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  • 延安 | 2年以上 | 中专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 美女多
    • 帅哥多
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责西饼房日常运营工作,包括面包、蛋糕、甜点等西式糕点的制作与出品 2、根据标准配方和工艺流程完成各类西点产品的生产制作 3、确保食品卫生安全,严格执行厨房卫生管理制度和操作规范 4、负责西饼房设备工具的日常维护与保养 5、控制原材料成本,合理使用食材避免浪费 6、参与新产品研发,根据季节变化调整产品种类 7、保持工作区域整洁有序,符合5S管理标准 【岗位要求】 1、具备西式面点制作基础技能,了解各类西点制作工艺 2、熟悉食品安全知识,持有健康证 3、能够适应早晚班工作制,节假日需轮班 4、工作细致认真,有责任心和团队合作精神 5、有酒店西饼房工作经验者优先考虑 6、具备基础厨房设备操作能力 7、对西点制作有热情,愿意学习新技术和新产品
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年底花红
    • 包吃包住
    • 员工活动丰富
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、按照酒店标准配方和流程,完成各类面包、蛋糕、甜点及糕点的制作与装饰。 2、协助饼房主管准备每日所需原料及半成品,确保出品质量与效率。 3、维护工作区域的卫生与安全,遵守食品安全及卫生规范,定期清洁设备及工具。 4、负责厨房原料的库存管理,及时报告物料短缺或质量问题。 5、参与新品研发及季节性菜单调整,配合团队完成宴会、自助餐等特殊活动的甜品供应。 6、严格遵守酒店成本控制要求,合理使用原材料,减少浪费。 【岗位要求】 1、热爱烘焙行业,有饼房或西点相关工作经验。 2、熟悉基础烘焙操作技巧,掌握各类甜点、面包的基本制作方法。 3、具备良好的团队合作精神,能够适应快节奏工作环境及轮班制。 4、工作认真细致,有责任心,注重清洁卫生及食品安全。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 人性化管理
    • 投递简历
    工作职责: 1. 依照标准食谱制作餐食,严守食品卫生与 HACCP 规范,高效为客人及员工出品,兼顾品质与性价比。 2. 配合厨师长、厨房主管开展厨房日常工作,保障厨房运转高效顺畅。 3. 负责指定区域及餐厅的餐品规划、备料,完成高品质出品与摆盘布置。 4. 严格参照食谱卡、出品及摆盘标准,制作客人与团队成员所需食品。 5. 规范操作厨房各类设备、器具,保障工具使用安全合规。 6. 具备面包房相关工作经验者优先考虑。 任职资格: 1. 掌握岗位所需烘焙基础烹饪技能,高效、高质量完成各项工作。 2. 合理管控原料,做好物料节约,减少食材损耗。 3. 具备良好优先级管理能力,按计划准时完成工作任务。 4. 抗压能力强,可在高压环境下保持冷静,妥善处理各类问题。 5. 适应厨房潮湿、高温及嘈杂的工作环境。 6. 熟悉食品安全管理体系者优先。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
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    • 员工生日礼物
    • 员工劳保
    • 年度出游
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1.准备所有的烤制配料并烤制各种面包、面包卷、早餐甜点和其他简单的烤制食品。 2.在烤制盒内涂以牛油或垫上铝箔,在盒中使馅饼、生面成形。 3.将需要烤制的糕点、馅饼和各种食品放入烤箱,并将烤好的成品取出。 4.准备各种果冻和较少的生面。 5.做好并保持工作区域和设备的清洁工作。 6.确保有足量的面包供应。 7.确保餐厅有足量汉堡包、热狗包供应。 岗位要求 1. 中专以上学历,有在星级酒店或西餐厅从事面包制作工作经验 2. 熟悉西餐的相关知识及礼仪。 3. 熟练面包制作工艺及高超技能。
  • 帮厨

    3.5千-4千
    西安 | 经验不限 | 学历不限
    • 投递简历
    烤饼打汤,给厨师打打下手 【岗位职责】 1、协助厨师完成食材的清洗、切配、分装等准备工作,确保食材符合烹饪要求; 2、负责厨房区域的卫生清洁,包括操作台、厨具、设备的清洗与消毒,保持工作环境整洁; 3、协助厨师进行简单的烹饪操作,如焯水、油炸、蒸煮等基础加工; 4、按要求完成食材的搬运、储存及库存管理,确保食材新鲜且存放规范; 5、配合厨房团队完成每日餐前准备及餐后收尾工作,提高整体运营效率; 6、遵守食品安全及卫生规范,严格执行厨房操作流程。 【岗位要求】 1、工作认真负责,吃苦耐劳; 2、具备团队合作意识,服从厨房工作安排
  • 宝鸡 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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    • 出国旅游
    To ensure the smooth and efficient operation of the kitchen and all related guest services, achieving maximum sales and guest satisfaction, while adhering to the standards of service required by the hotel and leading by example. 确保厨房的顺利、高效运作,达到食客满意,同时遵守酒店所有要求标准,并以身作则。 *此岗位为西饼房二级厨师,接受实习
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