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  • 咖啡厅经理

    7.5千-8.5千
    上海-普陀区 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
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    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。 3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4、外语水平:具有高级英语水平。 5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 咖啡经理

    8千-1万
    上海-徐汇区 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 管理规范
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    • 岗位晋升
    西式餐饮 | 1-49 人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    我们的外籍主厨在米其林星级餐厅工作20多年,曾在世界排名第一的餐厅、五星级酒店担任行政主厨职位,蝉联两届北京年度大厨。 大酉及M Coffee专注于工匠式的生产,我们每天到市场上采集最新鲜的食材,根据食材创作菜品。本店所有出品,细至面包、甜品、酱料均为每日新鲜手工制作。 岗位职责: 1、负责辖区连锁咖啡馆(M coffee咖啡馆、M Natural餐厅、Themerchants餐厅)销售目标分解、监控和达成; 2、根据公司统一的运营管理标准管控辖区书店的服务标准及质量,提升门店整体服务水平; 3、对门店物料进销、产品出品、卫生情况进行巡检分析持续优化门店布局、产品结构、空间氛围及细节; 4、负责团队梯队建设和人员培养,传播、践行企业文化,营造公平、稳定、积极的团队氛围; 任职资格: 1、大专以上学历; 2、三年以上咖啡餐饮门店多店管理经验,有咖啡馆多店管理经验者优先; 3、目标感强烈,抗压能力强,主动积极; 4、有较强的团队管理能力和培训感染能力,能够激发团队工作热情; 福利待遇: 做五休二,法假三薪、带薪年假,六险一金、病事产等假期按国家标准执行
  • 北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
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    会展/会务 | 1000-2000人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    1、全面负责咖啡厅的日常管理运营:接待、服务、点单、入账等; 2、负责协调好餐厅的每日整体运营,遵照餐厅经理的指示,协调好各员工的岗位工作。 3、熟练掌握咖啡的基本知识及制作; 4、各种销售方案、计划的实施; 5、严格控制各项费用、损耗; 任职资格: 1、身体健康,形象好 2、为人礼貌友好,细致认真,能吃苦耐劳,有责任感 3、语言表达清晰,沟通能力较强。 4、善于学习,积极参加企业培训,不断提高服务技能 5、主动、热情、礼貌、耐心接待顾客
  • 杭州 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    1 根据实际经营情况制定咖啡厅、大堂吧年度、月度经营管理计划; 2 认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报; 3 合理制定领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度; 4 领导咖啡厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入; 5 审核咖啡厅/大堂吧的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为; 6 参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议; 7 全面掌握咖啡厅预订和重要接待活动,主持召开咖啡厅班前例会和有关会议; 8 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制,加强物品原材料的管理,降低费 用,增加盈利; 9 每日巡视咖啡厅、大堂吧营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量; 10 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作; 11 掌握西厨房的工作程序和相关知识; 12 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生; 13 加强员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活; 14 及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正; 15 发展良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动; 16 积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户接待档案; 17 负责对下属的考勤、绩效考核和评估,做好咖啡厅、大堂吧人才开发和培养工作; 18 负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件; 19 与行政总厨、西餐西餐行政总厨保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给西餐行政总厨,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据; 20 组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平; 21 完成上级交办的其他工作; 管食宿,缴纳五险一金
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    职位概述: 常熟中江广场皇冠酒店坐落于 常熟市新区中心的中江广场,距上海市中心约75分钟车程,距浦东机场约90分钟车程。常熟中江皇冠酒店为常熟地区首家五星级酒店,两家酒店设有各式豪华客房,中西餐厅、豪华宴会厅及多功能会议室,室内游戏池、健身中心、SPA等豪华设施。我们的 常熟中江广场皇冠酒店正在寻找一位 西餐厅经理 来加入我们的团队。 职位描述: 及时向直属上级沟通任何遇到的问题,宾客的反馈和相关信息 与同事建立并维系良好的工作关系 按计划参与培训,日常例会和其他相关会议 辅助监管和培训餐饮实习生。 任职要求: 最理想的条件是 有三年以上的西餐工作经验 熟悉西餐运作 服务意识强,会培训员工,团队意识佳 有责任心,能够在压力下工作 欢迎加入我们的团队!
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 节日福利
    • 领导好
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    岗位职责 1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。 2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。 3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。 4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。 5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。 6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。 7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。 8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。 9、搞好客人关系,处理顾客投诉。 10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。 11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。 12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。 岗位要求 1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历; 2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解; 3、具备相关的管理经验和管理能力; 4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训; 5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 西餐厅副经理

    4.5千-5.5千
    宁波 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    岗位职责 1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2.保持并发展客户关系。 3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8.完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1.基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2.自然条件:身体健康,仪表端庄大方。 3.文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4.外语水平:具有高级英语水平。 5.工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。 6.特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 咖啡厅经理

    8千-1.1万
    深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
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    • 忠诚服务奖
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 11-21
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    • 投递简历
    学历要求:大专或接受过专业咖啡相关培训 年龄及性别:不限 资历要求: 1.       星巴克及太平洋、瑞幸等品牌连锁咖啡店运营及筹备的店长优先; 2.       能独立负责咖啡店的日常运营; 3.       咖啡品质的管控; 4.       编写专业知识的课件; 5.       咖啡专业知识的培训; 6.       员工日常管理及团队建设等; 7.       根据分析营业数据,制定线上及线下的营销计划; 8.       平台的管理及维护等等;
  • 湛江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-25
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    • 投递简历
    Job Summary: To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale . 岗位概述: 确保餐厅及房内用膳的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。 Job Knowledge / Skill: College Certificate、 Good English skills (written & verbal). Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs. Working experience in a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years. Technical course in F&B management, Minimum 3 years full time course. 专业知识技能: 大专毕业证书; 优秀的英语口译及书写能力; 精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统; 2-3 年其他五星酒店同职位的工作经验; 满 3 年的餐饮技术管理课程;
  • 东莞 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 免费Wifi
    • 发放生活用品
    • 年度旅游
    • 文化活动
    • 节日加餐
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、调查和了解市场情况,掌握酒店经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加部门例会,召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调内部关系及与其他相关部门的联系。 6、审核咖啡吧的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本咖啡厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。 岗位要求 1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。 2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。男,1.70;女,158;年龄26岁以上。 3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。 4、外语水平:具有高级英语水平。 5、工作经验:3年以星巴克、猫屎咖啡等品牌工作管理经验,掌握咖啡厅服务的标准和要求。 6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 北京-东城区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 年底双薪
    • 包吃包住
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 11-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、熟悉主要目标市场,了解消费者需求,有针对性开发和提供满足需求的咖啡产品和服务。 2、加强采购、验收和储存的管理与控制,降低成本。 3、编制日常管理制度及督导层工作程序、标准,审定操作层工作程序、标准,参与咖啡厅工作计划、经营预算等,并督促和检查员工贯彻执行。 4、负责制定工作计划,筹划设计固定菜单,适时编辑主题活动的策划、运作、推广计划书等。 5、发挥全员积极性,监督实施各项培训计划,实施有效激励手段。 6、负责定期对下属进行绩效评估,按考核制度提出书面升级降级计划。 7、与其它部门共同分析经营成本,采取有效措施,加强成本控制。 8、制定和实施各项咖啡厅的推广计划,促进宴会销售,加强宴会组织管理,提高宴会服务质量。 9、负责咖啡厅、酒吧、管事部等部门之间的协调工作,负责督导、检查咖啡厅的服务质量及厨房生产质量。 10、负责广泛征集客人意见和建议,合理处理宾客投诉,组织调整管理制度、工作程序并予以落实。
  • 厦门 | 经验不限 | 学历不限

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    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 11-02
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    • 投递简历
    1、负责门店的各项工作,包括执行咖啡店年度、季度、月度的经营计划,积极带领门店伙伴严格落实制定的各项任务和经营指标; 2、分析并报告年度、季度和月度的经营情况; 3、推广咖啡、茶饮、等品牌系列产品,宣传及推广连锁品牌,把控食品安全; 4、负责总部指定的各项管理制度在门店的落实执行 ; 5、抓好员工队伍的基本建设,熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平; 6、提升和改善客户满意度、员工满意度,抓好售后服务工作。 任职要求: 1、大专以上学历,熟悉咖啡、饮品类理论知识和实际操作。 2、具备团队合作、管理经验及能力,能够制定合理的团队目标并落实到位; 3、三年以上餐饮或零售行业工作经验,1年以上餐饮门店管理经验, 4、工作地点:泉州金井镇围头湾YISKA咖啡店。
  • 上海 | 3年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-17
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    • 投递简历
    1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。 2、保持并发展客户关系。 3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。 4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。 5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。 6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。 7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。 8、完成上级特别指派的任务。
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