如果您热爱烘焙行业，关注着这个行业最新的流行动态~脑子里经常灵感乍现，一些好看、好玩的蛋糕/甜品造型就要喷薄而出！！或者热衷于创新口味，原来看似“黑暗”实则能让人“哇amazing~！！”的点子无从施展那么  昂司蛋糕甜品研发部欢迎您~~我们有世界级西点比赛大师带领，定期世界冠军产品交流，扁平化管理，给您学习发展空间~固薪+绩效奖金+全勤奖+带薪年假+入职缴纳五险一金，每逢节假日福利必至~我们希望您有扎实的理论+实操基础，对烘焙热爱~或食品工厂相关专业背景出身~您可以是酒店系出身，对产品追求精致化~您可以有私房烘焙背景，对顾客的个性化需求一一满足~您也可以是食品相关专业，对食材的碰撞有自己的独特见解~......总之，拿出实力、作品和想法，昂司等您~

岗位职责:1.负责曙光薇酒店（中高端精品酒店品牌）早餐产品标准的制订与创新；2.了解餐厅厅面服务相关流程与标准；3.负责跟踪了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规，并能较好的迎合宾客需求；4.针对产品制定出品形式、成本核算、价格制定等；并制定标准流程手册；5.全面负责各店的产品稳定与出品的标准化执行的检查与审核，并对各店提出要求；6.做好与营运营销及其他部门的协调工作，并辅助运营中心做好新产品的创新、研究及落地执行。任职要求:1.具有5年以上餐饮出品工作经验；2.熟悉各类食材与原料的特性，并有独特的搭配见解；3.具有较大的市场洞察力，对产品视觉与菜品选择有独到眼光；4.有创新意识，熟悉研发与成本核算；5.有责任心，思维灵活，有担当和主见，有决断力。

岗位职责：1、根据公司发展战略和市场对产品的要求，提出及开发适合的产品； 2、设计产品工艺参数，并与工厂完成产品质量测试与交接； 3、跟踪产品品质，分析重要管制点并进行技术维护； 4、原料测试，品质改进，技术优化等其他研发涉及到的工作； 5、独立完成设计并能完整执行和分析相关产品原料测试和感管评定。任职要求：1、有5年以上餐饮连锁研发工作经验，有快餐行业、QS生产经验者优先考虑；2、熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；3、具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；4、具备扎实的食品研发相关专业理论知识和较强的操作技能；5、熟悉相关食品生产流程与工艺要求。

工作内容：1研发收欢迎的水果茶、奶茶、柠檬茶、咖啡等饮品任职条件：1正直、坦诚2会研发受欢迎的饮品3热爱研究和学习4年龄经验不限

工作职责：1、产品研发及菜单设计：完成煲仔菜、煲仔饭、小食、饮品、甜点等产品研发及菜单设计；2、食品代工厂管理：从原料进货到生产完成的质量标准制定、配方制成管理及库存管理；3、食材成本管控：建立SOP作业流程；4、后厨作业手册制定：5S表等；5、厨艺培训：根据SOP等手册，对门店厨房人员进行岗位培训；6、门店厨房作业动线规划：协同工程部、设计部等部门对厨房设备、人员操作动线做规划；7、完成餐饮相关商品审核流程及录入，配合系统测试工作；8、完成上级领导交办的其他工作。任职要求：1、2年以上餐饮研发相关经验，能独立研发广东煲仔菜、煲仔饭系列产品；2、具备厨艺及菜单设计能力；3、具备厨房标准化生产、安全生产等规划管理能力；4、具备菜品SOP制作及培训能力。5、能操作办公自动化设备及office软件。

岗位职责:  1、负责新菜品的技术研发与创新; 2、负责跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合; 3、针对新品制定销售卖点、出品形式、成本核算、价格制定等   4、能够独立开发工艺流程,制定标准流程手册;  5、全面负责新产品的开发和品质稳定(与供应商技信沟通、如能和自己工厂技术对接);  6、做好与营运营销及其他部门的协调工作,并辅助相关部门做好新产品的执行落地。    任职要求:   1、大专以上学历,具有连锁餐饮5年以上研发工作经历;  2、熟悉各类食材与原料的特性,并有独特的搭配见解;     3、具有强大的市场洞察力,对产品视觉和菜品选择有独到眼光;  4. 有创新意识,熟悉工厂研发与成本核算;  5、有责任心,思维灵活,有担当和主见,有决断力。

岗位内容：1．熟悉西北菜菜系及品种的烹调方法，尤其是西北面食的制作方法和口味改善；2．熟悉掌握各类食材原料特性和搭配，能够独立研发新产品或改良产品的配方和工艺流程，制定标准作业书；3．熟练掌握新产品开发生产的各个关键节点及生产成本，提高产品质量，降低运营成本；　4．能够收集研究有关新产品的信息，跟踪、了解餐饮及市场动态信息，随时掌握与菜品研发相关的政策及行业法规，并且与菜品研发相结合；5．负责研发和试制新菜品，保证菜品质量和口味，同时通过器皿配备和造型搭配，提高顾客对菜品的认可度；　　　6．根据研发结果，制定新菜品的菜品标准算，对生产部门进行培训，确保生产人员熟练掌握加工要领；检查督导下属对新菜品标准和制作流程的执行情况，确保新菜品标准的执行；7．负责落实完成上级领导安排的其他任务。任职要求：1．从事餐饮行业，有5-10年的工作经验，熟悉厨房的管理流程和管理规范；2．对西北菜有较为深入的认知，能独立研发并改善菜品；有西北菜尤其是面食工作经验优先；3．具有独到的餐饮市场产品洞察力，良好的表达沟通、观察分析、判断及组织协调能力；

1、根据公司年度产品研发规划，进行小样产品研发、测试；2、协同研发工程师开展产品工业化测试、生产，并对产品进行品质鉴别；3、对现有部分产品进行配方优化，并协同配合研发工程师、质量部、生产部同事开展工业优化生产；4、指导和培训质量部同事进行新产品口味和品质测试，提升质量部对新产品品质认知度；5、配合采购部同事对原料进行风味、品质等感官指标测试确认；6、协同培训部制定新产品门店操作指引（SOP）。任职要求：1、年龄24-45岁，中专或高中以上学历，食品相关专业。5年以上的连锁餐饮企业、调味品企业、酒店、茶楼。重点在产品调味方面经验不少于3年；2、具备较强的食品专业的相关知识和点心及菜肴制作能力，尤其在调味方面具有较高的天赋和实操能力；3、熟知各种食材属性，并对食材搭配具有较高的应用能力，具备一定的食品安全知识，了解相关食品标准；4、吃苦耐劳，有较强的执行力、沟通能力。不抱怨、不啰嗦。福利：1、吃住自理。五险一金、周末双休、带薪年假、员工福利、节日福利等；2、为员工提供良好的工作环境，融洽的工作氛围，发展前景广阔。

职位描述：1、根据公司的产品研发目标，进行新品的研发及现有产品的迭代升级；2、负责研发过程中的数据采集、整理、统计与分析，并做好归档记录；3、制定标准化烹制工艺流程、原材料标准、成品标准、储运标准等相关手册；4、对研发产品组织内侧、公测等标准化测试流程，形成测试结果分析总结，知道产品迭代；5、跟踪并分析新产品上司后的销售情况，及时调研，评估新产品，收集、整理新产品的各项规格参数；6、补充说明新产品关键特性及卖点，能迅速熟悉掌握并总结产品是用，操作及卖点；及时对现产品做出相应的调整；7、对包材及内容物料成本、产品定价提出建议方案，保证产品在市场上的竞争力。任职要求：1、全日制专科以上学历，从事餐饮相关工作10年以上者；2、5年以上食品研发及上市管理经验，3年以上研发管理经验；3、熟悉食品产品研发管理模式，以及食品产品开发、上市的整个流程；4、精通食品领域专业知识，能够精确把握食品市场发展趋势；5、具备较强的抗压能力；6、具备较强的团队沟通及写作能力。

岗位职责：1.主导新产品的概念和创意设计,执行新产品和工艺的研发工作,完成饮料以及新产品的开发及应用,实现餐饮饮料的工业转化;2.根据实际生产操作,对产品工艺进行调整优化,提升产品生产效率;3.负责外加工工厂的产品中试,掌控其工艺流程,能发现中试过程中的问题;4.负责中试产品的SOP标准化流程归纳和整理;5.根据产品原辅料信息,对产品配方进行精进、调整,提升产品品质,降低成本。任职要求:1.大专或以上学历,食品工程及相关专业毕业;2.5年以上中央厨房或食品研发相关工作经验、熟悉中式酱料类产品的生产工艺。3.能够独立研发餐饮饮料产品、独立完成饮料产品安全量产的工艺过程、熟悉饮料产品的生产设备以及饮料的原料供应商。4.具有对HACCP分析能力,并能够独立解决发生的问题。5.积极、主动、专注,具备良好的沟通能力及团队协作能力。

岗位职责：1.参与部门制度及工作流程的制订，给予反馈意见；2.协助公司突发（重大）事件的处理；3.负责制定和完善门店开发工作有关的工作流程、标准、手册、规章制度等，并落实执行；4.根据公司发展要求，对商圈进行市调、评估，出具市调报告，完成意向点的布点规划；5.根据公司发展规划、门店开发目标及要求，负责对目标店铺进行寻找、评估、谈判、签约，开发符合公司经营要求的店铺，完成新店评估报告；6.制订新店开发具体的工作计划与行动方案，对计划区域网点进行考察评估，根据公司年度计划完成全年新店开发工作；7.收集信息并深入了解目标区域的市场结构、消费能力、消费形态、竞争形态、客户群体、风俗文化等相关因素，形成市场资料为市场拓展及维护提供依据；8.协助工程完成前期店铺交接、物业协调等事宜；9.负责已开门店租赁合同的降租、续约洽谈及签订等事宜；10.负责已开门店业主、物业关系的维护等事宜；11.上级领导交办的其他各项工作。任职要求：1、基本条件年龄25岁以上2、知识要求专科以上学历，工商管理、市场营销等相关专业。3、经验要求具有餐饮行业3年以上的相关工作经验。4、专业能力要求熟悉杭州及周边市场，具有敏锐的市场洞察力及商圈判断力，能及时把握市场动态与行业信息，对商圈规划及连锁布点有个人见解；熟悉杭州商圈，在当地有丰富的人脉与资源；具体优秀的合作商评估、选择与管理能力；熟练操作OFFICE、AutoCAD办公软件。5、胜任力素质要求身体健康、品行端正、吃苦耐劳、具备较强的抗压力；具备较强的沟通能力、谈判技巧、财务分析能力及适当的法律意识；有较强的服务意识和执行力、工作细致、能适应出差；有较强的责任心和使命感，并对所服务体系有相当的忠诚度，认同新丰企业文化。

一、岗位职责1、负责产品工艺转换。2、负责督导管辖部门的技术发展和执行情况。3、协助研发总监制定公司发展路线，规划公司产品。4、负责指导、审核项目技术方案对项目进行根据评估。5、根据研发实际工作需要，不定期深入市场调研，为产品创新提供数据支持。6、负责制定研发人员和培训计划，并组织安排公司其他相关人员的技术培训。二、任职资格1、三年以上预包装食品工作经验（低温、锁鲜）2、创新能力强，执行力强

1.有连锁餐饮研发菜品经验者优先，街边宴席菜肴为主2.对于菜肴研发、食材和市场有自己的见解3.有培训指导后厨作业的技能4.初试通过后需要现场试菜考试5.会电脑操作，将菜肴成本录入系统6. 8K-10K，月休4天，包吃住，缴纳五险

1. 负责以谷物、水产等为基础进行面点类和方便菜肴类产品的配方开发，配方改良；2. 负责OEM工厂筛选与对接，负责产品研发方案的实施，包括小试、中试、工厂试产等工作,实现配方与工艺上线落地；3. 产品工艺流程的设计，结合法规制订产品标准；4. 行业信息、资料收集整理，跟踪了解行业最新的技术及产品信息任职要求：1、食品、生物等相关专业,本科及以上学历。 2、具有食品工艺和营养知识,有食品研发经验和能力，熟悉面点、方便菜肴食品研发者，有中试经验者优先；3、熟悉实验室常见工具和设备的正确使用方法。4、良好的沟通协调能力及分析能力,观察力强,具有团队合作精神；5. 具有良好的沟通和学习能力；6. 工作积极主动、敢于承担责任、自律性强、具有创新素质、团队合作及敬业精神

 1、负责公司现有经营产品、餐饮食材开发、改良升级，更符合餐饮客户的市场需求；2、参与市场调查，组织和设计领先同行业的新型产品或市场畅销产品调研，并作一定微创新，从酒店使用便捷、快捷主流菜式研发等方面入手；3、负责新产品、新技术和新工艺的方案设计、工艺流程和技术条件的核定，做好工厂生产技术指导工作；4、参与对采购部门新引进供应商产品评定，是否具有市场潜力与爆发力，并注明产品说明书；5、对研发专利负责，编制专利申请书。任职要求：1、对冻品行业了解，必须有大型冻品生产企业（多品类）研发经验者；2、熟悉冷冻食材设计、研发，对工厂加工工艺非常了解，对烹饪方式有一定了解；3、热爱餐饮美食文化，有成功开发流行菜式、食材、餐料3款以上；4、善于表达，有一定文化功底优先；5、对产品信息敏感，能够快速开发适合大众餐饮市场的新品。备注：除工资收入以外，额外享有公司新品销售提成激励。 职能类别：产品经理/主管食品/饮料研发 关键字：研发食品研发工厂食品工艺工艺工程师冷冻食品研发