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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、听取酒店员工建议,组织下属进行业务培训,提高饭菜质量。 6、关心本部门员工,作好员工的思想工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、具备相应的厨房管理从业经验5年以上,具备联号酒店员工餐厅管理经验2年以上。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 3、身体健康,作风正派。 4、持有专业的上岗证书。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 吕梁 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 负责员工餐厅的日常运营管理,确保餐食供应及时、稳定,满足员工用餐需求。 2. 制定每周菜单,合理搭配营养,控制食材成本,并监督食材采购与库存管理。 3. 带领厨师团队完成员工餐的烹饪制作,保证菜品口味、质量及出品标准。 4. 严格执行食品安全卫生规范,监督厨房设备、餐具及环境的清洁消毒,杜绝安全隐患。 5. 负责厨师的排班、培训与考核,提升团队工作效率及烹饪技能。 6. 定期收集员工用餐反馈,优化菜品结构与服务质量,提升员工满意度。 【岗位要求】 1. 学历、经验、年龄不限,热爱餐饮行业,有员工餐厅或团餐工作经验者优先。 2. 具备扎实的烹饪基本功,能独立完成大锅菜及面点制作,懂得成本核算与食材搭配。 3. 责任心强,注重食品安全与卫生,熟悉厨房操作流程及设备维护。 4. 具备良好的团队管理能力及沟通协调能力,能有效分配工作任务并处理日常突发状况。 5. 身体健康,能适应酒店行业快节奏工作环境及轮班制。
  • 员餐厨师

    4.5千-5.5千
    苏州 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、协助员餐厨师长对员工餐厅的日常菜品烹饪,确保菜肴口味符合员工需求及食品安全标准。 2、根据菜单计划,合理采购、储存食材,控制成本并减少浪费。 3、维护厨房设备及工具清洁与保养,确保操作安全。 4、协助主厨进行餐点搭配、出餐及高峰期供餐保障。 5、定期收集员工用餐反馈,优化菜品与服务质量。 6、完成上级交办的其他厨房相关任务。 【岗位要求】 1、学历不限,工作经验不限,年龄不限,对烹饪有热情。 2、具备基本的烹饪技能,能独立完成常见中式菜品制作。 3、吃苦耐劳,能适应早班、轮班及高强度工作节奏。 4、注重个人卫生及厨房环境整洁,遵守食品安全法规。 5、具备良好的团队协作精神和沟通能力。 6、有员工餐厅、食堂或集体食堂工作经验者优先考虑。
  • 金华 | 经验不限 | 学历不限
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、负责每餐划卡统计,无就餐卡人员不得予以就餐。 6、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 【岗位要求】 1、具备相应的从业经验1年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。 4、持有专业的上岗证书。
  • 宁波 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、严格执行酒店各项管理制度,负责员工食堂日常各项工作及监督食品卫生,指导厨师及卫生工 做好日常服务工作。 2、负责食品用料验收工作,严格执行《食品卫生法》,保证出品质量。 3、调剂好伙食品种,合理控制成本,按时开餐,保证酒店员工就餐质量。 4、每日检查员工出勤,仪容仪表,工作绩效,餐前,餐后卫生清洁工作。不断提高本部门业务水品。 5、协助厨师长进行食材的制作、打菜分餐、留样和存储,订货与收货工作。 6、定期做好成本分析,在合理范围内不断创新、控制成本。 7、管理日常食材、物资采购和消耗。 8、提前准备烹饪食物,开餐及服务所需的材料
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常餐食准备、分餐及餐具摆放工作,确保餐食供应及时、有序; 2、维护餐厅环境卫生,包括餐桌、餐具、地面等区域的清洁与消毒,确保符合卫生标准; 3、协助厨房进行简单的食材处理及餐前准备工作,如蔬菜清洗、餐具整理等; 4、定期检查餐厅设备及餐具的使用情况,及时上报损坏或缺失情况; 5、为员工提供热情、周到的服务,解答用餐相关问题,维护良好的用餐秩序; 6、配合完成上级安排的其他临时性工作任务。 【岗位要求】 1、身体健康,无传染性疾病,持有有效的健康证明; 2、具备基本的服务意识,能够耐心、细致地完成服务工作; 3、能够适应早、中班轮班制度,服从工作安排; 4、具备团队合作精神,能与同事良好协作; 5、有餐饮服务相关经验者优先,无经验者可提供岗前培训; 6、工作态度端正,责任心强,能吃苦耐劳。
  • 舟山 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1.在厨师长安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2.严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3.严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4.厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5.服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 任职资格 1.具备相应的从业经验5年。 2.身体健康,作风正派。 3.沟通协调能力强,服从安排。
  • 南京 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常运营管理,包括餐食准备、供应及卫生监督 2、制定每周菜单,确保营养均衡且符合预算要求 3、管理食材采购、库存及成本控制,减少浪费 4、监督餐厅员工工作安排及绩效考核 5、维护餐厅设备,确保符合安全及卫生标准 6、处理员工反馈,持续改进餐饮服务质量 【岗位要求】 1、具备餐饮服务或相关领域工作经验 2、熟悉食品安全及卫生管理规范 3、良好的组织协调及团队管理能力 4、能够有效控制成本并优化运营流程 5、具备基础的财务知识和库存管理技能 6、工作细致认真,责任心强
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    协助员工餐厅主管负责并准备员工餐厅的食品。在其他厨师不在的情况下可以取代其工作。
  • 苏州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常餐饮服务工作,包括打餐、盛饭、分发餐具等。 2、保持员工餐厅就餐区域的清洁卫生,及时清理桌面、地面垃圾及油污。 3、协助厨师完成食材的初步处理、切配及备餐工作。 4、维护就餐秩序,引导员工有序排队、文明就餐。 5、定期检查并补充餐台上的调味品、纸巾等消耗品。 6、负责员工餐厅餐具的清洗、消毒及归位存放。 7、配合完成员工餐厅的库存盘点及物品领用登记。 8、严格遵守食品卫生安全标准及酒店各项规章制度。 【岗位要求】 1、身体健康,能适应站立工作及餐饮服务节奏。 2、工作认真负责,具备良好的服务意识和团队协作精神。 3、能够使用普通话进行基本沟通,态度亲和。 4、无不良嗜好及传染性疾病,持有有效健康证者优先。 5、有餐饮服务或后厨帮工经验者优先,无经验可培训。
  • 无锡 | 经验不限 | 学历不限
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常餐食准备、分发及回收工作 2、维持餐厅就餐区域的整洁卫生,及时清理餐桌和地面 3、协助厨房进行简单的食材处理和餐具清洗 4、定期检查餐厅设备设施,确保正常使用 5、遵守食品安全和卫生标准,做好餐具消毒工作 【岗位要求】 1、能够适应早晚班次轮换,服从工作安排 2、具备基本的卫生意识和食品安全知识 3、身体健康,无传染性疾病,持有有效健康证 4、工作认真负责,有团队协作精神 5、有餐饮服务经验者优先,无经验可培训上岗
  • 南宁 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 温馨有爱
    • 培训发展
    • 员工生日礼物
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责 1、根据餐厅实际和酒店员工口味需求,经常组织厨师在岗培训,研究和提高烹饪技术,改善饭菜质量,以适应员工不同口味的需求。 2、科学合理安排人员,按时组织开饭,保证开饭时间,做到现炒现卖,按顿分批次制作,确保热饭、热菜供应。 3 、经常听取员工对餐厅厨房的工作意见和要求,不断改进服务态度,提高饭菜质量。 4、注意节约、杜绝浪费,经常检查、保养所有的厨房设备,做好防火、防盗等安全。 5、监督做好厨具、炊具的日常清洗、消毒和厨房内环境卫生的清扫工作。 6、随时准备完成领导交办的其它临时性任务。。 岗位要求 1.身体健康,有员工餐厅厨房从业经历。 2.良好的烹饪技能。 3.熟知食品安全相关知识。
  • 普洱 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 发展空间
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    • 舒适住宿
    • 丰富员餐
    • 社会保险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    1.计划和准备执行高质量的食品和摆设在员工餐厅,严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 2.在酒店运营之中保持HACCP各方面要求。 3.可以被要求进行盘存工作。 4.所有员工都应知道关于住宿率,宴会,预测计划和收益。 5.及时的按要求准备菜单。 6.检查所有归属于该部门的设备,确保所有设备正常运转,如果需要向员工餐厅厨师主管报所有问题。准备递送工程部门的维修单。 7.监控食品的质量和数量是确保最大限度的节约原材料。 8.与管事部紧密的工作关系确保高质量的清洁和最低程度的破损。 9.时刻保持纪律性和适当的操作。并且检查个人卫生、整洁的工服、操作台的   整洁和卫生、清洁的器具。知道污染食品的危险和适当检查,彻底清理冰箱的需要。 10.紧密配合员工餐厅厨师主管对于当天食品数量的定购。最大限度的杜绝浪费已获得最佳的收益率。
  • 景德镇 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 提供食宿
    • 节假日福利
    • 月休8天
    • 带薪病假
    • 集团内部调动
    • 法定三薪
    • 结婚生育福利
    • 职业发展规划
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的设计、制作及出品管理,确保餐食营养均衡、口味多样 2、制定每周菜单,合理控制食材成本,做好库存管理和采购计划 3、监督厨房卫生及食品安全标准的执行,确保符合卫生部门要求 4、管理厨房团队,包括排班、培训及工作分配 5、定期收集员工反馈,持续优化菜品质量和服务体验 【岗位要求】 1、具备扎实的中式烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、熟悉厨房设备操作及维护,掌握食品安全规范 3、有较强的成本控制意识,擅长食材搭配与菜单设计 4、具备团队管理经验,能有效协调厨房工作流程 5、身体健康,持有健康证,能适应早晚班次安排
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单要求准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房设备清洁及工作区域卫生,符合食品安全标准 4、定期检查食材库存,协助制定采购计划 5、配合完成临时性餐饮服务任务 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全知识,持有健康证 3、工作细致认真,有责任心,能适应餐饮行业工作节奏 4、具备团队合作意识,服从工作安排 5、有食堂或餐饮行业工作经验者优先
  • 员工餐厅厨师

    3.4千-3.6千
    南通 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 月休8天
    • 技能培训
    • 集团内部调动
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划准备食材,合理控制成本,避免浪费 3、保持厨房卫生整洁,遵守食品安全与操作规范 4、定期维护厨房设备,确保正常运转 5、配合完成上级安排的其他相关工作 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能,能独立完成家常菜制作 2、有责任心,注重食品卫生与安全 3、能够适应早晚班次安排 4、有团队合作精神,服从工作调配 5、无皮肤病及传染性疾病
  • 员餐厨工

    3千-3.4千
    北京-房山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 包吃包住
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅食材的清洗、切配、分装等基础加工工作,确保食材符合卫生标准 2、协助厨师完成员工餐的烹饪准备工作,包括调料准备、餐具摆放等 3、按规定流程进行厨房设备、用具的清洁消毒工作,保持操作区域整洁卫生 4、按照食品安全要求储存食材,定期检查食材保质期并做好记录 5、配合完成每日餐后厨房清洁工作,包括台面、地面、设备等区域的清理6、遵守厨房操作规范,正确使用和维护各类厨房设备 【岗位要求】 1、具备基本的食品卫生安全意识,持有健康证者优先 2、能够适应早晚班次轮换,服从工作安排 3、具备团队合作精神,能适应快节奏的厨房工作环境 4、有餐饮行业相关工作经验者优先,无经验可培训上岗 5、身体健康,能胜任厨房基础体力工作 6、遵守酒店各项规章制度,服从管理
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品规划、菜单设计、食材采购及成本控制 2、组织并监督厨房团队完成每日餐食制作,确保按时供应且符合卫生标准 3、制定标准化操作流程,优化厨房工作效率,合理调配人员分工 4、严格把控食品质量与安全,落实厨房设备维护及清洁管理制度 5、定期收集员工用餐反馈,针对性调整菜品结构与口味 6、负责厨房团队技能培训与绩效考核,提升整体服务水平 【岗位要求】 1、具备中式烹饪专业技能,熟悉各类菜系制作及大锅菜烹饪经验 2、掌握食品安全法规及厨房5S管理标准,持有效健康证 3、具备较强的成本意识,能独立完成食材预算与损耗管控 4、拥有团队管理经验,擅长协调沟通与突发事件处理 5、工作责任心强,能适应早晚班次安排及高强度工作环境 6、有企事业单位食堂或酒店员工餐厅管理经验者优先
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