工作职责： 员工团队 •指导厨房的日常事务，计划和分配工作，确保始终拥有人数适合的员工团队 •通过辅导和提供反馈培养团队并提高绩效，为员工制定绩效和发展目标，表彰表现优异的员工 •需要时推荐或发起人力资源相关行动 •为团队的发展创造一个良好的工作环境；紧密团结各部门，培养“一个团队”的意识 •与其他部门保持日常的沟通与协调，从而提高团队工作效率和服务质量与酒店所有部门的领导沟通，了解厨房需求，确保及时响应 宾客体验 •鼓励宾客提出反馈，以提高宾客满意度 •回答宾客有关菜肴和厨房服务的问题 •与VIP宾客就菜单进行商讨并作相关跟进 •协助餐饮总监策划活动 企业责任 •您将确保我们的餐点始终符合标准——我们制定了标准，但需要您来执行，才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验 •洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新，发展出一套您独有的厨房理念 •确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 •确保所有厨房设备和环境的清洁卫生，且正常运行 •始终遵守政府法规和公司的政策与程序 •确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 •其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 财务回报 •为酒店管理层准备各项预测、计划和部门生产报告 •协助准备酒店年度预算，并设定部门目标 •维护厨房准备和出售的所有菜肴的成本和文档记录 任职资格： 1. 高中 / 中专 / 技校及以上学历，或持有烹饪领域专业证书； 2. 3 年以上同等岗位管理经验，有带领 10 人以上团队经验； 3. 精通各类菜系烹饪技术与菜品研发，具备独立菜单设计与成本核算能力； 4. 持有有效健康证及厨师相关资格证书，熟悉国家食品安全法规、HACCP 及卫生规范； 5. 熟悉食材采购程序与库存控制，能在预算内管控食品成本、减少浪费； 6. 抗压能力强，能适应轮班及节假日高峰，具备培训与团队管理能力。

工作职责： 1. 全面负责酒店安保，制定并落实安全管理制度、巡逻路线与交接班规范，保障人身、财产及设施安全； 2. 组织日常巡逻、门禁、监控值守与重点区域治安检查，及时发现排除隐患； 3. 处置突发应急事件（纠纷、盗窃、火情等），落实安全联防，及时上报并记录存档； 4. 统筹监控室管理，保障设备正常运行，规范调取录像；管理保安团队排班与培训； 5. 定期检查消防、安防设备运行状态，做好维保台账，确保随时可用； 6. 配合公安、消防等政府部门安全检查，落实整改；按指示为重要客人提供护卫； 7. 夜间协助前厅/客房处理住客安全需求，维护酒店正常经营秩序。 任职资格： 1. 大专及以上学历，安全保卫、消防或相关专业优先； 2. 2–3 年以上酒店保安管理工作经验，国际联号工作经历优先； 3. 熟悉消防救生系统与当地公安、消防等政府机构的规章制度； 4. 持消防中级（构建筑物消防员）证书者优先，具备突发事件应急预案制定与演练能力； 5. 品行端正、抗压能力强，具备基础外语（英语良好）水平与写作能力； 6. 能适应弹性值班，指挥重大活动及 VIP 接待的现场安保工作。

工作职责： 策划并组织有趣的康乐活动项目，邀请宾客参与，让宾客尽兴而归、印象深刻。 及时解决宾客遇到的问题，如有困难及时上报，跟进问题解决进度，并及时向宾客反馈。 通过对康乐团队的有效管理与培训，确保各区域宾客的安全。 全面负责康乐部（泳池、健身房、儿童乐园、沙滩、康乐活动）整体运营管理，统筹协调各项对客服务与活动，向宾客提供高品质的服务与活动，确保运营安全。 建立并持续优化康乐部SOP、服务标准、卫生消毒标准与安全管理制度，组织检查、落实整改，不断提升 任职资格： 酒店行政管理、酒店管理或相关专业的大专学历或专业证书； 具备2年同职位相关工作经历，或与之相当的教育背景与工作经验组合； 此职务要求具备完成下列工作的能力： 具备良好的沟通与人际交往能力，能够代表酒店与宾客、员工及第三方进行有效沟通； 具备较强的活动策划与培训能力； 具备良好的书面表达能力； 熟练使用微软办公软件； 具备良好的问题解决与组织协调能力； 持有救生员资格证书； 持有泳池水质处理相关证书。

工作职责： 1. 全面负责中厨房及宴会厨房的日常运营与管理，确保食品质量、口味与外观一贯稳定； 2. 主导中式菜品研发与创新，结合本地饮食文化与季节时令定期更新菜单、打造招牌菜； 3. 按洲际集团方针制定采购标准，精确核算并持续更新菜品成本，控制毛利率与损耗； 4. 统筹食材采购计划与库存，落实食品安全与厨房卫生规范，杜绝安全隐患； 5. 建设中厨团队，负责排班、培训、考核与激励，提升协作效率与专业技能； 6. 协同餐饮总监/行政总厨研发调整菜单，参与宴会及大型活动菜品设计与现场调度； 7. 收集宾客反馈，分析销量与口碑，持续优化菜品结构与口味。 任职资格： 1. 高中 / 中专及以上学历，或持有中式烹饪专业证书； 2. 3 年以上中餐行政总厨或同等管理经验，具备 5 年国际奢华酒店经验者优先； 3. 精通中餐各菜系烹饪技艺与菜品创新，具备菜单设计与成本核算能力； 4. 熟练使用采购系统与日常办公软件，具备订货、成本控制与库存管理知识； 5. 具备领导力、团队管理与培训技巧，富有创新意识与协作精神； 6. 能适应高强度、长时间工作环境，持有有效健康证及厨师资格证书。

【岗位职责】 1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。 2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。 3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。 4、负责安排管事部员工的工作班次。 5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。 6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。 【岗位要求】 1、有较强的责任心,工作认真踏实。 2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。 3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。 4、具有高中及以上的文化程度或同等学历。 5、身体健康，精力充沛。

工作职责： 1. 协助餐饮总监全面管理餐饮部各餐厅、酒吧及宴会的日常运营、宾客体验与团队； 2. 参与编制部门年度预算与财务计划，监控并控制食品、酒水及人力成本； 3. 定期巡查前后场，监督服务与食品质量、日常维护与清洁，为同事提供专业环境与培训； 4. 与市场协作挖掘营收机会，策划并落地提升就餐体验的促销活动； 5. 按政府法规与品牌标准培训团队，管理排班、绩效与员工发展，处理员工矛盾； 6. 站在宾客视角分析需求、建立忠诚度，高效响应并解决投诉； 7. 管理本地餐饮市场营销计划，管控库存下限，维护信贷与财务交易安全。 任职资格： 1. 大专及以上学历，酒店管理、餐饮管理或相关专业； 2. 3 年以上高星级酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营、服务艺术与厨房管理； 3. 具备财务管理基本知识，掌握成本控制、菜单工程与市场营销理念； 4. 良好的语言表达与英语会话、书写能力，能独立对接国际宾客与集团标准； 5. 具备人际沟通、团队领导与跨部门协调能力； 6. 国际联号工作经历优先，能适应高强度与节假日运营节奏。

PURPOSE OF POSITION 职位目的 To manage the procurement, receiving and distribution of all Hotel food, beverage and non-food equipment and supplies. 管理采购、收货以及酒店的食品、饮料、非食品设备和物资的分配 KEY ROLES & RESPONSIBILITIES 主要任务和岗位职责 · Formulate market lists for the routine purchase of fresh food, beverages and all non-perishable foods 制定新鲜食品、饮料和保质时间长的食品的日常采购列表。 · Establish vendor partnerships for all major categories of Food & Beverage 与所有主要类别食品和饮料的供应商建立合作关系。 · Administer a Purchase Requisition/Purchase/Receiving Order system for the hotel including instruction to hotel staff, set up of a filing system for easy reference, and training an Assistant and a Receiver to handle these duties per their job descriptions 管理酒店包括指令到酒店工作人员采购接收/征用/采购订单系统，建立一个申报系统便于参考， 培训一个助理，以及用接收器来处理员工的职位描述。 · Maintain storerooms; train and supervise all storeroom personnel 保持储藏室，培训以及监督所有库房人员。 · Implement and enforce all control procedures for hotel goods entering through the purchasing area 实施和执行所有的控制规程，当货物从采购领域进入酒店时。 · Attends meetings as required or delegates appropriate representatives 要求需要的或适当的生产商的代理商参加会议。 · Performs other tasks as deemed appropriate by the Executive Committee 执行其他任务，如适当的执行委员会。 · Follow maintenance program and cleaning schedule; document maintenance needs on work orders for submission to Engineering department 遵循维护计划和清洁计划表，在提交给工程部工作订单文档的维护。 PERSONAL ATTRIBUTES 个人品质： · Good written and verbal communication skills in English 良好的英文口语和书面表达能力。 · Knowledge of effective office organizational practices 有效的办公室组织实践能力。 · Ability to process information and merchandise through computer system 通过电脑系统处理信息以及商品的能力 · Ability to use all Purchase Codes and complete shipping documentation 有使用采购守则和完成运输文件的能力。 · Ability to operate and manage all necessary equipment 操作和管理所有必要设备的能力。 · Ability to work varied hours/days to oversee Hotel purchasing operations 有在不固定的时间监督酒店采购运行的工作能力。 EXPERIENCE · Minimum of 2 years management experience in a similar capacity in a hotel 至少两年以上在酒店类似职位的管理经验

工作职责： 通过制定维修保养预算、基建工程项目和工程计划并确保定期监督和审核绩效，来确保工程部有效的财务管理； 负责工程部的整体成本控制，编制部门成本预算及其实施和提交给管理层； 通过实施和管理预防性维修计划，确保所有机械和电气系统的有效运作。通过对酒店实施持续不断地检查，紧密监督设备设施的实体情况。确保预防性维修日程表得到实施和定期升级； 在部门预算的编制和管理过程中表现优异。职责包括： 协助协调部门年度预算的编制 不间断地协助监督和控制部门成本，确保执行情况符合预算 如果是筹开酒店，工程副总监将负责筹开工程清单中列出的所有工程相关职责，但不仅限于这份清单； 通过设定节能目标、做好记录并定期报告这些目标的实施情况来计划、执行和管理一项能源管理计划； 通过定期实施节能和以符合成本效益的方式有效运作设备的相关教育和培训计划，确保员工了解酒店的能源管理计划； 通过确保对酒店环境控制和节能系统的有效管理，对酒店的盈利作出贡献。评估、控制和记录能源的使用并实施和升级节能系统； 通过紧密的监督，确保外部承包商提供的所有服务符合成本效益和技术效率。确保遵照合同、租约、服务协议和担保条款实施所有工作； 通过在管理层会议和员工会议上代表维修部和确保与其他部门负责人保持定期联络，来协助管理层有效决策； 通过日志薄向工程总监每日汇报当班期间所有非常规事件以及纠正问题所采取的行动。 任职资格： 受过大学教育或高级职业培训 ； 四年普通建筑维护和/或建造经验，或教育背景加工作经验达到同等水平 ； 具备管道、电气、机械与木工方面的专业技能； 可能需要拥有3级EPA证书或相当资格证书、HVAC（供热、通风与空调）系统和制冷设备证书，具备管道工资格证和/或熟练电工及木工资质 ； 具有酒店工作经验者优先考虑 ；

工作职责： 您将确保我们的餐点始终符合标准——我们制定了标准，但需要您来执行，才能为宾客提供独特而难忘的用餐体验 洞悉市场，关注竞争对手的活动和行业创新，发展出一套您独有的厨房理念 确保食物和饮品的安全以及安全储存，始终保持库存充足，并尽量减少浪费 确保所有厨房设备和环境的清洁卫生，且正常运行 始终遵守政府法规和公司的政策与程序 确保酒店设置食品安全系统，积极参与并通过年度审计 其他临时职责——需要全员出动完成任务的特殊时刻 有义务服从上级主管临时安排的工作及任务 任职资格： 拥有烹饪领域的学位或证书 至少2年饼房厨师长经验 必须熟练掌握当地语言 至少一年的管理工作经验，或教育背景加烹饪/厨房运营经验达到同等水平

工作职责： 1. 协助行政管家统筹客房、公共区域及洗衣房的运营与标准，保障品牌清洁标准落地； 2. 制定并执行房务清洁流程与质量标准，定期巡查客房及公区，确保设施完好、整洁达标； 3. 管理房务团队排班与人力配置，控制单房耗材与人力成本，降低浪费； 4. 培训、指导房务员工，确保遵守当地法规、安全规范与品牌运营手册； 5. 处理宾客特殊需求、VIP 及常客要求，受理并跟进客诉至完全满意； 6. 维护并订购物料设备，落实绿色节能举措，必要时协助深度清洁与高峰支援； 7. 配合年度部门预算编制与监控，提升客房运营效益。 任职资格： 1. 高中 / 中专及以上学历，酒店管理或相关专业优先； 2. 3 年以上高星级酒店房务 / 客房工作经验，其中 1 年以上行政管家或同岗位管理经验； 3. 熟悉客房运营、布草管理与公共区域维护标准，掌握房务服务质量控制方法； 4. 普通话流利，具备基础英语会话能力（可应对外宾基础需求）； 5. 熟练使用办公软件，具备基础数据处理与排班管理能力； 6. 抗压能力强，能妥善处理突发事件与宾客投诉，能适应周末及节假日轮班。