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  • 客服

  • 成本经理

    6千-8千
    重庆 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 上五休二
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    确保所有进来的货物均通过收货部收货,并且与采购单和市场采购清单核对; 确保所有仓库的安全,包括对钥匙的发放和一般进入仓库权限的恰当限制; 每天记录并核对所有食品及饮料的发票以便检查价格,总价和单价,需与批准的市场采购价格一致; 确保所有库存在酒店库存系统的正确建立,包括大小,描述,采购单位等; 确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; 任何时候当认为必要时,检查并测试货物,特别对于食物和饮料; 确保每日累积的发票与转入应付帐款的金额一致; 定期抽查并检查仓库,收货区域和所有零售点; 检查赋税发票以确保使用正确赋税; 对酒店库存系统拥有全面和广泛的知识,并负责系统维护, 一旦发现系统故障,应及时通知财务总监或助理财务总监; 对酒店库存系统的使用者进行培训,并协助建立申请单,采购清单等; 确保正确记录收到的存货,发出,退回和调拨,及其合理授权; 确保卸货区域的安全,并始终保持干净整洁; 对所有进出收货区域及仓库的货物保持足够的控制; 保持警惕性以确保收货区域的安全; 定期与其他部门联络以确保过量或缺少的库存最小化; 确保保持当前的基准库存水平,并经常审查; 根据运营需要准备成本日报和月报,组织成本沟通会,必要时参与损益会; 监督并审查破损并采取适当的措施减少损坏; 与餐饮经理和行政总厨执行配方成本核算,并对食物和餐饮的零售价格提出建议; 与其他运营部门就成本和销售价格进行合作; 进行每月成本核算,并确保按时上交所有月末报表; 执行并协调每月对于零售点和仓库的存货盘点; 执行并与相关部门协调运营设备和固定资产盘点; 与采购经理和行政总厨共同进行市场价格调查; 准备每月移动缓慢和陈旧的存货清单并给出建议以确保在收到物品的有效期限内损坏最小化; 就高职的工作餐及宴请单计算每日销售成本; 与采购经理和部门经理紧密合作,在不损失质量的前提下最小化成本; 定期监督食物销售成本,以确保在预算之内; 及时,有效,友好地处理所有要求和询问; 确保正确的工作实践及该工作区域的安全不受危害,使得意外的风险和员工赔偿费用最小化; 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。
  • 质效文员

    4千-5千
    天津 | 1年以上 | 大专 | 提供吃
    • 五险一金
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    • 工作餐
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1. 严格按照中心的制度及采购申请单、送货单要求,对采购物资的品名、规格、数量、单价、质量进行全面核对,确保物资与单据信息一致、质量符合使用标准。 2. 对验收合格的物资,签字确认并奖单据进行存档,及时办理入库手续,及时录入系统;对不合格、不符合要求的物资,坚决拒收,并及时上报部门领导,做好拒收记录。 3.严格执行仓库安全管理制度,做好防火、防盗、防虫、防潮、防霉变、防损耗工作,定期检查、门窗、通风设备,及时排查安全隐患,严禁无关人员进入库房。 4.定期对仓库进行清洁整理,保持库房环境整洁,杜绝物资堆放杂乱、灰尘堆积,防止物资污染、损坏。 5.物资出库必须凭各部门提交的《领用单》《调拨单》,严格核对领用部门、领用用途、物资名称、规格、数量,确认单据签字齐全、合规后,方可发放物资。 6. 按照物资类别、属性、用途及储存要求,对仓库物资进行分区、分类、分层摆放,做到整齐有序、标识清晰(注明物资名称、规格、保质期、库存数量),便于存取、核对。 7.每月组织物资盘点,确保物资实际数量与账面数量相符。 8.实时监控库存物资余量,建立库存动态管理机制,对缺货、积压、临期、过期物资,及时上报部门领导,提出合理申购、清库建议,避免物资断货或积压浪费。 9.对各类单据进行审核,核对单据信息与实际物资流转情况,杜绝错单、漏单、假单,对不符合规范的单据,退回相关部门整改,做好审核记录。 10. 对审核通过的单据,按类别、日期进行分类归档,建立单据管理台账,确保单据可追溯、可查询。 11.负责日常运营成本统计与核算,重点统计餐饮部门食材,客房部门布草、易耗品消耗,后勤部门物料、办公耗材消耗等,核算每月各部门运营成本,配合实施成本管控方案。 12.参与每月物资采购价格市场调研,充分了解物资市场价格,对于异常成本及时上报。 【岗位要求】 1、大专及以上学历相关财务专业毕业 2、有相关至少一年及以上酒店采购及成本工作经验优先考虑 3、能够熟悉运用各种办公费软件做数据汇总及数据分析 4、能够积极配合部门领导安排的各项工作 工作地点:天津市蓟州区
  • 惠州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2.检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3.督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4.与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5.定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6.负责编制每月饮食成本报告。 7.严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
  • 成都 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 领导好
    • 团建活动
    • 绩效奖金
    • 年终奖
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】此岗位偏成本控制板块! 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。 7、负责酒店固定资产、低值易耗品及存货的核算与管理,组织盘存检查并出具盘点报告。 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关领域的基础知识,熟悉成本控制流程; 2、熟练使用Excel等办公软件,能够处理和分析大量数据; 3、具备较强的逻辑思维能力和细节关注度,善于发现问题并提出解决方案; 4、良好的沟通与协调能力,能够与各部门高效合作; 5、责任心强,工作严谨,能够承受一定的工作压力; 6、有酒店行业或相关领域工作经验者优先,但无硬性要求
  • 怀化 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、审核每日食材、酒水饮料、物料等入库单、领料单、收货单据,监督各类物资的收货签字并在PICC系统审核收货,建立并维护物资台账; 2、定期与采购员开展市场询价,掌握原材料价格波动,为采购定价提供数据支持; 3、计算菜品成本率经营毛利率等,防止浪费和损耗; 4、核算和控制各部门的营业成本(如餐饮食材成本,宴会成本)和期间费用(如人力成本、能源费用、营销费用),分析成本差异并提出控制建议; 5、组织并参与月度仓库盘点,监督库管工作,确保账账相符、账实相符; 6、分析损耗率、报损原因,督导低值易耗品摊销及固定资产折旧计提; 7、负责月末结账,编制财务报表(资产负债表、利润表等); 【任职要求】 1、男女不限,40 及岁以下,有2年以上酒店成本控制岗位相关经验; 2、专科及以上学历,会计、财务管理等相关专业优先,需持有初级会计师证及以上;、 3、熟悉酒店成本核算、食品采购、仓储管理等业务流程; 4、有2-5年酒店成本控制岗位相关经验; 5、有五星级及以上酒店工作经验者优先; 6、特别优秀者可适当放宽条件。
  • 成本会计

    3.2千-4千
    郑州 | 1年以上 | 大专
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 年底双薪
    • 高档小区住宿
    • 绩效奖金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作内容: 准备每日餐饮报告,制定标准存货并定期回顾。与厨师长共同制定标准食谱成本细节。  定期进行市场调查。进行每月的库存盘点。每月参与抽查客用品存货等,并参与每季度的标准存货盘点的抽查工作。  编制各餐厅每月餐饮成本报告,并对差异进行分析。针对如何降低成本提出合理化建议。关注损耗慢的存货项目。定期将食品及物品采购价格与其他酒店作比较。  分析餐单及酒水单的利润率及受欢迎程度。定期抽查厨房、酒吧的消耗和原材料的使用情况。与其他酒店比较餐饮销售及成本。熟悉酒店的采购收货流程,审核出纳提交的采购申请单和收货单,确保采购人员按照财务流程进行采购。  审核财务采购系统中出纳输入的收货单,确保系统收货单与实际签字收货单完全一致,并做相关收货凭证。  每个月跟供应商和采购对账,并确保采购的所有单据齐全后,提交付款申请单。将酒店所有物资按照固定资产、低值易耗品、消耗品进行电子版归档,并做实时更新。定期完成各个物资的盘点工作。跟各个部门对接各项物资报损,并定期进行整理提交处理。 福利待遇:双休、法定节假日正常放假、包食宿、带薪年假、生日福利、过节福利等
  • 崇左 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险+商保
    • 奖金丰厚
    • 岗位晋升
    • 培训完善
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导专业友善
    • 工作氛围轻松
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、 负责酒店资产管理; 2、 负责酒店所有物资的验收工作。 【任职资格】 1、有酒店财务同等工作经验或财务相关专业毕业; 2、初级职称或会计从业资格证书; 3、会使用财务软件和office办公软件。 4、爱岗敬业,严谨踏实,有良好职业操守,责任心强,工作细致手脚麻利,做事有条理。 5、有良好的服务意识,执行能力强; 6、能承受较大工作压力,有良好的沟通能力和团队精神。
  • 石家庄 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 8天公休
    • 五险
    • 技能培训
    • 员工生日礼物
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准 2、监控餐饮、客房等部门的日常运营成本,分析成本异常并提出改进方案 3、定期编制成本分析报告,为管理层提供决策支持数据 4、审核采购申请及供应商报价,优化采购成本 5、监督库存管理,定期组织盘点并分析库存周转率 6、配合财务部门完成月度成本结转及年度预算编制 【岗位要求】 1、具备3年以上酒店业成本控制相关工作经验 2、熟悉酒店运营各环节成本构成及控制方法 3、熟练使用财务软件及Excel数据分析工具 4、具备较强的数据敏感度和逻辑分析能力 5、持有会计从业资格证或相关财务证书者优先 6、能适应高强度工作压力,具备良好的跨部门沟通能力
  • 上海 | 5年以上 | 本科
    • 五险一金
    • 包吃包住
    • 岗位晋升
    • 带薪年假
    • 领导好
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责供应链入库审核、成本核算与管控,参与采购询比价议价; 2.制定成本标准并监督执行,分析异常并提出降本建议; 3.管理应付账款、合同台账及资产盘点; 4.审核破损单据,配合内外部审计与税务检查。 任职要求 1.年龄原则上不超过35周岁,本科(含)或以上学历,财会相关专业,符合酒店要求者可适当放宽; 2.具备5年以上高星级酒店成本会计工作经验; 3.熟悉固定资产全盘操作流程;年末进行资产清查盘点,对新增固定资产入库计提折旧、账务处理熟悉对报废处理和出售不使用固定资产按公司财务管理制度执行; 4.熟悉酒店财务软件及常用办公软件。
  • 成本会计

    3.8千-4.3千
    贵阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 年底双薪
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    一、岗位职责 负责酒店各项成本核算,核对成本数据,编制成本报表,确保数据准确无误; 负责酒店资产盘点工作,规范资产盘点制度; 定期开展成本分析,排查成本异常,提出成本控制优化建议,降低酒店运营成本; 审核采购订单及入库单据,监督存货盘点流程执行; 配合财务部门完成月度结账及成本相关账务处理; 建立并维护成本核算体系,优化成本管理流程。 二、岗位要求 具备财务相关专业背景,持有会计从业资格证,有酒店成本会计工作经验者优先; 熟悉酒店成本核算流程及采购管理规范,能熟练操作财务软件、办公软件; 具备较强的成本意识和数据分析能力,能准确排查成本异常,提出合理优化建议; 责任心强、细心严谨,具备良好的沟通协调能力,能高效对接供应商及各相关部门; 遵守财务制度及酒店各项规定,廉洁自律,能妥善处理采购及成本相关各类事务。
  • 长沙 | 3年以上 | 本科 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常成本核算、分析与控制,确保成本数据的准确性和及时性; 2、监控酒店各部门的采购、库存及消耗情况,制定并优化成本控制措施; 3、定期编制成本分析报告,提出成本节约建议,协助管理层决策; 4、审核供应商报价及合同,确保采购成本合理可控; 5、监督并执行成本控制流程,确保符合酒店财务政策和行业标准; 6、协助财务部门完成月度、季度及年度成本预算与决算工作; 7、与其他部门沟通协作,推动成本控制措施的落地与执行。 【岗位要求】 1、本科及以上学历,财务会计专业毕业。 2、熟悉酒店成本管控流程。 3、熟悉办公软件及财务软件。 4、懂得财务及成本管控相关政策和行业标准。 5、工作细致、严谨,具有较强的工作热情和责任感。 6、为人诚实可靠,品质正直,有吃苦耐劳的精神。
  • 扬州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 职业发展快
    • 专业培训
    • 节日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、编制各餐厅每月餐饮成本报告,分析餐饮报告,核算餐饮成本。 2、协助每月食品和酒水盘点,以及营运物资盘点。 3、如必要时,参加每月食品/酒水和总仓物品的市场调查。 4、协助准备每月食品和酒水成本及制作相关的分类账凭证。 5、确保各项内部控制衡量措施的严格执行。 6、抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况。 7、部门经理/总监安排的其他工作。 【岗位要求】 1、财务、会计等相关专业学历 2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识 3、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况
  • 上海-静安区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供吃
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 年底双薪
    • 年度体检
    • 免费工作餐
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、做好酒店的食品、饮料和其它物品的成本控制、 2、审核每天的收货单,按入库货物的种类入帐,并编制记帐凭证。 3、审核每日的领料单,按照出库货物的种类入帐,并根据各部门领货数量、金额等资料编制记帐凭证。 4、审核库房转来的报损单,找出原因报财务总监。 5、按照酒店的规定复核高级职员和有关人员的工作餐及洗衣费用和宴请单,其费用记入相关部门。 6、按期编制每日成本报告,、汇总食品成本和饮料成本及分析报告报财务总监。 7、每月期未结帐,对库存的物品、食品、饮料等进行盘点。保证成本真实准确。 【岗位要求】 1、大专及以上财务专业学历。 2、根据酒店经营需要,有效进行科学的成本测算。 3、对财务各项指标具有一定的敏感力。 4、能对成本核算指标进行针对分析并合理提供合理的建议。 5、熟练掌握并使用财务核算软件。
  • 成本经理

    6千-9千
    吕梁 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准,确保成本数据的准确性和及时性; 2、监督酒店各部门成本执行情况,定期分析成本数据,提出优化建议并推动落实; 3、审核采购订单、合同及付款申请,确保采购成本合理,避免超支; 4、定期编制成本分析报告,向管理层汇报成本控制情况及改进措施; 5、参与酒店预算编制,协助制定成本预算目标,并监督预算执行; 6、协调财务、采购、运营等部门,确保成本管理工作的顺利开展; 7、负责库存管理,定期盘点,确保账实相符,减少浪费和损耗; 8、关注行业成本管理动态,引入先进管理方法,提升酒店成本控制水平。 【岗位要求】 1、具备成本管理、财务或相关领域知识,熟悉酒店行业成本核算流程者优先; 2、具备较强的数据分析能力,能熟练使用Excel等办公软件及财务系统; 3、工作细致严谨,责任心强,具备良好的沟通协调能力; 4、具备较强的逻辑思维和问题解决能力,能独立完成成本分析及优化方案; 5、能承受一定的工作压力,适应快节奏的工作环境; 6、有团队合作精神,能与各部门高效协作。
  • 青岛 | 经验不限 | 大专
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 绩效奖金
    • 岗位晋升
    • 意外险
    • 生日福利
    • 团建聚餐
    • 高温补贴
    • 职业发展规划
    • 投递简历
    岗位职责 1. 协助业务线完成日常经营数据统计、核对,确保数据来源准确、口径统一。 2. 深入业务一线(门店/业务部门),理解实际运营流程,为业务决策提供基础财务支持。 3. 参与周/月经营分析、成本管控、预算执行跟踪等工作,输出基础分析材料。 4. 对接业务团队,传递财务规则,协助解决日常财务相关问题。 任职要求 1. 专科及以上学历,财务、会计、经济类相关专业应届生优先。 2. 具备较强的沟通表达能力,能与业务团队高效协作。 3. 愿意深入业务一线,主动了解业务场景与运营逻辑。 4. 做事严谨细致,对数据敏感,重视数据的准确性与完整性。 5. 熟练使用Excel(数据透视表、常用函数),会基础PPT制作。 薪酬福利 1.薪资:5000元/月(试用期),转正后6000元/月 2.福利:包吃包住,带薪培训,清晰的岗位成长路径 3.月休6天,工作时间8:00-17:00
  • 采购专员

    3千-4千
    丽江 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 技能培训
    • 节日礼物
    • 管理规范
    • 工作氛围好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1、专业能力要求 (1)了解采购基础知识:掌握招标采购的基本流程、方法和技巧,熟悉采购合同的管理与签订。 (2)市场调研能力:对供应商市场进行调研,了解市场行情,为采购决策提供依据。 2、职业素养要求 (1)诚信守法:遵守法律法规,维护公司利益,不参与任何违法活动。 (2)良好的沟通能力:与供应商保持良好的沟通,确保采购过程中的信息畅通。 3、经验与能力要求 (1)具备一定的实践经验:有一定的采购工作经验,能够独立完成采购任务。 (2)决策能力:在采购过程中,根据市场调研结果和公司的需求,做出正确的采购决策。 (3)谈判技巧:与供应商进行谈判时,能够运用谈判技巧,争取到最有利的采购条件。 (4)办公软件:能熟练使用office办公软件、OA办公系统(能使用明源云、SAP、coupa为佳)。
  • 财务实习生

    2.8千-3.2千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    工作职责 1.维护财务办公室的文件系统。 2.管理保险事宜,包括续保和索赔。 3.向本部门其他员工传达财务总监的相关工作要求并跟进。 4.向财务部人员分发培训信息、新闻和备忘录。 5.处理财务部办公室的文具申请,并保持适当的文具库存。 6.为所有办公室订购水并跟进供水。 7.维护财务部办公室的所有办公设备处于良好状态。 8.翻译和解释口头和书面文件。 9.安排并妥善准备所有文件,以供财务总监批准。 10.组织和参加会议,包括准备议程和会议记录。 11.跟踪并确保妥善维护所有合同、协议、执照、许可证、保险单、法律记录和所有其他重要文件。 12.保存和更新所有财务部助理的考勤和人事记录。 13.安排财务部助理和/或见证普通出纳员收集的每日现金收入的清点。 14.全面了解酒店有关消防、安全和卫生的政策。 15.根据行业、公司或酒店的要求,应对部门职能的变化。 16.执行分配的任何其他职责。 任职要求 1.高中同等及以上学历 2.流利的口头及书面英语 3.良好的沟通能力 4.能运用电脑进行运算 5.熟悉报表制作
  • 财务文员

    4.5千-4.5千
    上海-浦东新区 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 技能培训
    • 年底双薪
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Coordinate with Purchase Manager to conduct hotel Annual Purchase Audit and perform the monthly purchase audit according to hotel policy.. 同采购部经理一起完成酒店的年度采购审计,按照酒店的政策完成每月的采购审计。 To asset DOF maintenance hotel 3 quotations procedure in compliant with Marriott Policy 协助财务总监维护酒店采购三家报价流程符合万豪集团标准。 Food & Beverage. 餐饮 Ensure all food and beverage purchases, requisitions and transfers are properly checked and recorded. 确保所有食品和酒水采购单,申请单和调拨单已被相应的审核和记录。 Prepare the daily food cost report for all outlets. 为所有餐厅准备每日食品成本报告。 Cost standard recipes of food and beverage and update the cost, whenever there is a price change of a major food ingredient. 计算标准餐饮食谱成本,并在主要原料价格变动时更新食谱。 Co-ordinate with chefs and Department Heads for month end stock-take, and is responsible for pricing and extending of all F&B inventories. 在月末盘点时协调厨师长及部门经理,并对存货的价格和补货负责。 Schedule and arrange count sheets for stock-take at each month end. 每月月末准备和安排库存盘点表格 Test checking of selling prices and costs in the NCR POS system to the inventory system and the inventory reports. 核对NCR POS 系统和存货系统及存货表之间的售价和成本价是否相符。 Compile lists of potential cost, production cost, recipes and reconcile with potential sales and actual sales for outlets. 编制潜在成本,实际成本和食谱标准。将其与各餐厅潜在销售与实际销售对照并调节。 Perform all end of month food and beverage inventory reconciliation. 每月月末编制所有食品,酒水存货调节表。 Prepare monthly slow moving report. 编制每月慢出物品表。 Prepare monthly inventories report and reconciled to General Ledger, carry out monthly stocktaking of kitchens and bars at the end of the month. 编制每月存货报表并与总帐平衡,对厨房,酒吧进行盘点。 Record daily entertainment in actual cost. 记录每日宴请费用成本。 Reconcile fresh seafood sales against seafood receiving records. 对海鲜销售与收货进行核对。 Review the food & beverage inventory turnover and advise revision of par stock. 复核食品,酒水库存流转,并建议最低库存量. Other Materials and Supplies. 其他材料跟供应品 By comparison of the potential cost and actual cost for various material/supplies consumption, bring to the attention of Cost Accountant of any discrepancies for remedial action. 比较不同用品及物品消耗的潜在成本和实际成本,通知成本会计注意任何成本变动异常情况以采取措施。 Arrange and attend month-end and periodic inventory taking. 安排并参加月末或不定期存货盘点。 Investigate Loss & Breakage Report and recommend ways to improve. 调查报损报告并提出改进建议。
  • 深圳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 投递简历
    职责一承接集团及酒管的预算目标并向下分解,推进酒店预算目标的执行与达成,定期分析预算完成情况并进行监督管理。  职责二负责酒店各部门的成本结构与开支情况管理,落实成本管控政策及流程,定期输出成本控制报告,并进行复盘提出改进建议。  职责三负责统筹酒店仓库管理工作,负责仓库货物的接收、检验和入库,确保货物数量、质量与单据一致。  职责四负责统筹酒店货物接收、检验工作,核对货物的品种、数量、规格等信息与送货单是否一致。  职责五统筹管理酒店的成本控制、仓库管理等工作。 有国际品牌工作经验背景优先。 此岗位工作地点为:深圳国际交流中心(福田区-香蜜湖路与红荔西路交叉口东北侧)
  • 成本经理

    8千-1万
    榆林 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 法定三薪
    • 加班补贴
    • 节假日加班费
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店食品、饮品成本报告,控制食品、饮品营业成本控制。 2、检查食品原材料采购供货渠道、收货程序以及原材料质量,掌握市场上原材料价格信息。 3、督促编制配餐卡,为制定销售价格提供依据。编制餐饮销售分析旬报,调整餐饮价,及时提供信息。 4、与各厨房餐厅酒吧沟通,提供成本信息,降低成本。 5、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。 6、负责编制每月饮食成本报告。 7、严格各种物品、食品、饮品的购入、验收、入库出库等有关手续和标准。
  • 北京 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店成本核算体系的建立与完善,制定成本控制流程及标准 2、监控酒店各部门运营成本,分析成本异常波动并提出改进方案 3、定期编制成本分析报告,为管理层提供决策支持 4、审核采购申请及供应商报价,确保采购成本合理性 5、监督库存管理,定期组织盘点并分析库存差异 6、协助财务部门完成月度成本结转及报表编制 7、开展成本管控培训,提升全员成本意识 【岗位要求】 1、具备财务、会计或相关专业背景,熟悉酒店业成本结构 2、精通Excel等办公软件,能熟练运用数据分析工具 3、具有优秀的数字敏感度和逻辑分析能力 4、工作细致严谨,具备较强的责任心与抗压能力 5、良好的沟通协调能力,能跨部门推进成本管控措施 6、有酒店业成本管理经验者优先考虑
  • 北京-大兴区 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    • 优秀员工评选
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    1.Supervise the Food &Beverage Cost Control staff, Storekeepers and receiving clerk. 监督、检查成本控制员工,仓库员工和收货部员工的工作。 2.To liaise withpurchasing on the timely delivery of items. 与采购部沟通,以确保采购货物及时送到。 3.Ensure that securityof all stores has been adequately maintained, including proper restrictions onthe issue of keys and general access. 确保仓库的安全措施得以实施,包括仓库钥匙的交接手续等。 4.Ensure that allincoming goods have been received via the Receiving Area, with deliveriesproperly checked against purchase orders and market list. And conduct qualityinspections on the received items , verify receipt and return records. 确保所有采购的物品经过验收部门的验收,并与采购定单相核对,并对收货物品做质量抽查,核对收货、退货记录。 5.Make an ocularinspection of the storeroom and receiving Area on a daily basis. 每日对仓库和收货部门进行检查。 6.Ensure that properrecords have been kept of inventory receipts, issues and returns by use ofstoreroom stock cards and signed documents. 妥善保存存货收据,仓库卡和签收的文件。 7.Introduce stringentcost control measures. 制定严格的成本控制措施。 8.Conduct regularlybutcher, check whether daily work meets the requirements of HACCP and relevantnational government departments . 定期做相应的检验、检查工作,日常工作是否达到HACCP和国家相关政府部门的要求。 9.Perform recipe costing for foodand beverage. Regularly conduct buffet tests , randomly inspect kitcheningredients and post meal kitchen waste , and propose corresponding measuresfor existing problems. 对餐饮的食品和饮料进行成本核算,定期做自助餐测试,随机抽查厨房食材及餐后厨房垃圾检查,并对存在问题提出相应的措施 10.Safeguard and monitor themovement of chinaware, glassware, silverwares and linen. 确保瓷器,玻璃器皿,银器等的安全。 11.Conduct monthly inventorytaking of food, beverage and other store room items. 对食品,饮料,及其它仓库进行每月的盘存。 12.Conduct every six monthsinventory taking of chinaware, glassware, silverwares and linen. 对瓷器,玻璃器皿,银器等进行6个月一次的盘点。 13.Conduct spot check of beverageat the bar. 对酒吧的饮料进行随机抽查。 14.Conduct market price survey incoordination with the Purchasing Manager and Executive Chef. 与采购经理和行政总厨合作进行市场调查。 15.Daily and weekly cost reportsmust be completed on time. Do monthly costing and ensure prompt submission ofall month-end reports. 成本日报表、周报表要按时完成,进行每日成本关帐,及时提交月末报表。 16.Prepare monthly listing of slowmoving and obsolete items and recommend steps to be taken. 列出每月流动缓慢或过期物品的名单并提出相应的措施。 17.Coordinate with otherdepartments especially F&B Department regarding cost matters. 就有关成本事宜与餐饮部门进行协调。 18.Jointreceiving review of supplier delivery service item quality and supplier dailycooperation , daily record    keeping ,and quarterly supplier evaluation , Record and evaluation materials aresubmitted to the finance office , and archived in the database . 联合收货审查供货商送货服务物品质量及供应商日常配合度,日常做记录,并做季度供应商考评,记录和考评资料交财务办公室一份,同时存档资料库。 19.Strictly review whether the additionalitems in the Tuo yi yun system meet the requirements , and strictly review the purchase order of the Tuo yi yunsystem (purchase reason , reasonable purchase quantity , unit price , ect.) 严格审核拓易云系统加项是否符合要求;严格审查拓易云系统采购单(申请原因、采购量是否合理、单价等) 20.Perform other duties that may be assignedfrom time to time. 完成指派的其它任务。
  • 杭州 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 管理规范
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、参加管培生项目,将作为未来管理人员培养对象; 2、完成领导安排的工作内容。 培养路径 轮岗锻炼:部门轮岗学习各项工作内容,深入发展个人能力。 定岗培养:部门定岗持续发展。 岗位要求: 1、省重点本科以上学历,财务相关专业 2、具备良好的服务意识、学习能力、适应力、沟通表达能力及问题解决能力 3、热爱酒店行业,意愿在酒店长期发展
  • 成都 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 法定三薪
    • 包吃包住
    • 结婚生育福利
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 带薪年假
    • 月休8天
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1)负责酒店的成本控制和预算管理,确保成本合理控制。 Responsible for hotel cost control and budget management, ensuring costs are properly managed. 2)分析酒店各部门的成本结构,提出优化建议。 Analyze the cost structure of various hotel departments and provide optimization recommendations. 3)监督采购、餐饮、运营等环节的成本控制情况。 Monitor cost control in procurement, catering, operations, and other areas. 4)是酒店资产管理的总牵头人,负责资产管理制度,年度和季度盘点。 In charge of asset management policies, annual and quarterly asset inventory checks. 5)提供成本分析报告,支持管理层决策。 Provide cost analysis reports to support management decisions. 注:具体薪资需面谈 The specific salary needs to be discussed in an interview.
  • 财务文员

    3千-4千
    青岛 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    • 领导好
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店日常物资、食材、设备等货物的接收、验收及登记工作,确保收货数量、质量与采购订单一致; 2、核对供应商送货单与采购订单信息,及时处理差异情况,并与相关部门沟通协调; 3、准确录入收货数据至财务系统,确保账实相符,协助财务部门完成月度盘点; 4、分类整理并妥善保存收货单据、验收记录等凭证,确保档案完整可追溯; 5、协助仓库管理员进行物资分类、标识及存放管理,保持收货区域整洁有序; 6、定期汇总收货数据,编制相关报表并提交上级审核; 7、配合财务部门完成供应商对账及付款流程的相关工作; 8、遵守酒店安全及卫生标准,确保收货流程符合公司规范。 【岗位要求】 1、具备基本的财务或仓库管理知识,熟悉收货、验货流程者优先; 2、工作细致认真,责任心强,能够严格把控货物质量与数量; 3、具备良好的沟通协调能力,能与供应商及内部部门高效配合; 4、熟练使用办公软件(如Excel、Word),能操作财务或仓储系统者更佳; 5、适应快节奏工作环境,能承受一定的工作压力; 6、诚实守信,具备良好的职业道德和团队合作精神; 7、能接受偶尔的加班或倒班安排(如旺季或特殊活动期间)。
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