1. 提供给客人快捷友好和专业的服务,任何情况下保持微笑,经常检查个人卫 生和仪容仪表。
2. 保持良好的仪容及机敏,有礼貌的接待客人,热情招呼客人(如果知道客人名字,用客人名字)并上前一步,面带微笑欢迎客人
3. 引领过程面带微笑,三步一回头,关注客人是否跟上,伸出右手,五指并拢,掌心向上,指引方向,并与客人目光交流。 并向客人介绍酒餐厅经营菜式
4. 引领过程中向客人介绍餐厅特色,介绍当下优惠政策, 带客途中不断提示客人“请这边走”或“小心地滑”等。进入餐厅,带入指定包间,并给客人提示餐桌主位位置。
5. 接到电话向客人问好,报位置(麓澜内府菜)报服务人员姓名(XXX为您服务)询问客人是否需要帮助 。
6. 确认预订,重复重要信息(客人姓名、用餐时间、联系方式、人数及包间名称,对菜品有无偏好禁忌)
7. 在工作区域内不准抽烟,不得吃喝东西,嚼口香糖,槟榔,不得照镜子,或梳头发、化妆等个人不当行为
8. 提供热情服务,快速做出反应,客人的投诉和要求及时回复。
9. 领导布置下来的任务及时完成。