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    三亚泰康之家度假酒店，臻品之选 The Taikang Sanya, a Tribute Portfolio Resort
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-29
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    卓越雇主
    卓越雇主
    标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。 遵守本部门的工作标准及工作流程。 保持高标准的个人卫生及形象。 确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。 高标准的保持工作区域、存储区域、保鲜及冷冻冰箱的卫生、干净整洁。  保证准确收货和充足的库存。 保证所有的厨房设备正常工作如有问题马上报告。 采取行动排除危险,向上级或经理报告危险隐患。 坚持和保证遵守所有的政策程序，和员工手册之规定。 根据HACCP指南，在正确的温度下准备所有有潜在危险的食物。 遵循适当的个人卫生程序，以确保为客人提供的食物是安全的，包括在处理食物前消毒双手，戴上帽子/发网和合适的鞋。 完成上级主管安排的其他任务。

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    • 人性化管理
    西安盛美利亚酒店
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-30
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    • 投递简历
    岗位要求： 招聘西班牙厨房厨师岗位 1.厨师学校毕业优先 2.热爱厨师行业，愿意从基础开始学习 3.有星级酒店工作经验优先

  • 面点厨师
    2千-3千
    昌江 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    海南棋子湾开元度假村
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 05-02
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、准备所有的烤制配料及烤制各种面包、面包卷、早餐甜点及其他简单的烤制食品； 2、准备各种果冻和较少的生面； 3、做好并保持工作区域和设备的清洁工作； 4、确保有足量的面包供应。 1、掌握点心及面包的制作技术，负责制作各种面点及配料，掌握各种点心的风味。 2、负责内部日常所用原料的领用，协助制定采购计划。 3、严格执行食品卫生法则，把好质量关，搞好本区域卫生，要求工具清洁，摆放整齐。 4、掌握食品成本核算，协助厨师长制定点心部供应的面点及售价以及毛利率核算。 5、注意安排各种宴会技术力量的合理分配，保证生产流程畅通，合理使用货源，按季节定期更换花色品种，不断改革更新，满足客人要求。 6、合理使用原材料，降低成本以便酒店获得最佳效益。

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    发布于 05-02
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    发布于 05-02
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