerships with talent service channels, educational institutions, and industry networks to expand the hotel’s talent pipeline. ✓ Enhance the hotel’s employer brand by promoting its unique value proposition and culture through innovative recruitment marketing strategies. ✓ Ensure L8 (AHOD) and above positions are filled in a timely manner to reduce impact on business and operation. Total Rewards (Compensation & Benefits) Management: ✓ Develop and implement competitive compensation strategies that align with the hotel’s business objectives and support talent retention and attraction. ✓ Implement Total wellbeing (Benefits) offerings, which include Mental wellness, Physical health, financial wellbeing, social wellbeing. Team member Relations and Compliance: ✓ Manage ad-hoc team memberrelations issues, including but not limited to leadership-related issues, team member grievances, conversations, or compliance issues. ✓ Ensure that team member facilities, including the team member restaurant, locker room, dormitory, and other designated areas, are maintained in compliance with Hilton‘s high operational standards. ✓ Regularly review and update policies to ensure relevance and compliance with Corporate HR, legaland industry standards. Perform routine self-compliance audits to guarantee full adherence. Miscellaneous: ✓ Strongly inclined to adhere to rules and set standards of behavior. ✓ Work with Team Member Kitchen Chef de Cuisine and Hygiene Manager to ensure compliance with FSAA as well as other pertinent culinary operation guidelines and costs. ✓ Carry out any other reasonable duties and responsibilities as assigned. ✓ The Management reserves the right to make changes to this job description at its sole discretion and without advance notice. 任职资格: Qualifications: ✓ Bachelor’s degree and above. ✓ Minimum 2 years of experience in a similar position with an international brand hotel. ✓ Fluent in written and spoken English. ✓ In-depth knowledge of local labor laws ✓ Strategic planning ability ✓ A collaborative and open-minded leadership style ✓ Comprehensive knowledge of HR modules and department operations. ✓ Able to coach and develop others. ✓ Proficient in essential business and financial fundamentals ✓ Excellent communication and interpersonal skills. ✓ Strong organizational and multitasking abilities. ✓ High level of emotional intelligence (EQ). ✓ Technology Proficiency and Strong analytical skills ✓ Empathy and a customer service-oriented mindset.
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责酒店工程部的日常运营和管理工作,确保酒店设施设备的正常运行和维护。 2、制定并执行工程部的年度、季度和月度工作计划,包括设备维护、节能降耗、技术改造等。 3、监督和指导工程部员工的工作,确保各项维修、保养和改造任务按时高质量完成。 4、负责酒店各类设施设备的故障排查与紧急维修,确保酒店运营不受影响。 5、协调与其他部门的合作,确保工程部工作与酒店整体运营目标一致。 6、负责工程部预算的编制与控制,合理控制成本,提高资源利用效率。 7、定期检查酒店设施设备的安全性能,确保符合相关法律法规和行业标准。 8、引进新技术、新设备,提升酒店设施设备的现代化水平和运行效率。 【岗位要求】 1、具备较强的工程管理能力,熟悉酒店设施设备的运行、维护和管理流程。 2、具备良好的团队领导能力和沟通协调能力,能够有效管理工程部团队。 3、具备较强的应急处理能力,能够快速应对设备故障等突发情况。 4、熟悉节能环保技术,能够制定并实施节能降耗方案。 5、具备一定的预算管理能力,能够合理控制工程部运营成本。 6、工作认真负责,具备较强的抗压能力和问题解决能力。
  • 总机接线员

    3.6千-3.8千
    南京 | 经验不限 | 学历不限
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为客人提供准确,快捷,礼貌的服务。 2、实时掌握客房状况和预订状况,确保电脑中的预定信息齐全。 3、有效接听或处理电话,传真或电邮预订问询,并极力促成销售。 4、准确记录团队及会议特殊帐单安排。 5、完成上级交办的其他工作任务。 【岗位要求】 1、有同岗位或前台,总机工作经验。 2、声音甜美,普通话口齿清晰。 3、熟悉电脑办公室软件操作。 4、英语口语表达较为熟练。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责所有宴会的食物。 2、监督食品的来源,确保食品质量。 3、建立并管理一个高效的厨房团队。 4、监督所有中西厨房的出品。 5、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。 6、关注食品成本控制。 7、参与培训,致力自我发展。 8、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 9、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 10、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 11、监督所有供应食品的质量与数量。 12、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 13、确保可循环利用的食品不被浪费。 14、将相关信息传达给行政总厨。 15、经常检查厨房设备,做好维护工作。 16、保证每日售货柜台上,自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 17、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 18、与本各部门建立良好的联系 19、确保员工执行正确的卫生程序,检查和控制所有相关政策,协助厨房卫生医生监控国家规定的执行情况。 20、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 21、负责做好所有促销和活动的纪录,书写和计算菜谱包括菜肴的照片 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系,帮助员工尽可能发展潜力、检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁,让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划,主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道,做到能引导客人,友善,可靠,并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性,具有优秀管理监督技巧;培养并帮助员工发展,鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准,工作中做到心中有客人。 9、以身作则,积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务,把握机会学习各种新的知识和技巧,不断提升个人素质。 11、灵活机动,应变能力强。 12、建立良好的团队精神,协同工作,为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。
  • 上海 | 3年以上 | 本科
    • 投递简历
    1、牵头制定集团统一的酒店服务体系,涵盖客房服务、宾客接待、投诉处理等全流程标准,确保服务品质与国际品牌酒店接轨; 2、主导编写集团品质管理制度,包括服务质量考核标准、巡检流程规范、问题整改机制等,明确各酒店品质管控目标与执行要求; 根据行业趋势与客户需求变化,定期修订服务体系与管理制度,保持集团品质管理的先进性与适用性。 3、深度参与集团旗下酒店房务管理工作,熟悉客房运营全流程,指导酒店优化房务服务流程,提升客房服务效率与宾客满意度; 4、掌握酒店成本管控要点,重点针对房务板块,制定成本优化方案,监督各酒店成本执行情况,推动降本增效; 5、分析房务管理数据,识别管理漏洞与改进空间,提出针对性解决措施。 品质巡检与报告输出 6、牵头组织集团旗下各酒店的品质巡检工作,制定巡检计划与 checklist,涵盖服务流程、环境卫生、设施设备、安全规范等维度; 7、带队开展现场巡检,客观记录各酒店品质问题,与酒店管理层沟通整改方向,明确整改时限与责任人;完成巡检报告编制,梳理共性问题与典型案例,提出集团层面的品质改进建议,并跟踪整改落地情况。 8、与集团各部门及旗下酒店保持高效沟通,协调解决品质管理过程中的跨部门问题;定期向集团管理层汇报品质管理工作进展、存在问题及改进成果,为管理层决策提供数据支持。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 参与准备部门年度预算与财务计划。监控预算并控制费用,重点监督食品、酒水与人力成本。 2. 与其他部门领导合作,发掘提高营收的各种销售机会。推出各种能为宾客带来杰出就餐体验的促销活动。 3.  确保所有餐饮场所及设施设备的整洁、除尘到位并根据预期业务量储备适量库存。 4.  制定并达成质量目标与宾客满意度目标。礼貌、迅速高效地对所有宾客提出的问题、投诉或要求予以响应,确保宾客感到非常满意。 5. 站在宾客的角度分析需求,识别并满足宾客的期望,树立宾客忠诚度。 6. 与宾客联络互动,确保达成宾客的期望。 7. 为酒店管理本地餐饮市场营销计划;参加和维护整个系统的餐饮市场营销计划和促销活动。 【岗位要求】 1、酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等资历,4 年以上相关工作经验含管理经验。 2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。 3、熟悉食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。 4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。 5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。
  • 上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.形象气质佳 2.对新媒体和数字化有一定的了解 3.愿意学习
  • 万宁 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 美女多
    • 帅哥多
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、为部门总监提供专业、有力的支持,以达到战略目标。 2、实施并发展部门和酒店的政策。 3、同部门总监和收益经理一同制定市场推广战略和促销活动。 4、通过发展并实施销售市场推广策略达到收益目标。 5、根据外部环境可能对销售产生的因素,制定不同的方案。 6、根据市场变化趋势,寻找竞争优势,提高市场份额。 7、分析市场机会,制定具体目标,发展并有效实施策略和计划。 8、根据酒店的住房及会议情况,评估市场机遇,并协助其他部门(如:餐饮部,品牌营销部等)宣传和推广促销活动。 9、评估、掌握市场动态和趋势。 10、制定销售目标,对于与实际完成销售任务的差额,如何采取补救措施。 11、根据客户的需求,不时向客户更新酒店优惠政策。 12、针对特殊客户群体制定特殊的市场销售方案。 13、分配销售市场、划分客户类型。简而言之,把时间管理概念有效灌输给销售、宴会的同事。 14、维护客户关系,了解客户需求,掌握服务技能、销售沟通技能,做好客户反馈。 15、通过对酒店销售人员的培训、引导,提升住房率,给酒店带来收益。 16、通过对销售人员的培训、引导,制定相应的规则,使团队销售潜力发挥,建立荣誉感,提升忠诚度。 18、与部门总监、总经理、部门经理和客户保持良好的沟通。 19、能够为客户呈现良好的酒店介绍及描述。 【岗位要求】 1、具备优秀的销售技能和技巧。 2、通过探讨和聆听,具备善于发掘客户需求的能力。 3、具备果断、自律的性格 4、具备高度的自信心,工作的热情和主动权。 5、擅长交际 6、擅长与不同的人打交道 7、懂得运用心里学技巧 8、具备销售的相关经验 9、有度假区相关经验的优先
  • 重庆-南岸区 | 3年以上 | 学历不限
    • 包吃包住
    东南亚菜系 | 1-49 人
    • 投递简历
    高薪诚聘新疆菜厨师 — 寻找西域风味的传承者 【企业介绍】 我们是一家专注于地道新疆风味与文化的主题餐厅,致力于将大漠的豪情、草原的芬芳与炉火的炙热,通过美食呈现给每一位食客。我们的环境充满异域风情,食材坚持源头精选,现因业务扩展及新店筹备,急需热爱新疆美食的厨艺英才加入! 【岗位职责】 1. 菜品制作: 精通传统新疆菜系的烹调,能独立、稳定地出品高质量招牌菜,如大盘鸡、手抓饭、烤羊肉串(红柳烤肉)、馕坑肉、拉条子、过油肉拌面、胡辣羊蹄、新疆炒米粉等。 2. 品质把控: 负责原材料的鉴别、验收及备料,严格把控每一道工序的火候、调味与摆盘,确保菜品风味正宗、品质如一。 3. 菜单研发: 有能力参与或主导新菜品的研发与创新,在传统基础上进行符合当地口味的微调,丰富菜单体系。 4. 厨房管理: (若应聘厨师长需具备)负责后厨日常运作,包括成本控制、物料管理、设备维护、卫生安全及团队协调与培训。 5. 标准贯彻: 遵守餐厅的标准化作业流程,维持后厨高效、整洁、安全的工作环境。 【岗位要求】 1. 硬性技能: · 经验丰富: 拥有3年以上新疆菜专项烹饪经验,有知名新疆餐厅或酒店工作经历者优先。 · 技术扎实: 熟练掌握新疆菜特有的烤制(馕坑、炭火)、拉面、香料调配等核心技艺。 · 知识储备: 熟悉新疆特色食材(如皮芽子、羊肉、孜然、安集海辣椒等)的特性与运用。 2. 软性素质: · 对新疆美食文化有深厚理解和热情,视传承与发扬为己任。 · 具备良好的团队合作精神、沟通能力和抗压能力。 · 注重食品卫生与安全,持有有效的健康证明。 · 工作踏实,责任心强,能适应餐饮行业的工作节奏。 【薪资福利】 · 竞争力的薪酬: 面议 · 发展平台: 提供清晰的职业晋升通道和技能提升机会。 · 团队氛围: 加入一个年轻、热情、尊重专业的团队。 · 福利保障: 包食宿、带薪年假、节日福利、定期团建、缴纳社会保险等。 · 成就感: 您的技艺将成为餐厅的灵魂,直接获得八方食客的赞誉。
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