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    发布于 04-08
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    岗位职责: 1、负责食品添加剂的登记、发放、存储管理; 2、负责每日食品留样管理; 3、餐饮厨房相关食品安全检查、整改督导; 4、管事部的相关管理工作; 5、食品安全相关证照、文档、登记表格的管理; 6、餐饮5S管理工作的整改、落实。 岗位要求: 1、熟知食品添加剂留样管理知识; 2、熟知食品安全、管事部运营管理知识; 3、餐饮岗位工作经历; 4、办公电脑操作基本技能。
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-11
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    • 投递简历
    【职位描述】 1.调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工 2.保持并开发客户资源关系 3.参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作 4.检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实 5.组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系 6.审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告 7.定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训 8.完成上级特别指派的任务 【任职要求】 1、品牌酒店餐饮运营相关经验 2、良好的沟通协作能力 3、熟练的中英文表达
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