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  • 客服

  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 带薪年假
    • 定期体检
    • 技能培训
    会展/会务 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1、员工餐每天约200人用餐,负责菜品加工制作出品,做好食品留样、原材料下单等相关工作; 2、员餐卫生管理,员工用餐秩序维护,打卡监督; 3、协助其他厨师完成员餐工作任务; 4、上级安排的其他工作。 任职要求: 1、50岁以下,具有员餐炒锅经验。 2、身体健康,吃苦耐劳,具有团队意识和服务意识。
  • 员工餐厅厨师

    3.5千-4.5千
    杭州 | 1年以上 | 学历不限
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    · Prepare raw food with canteen commis. 与人才餐厅厨师一起准备配料。 · Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。 · Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房,工作区域和设施设备的清洁和维护工作。 · Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes talent’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析人才的意见,向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见。 · Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作。 · Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。
  • 西双版纳州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 包吃包住
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常菜品的烹饪与出品管理,确保菜品质量、口味及卫生符合酒店标准。 2、制定每周员工餐菜单,合理搭配营养,兼顾成本控制与员工满意度。 3、监督并指导厨房团队完成食材验收、存储、加工及烹饪全流程,杜绝浪费。 4、负责厨房设备、器具的日常维护与清洁,确保操作安全及食品安全。 5、根据用餐高峰期合理调配人员,保障供餐效率,维持就餐秩序。 6、定期检查库存,提报采购需求,协助控制食材成本与损耗率。 7、组织厨工进行业务培训,提升团队烹饪技能与食品安全意识。 8、完成上级交办的其他厨房管理工作。 【岗位要求】 1、年龄25-60岁,学历、工作经验不限,但需具备三年以上团餐或员工餐厅厨房管理经验。 2、熟悉厨房各岗位操作流程,掌握大锅菜及家常菜烹饪技术。 3、持有有效健康证,了解食品安全法规及卫生操作规范。 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能承受一定工作压力。 5、责任心强,注重细节,能适应倒班或排班工作制。
  • 东莞 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    岗位职责 1、在主管安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 岗位要求 1、具备相应的从业经验3年以上。 2、身体健康,作风正派。 3、沟通协调能力强,服从安排。
  • 舟山 | 5年以上 | 学历不限
    • 管理规范
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 五险
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅的日常运营管理,包括菜品研发、菜单制定及成本控制,确保餐品质量与食品安全。 2、根据员工需求及季节变化,合理搭配营养均衡的膳食,定期更新菜谱,提升员工满意度。 3、管理厨房团队,协调各岗位工作,合理安排排班及人员调配,确保出餐效率与服务质量。 4、监督食材采购、验收、存储及使用流程,严格执行卫生标准与食品安全法规,杜绝浪费。 5、负责厨房设备维护与保养,及时报修故障设备,保障正常运转。 6、定期收集员工用餐反馈,优化菜品口味及服务流程,处理突发餐饮事件。 7、配合酒店人力资源部完成员工活动、节假日加餐等特殊餐饮安排。 【岗位要求】 1、学历与经验不限,但需具备5年以上大型食堂或酒店员工餐厅厨师长工作经验。 2、熟悉员工餐厅运营模式,擅长成本控制及批量烹饪,能独立完成菜谱设计与出品。 3、持有健康证,熟悉食品安全操作规范及餐饮卫生标准。 4、具备良好的团队管理能力与沟通协调能力,能有效带领厨房团队。 5、工作责任心强,抗压能力强,能适应酒店行业作息时间。 6、有舟山本地餐饮经验或熟悉本地口味者优先。 【工作时间】 9:00-12:00,15:00-18:30,单休
  • 琼海 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、在经理安排下,负责各种饭菜的加工制作,保证食品质量。 2、严格遵守作息时间,不擅离职守,不脱岗,不窜岗,保证食堂按时开餐。 3、严格执行《食品卫生法》,作好食堂卫生,保证无过期变质食品。 4、厨师上岗必须工服穿戴整齐,厨房内不得吸烟,未经许可不得以任何动用食堂物品。 5、服从厨师长调动,维护好厨房器具,作好餐前餐后各项工作。 6、会电脑下单采购厨房菜品、物资等。 【岗位要求】 1、身体健康,作风正派。 2、沟通协调能力强,服从安排。 3、持有专业的上岗证书优先。
  • 厨师

    4千-5千
    咸阳 | 2年以上 | 学历不限
    建筑工程 | 50-99人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责项目部员工一日三餐的烹饪制作,确保饭菜可口、营养均衡。 2、根据季节及人员需求制定合理的菜单,控制食材成本,减少浪费。 3、负责厨房及餐厅的卫生清洁工作,确保符合食品安全标准。 4、做好食材采购计划,验收并妥善保管食材,保证新鲜安全。 5、定期检查厨房设备,确保正常使用,发现故障及时上报。 6、严格遵守项目部管理制度,服从工作安排,做好日常厨房管理。 【岗位要求】 1、2年以上厨师工作经验,熟悉家常菜、大锅菜制作。 2、学历不限,持有有效健康证,无不良嗜好。 3、身体健康,吃苦耐劳,能适应工地项目部集体生活并驻场。 4、责任心强,注意厨房安全,具备良好的卫生习惯。 5、有项目部或工地食堂工作经验者优先考虑。
  • 成都 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    我们的信条及我们选择的行为方式 在安纳塔拉,我们一直遵循以下行为方式… - 我们为我们从事的职业、呈现自己的方式、与客人和同事保持良好沟通而感到自豪。 - 我们采取主动,始终为客人或同事找到解决问题的方法。 - 我们与各部门同事共同协作,始终提供优质的服务。 - 我们力争思维创新,为客人带来惊喜和快乐。 - 我们对客人、同事以诚相待,不卑不亢,因为每个人都是平等和重要的。 - 我们保持诚实及正直的高标准。 - 我们自豪地向来自世界各地的游客展现我们的酒店、我们的国家。 主要职责 · 协助员工餐厅厨师长进行员工培训并确保员工按照设备设施的工作流程进行工作、安全生产、杜绝工伤事故发生。 · 将食品原料加工成符合要求的菜肴或食品。 · 有分派、检查、评估下属工作的责任和能力。 · 组织各班厨师的工作,确保工作效率,有效满足用餐员工的要求。 · 组织协调厨房的食品生产流程,确保在开餐时间内连续供餐。 · 严格执行食品与卫生制度。 · 检查和控制所需各类物品的消耗情况,协助厨师长把控好餐厅的各项运营成本工作。 · 带头做到三齐上岗,工作服、仪容仪表、个人卫生等要符合员工餐厅的规定,并使之落实执行,达到餐厅标准。 · 与部门经理协作,共同组织开展各类活动以达成服务行为标准并持续提升员工体验。 任职要求 1. 具备酒店员工餐厅服务工作经验,有团队管理经验者优先。 2. 具备良好的沟通协调能力,能够高效处理员工反馈与突发情况。 3. 有一定的成本控制意识,能够合理规划预算与资源。 4. 工作细致认真,责任心强。 5. 具备基础的办公软件操作能力(如ExcelWord等)。
  • 青岛 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工食堂每日三餐(早餐、午餐、晚餐)的食材准备、烹饪制作及出品,确保菜品口味符合大众需求,营养搭配合理。 2、根据用餐人数合理规划食材用量,控制成本,避免浪费,并定期盘点库存,及时统计需补货的食材及调料清单。 3、严格执行食品安全操作规范,确保厨房环境、厨具、餐具的清洁卫生,做好食品留样记录及厨房设备日常维护。 4、配合管理层要求,定期调整菜单,兼顾员工反馈与季节变化,推出新菜品,提升用餐满意度。 5、负责厨房区域的消防安全管理,杜绝隐患,发现异常问题及时上报处理。 【岗位要求】 1、学历、经验、年龄不限,有职工餐或大锅饭制作经验者优先考虑,能熟练制作家常菜、面点及常见中式菜品。 2、身体健康,持有有效健康证或入职后能快速办理,无传染性疾病及不良嗜好。 3、工作认真负责,吃苦耐劳,能适应早班或轮班作息,具备良好的卫生习惯和团队协作意识。 4、具备基础的食材成本意识,能主动节约用料,熟悉常规厨房设备操作。 5、性格开朗,善于沟通,能听取用餐员工反馈并积极改进菜品质量。
  • 广州 | 经验不限 | 学历不限
    国内高端酒店/5星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责 1. 负责酒店员工日常三餐、加班餐及临时加餐的菜品烹制、食材切配与加工,保证餐食按时出品、口味稳定、营养均衡。 2. 严格把控食材使用,合理控制成本,减少食材浪费,规范做好食材储存与保鲜工作。 3. 负责个人负责区域的厨具清洁、环境卫生消杀,严格遵守食品卫生安全操作规范。 4. 规范操作厨房设备,做好日常维护,发现问题及时上报;遵守厨房安全操作流程,杜绝安全隐患。 5. 服从上级工作安排与排班调度,配合完成各类临时供餐、加餐任务,遵守酒店各项规章制度。 岗位要求 1. 持有有效健康证,身体健康,无不良从业记录,年龄25-50岁。 2. 1年及以上员工餐厅、食堂厨师工作经验,熟练掌握大锅菜、家常菜烹饪技巧。 3. 熟悉食品安全卫生规范,具备基本的食材搭配、成本控制意识。 4. 工作认真负责、吃苦耐劳,服从管理,能适应轮班、早班及节假日值班。 5. 注重个人卫生,有良好的团队协作意识,恪守酒店后厨管理制度。
  • 东莞 | 经验不限 | 学历不限
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 领导好
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 社保
    • 员工生日福利
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    1、熟悉员工餐厅出品,管理制度及用餐标准; 2、熟练掌握和操作各种设施设备,使用后及时进行清洁和保养; 3、熟悉各种菜品制作技术; 4、按时完成每餐所需的出品,要求色、香、味俱全; 5、负责分管区域的安全,清洁卫生的工作; 6、带领厨工完成当班各项任务; 7、不断提高厨艺,完成主管安排的其他工作任务
  • 南宁 | 经验不限 | 中专
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 午餐补贴
    • 包吃包住
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 节日礼物
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    3年以上炒锅工作经验,拥有5星级酒店员工餐厨房工作经验优先考虑
  • 宁波 | 3年以上 | 高中 | 提供吃
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃
    • 人性化管理
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    岗位职责: 1.负责食堂的打荷工作,包括食材的切配和准备。 2.主厨休息时负责饭菜制作(约4天),愿意学习。 3.配合主厨、以及阿姨做好食堂卫生整理。 4.确保食材的切割和处理符合餐厅的标准和要求。 5.与团队成员密切合作,听从主厨的其他工作安排。 任职要求:(有上进心,愿意学习) 1.具备良好的刀工和切配技巧,能够熟练进行食材的切割和处理。 2.具备团队合作精神,能够与其他员工协作,确保工作的顺利进行。 3.具备较强的工作责任心,能够按时完成上级交给的任务。
  • 北京-海淀区 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅日常餐食的制作与供应,确保菜品质量与食品安全 2、制定每周菜单,合理控制食材成本,避免浪费 3、管理厨房设备维护及清洁工作,符合卫生标准 4、监督厨房员工操作规范,做好团队协作 5、定期收集员工反馈,优化菜品口味与搭配 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、了解食品安全法规及厨房卫生管理要求 3、身体健康,持有有效健康证明 4、工作细致认真,有责任心 5、能适应早班工作安排
  • 深圳 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工食堂每日餐食的烹饪制作,确保菜品质量与口感 2、根据菜单计划进行食材准备和加工,合理控制成本 3、保持厨房区域卫生整洁,严格执行食品安全标准 4、定期维护保养厨房设备,确保正常使用 5、配合完成食堂其他相关工作安排 【岗位要求】 1、具备基础的烹饪技能,能独立完成大锅菜制作 2、有责任心,注重食品卫生与安全 3、能够适应食堂工作强度和时间安排 4、持有健康证等相关上岗证件 5、有团队合作意识,服从工作调配
  • 员工餐厅主管

    4.5千-5.5千
    上海-宝山区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 生日福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 提供食宿
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责员工餐厅的日常运营管理,确保餐食供应准时、卫生、可口,满足员工用餐需求。 2、制定并执行餐厅的食材采购计划,严格控制成本,保证库存合理,避免浪费。 3、监督厨房及餐厅的清洁卫生工作,确保符合食品安全及酒店卫生标准。 4、定期收集员工对餐食的反馈,优化菜单搭配,提升员工满意度。 5、处理员工用餐期间的突发事件,维护用餐秩序与安全。 6、配合酒店财务及行政部门完成月度盘点、成本核算及报表提交。 【岗位要求】 1、具备酒店或大型食堂管理经验。 2、熟悉食品安全法规及厨房操作流程,具备基本的成本控制意识。 3、具备良好的沟通协调能力,能够有效管理团队并处理员工关系。 4、责任心强,工作细致,能承受一定工作压力,适应轮班制。 5、热爱餐饮服务行业,对员工餐品质有较高要求。
  • 无锡 | 1年以上 | 中技 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
    • 投递简历
    岗位职责: 1. 协助后厨部的日常运营工作 2.轮流负责员工餐出品工作 3. 积极配合团队完成各项任务 任职要求: 1. 具备良好的服务意识和团队合作精神 2. 能够快速适应工作环境,身体健康 3.有星级酒店后厨工作经验
  • 员餐主管

    5千-6千
    无锡 | 2年以上 | 高中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 包吃包住
    国内高端酒店/5星级 | 500-999人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、全面负责员工餐厅日常运营,根据用餐人数与季节变化制定并调整菜单,确保菜品丰富、营养均衡。 2、监督并参与烹饪制作,严格把控食材质量、火候及出品口味,确保菜品符合食品安全与卫生标准。 3、制定食材采购计划,管理库存,合理控制食品成本,减少浪费,保障预算内高效运营。 4、管理后厨团队,执行排班、培训与考核,提升团队技能及工作效率,确保供餐有序及时。 5、定期检查厨房设备设施,及时报修或更换,保障安全生产。 6、收集员工用餐反馈,持续优化菜品口味与服务,提升就餐满意度。 【岗位要求】 1、高中及以上学历,年龄30-45周岁,身体健康,持有有效健康证。 2、具备2年以上餐饮后厨管理经验,有酒店或大型企业员工餐厨师长经历者优先。 3、熟悉各类烹饪技法及成本核算,能独立设计符合大众口味的员工餐菜单。 4、责任心强,具备良好的团队管理、沟通协调及抗压能力。 5、遵守酒店规章制度,注重食品安全、个人及环境卫生,无不良嗜好。
  • 珠海 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    负责厨房的出品,确保食品的高质量,完成所分配的工作。 正确操作厨房设备,确保设备正常运转和操作安全。 在工作结束后,进行厨房的工具整理和卫生清洁。
  • 西宁 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    Prepare raw food and seasoning with canteen commis. 与人才餐厅厨师一起准备配料及烹饪食材。 · Make sure the supply of food and ensure the quantity and quality. 确保餐厅食物的供应,保证食物的数量和质量。 · Ensure cleanliness and maintenance of cold rooms, work areas and equipment. 确保冷房,工作区域和设施设备的清洁和维护工作。 · Ensure the warmly attitude and rationalization when serves the meal, analyzes talent’s opinion forwardly and brings improved advice to Canteen Chef and Supervisor. 确保打菜时,服务热情,分配合理,并可主动分析人才的意见,向人才餐厅厨师长或主管提出改进意见。 · Assists Cost Control and calculate cost of food. 协助成本核算做好和计算食品成本工作。 · Performs other duties that may be required by his superiors. 履行其上司给予的其他职责。
  • 珠海 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 技能培训
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 帅哥多
    • 美女多
    • 工作环境优美
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    持有有效健康证,无传染性疾病及其他有碍食品安全的疾病。 具备2年以上员工餐厅、食堂或相关餐饮行业厨师工作经验,熟悉家常菜、大锅菜的制作流程,能独立完成菜品的烹饪工作。 熟悉食材的特性和处理方法,掌握多种烹饪技巧,能根据需求制作不同口味的菜品,保证菜品色香味俱全。 具备较强的食品安全意识,严格遵守食品卫生操作规范,注重个人卫生及厨房环境卫生。 工作认真负责、吃苦耐劳,具备良好的团队合作精神和沟通能力,能适应餐厅的工作节奏。 无不良从业记录,服从管理,执行力强,能积极配合完成各项工作任务。 有食堂大锅菜制作经验、具备菜品创新能力者优先考虑。
  • 惠州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 周末双休
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 集团内部调动
    • 提供员工宿舍
    • 免费工作餐
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    1.听取主厨的安排进行员工餐厅开餐准备和菜肴的烹饪,遵守卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及酒店规范和工作标准。 2.监督运营以确保所有餐饮政策,标准和程序的执行。 3.注重食品的质量,呈现方式及风味。 4.做好备菜及履行正确的贮藏标准。 5.维持采购,收货及食品贮藏标准。 6.确保遵守当地政府(卫生部门)的规定。 7.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制。 8.遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 9.操作及维护所有部门的设备,并汇报设备故障。 10.负责所有部门的财产和设备的管理。 11.执行员餐厨师长指示委派的所有任务。
  • 长沙 | 2年以上 | 学历不限 | 食宿面议
    • 五险一金
    • 人性化管理
    • 凯悦免费住房
    • 舒适员工公寓
    • 营养健康员餐
    • 管理规范
    • 节假福利
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、严格遵守与执行酒店食品安全管理体系的要求,日常操作符合酒店以及当地政府的要求。 2、严格遵照食品准备及烹饪的方法、食物的分量规格及食物的装饰要求,确保食物按照规定标准准备。 3、从仓库领取原料并保存好记录。 4、协助提供健康、卫生、多种花样的食品。 5、从仓库领取原料并保存好记录等。 6、根据员工提出的意见和建议,协助改进工作,充分发挥员工积极性。 【岗位要求】 1、1年以上同岗位工作经验。 2、沟通协调能力强,具备良好的团队素质。 3、有较强的责任心。
  • 徐州 | 经验不限 | 初中
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 发展空间大
    • 提供食宿
    • 夜班补贴
    • 人性化管理
    • 美女帅哥多
    • 风景如画
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    • 投递简历
    - 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 - 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 - 从仓库领取原料并保存好记录。 - 组织干货及蔬菜的储存。 - 一贯提供高品质并展现餐厅理念的食物。 - 严格执行食品分摊政策以控制成本。 - 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 - 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 - 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 - 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 西安 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 领导好
    • 社保
    • 员工生日礼物
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    • 投递简历
    【岗位职责】 1、负责酒店员工餐厅每日三餐菜品的烹饪制作,确保菜品口味、质量及出品符合标准; 2、根据员工用餐需求,合理搭配营养均衡的菜谱,定期调整菜单以满足多样化口味; 3、严格遵守食品安全与卫生规范,确保原材料储存、加工、烹饪过程符合酒店及国家卫生标准; 4、负责厨房设备的日常维护、清洁及安全操作,及时上报设备故障及隐患; 5、协助管理食材库存,控制成本,避免浪费,做好每日食材验收及领用记录; 6、保持员工餐厅及后厨区域干净整洁,落实每日清洁消毒工作。 【岗位要求】 1、学历、工作经验、年龄不限,具备实际烹饪工作经验者优先; 2、熟悉员工餐或大锅菜制作流程,能独立完成菜品烹饪; 3、具备良好的食品安全意识,了解基本卫生操作规范; 4、责任心强,工作认真细致,能吃苦耐劳,适应酒店工作节奏; 5、具备团队合作精神,服从工作安排,沟通态度良好; 6、身体健康,持有健康证或愿意入职前办理。
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