工作经验

工作职责： 1） 沟通培训诉求，开发制定培训课件及授课； 2） 零售门店培训体系的搭建，制定人员发展计划，公司人才培养；根据业务发展需要“合格培训员”的落地； 3） 根据业务情况，指定年度培训计划并由落地方案。并追踪和审批门店月度培训计划； 4） 门店标准/SOP和标准资料准备； 5） 依据巡店助手检查表，抽查门店系统的使用、服务的标准等，生成检查报告；并跟进整改计划； 6） 提高门店经理能力，关注每一家门店的结果呈现，辅助门店经理执行销售分析和利润管理，以达成经营卓越餐厅的目标； 7） 如有必要 ，该部门有权更改或补充该职位描述； 8） 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。 任职资格： • 大专及本科以上学历，具有连锁餐饮行业相关经验5－8年以上； • 有较强的沟通能力及执行力，良好的团队协作能力； • 精通连锁经营管理理念，掌握连锁运营、训练管理技能； • 能独立建立连锁餐饮行业训练系统，并具备推广落地的实际经验； • 具有人员培训经验，擅长根据不同的情况制定培训计划并设计相关课程。

岗位职责： 1、筹划阶段：参与可行性研究、方案设计、施工设计，从餐厅经营管理角度提供专业意见； 2、筹建阶段：参与餐厅基建、设备安装、装修、验收； 3、筹备阶段：全面负责运营团队组建、运营证照资质办理、物资采购、前期营销工作开展、各项运营体系建立； 4、开业阶段：熟悉开业流程，保证餐厅顺利开业。 任职要求： 1、具备2个以上餐厅项目的全流程筹建经历； 2、有较强的沟通、计划、综合判断能力。 注：该工作地点为北海涠洲岛，不能接受者勿投

酒店美工策划 月休4天  五险  

岗位职责： 1.根据公司的发展要求，配合公司制定门店的管理目标及达成，协助完成门店的各项经营、管理指标，门店促销活动计划执行及监督；。 2.店铺形象维护、陈列、销售及培训支持，加强成本、费用、损耗管控，提高门店盈利水平； 3.定期进行巡店QSC监督检查，发现问题及时反馈并给出指导意见； 4.负责门店周，月，年度工作总结及汇报。 5.制定并审核营运部门的年度工作计划、预算计划、人员编制计划、培训计划及绩效考核等相关体系的建立。 6.深入了解分管区域各门店经营情况，定期组织各类运营会议，分析经营情况，及时复盘调整，完善经营措施。 任职要求： 1.大专以上学历，35岁以下 2需有餐饮运营督导相关经验3年以上，无经验勿投。 3.有责任心、较强的组织能力、沟通能力、分析能力、执行能力。 工作时间：单休，弹性上班。

岗位职责： 1.严格按照国家食品安全的政策和各种法律法规，对公司的餐饮部进行食品安全的监督检查工作，具体指导食品安全工作，向餐饮总监汇报。 2.负责定期检查从原料、加工和出品等环节的食品安全状况做记录，并根据公司规定要求相关部门和人员进行整改。 3.负责定期检查食材仓库环境、湿温度，食材是否有过期、发霉、变质和被污染等情况并做记录，并根据公司规定要求相关部门和人员进行整改。 4.负责公司食品安全管理机制、风险防控措施以及运营体系的搭建和优先，定期组织食品安全管理意识的培训和食材安全的自查，及时消除食品安全的隐患。 5.负责对接和配合地方政府相关管理部门开展食品安全监督检查等工作，如实提供有关情况，积极整改落实。 6.负责定期向属地市场监管所和区教育局提交本校食品安全综合自查报告。 7.其他上级领导交代的工作任务。 任职要求： 1.大专及以上学历，食品等相关专业，持食品安全管理员证书或食品检验工证书。 2.5年以上餐饮行业的食品安全管理工作经验，，熟悉食品安全管理工作流程和体系搭建，有培训讲师的工作经验更优。 3.具有良好的沟通表达能力和较强的统筹管理能力以及抗压能力。 4.具有良好的责任心、职业操守。 5.熟练掌握电脑办公软件。

Prepares and cooks food according to standard procedures, recipe cards, photographs and given instructions. Assists the sous chef in training family members, participates in product development and in controlling the smooth operation of the  kitchen. Prepares and cooks food in all areas of the  kitchen when directed. Participates in the control of family members. Participates in family members  development. Participates in the control of  food quality, Western food taste,  food presentation, and chinese cuisine requisition. 此岗位为西餐热菜主管。 根据工作标准、备料单、照片及上级指示准备食物，协助厨房副厨师长培训家庭成员。参与提高餐品出品质量，保证厨房工作运作的顺利进行。当接到指示时厨房的所有区域都要进入工作状态。 协助管理厨房家庭成员，为厨房家庭成员发展提供帮助，参与食物的质量控制，提高产品的特色和味道。

1、制定服务部的工作目标计划，并列出完成目标的措施和方法； 2、合理安排和调配员工做好经营服务工作，督导员工按操作规程工作； 3、严格遵守公司财务制度，监督、控制大堂的物资消耗使用，根据营业情况分析用量是否合理； 4、负责大堂餐用具的使用与保养，每月月底盘点，清理破损餐用具，分析损耗数量是否在控制范围内，并说明其原因与控制的方法； 5、主动积极与厨师长的联系与配合，掌握每天厨房的菜品供应情况； 6、掌握顾客的情况，增进客我的良好关系，发展新的顾客，收集和掌握顾客对本店的意见和建议，并采取相应措施加以整改； 7、制定培训计划，对领班和部门员工进行定期培训，并结合实际工作考核； 8、负责对本部门员工制定每月考核计划，并做好详细的考核工作； 9、完成经理交代的相关事宜。