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  • 北京-朝阳区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:24
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    岗位职责:为餐厅提供策略计划和参与酒店的预算计划监督和控制部门在运做中的花费并确保根据预算做一切开支了解、熟悉并对本部门和酒店的相关问题有兴趣,掌握最新的知识,包括一些法律知识。建立并解释管理酒店的主要指示,始终重视酒店的决定及建议的财政经费问题明白酒店的运作程序,着重了解确保酒店成功和盈利的主要因素协助计划未来所需要的员工协助根据公司要求的招聘工作为新员工准备详细的入职介绍计划协助上级根据部门的要求和程序提供全面、及时、以顾客为中心的服务并监督他们的完成情况分析餐厅员工的培训需求,并根据他们的需要设计和执行培训计划根据公司的规章制度进行试用期及转正的鉴定培训及训练员工,并提供有建设性的反馈信息以提高工作成绩定期与员工沟通,保持良好的关系鼓励员工互相交流酒店的价值与发展方向,赏识良好的表现并提供管理上的支持任职要求:具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。
  • 成都 | 3年以上 | 大专 | 提供住

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    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    发布于 13:28
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    岗位职责1. 了解品牌的经营方针,依据品牌的特色和风格执行销售策略。2. 遵守公司各项规定,执行上级指示,完成公司下达任务。3. 负责管理咖啡厅的日常工作,监督考核服务员的工作表现,及时反映员工动态, 并对服务人员进行培训。4. 负责盘点、帐簿制作、交接的准确无误。5. 负责店铺内货品补齐,商品陈列。6. 协助主管处理与改善咖啡厅运作的问题。7. 协助主管与所在商场的沟通与协调。8. 定时按要求提供周围品牌公关推广活动。9. 了解周围竞争对手销售情况,登记并提供每天店内客流量资料。10. 激发员工工作热情,调节咖啡厅温馨的气氛。。岗位要求(工作地址-郫县)1、有5年左右相关工作经验;2、持有咖啡师证,有在星巴克担任店长职务者优先录取
  • 北京-朝阳区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 18:24
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    岗位职责:管理所有运行中的促销及金卡会员,红酒俱乐部卡和其他促销活动。作为餐饮部时事通讯的主要负责人。根据市场目标发展促销计划,与餐饮部及市场销售部保持沟通联系,开拓市场。创造媒体合同,计划记者招待会和其他新闻活动,与媒体保持联系,扬长避短。组织、展开促销活动,与所有相关部门协调,邀请贵宾及媒体参加推广、促销活动,准备及发行新闻稿。从杂志、报纸中学习并建立销售路径,形成独立联系表,与宴会及销售部保持联系、沟通。传播集团新闻,适应当地贸易和消费媒体为传播促销而建立得体信息版本,囊括特殊宴会、促销等。在顾客和员工中间发现个性的信息并准备促销新闻稿,在酒店中创造有价值的事件。将酒店内部和外部那些可能会给顾客带来方便的信息、活动提供给其他部门。接受客户及媒体的投诉、要求及质询,与相关部门一起处理、解决。与独立的部门协调,以争取他们的理解并将促销活动进行到底。根据媒介的每日阅读建立剪报文件夹,在适当的时候,呈递相同的文件给总经理、其它部门、酒店及酒店公众媒体。任职要求:具备餐饮管理大专学历或完成高级餐饮管理培训,2年相关工作经验,具有管理工作经验,或具有同等教育和工作经历。酒店管理、烹饪或相关专业学士及以上学历或同等学历者优先考虑。必须掌握本地语言。需持有本地法规规定的酒水证书、餐饮服务许可或有效的健康证明。
  • 北京-海淀区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10:33
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    职位描述:1.有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行。2.监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。3.遵守开始营业和结束营业的程序。4.遵守规定的结账程序。5.有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。6.激励在岗员工为客人提供卓越的服务。7.与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。8.在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。9.对竞争对手进行分析。10.管理顾客数据库并有效的加以使用。11.推销酒店的设施。12.积极的实行节约成本的方法。13.在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。14.和上级领导一起进行人力规划和管理需求。 岗位要求:1.对食物产品知识的充分了解。2.能够使用日常的办公室软件。3.具备优秀的英语和普通话表达能力。4.三年工作经验和至少有一年以上的管理经验。5.年龄要求:25-45周岁。 
  • 上海-浦东新区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-20
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    实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面为达到目标。 1.  餐饮部1.1.   管理餐厅运行·         按照饭店的标准程序制定服务标准及规则。·         确保员工按照标准与程序完成任务。·         遵守饭店的规章制度及喜来登令客人满意计划,推广相关系统的程序知识,尽可能的超越客人期望。·         管理餐厅服务。·         管理现金的兑付和每日的结帐工作。·         监督每日财务报告。·         指导员工了解信用政策和设备。·         建立现金安全兑换程序。·         负责设备的维护。·         监督客用设施和对客服务的标准。·         控制存货并监督存货安全程序。·         参与菜单和酒单的编写。
  • 咖啡厅店长

    8千-1.2万
    广州 | 3年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-20
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    岗位职责:1、负责咖啡店面的经营管理,全面负责店面及营业。2、热爱咖啡事业,有开发新产品的兴趣和能力。3、遵守制定的咖啡调制规格,确保饮品质量。4、按要求检查食品的保质期及使用安全期,保质保量完成出品任务。5、了解预定、销售情况,及时补货,确保为客户提供准确周到的服务。6、按要求进行饮品区的设备管理,检查及安全食用。7、知人善用,管理团队,合理安排并调度人员,能耐心教导带训人员。8、配合公司营销及相关项目活动落地执行工作。岗位要求:1、具有强烈的事业心、责任感,有高尚的职业道德文化。2、身体健康,仪表端庄大方。3、大专以上学历,熟知咖啡相关知识,具有餐饮管理,市场营销等方面知识。4、3年以上咖啡厅管理经验,掌握咖啡厅服务员的标准和要求。5、善于评估员工,培训员工并激励员工工作。
  • 嘉兴 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 13:26
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    岗位职责:必须在的餐厅营运中必须掌握每天的收入和成本同时密切的关注客人的满意程度,员工的满意程度,以及收益的底线。协助上级根据营业准确的指定人员的配备和食品的产量。准确的领悟和执行公司制定的S.O.P以及资产L.S.O.P。周期性的回顾和更新工作的执行标准。岗位要求:同岗位工作经验。有良好的沟通技巧。
  • 重庆-江北区 | 3年以上 | 学历不限

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:44
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    岗位职责1.参加餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2.按工作程序做好与各餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3.按月制订餐厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4.制订服务领班岗位描述,界定其工作范围。5.巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。6.定期听取服务领班述职,并对其做出工作评定。7.根据工作需要调配服务领班工作岗位,报餐厅经理批准执行。8.掌握餐厅工作情况和有关数据。9.搞好客人关系,处理顾客投诉。11.定期向餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。12.关心餐厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1.西餐厅行业三年年以上从业经历;2.熟悉西餐厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;3.具备相关的管理经验和管理能力;4.能对西餐厅服务员进行培训;5.热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 佛山 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-20
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    岗位职责1.负责西餐厅,落实各个时期的工作任务。2.制定西餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。3.协助餐厅经理制定各项餐饮推销计划与策略。4.监督员工按照规范标准对客服务,对员工进行绩效评估,实施奖惩制度。5.处理宾客的投诉,不断改善服务质量。6.抓好设备设施的维修保养,严格物资管理制度,做好餐厅安全和防火工作。岗位要求1.大专以上文化程度;1年以上同岗位工作经验; 至少熟练掌握一门外语。2.熟练西餐的业务知识,掌握西餐的技能技巧;3.具有较强的社会实践能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐厅人员的积极性。4.熟悉西餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证西餐管理的协调发展。5.具有西餐成本核算方面的知识。
  • 北京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 16:09
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    Duties and Responsibilities工作职责·Looking for Asst All Day Dinning Restaurant Mgr.·寻求西餐厅副经理。·Effectively manage the restaurant by ensuring the following:·有效管理餐厅的日常工作,确保日下工作正常进行:oOversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manualo监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。oAdhere to opening and closing procedureso遵守开始营业和结束营业的程序。 oAdhere to bill paying procedureso遵守规定的结账程序。oConduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etco有效的进行交接班说明会,确保所有员工了解重要客人,特殊活动,每日特价,重点是推销某些产品等。oPersonally meet and farewell a minimum of 80% of your customerso亲自迎送80%以上的客人。oEncourage and motivate staff to provide optimum service during all shiftso激励在岗员工为客人提供卓越的服务。·Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile·与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。·Develop and implement Promotions Calendar for F&B products in restaurant·在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。·Manage special event concepts·特别活动的概念管理工作。·Anticipate market changes and review operations when necessary·善于预测市场的变化情况,并在必要时审评运营工作。·Conduct competitor analysis·对竞争对手进行分析。·Create positive publicity opportunities·创造良好的公众宣传机会。·Manage customer database and utilize effectively·管理顾客数据库并有效的加以使用。·Up-sell property facilities·推销酒店的设施。·Actively pursue cost saving measures·积极的实行节约成本的方法。·Recycle wherever possible·尽可能再利用能源。·Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific·在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户;特别是餐饮部门的客户。·Manage wage and beverage cost·管理工资和饮料成本。·Forecasting·进行预测工作。·Stock control·有效的控制存货。·Analyze food and beverage statistics through point of sale system·通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。·Works with Superior on manpower planning and management needs·和上级领导一起进行人力规划和管理需求。·Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget·和上级领导一起编制和管理部门预算。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求Required Skills –技能要求·Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company.·完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。·Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.·持有当地政府规定的含酒精饮品知识课程证书或食品服务许可证或有效的健康或食品上岗证。·Problem solving, reasoning, motivating, organizational and training abilities.·具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力·Good writing skills·具有良好的写作技能·Leadership Skills具有领导能力
  • 天津-南开区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:58
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    This position is to help the Outlet manager management of the Restaurant, in line with prescribed Hilton Worldwide & Hilton Xi’an policies and procedures.餐厅副经理的职位是协助餐厅经理管理餐厅,应遵守餐厅、本酒店及希尔顿国际酒店既定的政策原则和运作程序。 1.         To maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。       2.         To have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。3.         To contribute ideas and suggestions to enhance operational/environmental procedures in the Hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。4.         To actively promote the service and facilities of the Hilton Hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。5.         To perform all duties and responsibilities in a manner that ensures your safety and that of others in your workplace.在工作过程中能够做好本职工作,保证自己及其他人的安全。9.       Creating an environment where everyone in the department is focus on “creating that special experience” to deliver exceptional customer service.建立一种每个员工都关注如何能为客人创造“一次特殊经历”,提供非凡客户服务的工作环境。10.     Actively seeking verbal feedback from customers and team member at each service period.在服务期间积极收集客人及服务人员的反馈。11.     Agreeing and implementing actions to make improvements to customer service.就如何改进对客服务采取相应的措施。6.         Positively dealing with and learning from customer complaints and comments with follow up and feedback to the Outlet Manager.以积极的态度处理客人的投诉及建议,并把必要的信息反馈给餐厅经理。12.     Making sure all customer requests and queries are responded to promptly and effectively while assisting on the floor during meal periods each day.在服务时间内以积极的态度,高效、准确的定位及满足客人要求及需要。13.     Be Pro-Active towards guests, assisting them with any reasonable requests, and training all team member to see these things before the guests ask.积极主动的为客人服务,满足客人任何合理要求,并且培训员工能够预见客人的需求。14.   To ensure all standards for Service Delivery as identified in the Guest Satisfaction Manual and the Standard Operating and Procedures Manual are consistently delivered throughout the department.确保在对客服务指南,标准服务手册中的所有标准都能够在整个部门持续有效的贯彻。15.   Having detailed knowledge of all departmental Standards.熟悉部门服务标准。16.   Being able to explain the standards to the team members and managers.可以清楚的向其他员工解释服务标准。17.   Be able to assess team member performance against standards.能够按照服务标准评估其他员工的工作表现。18.   Ensure that training on Departmental Standards is regularly conducted in the outlets.确保日常部门的培训能够按照服务标准进行。19.   Monitoring Standards through regular Standards Review checks.通过反复检查,督导服务标准的实施工作。20.   Preparing rosters and job schedules for team member to meet business needs (taking into consideration internal activities and occupancy and external events, promotions etc).制定每位员工的排班表及工作安排。(考虑内部活动,客人入住率, 特殊活动及产品促销等)21.   Communicating effectively with Front Office and Groups & Tours to maximise in house and group business for the restaurant, ensuring direct liaison with Group Leaders upon arrival.有效的与前台及团队领队协调,尽可能的增加餐厅生意,与领队保持直接联系。22.   Understanding what’s going on in other departments and implications for your owndepartment.了解酒店其他部门的经营活动及其与自己部门的影响。23.   Planning ahead and ensuring adequate resources are available.预先准备并确保各种经营设施设备的充足。24.   Managing the departmental operation and taking action where necessary to ensure smooth running and participating in service duties during service periods, where necessary.有效管理部门运作,为保证服务及餐厅的正常运营采取必要的措施。25.   To co-ordinate with Engineering and Housekeeping Departments to ensure maintenance and cleanliness. Ensure follow-up procedures are maintained.与客房部及工程部通力合作,保证部门设施的完好及清洁。26.   Ensuring the shift is reviewed and handovers and briefings are carried out.确认每个班次之间做好总结,并与下个班次进行工作交接。27.   Maintaining in-depth technical knowledge and skills required for the job.确保岗位所需知识的更新。28.   Maintain event and function histories to assist with returning events.保留餐厅活动记录。29.   To establish good communication with the Kitchen team.与厨房的员工建立良好的沟通渠道。30.   To provide and communicate clear direction to the team.为团队提供正确的信息渠道31.     Understanding the aims of the hotel and the department’s role in achieving it.理解酒店的目标,清楚部门在完成目标过程中所扮演的角色。32.     Communicating aims to the team.与团队沟通要达到的目标。33.     Keeping the team up-to-date about departmental, hotel and company activities through regular communication meetings & memos. This includes special events and promotions in the restaurant.随时更新团队成员与酒店其他部门的交流,了解酒店其他部门的活动,包括特殊活动,餐厅促销等等。34.   Assist Outlet Manager with the preparation of the Events Brochure.协助餐厅经理,准备促销活动宣传册。35.   Identifying, communicating and actioning potential sales leads.共同鉴定和沟通与潜在的销售线索.36.   Creating an environment where “everyone sells”.建立一个每个人都进行促销的工作环境。37.   Following company control procedures.遵守酒店的各项财务制度。38.   Controlling costs without compromising standards.坚决执行各种成本制度。39.   Analyzing and explaining any financial variance against plan.为团队成员解释分析财务计划中的异常情况。40.   Set up and maintain the Leave plans for the Department.制定部门休假计划。41.   To assist with selecting, training, coaching and developing people to meet current and future needs of the department and the hotel.根据酒店现状及发展趋势,选择,培训,发展员工的技能以满足酒店需要。42.   Understanding the quantity and quality of people needed to operate the department.了解部门正常运转所需要的人员及人员素质。43.   Assist with carrying out selection interviews and making effective recruitment decisions.辅助并进行高效的招聘工作。44.   Ensuring that the new recruits have all relevant information before commencing employment.保证应聘人员在入职前得到一切相关信息。45.   Assist with planning and ensuring departmental orientation is carried out.辅助制定并执行部门入职培训计划。46.   Ensuring that the Orientation Training Manual for each outlets is kept up-to-date.确保部门的培训指南定期更新。47.   Ensuring Standard Training and assessment is carried out.确定标准培训及评估的实施。48.   To ensure the health, safety and well being of customers and all team members.确保客人及员工的健康及安全。49.     Understanding relevant OH & S legislation & the implications on the operation of the department.了解 OH&S 的各项规定,并熟悉其与日常经营中的关系。50.     Communicating to the team their responsibilities within OH & S.通过与员工交流使其了解 OH&S规定的责任及义务。51.     Ensuring that safe and healthy working practices are implemented at all times.确保所有安全及卫生程序的执行。52.     The management reserves the right to change / extend this job description if necessary at any point of time during her / his employment.如有必要,该部门有权更改或补充该职位描述。53.     Carries out any other reasonable duties and responsibilities as assigned.完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 杭州 | 1年以上 | 大专

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    1 根据实际经营情况制定咖啡厅、大堂吧年度、月度经营管理计划;2 认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报;3 合理制定领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度;4 领导咖啡厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;5 审核咖啡厅/大堂吧的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;6 参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议;7 全面掌握咖啡厅预订和重要接待活动,主持召开咖啡厅班前例会和有关会议;8 控制餐厅低值易耗品成本,抓好成本核算、节能控制,加强物品原材料的管理,降低费用,增加盈利;9 每日巡视咖啡厅、大堂吧营运状况,检查领班及员工的工作情况和餐厅的服务质量;10 负责管理餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作;11 掌握西厨房的工作程序和相关知识;12 监督卫生工作,包括员工个人卫生,食品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;13 加强员工队伍的基本建设,掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;14 及时组织检查与评比,表扬工作努力或出色的员工,指正不足之处,做到公平、公正;15 发展良好的客户关系,亲自督导或参与重要接待活动;16 积极征求宾客意见和建议,处理客人投诉,监督建立并完善客户接待档案;17 负责对下属的考勤、绩效考核和评估,做好咖啡厅、大堂吧人才开发和培养工作;18 负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;19 与行政总厨、西餐西餐行政总厨保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给西餐行政总厨,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;20 组织开展餐厅培训活动,提高员工业务水平;21 完成上级交办的其他工作;
  • 咖啡师

    6千-8千
    湖州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    发布于 10-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2、保持并发展客户关系。3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8、完成上级特别指派的任务。岗位要求1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。男,1.75米以上;女,1.62以上米、年龄24岁以上。3、文化程度:大专以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。4、外语水平:具有高级英语水平。5、工作经验:3年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 青岛 | 经验不限 | 大专

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    • 五险
    • 生日福利
    • 节假日三薪
    经济型酒店/3星级 | 50-99人
    发布于 16:31
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责咖啡店的各项工作,包括制定咖啡店年度、季度、月度的经营计划,领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。2.分析并报告年度、季度和月度的经营情况。3.推广咖啡店产品,并定期研发新产品。4.负责本地促销计划的制定和销售过程。5.收集顾客的意见反馈,及时对产品及服务进行升级。6.制定适合本店的各项考核制度。7.抓好员工队伍的基本建设,熟悉掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。8.统计各类饮品销售情况,不断进行产品更新,9.处理客人投诉,调解员工纠纷。 10.向上级提供合理建议。岗位要求:1、大专以上学历;2、具有咖啡厅管理经验3年以上;3、学习能力强,擅长新媒体运营;
  • 重庆-江北区 | 5年以上 | 学历不限

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    • 节日礼物
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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 09:03
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    工作职责1. 根据预测、餐厅预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作2. 做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录3. 给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的4. 建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作5. 参与菜单、酒水单的制定及定价6. 具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力任职资格1. 大专及以上学历;熟练掌握外语2. 3年相关工作经历,包括管理经验,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧3. 具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力4. 具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗5. 西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识
  • 杭州 | 经验不限 | 学历不限

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 08:13
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    1 根据实际经营情况制定咖啡厅、大堂吧年度、月度经营管理计划;2 认真总结和分析餐厅年度、月度经营管理情况,并向上级汇报;3 合理制定领班和员工的排班表,带头执行酒店各项规章制度;4 领导咖啡厅员工积极完成各项接待任务和经营指标,努力提高餐厅销售收入;5 审核咖啡厅/大堂吧的营业收入,做好结账控制工作,杜绝发生舞弊行为;6 参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议。
  • 无锡 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-20
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    岗位职责1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。9、搞好客人关系,处理顾客投诉。10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;3、具备相关的管理经验和管理能力;4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 上海 | 2年以上 | 中专

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    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 10-20
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    1、熟悉咖啡、饮品制作工艺和流程。2、2年以上餐饮管理或咖啡培训经验,掌握咖啡厅服务的标准和要求。3、善于评估、培训员工并激励员工工作。4、了解咖啡厅运作及布局,有一定审美。
  • 深圳 | 5年以上 | 大专 | 食宿面议

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    中式餐饮 | 100-499人
    发布于 10-18
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    • 投递简历
    岗位职责1、调查和了解市场情况,了解客户需求,有针对性的开发和提供能满足客户需求的产品和服务。2、制定短期经营目标和计划,并按计划有序推进。3、编制日常管理制度及工作程序与标准。4、安排下属班次,合理分工。5、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。6、组织协调咖啡吧内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。7、审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。8、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。岗位要求1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德,工作认真踏实,具有较强的组织管理能力。2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。男,173cm以上;女,163cm以上。3、年龄要求:28岁以上。4、文化程度:大专以上学历5、工作经验:具有咖啡吧同等岗位2年以上工作经验。6、其他要求:掌握餐厅服务的标准和要求,善于评估员工、培训员工并激励员工。
  • 苏州 | 3年以上 | 大专 | 提供吃

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    • 人性化管理
    文化艺术 | 50-99人
    发布于 10-19
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    • 投递简历
    岗位职责1、参加西餐餐厅例会,每天召开餐前会,安排当日工作重点,及时传达上级指示。2、按工作程序做好与各西餐餐厅及厨房、饮料部关系,及时对部门间争议提出界定要求。3、按月制订咖啡厅经营目标和工作计划,报批通过后执行。4、制订服务领班,侍酒员岗位描述,界定其工作范围。5、巡视、监督、检查咖啡厅所属员工的各项工作。6、定期听取服务领班和侍酒员的述职,并对其做出工作评定。7、根据工作需要调配服务领班和侍酒员工作岗位,报西餐餐厅经理批准执行。8、掌握咖啡厅工作情况和有关数据。9、搞好客人关系,处理顾客投诉。10、填写服务领班和侍酒员过失单和奖励单,按程序执行奖惩。11、定期向西餐餐厅经理述职,及时解决下级工作争议。12、关心咖啡厅所属员工的思想、工作和生活。岗位要求1、西餐厅、咖啡厅行业三年以上从业经历;2、熟悉西餐厅、咖啡厅的服务流程,对吧台出品有一定了解;3、具备相关的管理经验和管理能力;4、能对西餐厅、咖啡厅服务员进行培训;5、热爱酒店行业,有工作责任心。
  • 广州 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿

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    • 技能培训
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    • 岗位晋升
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    • 福布斯五星
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    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责1、分析餐厅的各项报告,拟定改善行动计划并追踪执行情况;2、监督并负责所有人餐厅管理人员训练以及工作考核;3、制定及执行管理人员的训练计划并达成绩效评估的要求;4、针对顾客意见反馈制定改善计划并带动餐厅所有管理人员公同达成目标;5、对营业额、利润和人员发展方向分析拟定并完成餐厅短期及长期目标和行动计划;6、协助餐厅经理管理餐厅,改进餐厅工作
  • 温州 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责1、调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。2、保持并发展客户关系。3、参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。4、检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。5、组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。6、审核餐厅的营业收支情况。7、定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。8、完成上级特别指派的任务。岗位要求1、基本素质:具有强烈的事业心和责任感,有高尚的职业道德。2、自然条件:身体健康,仪表端庄大方。3、文化程度:高中以上学历,具有餐饮管理,市场营销学等方面知识。4、外语水平:具备西餐厅专业用语对话能力。5、工作经验:1年以上西餐厅管理经验,掌握餐厅服务的标准和要求。6、特殊要求:善于评估员工、培训员工并激励员工工作。
  • 湛江 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:39
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    Job Summary:To ensure smooth and efficient operation of the assigned outlet. Operate the outlet as a business unit as per the standards and procedures and practice managerial principles, in order to achieve departmental goals, in terms of Guest Satisfaction, financial targets, and training and high employee morale.岗位概述:确保餐厅及房内用膳的顺利运作,并超越客人的期望。根据标准与程序将餐厅作为生意单位来经营。作为餐厅经理应不断提高、完善管理技能,以实现本部门在客人满意率、利润收入指标、提高员工士气等方面目标。Job Knowledge / Skill:College Certificate、Good English skills (written & verbal).Computer operation and familiarity with some software packages, including Spreadsheet programs.Working experience in a similar position in a 5 Star Hotel for 2-3years.Technical course in F&B management, Minimum 3 years full time course.专业知识技能:大专毕业证书;优秀的英语口译及书写能力;精通计算机程序、熟知软件及电子表格系统;2-3年其他五星酒店同职位的工作经验;满3年的餐饮技术管理课程;
  • 吉林 | 经验不限 | 大专

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    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 社会保险
    • 年终奖金
    • 提供食宿
    • 工龄津贴
    • 学历津贴
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 11:59
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    • 投递简历
     要求形象好,具有五星级酒店西餐管理经验,能吃苦耐劳,敬业守岗。
  • 成都 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 10-09
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    • 投递简历
    Maintain a high customer service focus by approaching your job with the customers always in mind.在整个工作过程中,始终保持高度的客户服务意识。              Have a positive impact, taking personal responsibility and initiative to resolve issues, always clearly communicating with both customers and colleagues.保持积极的工作态度,做好本职工作,并且主动解决问题,能够始终清晰的与客人或同事进行交流。Contribute ideas and suggestions to enhance operational / environmental procedures in the hotel.能够提出对酒店的运作及环境有益的意见或建议。Actively promote the services and facilities of Hilton hotels to guests and suppliers of the hotel.能够积极的向客人及供应商推荐酒店的服务及设施。
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