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客服

厨师

3.2千-3.5千

普洱 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿

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景迈六时康养度假酒店 ETERNA VENUE

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责/职位描述概述：根据酒店政策及要求，提供餐前布置准备、标准食谱以及所有与菜单相关的食谱准备，自助餐、鸡尾酒会、咖啡、特殊会议等所有相关的食物准备。主要工作职责: • 熟悉食品安全规定的责任及义务，确保所有安全及卫生程序的执行, 每天按时填写HA食品安全记录。 • 协调、参与和厨房有关的所有产品的制作，检查并依照零点菜单和每日菜单、季节特供菜单，时刻保持菜单的标准、份量和成本。 • 时刻保持专业和积极的态度，遵守酒店的规定和员工手册要求的行为举止。 • 每天检查个人卫生，确保工作服、食品操作区域的整洁和卫生。 • 检查所有归属于该部门的设备，确保所有设备正常运转，如果需要向厨师长汇报所有问题,并向工程部递送维修单。 • 所有员工都应知道每日酒店入住率及餐饮预订情况。 • 每天沽清的食品清单及时通知厨师长。 • 与管事部建立紧密的工作关系，确保高质量的清洁和最低程度的破损。 • 必须积极主动参加每日质量会议（每日厨师晨会、团队会议），以保持厨房运营持续地提高，达到目标和保持顺畅的交流。 • 可以被要求在厨房以外的地点完成工作。 • 每年度必须配合酒店财务部进行盘点工作。 • 根据客人的意见反馈，按照改进计划实行，提高客人满意度。 • 与厨房及餐饮的员工建立良好的沟通渠道。 • 完成上级交待的其它任务。这决不是一个无任何遗漏的职责明细单，它将根据运营的实际情况进行调整，菜单内容或其他任何因素将根据生意的模式进行调整。能力要求： • 至少1年5星级酒店厨房工作经验。 • 健康证。 • 有精力和干劲, 对紧急事件的判断能力。 • 积极聆听、多方位思考。 • 对客人负责、诚恳。 • 遵守酒店的各项财务制度。 • 计算机基本的软件知识。 • 了解食品安全体系方面的知识。 • 有能力按照事情的优先顺序按时完成任务。 • 在压力下很好地完成工作，保持冷静解决问题。 • 能够在潮湿，热和不时吵闹的环境中工作。 • 能够合理消耗所有产品和配料。 • 适应灵活的工作时间
一级厨师 Commis1

3.2千-3.5千

南京 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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南京卓美亚酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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卓越雇主
卓越雇主

工作职责： 1.在各自所属的厨房内核查食物的周转，质量及外观摆设情况。 2.协助维持合理库存量并保证在任何时候都能充足的供应。 3.关注所有宴会信息板上的早餐的销售量及相关的信息。 4.协助准备所有所要求的食品，同时保证食品在口感，质量和数量上的一致性。 5.熟悉相关食品的准备工作，烹饪方法，食材和摆盘。 6.在雙子匯全日餐厅厨房需根据食品卫生标准，制作每日食品（烹饪，炸，和切）。 7.始终保持雙子匯全日餐厅厨房的整洁与干净。工作要求： 1.至少有两年的厨房工作经验. 了解蔬菜和肉类的英文。 2.良好的沟通和交流技巧。
咖啡厅厨房厨师Commis - Market Café Kitchen

3千-3.5千

陵水 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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海南富力海洋欢乐世界度假区凯悦酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【任职资格Qualification】协助厨房部运营各个餐厅，以完成酒店的标准和达成酒店的商业目标。 To assist in the kitchen, contributing to the overall success of outlets and banquets, in accordance with the hotel’s standards and financial goals. 【岗位职责Job Description】岗位职责Job Description】 1.时刻为客人提供礼貌专业的服务。 Provides a courteous and professional service at all times. 2.全面落实酒店餐饮部的各项标准。 Ensures that all company minimum brand standards have been implemented. 3.协助保证食品的质量。 Assists in quality control of items.
早餐厨师

5千-7千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳后海木棉花酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-27
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岗位职责： 1.确保所有的菜肴符合菜谱的标准。 2.协助厨师长充分落实酒店的标准。 3.监督食品准备和烹制的过程防止浪费。 4.给员工做适当的培训，提高工作效率。 5.与面点厨师密切配合，并根据点菜单或厨师长要求做好原材料的备货工作。 6.配合厨房负责人定期进行卫生清洁工作和食品安全抽查工作。 7.关注市场动态和客人需求，不断创新早餐菜品，提高客人的满意度。 8. 积极尝试新的食材和烹饪方法，为酒店早餐增添新的亮点。岗位要求： 1.熟悉东北风味特色家常菜式，基本经典川、湘、粤菜式。 2.25岁以上，身体健康，仪表端正，无不良嗜好。 3.至少3年以上热灶炒锅经验。 3.高中以上学历和4年以上酒店相应岗位经验，熟练酒店早餐各方面工作，并能配合其他岗位工作。
厨房学徒

3千-3.5千

杭州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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杭州萧山万怡酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 1、西厨、打荷岗学徒 2、随时保证本岗位的卫生整洁，用具消毒等。 3、积极主动完成岗点师傅交代的工作内容【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、身体健康，精力充沛。
一级厨师 Commis I

3千-3.5千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆礼嘉云尚酒店，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 · 准确遵循食谱准备食品。 · 负责在厨房工作台上准备制作食品。 · 需要时协作更新食谱卡片。【职位要求】 · 较强的沟通和人际交往能力。 · 有相关工作经历（食品加工或相关行业）优先。
中厨房厨师 Chinese Kitchen Commis

2.8千-3.5千

贵阳 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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贵阳亨特索菲特酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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Creates and presents the dishes in line with cooking instructions andsupervisor's instructions. 在烹饪指南和主管的指导下创新及呈现的菜品。 Adapts work to fluctuations in level of activity, to special events andparticular guests. 适应工作波动，特别是对待一些特殊活动及特定的客人。 Helps receive deliveries and tidies food items according to storageguidelines. 帮助收货及根据食品储存指南来整理食品存放货架。 Is responsible for the high standard of dishes prepared. 负责高标准菜品的准备工作。
主厨房/中厨房/宴会厨房/饼房/员工餐厅厨师 Commis

2.6千-3.5千

郑州 | 经验不限 | 学历不限

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郑州东区希尔顿逸林酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、负责每日菜肴盘饰用品的加工雕刻。 10、完成三砧交办的其他工作。
中厨炒锅

8千-9千

北京-东城区 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 完善的员工福
北京国际艺苑有限公司

有限服务中档酒店 | 100-499人
发布于 04-27
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【岗位职责】 1、控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、高中学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在四星级饭店工作不得少于2年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
西厨厨师 Commis-Western Kitchen

3.5千-3.8千

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳大梅沙洲际度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-29
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岗位职责 1.各类冷荤的烹调制作,保证食品的质量。 2.严格遵守每个工作流程,降低消耗成本。 3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4.负责自助区域的蔬果类加工和配餐内的冷盆制作。 5.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。岗位要求 1.高中以上学历，或相关专业毕业。 2.有厨房冷菜工作经验，为人正值，有责任心。 3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。 4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。
实习生

3千-4千

北京-大兴区 | 经验不限 | 学历不限

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北京亦庄希尔顿花园酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-30
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岗位职责/职位描述为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。正确操作所有的设备、器具和机器。可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。可以被要求进行盘存工作。跟进员工餐的制作。对于每位客人的要求作出回应使客人满意。积极的学习和适当的改变。时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。
厨杂工

3.5千-4千

北京-朝阳区 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京望京华彩智选假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-30
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1.协助厨师做好出餐前准备工作，及闭餐的收尾工作 2.负责面档区域，为客人提供相关出品 3.熟悉厨房区域工作内容，属于厨房多面手 4.配合厨房团队做好菜品的统计、盘点、清理库存等 5.责任心强，有服务意识，吃苦耐劳 6.具备食品卫生安全知识酒店免费提供地上员工宿舍，到工作岗位2分钟，免费三餐双休、带薪年假、法定假三薪入职缴纳五险一金，生日及传统节日福利团队稳定，团队氛围融洽
ADD Commis Chef 全日制餐厅厨师

3.5千-4千

温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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- 双休工时
温州机场假日酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-30
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有投必应
有投必应

【岗位职责】 1、为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。 2、在厨房运作方面支持厨师长工作，保证提供高效率的服务。 3、计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 4、根据计划&排班为午餐/晚餐做准备工作。 5、安全地、合理地使用厨房设备并在使用后清洁。【岗位要求】 1、高中学历，或者需要同等相关厨房经验。 2、1年以上相关岗位工作经验。 3、需要有效的操作和使用厨房生产设备和工具的能力。
蒸件厨师

4千-5千

常州 | 经验不限 | 学历不限

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常州开元名都大酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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1、按菜式规定，蒸制各类菜品，保证出品品质； 2、熟悉酒店各类菜品的操作技术和质量要求，有创新意识； 3、有责任心，工作细致认真，45岁以下，一年以上相关经验
西厨房厨师Main Kitchen Commis Chef

4千-5千

保定 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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雄安温德姆酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-28
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【岗位职责】 1、在西厨厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、相关专业毕业。 2、熟悉西餐工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
厨师

3千-4千

西安 | 经验不限 | 学历不限

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西安高新区福朋喜来登酒店

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-30
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招募：凉菜厨师、二砧。岗位职责：负责凉菜的制作与出品，确保菜品质量、口味符合标准，在工作中需严格遵循卫生规范与安全操作流程。负责协助头砧完成食材的切配工作。
厨房实习生 - Student Trainee -Culinary

2.9千-3.4千

上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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阿丽拉上海 Alila Shanghai

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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您的职责是在遵循凯悦酒店集团的企业战略及品牌标准的前提下，协助保持所在部门的高效营运，并满足员工、客人及酒店业主的期望。 You will be responsible to assist with the efficient running of the department in line with Hyatt Hotels Corporation's Corporate Strategic Priorities, whilst meeting employee, guest and owner expectations.
厨师 Commis I/ Commis II

3.5千-4.2千

广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 福布斯五星
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- 提供住宿用餐
- 专业英语培训
- 考究制服
- 职业发展计划
广州富力丽思卡尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-28
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【岗位职责】 1、在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按厨师长厨分工，完成宴会、酒会，早晚餐的菜品制作任务。【岗位要求】 1、大专学历，或相关专业毕业。 2、了解食品卫生法。 3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 4、一定的文字语言表达能力。
厨师

7千-8千

武汉 | 经验不限 | 学历不限

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武汉市江岸区民生香红甜食馆

中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-27
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认真负责，出品快
员工餐厅一级厨师 TM Kitchen Commis I

3千-3.3千

重庆-渝北区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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重庆礼嘉云尚酒店，希尔顿格芮精选

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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【岗位职责】 · 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。 · 负责在厨房工作台上准备制作食品。 · 维持人员用餐秩序。【职位要求】 · 较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，较强的沟通技巧。 · 有相关工作经历（食品加工或相关行业）优先。
二厨

7千-7千

中山 | 2年以上 | 学历不限

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中山温泉股份有限公司

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-27
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（岗位描述） 1.配合上级完成餐饮出品工作； 2.负责厨房的卫生整洁及厨具的清洁； 3.负责食品素材的配发及处理，保证出品质量。（岗位要求） 1.学历要求：学历不限。 2.工作经验：具2年以上餐饮、烹饪相关从业经历。 3.能力素质：熟悉相关食品安全法律法规；具有强烈的服务意识和责任心，吃苦耐劳。 4.其他要求：年龄 50 岁及以下，特别优秀者可适当放宽年龄要求。
各厨房实习生

4千-4千

宁波 | 经验不限 | 高中 | 提供食宿

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宁波紫荆汇馆

中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-29
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【岗位职责】 1、确保食物美味可口，根据上级的指示摆盘，保持食物的新鲜。 2、餐厅营业开始确保材料已送达制作台。所有点餐的材料现场准备和制作。 3、检查所有食物，确保其达到预计的水准，新鲜，分盘，根据食品卫生管理标准的指示正确储存。【岗位要求】 1、学习过厨房操作的相关知识，有实习经验的优先考虑。 2、仅考虑实习生，本地实习生优先考虑。
后厨厨工

3.3千-5千

广州 | 1年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 午餐补贴
- 包吃包住
中远海运（广州）有限公司海员宾馆

全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
发布于 04-28
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1. 负责菜品加工、领料，协助炒锅做好菜品制作准备及相关协助工作 2. 负责视频粗、细加工，酱汁调制等工作 3. 协助灶台人员调整上菜顺序，原材料加工，出菜前摆盘等工作 4. 负责后厨清洁卫生相关工作，确保食品安全
中厨房厨师

3千-3.2千

舟山 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 月度美食节
舟山希尔顿酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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1. To maintain a strict control of portions and wastage. 严格控制食物的客重和耗损 2. To ensure that staff had stored food items properly before leavingstations. 确保员工在离岗前储存好食物 3. To ensure the kitchen areas are clean and hygienic. 保证厨房区域的卫生 4. To perform any other duties assigned by the Chef de Partie. 履行切配主管所分配的任务 5. To have cleanliness appearance as well as good hygiene and some cleanuniform. 自身保持整洁外表，良好个人卫生及干净得制服 6. To wear name tag on your uniform. 佩戴名牌 7. To wear chef’s hat. 佩戴厨师帽 8. Do not wear watch, bracelets andbangles. 不允许佩戴手表，手链和手镯 9. Do not wear fanciful rings (canhave only one wedding ring). 不允许佩戴外形怪异的戒指（只可佩戴婚戒） 10. Do not wear fanciful earrings(ladies can wear only one pair of earrings and guys are not allowed to wearearrings). 不允许佩戴外形怪异的耳饰（女士允许佩戴一对，男士不可） 11. To have a positive attitude working. 积极认真的工作态度 1. Should be able to assist the Chef de Partie in all daily operation anddeputies in his absence. 协助切配主管进行日常运营 2. Must be able to work fast, in hotconditions. 能够适应高效的工作环境 3. Corporeal hygiene is essential. 注意个人卫生
实习生 - 厨房

2.6千-3.2千

杭州 | 经验不限 | 学历不限

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- 免费房
- 全球员工价
杭州城中香格里拉

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-30
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岗位职责： - 根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量； - 协助主管准备出餐前的准备； - 做好并保持工作区域和设备的清洁工作； - 完成领导安排的其他事务；岗位要求： - 中专以上文化程度，或相关专业毕业； - 相关同星级同岗位工作经验 - 有烹饪领域的文凭/证书者优先;