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  • 客服

  • 高级西饼师

    1万-1.3万
    东莞 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 09:06
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    岗位职责:1、根据生产计划,进行西饼研发、餐食准备与烹制;2、严格执行国家颁布的卫生法,确保厨房食品卫生,保持厨具整洁; 3、进行烹饪监督,对员工进行技术性指导,质量和数量的把关。任职资格:1、具有西饼相关工作经验5年以上;2、熟悉面包、蛋糕、甜品制作,富有创造力;3、熟练使用办公软件,有较好的普通话和粤语及英语表达能力。
  • 上海-嘉定区 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    国内高端酒店/5星级 | 2000人以上
    发布于 10-21
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    • 投递简历
    岗位职责:1.负责曙光薇酒店(中高端精品酒店品牌)早餐产品标准的制订与创新;2.了解餐厅厅面服务相关流程与标准;3.负责跟踪了解餐饮及市场动态信息,随时掌握与产品研发相关的政策及行业法规,并能较好的迎合宾客需求;4.针对产品制定出品形式、成本核算、价格制定等;并制定标准流程手册;5.全面负责各店的产品稳定与出品的标准化执行的检查与审核,并对各店提出要求;6.做好与营运营销及其他部门的协调工作,并辅助运营中心做好新产品的创新、研究及落地执行。任职要求:1.具有5年以上餐饮出品工作经验;2.熟悉各类食材与原料的特性,并有独特的搭配见解;3.具有较大的市场洞察力,对产品视觉与菜品选择有独到眼光;4.有创新意识,熟悉研发与成本核算;5.有责任心,思维灵活,有担当和主见,有决断力。
  • 漳州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    团膳 | 500-999人
    发布于 10-19
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    • 投递简历
    1)全日制本科及以上学历,食品、化学、生物等专业; 2)具有5年以上食品研发经验,至少2年以上的调味品研发经验; 3)具有大型连锁餐饮终端(如KFC, 麦当劳等)的产品开发和服务经验者优先; 4)调味品及微生物知识扎实,精通基础理论,对酱料的原料理解透彻; 5)有优秀的沟通能力、市场分析及判断能力,良好的内外客户服务意识; 6)积极进取、抗压能力较强; 7)吃苦耐劳,能适应经常出差。
  • 漳州 | 3年以上 | 学历不限

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    • 五险
    团膳 | 500-999人
    发布于 10-19
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    • 投递简历
    【岗位职责】1)负责大型员工食堂管理2)执行公司/上级下达给所管辖食堂的各种规章制度落地工作;3)负责每日食堂(前厅、后厨)卫生清洁,及安全消防检查;4)负责所管辖食堂每天的成本管控,及报表审阅;5)负责每天食堂菜品及服务质量把控。6)负责合理调配、安排人员工作,杜绝人力成本浪费。7)执行食堂每日例会,总结前一天营运状况,安排当日工作任务。8)关心下属生活,耐心指导下属工作、并客观、公正的对其进行评核。【任职要求】1)3年以上餐饮业工作经验,2年以上同等管理岗位工作经验;2)能独立运营一个餐厅、有团队管理的经验;3)持健康证、吃苦耐劳、语言表达及沟通能力强;4)能处理餐厅经营过程中的各种突发事件和客诉;5)具备电脑操作基础,餐厅成本管控及报表审核能力,可接受出差和驻点。
  • 生产经理

    6千-8千
    漳州 | 5年以上 | 中专 | 提供食宿

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    团膳 | 500-999人
    发布于 10-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、参与食品公司年度生产计划、月度生产计划的编制,参与生产计划及年度生产预算核算; 2、把握月度生产计划的合理性、数据的准确性,确保可操作性及满足订单需求; 3、根据订单下达进度,跟进半成品、调拨及统计分析,各生产车间订单生产、发货; 4、负责对各生产公司管理费用与预算的分析对比,分析差异原因;责对各生产公司各工序损耗率数据统计,分析异常原因; 5、负责协助对公司高能耗、低性能、高成本、工艺落后的生产设备技术改造、引进更新设备计划书的编制,参与评审及实施过程中的预算控制、过程跟踪、验收结论;负责协助对公司生产设备报废的鉴定; 6、 负责公司生产设备技术指导,对公司内产品出现的设备技术问题及时指导、处理、协调和解决; 8、负责对仓储各项台账、报表数据和物流报表数量收集、统计,对异常事宜的分析、处理。 二、任职要求 1、 专科及以上学历,管理类或食品类专业,熟练使用办公自动化软件; 2、 40周岁以下,有调理品食品工厂管理经验1年以上,对经营管理、体系运行有丰富经验; 3、 熟悉生产财务知识、成本核算,精通食品品质管控体系及食品生产专业知识; 4、 能够进行细致有效的管理沟通和内外上下协作和协调;很强的分析能力、数字敏感度和理性思维能力;能运用多种先进管理工具能力。
  • 漳州 | 5年以上 | 本科

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    团膳 | 500-999人
    发布于 10-18
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    • 投递简历
    1)负责新产品(冷冻食品及调理肉制品,调理蔬菜)项目研发及营养与健康方向研究工作;2)负责新产品研发项目的完整运行和实施;3)负责新产品稳定性研究及测试,配合质量部完成质量体系搭建任务;4)负责编制产品相关工艺技术标准文件,企业标准备案及保健食品批文申报等;5)及时完成上级交代的其它任务。任职要求:1)本科及以上学历,食品、药学及生物化学等相关专业;2)具有3年以上研发工作经验,熟悉食品,冷冻食品,酒店餐饮食品的优先;3)能熟练应用实验室仪器及设备,熟悉生产线工艺及设备;4)勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨诅賂良好团队精神,良好沟通协调能力等;5)能熟练运用office等办公软件。
  • 漳州 | 5年以上 | 学历不限

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    • 五险
    团膳 | 500-999人
    发布于 10-18
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    • 投递简历
    1、收集、研究市场、客户及新技术信息;2、负责新产品的配方开发,并推动各部门间合作,完成新产品计划与实施;3、制定新产品生产工艺流程和产品质量标准、标签;4、整合产品,改进产品加工工艺和流程;5、根据客户需求,为客户提供技术支持、解决方案或帮助其解决各类技术问题;6、熟悉并熟练应用研发设备,熟悉各类酱料的设备和工艺;7、执行公司研发部政策和工作要求,定期完成周报、月报。岗位要求1、全日制本科及以上学历,食品、化学、生物等专业;2、具有5年以上食品研发经验,至少2年以上的调味品研发经验;3、具有大型连锁餐饮终端(如KFC, 麦当劳等)的产品开发和服务经验者优先;4、调味品及微生物知识扎实,精通基础理论,对酱料的原料理解透彻;5、有优秀的沟通能力、市场分析及判断能力,良好的内外客户服务意识;6、积极进取、抗压能力较强;7、吃苦耐劳,能适应经常出差。
  • 产品经理

    5千-1万
    郑州 | 经验不限 | 中专 | 提供食宿

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    其他 | 100-499人
    发布于 10-16
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    • 投递简历
    岗位职责: 1. 关注餐饮&餐饮周边零售品发展,对市场动向有一定了解和认知,参与制定公司发展战略、年度经营计划,全面负责研发中心的技术方向研究和总体规划; 2、结合公司发展阶段和发展战略,协助制定并完善区域公司产品的产品策略,深挖公司现有产品 线,明晰定位、目标、策略并落地实施;  3、结合市场及用户需求,负责区域公司产品的设计及管理,规划产品体系,推动产品的更新与迭代,提升产品竞争力,规划产品体系,以促进业务发展,使技术驱动业务; 4. 负责产品工艺流程的设计,原料和产品标准的制定,负责配方中配料的对比和筛选; 5. 协助团队进行技术研发和产品开发,有效跟进研究进度,了解客人对于产品的反馈和建议,优化用户体验,提升品牌消费体验; 6. 对产品包材有一定了解且有较强的审美能力 7. 上级领导交办的其他工作。   任职要求 1、45岁以下,中专以上学历,专业不限;  2、有较好的审美,善于捕捉产品、市场信息,选品能力强;  3、熟悉市场环境及客户需求,擅长产品规划和营销。  4、三年以上产品经理工作经验;  5、具备较好的市场洞察、资源整合及产品规划能力;  6、擅长数据收集、整理与分析,具备较强的数据分析与解决问题能力。
  • 聊城 | 5年以上 | 中专 | 食宿面议

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    经济型酒店/3星级 | 100-499人
    发布于 10-15
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、在公司确定的产品总体方向的指导下,制定菜品上市周期,进行菜品结构设计,并带领团队定期完成新菜品设计,并负责菜品标准的落地执行。 2、持续关注并提供团餐菜品潮流及原料、加工工艺等行业发展动态及分析报告,为公司决策提供依据。 3、在新菜品设计中,负责完成半成品、料包、配料等产品研发,负责完成小试、中试及产品技术转化和标准制定(原料、工艺、配方、成本、评估方法及成品标准)。 4、负责定期对老菜品进行迭代和更新,主导推进菜品加工工艺、厨具设备不断创新与优化,提供高质、高效、复制性强的工艺流程,推动厨房产能和劳效提高。 5、负责公司研发团队建设,进行岗位培训,建立人才梯队。 6、负责厨房生产加工流程、工序及出品标准的管理。 7、负责中央厨房所供应的原料、产品进行质量、数量、口味、色泽等方面严格管理。 任职要求: 1、中专及以上学历,具有大型团餐企业或中央厨房3年以上研发工作经验者优先。 2、熟悉团餐各类食材与原料的特性,熟知团餐菜品搭配营养配比情况,对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定的基础。 3、具有创新意识,熟悉团餐研发与成本核算。 4、具备良好的沟通协调和独立解决问题的能力。
  • 广州 | 5年以上 | 中专 | 提供吃

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 员工生日礼物
    • 提供工作餐
    • 提供住宿
    国内高端酒店/5星级 | 1000-2000人
    发布于 09-04
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    • 投递简历
    岗位职责:1、负责对新品的研发和试制新菜;2、研究市场竞品产品信息,不断改善产品;3、根据公司规划,按阶段进行菜品研究与开发,并组织相关人员进行品尝,接收意见并进行配方改善; 负责门店产品的日常产品出品抽查,确保门店出品产品和实验室设计产品保持一致; 协助标准人员 标准化产品,并落地;4、研发项目的管理、监督和监控;5、辅助制定月度/季度新产品上新计划。任职要求1、5年以上接触过大型餐厅、酒店厨师经验;2、中专以上学历;3、30岁以下,年轻有创新思维;4、熟悉卫生相关法律法规;6、熟悉餐饮类产品加工工艺及原辅材料性能;7、热爱美食!
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