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兼职
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出品总监
品质管理部经理
研发部经理
来料检验主管
成品检验主管
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月薪范围 :
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1000以下
1001-2000
2001-3000
3001-4000
4001-5000
5001-6000
6001-8000
8001-10000
10001-15000
15001-20000
20001-30000
30001-50000
50000-80000
80000-100000
100000以上
工作经验 :
不限
1年以上
2年以上
3年以上
5年以上
8年以上
10年以上
其他要求 :
学历要求
不限
初中
高中
中技
中专
大专
本科
硕士
博士
食宿情况
不限
提供食宿
不提供食宿
可提供吃
可提供住
食宿面议
职位性质
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产品总监
1.7万-2.5万
咸宁 | 10年以上 | 高中 | 提供食宿
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节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
员工生日礼物
包吃包住
管理规范
五险
绩效奖金
工龄工资
咸宁市御湾酒店管理有限责任公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 03-15
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投递简历
岗位职责: 1、全面负责厨务部出品的各项工作 2、管控出品质量与成本流程及结果; 3、厨务部职工薪酬认定; 4、厨务部人才梯队建设,人才培养输送工作; 5、负责菜单的筹划和更新,完善公司菜品库; 6、菜品的研发、培训、流程运营。 岗位要求: 1、精通两门以上菜系(要求试菜); 2、10年以上工作经验,5年或以上同等岗位出品管理工作经验;3年以上知名餐饮企业工作经验; 3、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存管理知识; 4、熟练使用办公软件;具有良好的工作计划能力,组织经营活动能力、员工激励能力、产品创新能力、信息沟通能力、培训能力; 5、籍贯不限
出品总监
1.6万-2.6万
深圳 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
员工生日礼物
法定节假日
岗位晋升
带薪年假
深圳市中保国际酒店管理有限公司
国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 04-23
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投递简历
岗位职责: 1、全面负责出品部的各项工作,包括出品制作、研发、人员管理、食材器具管理等; 2、管理出品团队,合理安排工作,确保厨房工作的正常运作; 3、定期对出品部人员进行培训、考核,确保出品达到标准; 4、根据客人反馈的意见与出品管理部沟通,及时调整菜品的制作; 5、负责菜单的筹划和更新,完善公司菜品库; 6、完成上级交代的其他临时性工作; 任职资格: 1、有5年或以上同等岗位出品管理工作经验,熟悉粤菜、海鲜菜品制作,有海鲜餐饮公司工作经验优先; 2、熟练掌握厨房生产与管理的业务知识,熟悉原材料和烹饪工艺的基本原理,具备食品营养卫生知识; 3、熟悉菜品成本核算,掌握餐饮销售知识,有搭建菜品库工作经历; 4、熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例、食品库存等管理知识; 5、有良好的团队合作精神、较强的责任心,出色的组织协能力以及良好的沟通技巧。
出品总监
1.5万-3万
深圳 | 10年以上 | 大专 | 提供吃
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五险一金
午餐补贴
管理规范
领导好
岗位晋升
人性化管理
深圳市德保膳食管理有限公司
团膳 | 2000人以上
发布于 04-24
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投递简历
职责描述: 1. 负责出品部体系搭建及各项规章制度、流程的建设; 2. 负责集团一级菜品库的建立与健全,根据不同业态建设二级菜品库; 3. 负责菜品的研发、创新,拟定SOP; 4. 负责集团厨师团队的管理、赋能与考核,提升标准化; 5. 负责集团团餐项目菜单的审核管理与指导。 任职要求: 1. 全日制大专及以上学历; 2. 30-44岁; 3. 具有5年以上团膳或大型连锁餐饮出品管理经验,具30个以上项目出品管理工作经验; 4. 熟悉现代大型连锁餐饮企业出品模式,擅长菜单拟定、菜品研发及厨师标准化管理、赋能与考核; 5. 具有强烈的责任感、客户服务精神、工匠精神、强烈的成本意识及严谨的逻辑思维; 6. 具备吃苦耐劳精神与抗压能力。
国企集团厨务总监
1.5万-2万
济宁 | 经验不限 | 学历不限
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包吃包住
岗位晋升
人性化管理
节日礼物
领导好
带薪年假
五险一金
员工生日礼物
技能培训
管理规范
济宁市城投黄淮酒店管理有限公司
全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
发布于 04-21
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投递简历
1.展开实施厨房计划:根据各餐饮项目的运营需求和市场趋势,监督、审核并参与制定各厨房的整体计划,包括菜单设计、采购计划和料理工艺等方面。 2.控制和监督采购流程:负责监管各餐饮项目的食材采购、库存管理等流程,确保采购质量和成本的合理. 3.菜品的开发和升级:不断提高餐厅菜品品质和美食体验,带领并督导各餐饮项目厨师长不断地进行新菜品的开发、改进和更新,以满足顾客的品味需求。 4.厨房成本预算控制:负责审核监督厨房运营的成本预算,并定期评估和核实,以确保成本控制在正常范围内。 5.人员管理及培训,厨务总监要负责各厨房项目高端管理员工招聘、考核、奖惩和评估,同时也负责员工培训和职业成长计划的制定与实施。 6.卫生和安全管理:建立并执行厨房的卫生和安全管理制度,确保所有工作都遵守食品安全规定,防止食品污染和食品安全事故发生。 7.与其他部门的沟通:厨务总监要跨部门进行协调和沟通,并与销售部门、客房部门等协作,以确保餐饮服务的质量及安排得以顺利进行。 任职要求: 1.掌握厨房生产与管理的业务知识,熟悉食品原材料和烹饪工艺的基本原理,懂得食品营养卫生知识; 2.熟知菜品成本核算,了解餐饮销售,有搭建菜品库工作经历; 3、5年或以上同等岗位出品管理工作经验; 4.熟悉安全生产、食品卫生法、消防安全管理条例,食品库存管理知识; 5.具有良好的团队合作精神,具备出色的管理组织协调能力与良好的沟通技巧,有较强的责任心。
研发主厨
2万-4万
广州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险
管理规范
领导好
技能培训
带薪年假
岗位晋升
包吃包住
年度旅游
人性化管理
广州焱铁烧餐饮管理有限公司
日韩料理 | 500-999人
发布于 01-25
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投递简历
岗位职责: 1.负责公司旗下“焱铁烧”品牌的菜品研发工作,包含不限于新品研发、老品改良等,完成SOP及成本卡的制定; 2.善于菜品摆盘,通过摆盘和器皿的使用使之更能激发食客的食欲; 3.熟悉原材料种类、产地、特点、价格,熟悉时令品种,掌握货源供应质量、价格; 4.参与市场调研,包含不限于食材、器皿等研发相关展览、市场寻访; 5.执行其它由上级分派的任务,以促进厨房和部门的运作和利润。 任职资格: 1.大学以上学历,国外知名烹饪学校毕业 优先考虑 ; 2.有相关资格证书/有在日本、欧美等国家留学经验/工作经验者优先考虑; 3.有较强的专业知识能力,对于菜品研发有持续性的热情,不断追求创新,突破局限性; 4.有良好的审美能力、具有对产品视觉、菜品摆盘和器皿选择有独到眼光和见解; 5.实肯干,耐心细致,有责任心; 6.较强的学习能力,善于分析思考问题; 7.体概念明确,思路清晰,独立性强; 8.接受出差。
【汉茗唐·高奢私宴】服务师
5千-6千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
【岗位职责】 1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。 2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。 3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。 4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。 5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。 6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。 7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。 8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。 【岗位要求】 1、经过餐饮服务培训,有一定的日常会话能力。 2、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。 3、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。 4、工作主动、热情、认真,责任心较强。 5、身体健康,仪表端庄。
【汉茗唐·高奢私宴】楼面经理
8千-1万
太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
岗位职责: 1.具体负责楼面的日常运转和管理工作,保证以舒适的就餐环境、良好的服务来吸引客源,通过向客人提供规范的程序,高标准的优质服务,来获取最佳的经济效益和社会效益; 2.负责签署楼面各种用品的领用单、设备维修单、损耗报告单等,保证楼面的正常运行; 3.负责与相关部门的工作协调,发现问题及时处理并寻求新的解决方案; 4.员工的仪容仪表,督导员工保持始终如一的卫生标准; 5.营业期间坚持在第一战线,加强餐中巡视,发现并纠正服务中出现的问题,处理各种突发事件;热情待客、主动与顾客交流,迎送重要客人并在服务中给以特殊关照。记录宾客信息,做好客源开发与维护; 6.处理宾客的抱怨和不满,认真解决客人的投诉,并将客人的投诉意见及时向上级报告; 7.负责楼面员工的思想教育工作,对员工工作表现进行定期评估,制定员工培训计划,并予以落实; 8.负责员工的考勤和考绩,安排员工的班次和休假; 9.参加管理会议,制定楼面服务标准和工作程序,并组织和确保其实施; 10.召开餐前会议总结前日工作和安排当日工作。 任职要求: 1.3-5年高端餐饮楼层管理经验; 2.具备良好的个人素养和营销推广能力; 3.形象好,气质佳。
捡菜
3千-3.5千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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半步癫餐厅
其他 | 1-49 人
发布于 03-26
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投递简历
招聘: 捡菜1名,工资:3000——3500. 每月四天休息,十五号发工资,管吃管住。 地址:南内环街长治路口 电话:15144899294
粗加工
4千-4.5千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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太原市小店区米一仙餐饮店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-02
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投递简历
捡菜
小吃
4千-4.5千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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太原市小店区米一仙餐饮店
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-02
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投递简历
小吃饮品,快捷操作简单,0基础可以教
【汉茗唐·高奢私宴】茶艺师
5千-8千
太原 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
【岗位职责】 1、鉴别茶叶品质。 2、根据茶叶的品质,选择相适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡。 3、选配茶点;懂得中国功夫茶的泡制。 4、向宾客介绍及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化。 5、为宾客进行茶艺表演,能耐心细致的为宾客解答各类问题。 6、做好大堂吧的各项服务工作。 【岗位要求】 1、有茶艺馆、茶室、俱乐部或高档茶餐厅的茶饮艺术服务工作经验者优先考虑。 2、接受过茶艺师职业培训,具有初级以上《茶艺师国家职业标准》资格证书优先考虑。 3、熟练掌握接待、准备与演示、服务等能力。 4、形象气质佳,具有良好的服务意识。
【汉茗唐·高奢私宴】潮州菜
8千-1.6万
太原 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿
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带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-26
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投递简历
【岗位职责】 1.掌握客情和菜单,对厨房潮州菜的出品、质量和食品成本承担重要的责任; 2.指导摘菜工工作,负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3.负责对腌制食品的原料加工,并根据用量进行适当添补加工,保证一定的周转库存量; 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗,密切联系,保证提供加工原料及时适量,提高出净率; 5.随时保证本岗位的卫生整洁,及时清运垃圾; 6.合理使用和维护好所用器械设备,妥善保管加工用具; 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料,杜绝浪费; 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。 【岗位要求】 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心,可以独立完成; 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 4.具有高中以上文化、35周岁左右及多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验;
配菜
4千-5千
太原 | 经验不限 | 学历不限
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山西鑫光物业管理有限公司
物业管理 | 100-499人
发布于 02-29
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投递简历
有一定配菜经验
炒菜厨师
4千-5千
太原 | 经验不限 | 学历不限
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山西鑫光物业管理有限公司
物业管理 | 100-499人
发布于 02-29
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投递简历
负责公司食堂员工三餐,有3-5年经验,年龄50岁以下
【汉茗唐·高奢私宴】海鲜姿造师
6千-1.2万
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
1.要求全面的掌握海鲜烹饪的控制操作技术; 2.熟悉每道菜的特点,掌握其所用原材料的名称、产地、味型和制作方法; 3.在操作过程中,严格按照投料标准投料; 4.负责所在卫生区域的卫生,并管理和保养好区域的设备及用周具; 5.对海鲜烹饪技术精益求精; 6.服从主管的管理及要求; 7.按操作工艺要求制作各种零点、宴会的菜肴; 8.收档后做好本岗位的卫生、安全检查管理工作; 9.检查餐前准备工作,餐中对海鲜菜品进行品控,监督; 10.完成领导安排的临时性工作。
【汉茗唐·高奢私宴】凉菜厨师
6千-1万
太原 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
【岗位职责】 1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。 【岗位要求】 1、为人正直,有责任心。 2、有3年厨房冷菜工作经验 3、身体健康,能吃苦耐劳。
厨房副厨师长
4.5千-7千
太原 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
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五险一金
节日礼物
技能培训
带薪年假
岗位晋升
管理规范
员工生日礼物
包吃包住
人性化管理
山西潇河新城酒店群
国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 04-26
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投递简历
西餐冷餐厨房团队主管,有相关岗位工作经验优先; 冷餐团队厨师领班,有相关经验优先
【汉茗唐·高奢私宴】凉菜主管
8千-1万
太原 | 3年以上 | 中专
微信扫一扫
可随时随地查看职位
带薪年假
岗位晋升
五险一金
包吃包住
人性化管理
节日礼物
管理规范
技能培训
领导好
美女多
山西汉茗唐文化酒店管理有限公司
中式餐饮 | 100-499人
发布于 04-16
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投递简历
1)协助厨师长做好本部门的各项工作。能充分利用原料,并有创新能力;有控制成本的能力,与其它部门能密切配合。熟知餐饮业卫生法规,通晓本部门安全、卫生等要求。 2)熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘。 3)精通各种凉菜菜肴的制作方法,熟练的掌握拌菜技巧,有高超的刀功技术,有广泛的凉菜菜肴知识。 4)严格执行凉菜类制品的投料标准;掌握各种凉菜的投料标准。 5)对凉菜类各种原材料能够正确的使用、鉴别及保存;并能准确的核算凉菜类制品的成本。 6)保证顾客用餐的满意度。
面点
4千-5千
太原 | 经验不限 | 学历不限
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可随时随地查看职位
山西鑫光物业管理有限公司
物业管理 | 100-499人
发布于 02-29
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投递简历
有面点经验,会做2样以上主食,管食宿
展板/配菜
6千-6.2千
太原 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿
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可随时随地查看职位
驴肉香莜面馆
中式餐饮 | 1-49 人
发布于 04-14
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