1、全面负责超市其中的中央厨房/ 熟食加工/面点烘焙等加工类产品整体研发与技术管理，制定年度研发规划、新品迭代计划，构建核心产品体系与技术标准。 2、主导新品研发、配方优化、工艺升级、口味定型、成本优化，覆盖熟食、卤味、面点、半成品、预制菜等全加工品类，提升产品竞争力、复购率与毛利率。 3、建立产品标准化体系：制定 SOP 操作流程、配料标准、品质管控标准，确保生产稳定、口味统一、安全合规。 4、对接供应链与生产端，落地研发成果，指导生产转化、品质把控与技术改进，解决生产工艺、口感、损耗、稳定性等关键问题。 5、跟踪市场趋势、竞品动态与消费需求，开展口味测试、产品测评与升级迭代，打造爆款加工产品。 6、负责食品安全与技术风控，严格执行食品添加剂使用规范、工艺流程规范，保障研发与生产合规安全。

【岗位职责】 1、负责牛羊肉熟食新产品的研发与配方设计，重点开发符合江浙沪口味的卤制、酱制、白切手抓等品类。 2、制定产品开发计划，完成从样品试制到标准化生产工艺的转化，确保产品可量产。 3、协同供应链与生产团队，把控原材料选品、加工流程、成品口感及食品安全，保障品质稳定。 4、分析消费反馈与竞品信息，持续迭代现有产品线，提升复购率与市场竞争力。 5、参与连锁品牌产品线战略规划，为品牌差异化提供建议，并配合市场推广进行试吃、培训及落地支持。 6、以创业心态参与品牌共创，有机会获得原始股份激励，共同开拓品牌连锁事业。 【岗位要求】 1、具备牛羊肉熟食产品开发经验，熟悉江浙沪口味偏好，有成熟产品配方或成功案例者优先。 2、精通卤制、腌制、酱卤等熟食加工工艺，能独立完成从研发到量产的全流程操作。 3、具备敏锐的市场洞察力与创新意识，能快速响应消费趋势并落地产品迭代。 4、拥有创业心态，愿意参与品牌共创，对连锁品牌打造有强烈意愿者优先，可给予股份激励。 5、沟通协作能力强，能与生产、品控、销售团队高效配合，推动产品快速上市。 6.﹣上升空间：从产品负责人→合伙人→品牌联合创始人，拓店后负责整体产品体系 ﹣老板真诚直爽，不画饼、不内耗，一起做事、一起赚钱、一起做大！

岗位职责： 1、开发新产品：针对市场需求进行配方设计、样品试制和食品加工试验，完成新产品的研发，并做好详细的记录和产品手册； 2、优化现有产品：对现有产品进行分析、改良和提高，使其更符合市场和消费者的需求； 3、熟练掌握原料特性与搭配，对味、形有较强的把控； 4、对团队人员有清晰的管理思路，有效调动人员的创新意识及研发积极性； 5、完成领导交代的其他相关工作。 任职要求： 1、大专及以上学历（能力优秀者可适当放宽）； 2、有2年以上连锁餐饮食品研发团队管理经验； 3、了解年轻顾客群体的味觉需求，对食品研发比较有创新的想法； 4、良好的协调、高度敬业，良好的团队合作精神； 5、较强的观察力和应变能力。 岗位福利： 1.上班时间9:00-12:00 13:30-18:00 每天7.5小时工作制，固定周日单休，法定节假日正常放假。 2.季度部门团建/半年度全员团建； 3.全年大小节日节庆员工福利礼品发放； 4.每月组织员工生日会； 5.缴纳五险。

岗位职责 1、 熟知当天订餐情况，注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会)，应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物，并询问有无贵重物品，贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客，引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时，负责安排好后到的宾客，使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见，及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题，及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言，负责接听电话，宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点，吸引宾客来餐厅就餐。 岗位要求 1、有一定的日常外语会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力，能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程，了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真，责任心较强。 5、身体健康，仪表端庄。

帮着打打菜，蒸米饭，切菜，厨房日杂小活。

岗位职责 1、做好餐厅厨房内厨具的清洗、消毒与储存工作。 2、做好厨房内各类设施设备的清理、维护与保养等。 3、在直属领导的带领下，负责各餐厅、厨房垃圾的倾倒工作。 4、按照工作流程与标准，正确操作各类设施、设备，确保安全生产。 岗位要求 1、男女不限，身体健康。 2、能吃苦耐劳。

Effectively manage the restaurant by ensuring the following: 有效管理餐厅的日常工作，确保日下工作正常进行： Oversee the Implementation of standards as detailed in the departmental standards and procedures manual 监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。 Adhere to opening and closing procedures 遵守开始营业和结束营业的程序。 Adhere to bill paying procedures 遵守规定的结账程序。 Conduct effective shift briefings ensuring all staff are aware of VIPs, special occasions, daily specials; emphasis on upselling certain products; etc 有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某 些产品等。 Personally meet and farewell a minimum of 80% of your customers 亲自迎送 80%以上的客人。 Encourage and motivate staff to provide optimum service during all shifts 激励在岗员工为客人提供卓越的服务。 Share recommendations and guest comments to Chef and Food and Beverage Manager to reflect current customer profile 与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。 Anticipate market changes and review operations when necessary 善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。 Conduct competitor analysis 对竞争对手进行分析。 Create positive publicity opportunities 创造良好的公众宣传机会。 Manage customer database and utilize effectively 管理顾客数据库并有效的加以使用。 Up-sell property facilities 推销酒店的设施。 Actively pursue cost saving measures 积极的实行节约成本的方法。 Recycle wherever possible 尽可能再利用能源。 Liaise with Sales Manager during tender process to obtain new accounts; Food and Beverage specific 在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。 Manage wage and beverage cost 管理工资和饮料成本。 Forecasting 进行预测工作。 Stock control 有效的控制存货。 Analyze food and beverage statistics through point of sale system 通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。 Works with Superior in the preparation and management of the Department’s budget 和上级领导一起编制和管理部门预算。

【岗位职责】 1、要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。 2、清洁并擦亮所有器皿。 3、保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。 4、添加所需的布品及操作设备。 5、从仓库内领取物品。 6、根据标准的手册来完成服务工作。 7、根据餐厅的规定来摆放餐桌。 8、结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。 【岗位要求】 1、大专学历或同等学历，有从事餐饮服务3年以上的工作经历。 2、对工作认真踏实，工作态度端正，能吃苦耐劳。 3、掌握必需的食品、酒水知识，有一定的西餐服务技能。 4、身体健康，仪表端正。

岗位职责： 1、负责西餐厅日常运营管理工作，确保服务流程顺畅； 2、协调前厅与厨房工作衔接，提升整体工作效率； 3、监督服务质量与出品标准，维护餐厅品牌形象； 4、组织员工排班与培训，提升团队专业能力与服务意识； 任职要求： 1、具备良好的沟通协调能力，能有效处理现场运营问题； 2、熟悉西餐服务流程及餐饮管理规范； 3、有较强的责任心和团队管理能力，能适应轮班工作安排； 4、具备基本的食品安全安全与卫生管理知识。 5、有高端西餐厅工作经验优先。

岗位职责: 1. 负责中餐包厢、宴会厅日常服务管理，统筹餐前、餐中、餐后全流程服务，落实饭店服务标准。 2. 负责服务人员的排班、培训、督导与团队管理，提升服务质量和工作效率。 3. 负责重要接待、商务宴请、宴席活动的现场组织与协调，保障接待品质。 4. 妥善处理宾客投诉及突发事件，维护宾客满意度和饭店品牌形象。 5. 协助部门做好物资管理、成本控制、卫生安全、食品安全等日常工作。 6. 完成上级领导安排的其他工作任务。 任职要求: 1. 形象端正，165cm以上，60KG以内，持有效期内的健康证，具备良好的沟通能力和责任心。 2. 有星级酒店或高端中餐服务经验者优先。 3. 具有3年以上中餐服务工作经验，1年以上主管管理经验，熟悉VIP接待流程。 4. 掌握中餐服务礼仪、宴席服务流程、菜品及酒水基础知识，具备现场管理和应急处理能力。 5. 工作认真细致、吃苦耐劳，能适应餐饮行业工作时间，服从管理。 6. 遵纪守法，品行良好，无不良从业记录，持有有效健康证。 薪资福利 1. 薪资：能力优秀者可面议。 2. 福利：免费员工餐、提供员工宿舍。 3. 平台规范稳定，晋升空间清晰。

岗位职责： 1、负责区域口常管理工作，带领员工积极完成各项工作任务，向前厅经理汇报。 2、督促检查组内员工的出勤情况及仪容仪表。 3、带领员工做好开餐前准备、收市后收尾的卫生、物品规整及安全跟踪和检查。 4、全面掌握顾客预订和重要接待情况，做好相应安排。 5、了解当日主推、估清及急销产品，传达到每位员工在餐中及时销售，提高营业额和毛利。 6、检查员工走菜程序、菜肴配料和服务用具的跟配情况，核对菜单，根据“菜品｜不出”原则，检查出品质量、份量、摆盘等，同时做好前厅和后厨的衔接工作。 7、负责处理一般性客诉并及时上报前厅经理。 8、负责低值易耗品和能源的管控，有效降低费用开支。 9、负责新员工的带训、日常工作及生活上关注、关心、关爱。 10、负责区域设备设施、餐具用具等日常管理，定期盘点，确保物品齐全。 11、认真落实各项安全制度和操作流程，消除安全隐患，保障顾客和员工安全。

工作内容 统筹餐前环境、摆台、物资物料等各项筹备工作，精通菜品、酒水知识，把控现场全流程服务质量，组织做好顾客接待、餐中服务、产品推介，针对不同客群落实个性化服务；及时收集顾客反馈，妥善处置客诉，同步关注厨房出品情况，做好餐后场地收尾、布草管理等工作；维护门店设施设备，落实各项管理制度，组织参与服务培训，提升团队服务水平，完成上级布置的其他工作任务。 岗位要求 要求1-3年餐饮领班经验，连锁餐饮店经验。服从整体工作调度，具备较强服务意识与现场服务实操能力，善于捕捉顾客需求，可妥善处理各类服务问题；仪容言行得体，遵守门店各项管理制度，主动钻研业务，具备服务管理统筹协调能力。 贵满楼·开埠1904位于石家庄市裕华区石家庄市高新区天山南大街532号二层，餐厅设有约400个餐位，14个独立包间，2个宴会大厅。主营开埠济南菜、山东鲁菜，可承接婚宴、团建聚会、商务宴请等，是家庭聚餐和各种宴会的品质选择。 工资及时，工作稳定，包吃包住，月休4天，排班轮休，享受法休 招聘联系电话：18032687576 刘经理（微信同号）

管理酒店酒吧和咖啡厅的运营，确保已打造的酒水质量和宾客服务质量标准，以及部门收入和利润目标。 遵守当地的卫生和安全法规，或其它适用的规定，以及品牌规范和当地的规章制度。 按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务。 为销售，饮品创新和利润制定部门的规范和程序。 与上级领导交流有关疑难，客人意见和其它相关信息。 召开每日例会和参加计划好的餐饮部会议。 按照部们的月度活动日历提供制定的培训课程。

岗位职责 1.负责中餐厅，落实各个时期的工作任务。 2.制定中餐厅服务工作规范及工作制度并确保实施。 3.协助餐饮部经理制定各项餐饮推销计划与策略。 4.监督员工按照规范标准对客服务，对员工进行绩效评估，实施奖惩制度。 5.处理宾客的投诉，不断改善服务质量。 6.抓好设备设施的维修保养，严格物资管理制度，做好餐厅安全和防火工作。 7.根据季节差异、客源情况为厨房制定特色菜单提供建议。 岗位要求 1.大专以上文化程度；1年以上同岗位工作经验； 至少熟练掌握一门外语。 2.精通中餐的业务知识，熟练掌握中餐的技能技巧； 3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动中餐部各级管理人员的积极性。 4.具有食品原料学、烹调学、食品营养卫生和粤菜管理等方面的专业知识熟悉中餐食品原材料采购、储藏和厨房生产、中餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证中餐管理的协调发展。 5.具有中餐食品原材料加工、中餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方 ,各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。

（一）岗位职责 1、统筹整体运营，协调前厅、后厨协同，制定运营策略，保障高效规范运转。 2、制定年度、月度经营目标，落地营销活动，分析经营数据并复盘优化，确保达成业绩。 3、统筹人员管理（招聘、排班、考核、激励），搭建高效团队，提升员工素养与凝聚力。 （二）任职要求 1、爱岗敬业，责任心强，有良好的思想品德，能与集团保持高度一致。 2、餐饮、酒店管理相关专业优先，形象气质佳。 3、2年及以上餐饮经理同岗经验，熟悉主流餐饮业态运营。 4、具备较强经营管理、数据分析及营销策划能力，能独立落地经营计划。

【岗位职责】 1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。 2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。 3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。 5、和厨房保持及时有效沟通。 6、帮助团队成员指定培训计划。 7、协助餐厅经理进行培训。 8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。 9、严格执行员工仪容仪表规范。 10、问候客人，解决客人提出的各种意见及问题，随时保持销售意识以增加收入。 11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。 12、保持并不断拓展与客人的良好关系。 13、和相关供应商订货以确保合理的库存。 14、制定每周工作排班。 15、能在经理不在时执行经理职责。 16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。 17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。 18、制定培训计划并实施。 19、丰富的食品饮料服务知识。 20、有灵巧的处理对客关系的技巧。 21、有相关的管理资质证书。 【岗位要求】 1、有现代的餐饮运营及管理经验。 2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。 3、在同级酒店最少3年的同职务工作经验。 4、良好的运营及管理经验。 5、良好的个人仪表。 6、性格开朗、自信。 7、很好的与各级同事沟通，能指导并激励员工。 8、良好的英文听说水平。

岗位职责: 1、统筹酒店餐饮各板块运营，制定高端运营策略，确保服务与出品达标。 2、制定经营目标，统筹营销与客户维护，分析数据复盘，达成核心业绩指标。 3、管控出品与服务标准，搭建高端服务体系，提升客户体验，处理客诉。 4、统筹餐饮团队管理，搭建专业高效团队，提升团队素养。 5、严控各项成本，优化成本结构，提升餐饮板块盈利能力。 6、维护酒店品牌，落实安全管理制度，排查隐患，保障合规高端运营。 任职要求: 1、爱岗敬业，责任心强，有良好的思想品德，能与集团保持高度一致。 2、餐饮、酒店管理相关优先，形象佳，有高端服务意识。 3、5年及以上星级酒店餐饮总监同岗经验，精通高端餐饮全流程运营 4、具备高端餐饮经营、数据分析及营销能力，能独立落地经营计划。 5、精通星级服务与食品安全规范，具备优秀客诉及应急处理能力。 6、责任心强、抗压突出，适应酒店作息，有业绩导向和高端品牌意识。 7、国际星级酒店经验、持有相关资格证书者优先。

主营烧烤，主要负责摆桌子上菜撤台收拾卫生收桌子

岗位职责： 1.负责餐厅菜品、汤品、点心、酒水等准确、快速、规范传递至对应餐台，核对台号、菜名，确保无错上、漏上。 2.做好餐前准备：备齐托盘、餐具、酱料、配料，清洁传菜口、备餐间、通道及电梯，保持区域整洁有序。 3.配合厨房检查菜品品相、温度、摆盘，发现问题及时退回并上报。 4.协助服务员撤换空盘、整理餐具、补充易耗品，保障餐中服务顺畅。 5.餐后回收餐具、托盘，做好卫生收尾、物资归位及交接班工作。 6.严格遵守酒店仪容仪表、考勤、安全及卫生制度，服从管理，团队协作。 任职要求： 1.年龄 18—30 岁，身体健康，持有有效健康证。 2.男性，身高175cm以上，形象端正，做事踏实，反应灵活，责任心强，能吃苦耐劳。 3.能适应站立工作、倒班及餐饮旺季加班。 4.有星级酒店、高端餐饮传菜经验优先。