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    会所 | 100-499人
    发布于 04-09
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    收货验收品质,斤两。 电脑入库 打印单据。 前厅后厨发放调料杂货。 库房备货。 整理库房跟家私。 轻点数目,月底盘点。 跟供货商对账。 整理库房检查过期临期食品。 订购前厅后厨食材杂物。
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    精品酒店 | 100-499人
    发布于 2023-12-17
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    • 投递简历
    岗位职责 1、建立并管理厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、监督员工工作日程安排、菜单等。 3、监督管理制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、不定期开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、召开部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度,例如消防,卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、不定期检查厨房设备,做好维护工作。 9、参与菜单计划,推荐新菜,并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
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