岗位职责 1. 依据公司发展战略，结合市场流行产品走势，组织制定品牌新品研发方向整体发展策略，完成公司产品研发方向理念和体系规划的制定； 2. 从餐饮营销角度及客户体验出发，进行新品研发、菜单组合搭配、价格定位、包装功能、消防体验等方面进行产品设计； 3. 定期做好竞品分析、友商分析与市场调研； 4. 负责新品从 0 到 1 开发及上市，与供应链、营运、市场等相关部门协作，管控从产品开发、定价、到新品上市全过程的跟进落地； 5. 负责菜品成本核算，不断改进产品或降低成本，以提升产品价值。 任职要求 1.熟悉各类食材与原材料特性； 2.食品安全知识、菜品营养、搭配知识； 3. 熟悉食品原料及生产工艺要求。 您可将个人简历和求职意向发送至hht@dfwsgroup.com，如有合适职位，我们会第一时间与您联系~

1. 战略规划：制定人力资源战略计划，与公司管理层合作，确保人力资源战略与组织战略的一致性。 2. 人力资源政策与流程：制定并维护公司的人力资源政策、流程和程序，包括招聘、薪酬福利、绩效评估、培训发展、劳动关系等，确保其合规性和有效性。 3. 招聘与人才发展：负责开展人才招聘工作，制定和实施招聘策略，并参与面试、选拔和录用；制定并推行人才培养计划，管理绩效评估与晋升体系，促进员工的职业发展。 4. 薪酬与福利管理：设计和执行员工薪酬体系，制定薪资政策，并管理绩效工资、奖金和福利计划，确保薪酬和福利措施的公平和合理性。 5. 培训与发展：负责制定和实施培训与发展计划，包括员工培训、技能提升、绩效管理培训等，以提升员工能力和组织绩效。 6. 劳动关系管理：协调处理员工与雇主之间的劳动关系，确保与员工代表或工会的良好合作关系，并解决劳动争议和纠纷。 7. 组织文化与员工关系管理：培育和维护公司的组织文化，建立健康的员工关系，提供员工咨询和支持服务，增强员工参与和忠诚度。

1.主导制定人力资源发展战略，统筹制定人力成本预算，控制人力 2.主导优化招聘模块工作，负责关键岗位招聘，培训培养 3.完善公司薪酬福利等体系，确保对内的公平性和对外的竞争性并实施有效的绩效管理 4.主导建设培训体系，组织实施各类人才培训，培养优秀人才 5.建立良好的员工关系，以增强其凝聚力和向心力 6.主导进行组织文化氛围建设，成功营造良好的组织氛围，塑造维护，发展和传播企业文化 7.及时处理管理过程中的重大人事行政问题，建立和各部门的伙伴关系，为业务部门提供有力的人力资源支持

工作描述： 1. 制定集团人力资源发展规划，组织并实施所分管部门及项目的工作推进计划； 2. 建立、修订、完善集团各项人力资源管理制度与体系文件，指导下属各人力资源系统的规范运作； 3. 组织做好分管部门的人力资源管理工作和队伍建设，负责跨部门的沟通协调和问题解决、争取资源支持等工作； 4. 参加各类工作会议及项目选型会并提出建议，领导部分项目的推动、培训宣导、检查指导等； 5. 引进公司发展需要的关键人才，参加面试与评估并给出合理建议； 6. 做好各职系人员的人才梯队建设，规范干部晋升，理顺员工职业发展通道； 7. 根据员工投诉或反馈，及时解决集团出现的各项人力资源问题，并组织答复和协调处理； 8. 完成岗位目标和上级下达的其它任务。 职位要求： 1. 本科及以上学历，人力资源管理、企业管理等相关专业优先； 2. 10年以上大型企业、集团公司人力资源管理相关工作经验，在薪酬绩效管理、人才发展领域有丰富实操经验者尤佳； 3. 具有人力资源管理师或以上专业资格者优先； 4. 具备扎实的人力资源管理理论基础，精通组织运作与流程管理； 5. 具备宏观思维能力和逻辑论证能力，较强的计划性和实施执行的能力、组织理解和人际理解能力。

【岗位职责】 1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。 2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。 3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。 4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。 5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。 6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。 7、监督所有供应食品的质量与数量。 8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。 9、将相关信息传达给行政总厨。 10、经常检查厨房设备，做好维护工作。 11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。 12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。 13、与本各部门建立良好的联系。 14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。 15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。 16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片. 【岗位要求】 1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。 2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。 3、制定并完善培训计划，主持培训课程。 4、评估培训及发展前景。 5、愉快和亲善地与客人打交道，做到能引导客人，友善，可靠，并以外交家的姿态服务与客人。 6、高度服从性，具有优秀管理监督技巧；培养并帮助员工发展，鼓励创新。 7、以此来发展并激励我们的员工。 8、制定严格的客人服务标准，工作中做到心中有客人。 9、以身作则，积极解决各种问题起到良好的示范效果。与客人和员工保持清晰明了的沟通。 10、积极完成各项任务，把握机会学习各种新的知识和技巧，不断提升个人素质。 11、灵活机动，应变能力强。 12、建立良好的团队精神，协同工作，为了共同的目标努力。 13、为各项运营流程的发展献计献策。 14、以良好的态度履行自己的职责。 15、向客人以及供应商推荐酒店的服务性以及便捷性。 16、确保所有厨房设备以及用具的正常运行。

1.负责所有菜肴的刀工处理，使食品原材料符合烹饪要求；2.负责客餐的料头和干货等原料的调配；3.注意原料的综合利用，保证出净率，避免浪费；4.根据菜单要求，严格按照标准食谱及时.准确地配菜；5.严格按照厨师长要求做好当日各餐各类食品的准备工作，力争做到门类清楚.摆放整齐.有序，并努力做好厨师的助手。

1.严格按照切配烹调要求操作，主.配料合理配制；2.与厨师密切配合，按顺序配菜，防止漏菜；3.负责菜品的改刀加工工作；4.清洗配菜用具.盛具.砧板.冰箱。

1、能熟练炒农家菜 2、身体健康，手脚麻利 3、工作积极向上，有责任心

1.负责店内菜品的出品与制作，主要负责炒菜，以川菜为主，保证食品质量；2.负责开餐前的准备工作，如加工炸制品.提前烧制菜等；3.听取客户意见，不断改进工作及菜品质量，满足客人要求；4.在厨师长的安排下按时制作出相应菜肴，协助厨师长完成其它工作。

1.主要负责蒸箱.蒸菜的制作出品；2.保证其出品质量与出品速度；3.服从上级领导的安排，积极配合工作；任职资格：1.具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；2.勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

1. 掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。 2. 根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。 3. 根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。 4. 根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。 5. 根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。 6. 熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。 7. 做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。 8. 积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。

1.分类分档存放餐具，防止污染；2.清洗每只碗盘要做到一刮.二冲.三洗.四消毒.五保洁；3.餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；4.发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；5.负责贵重餐具的保管；6.在指定时间内完成择菜.洗菜。

1.负责门店日常接待、客户咨询及销售支持工作 2.完成上级领导交办的其他任务 3.做好客情维护与回访，提高客户满意度 4.协助处理客户的投诉和纠纷

1、及时、准确的接听转接电话，如需记录留言并转达;要， 2、负责客户的.接待，预定登记、服务项目咨询等工作; 3、做好客人消费结账工作，文书录入工 作; 3、负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转; 4、日常资料整理等一般前台事务; 5、完成主管安排的其它任务。