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运营主管

8千-1万

广州 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
包吃包住
年底双薪
带薪年假
岗位晋升
管理规范
技能培训
年度旅游
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发展空间大

吾乡美地（广州）酒店管理有限公司

精品酒店 | 50-99人

发布于 04-18

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投递简历

职责：协助运营总监处理研学、旅游相关事务工作。要求：大专以上学历，有1年以上研学或导游、酒店相关管理工作经验，细心有责任心，有较强的沟通与协调能力。

OTA运营

1万-1.5万

深圳 | 5年以上 | 大专

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带薪年假
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年终奖

深圳蜜悦文旅发展有限公司

民宿客栈 | 100-499人

发布于 02-27

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投递简历

岗位职责 1、统筹公司旗下民宿各销售渠道的运营管理，包括各OTA平台及线下渠道；日常沟通支持、运营维护、问题跟踪及解决反馈； 2、统筹把控公司全网（含OTA平台、抖音、小红书、微官网等）价格体系，及根据公司目标及规划对各平台价格及活动调整； 3、带领部门同事拓展线上、线下、第三方合作等渠道； 4、带领部门同事完成日常客户咨询、预定、门店对接全流程工作； 5、完成公司下达的指标任务及上级领导临时交办的其它工作；我们希望您是： 1、大专以上学历，5年以上旅游/酒店OTA运营及预定中心经验，2年以上团队管理经验，熟悉各渠道系统； 2、熟悉深圳及周边民宿酒店市场，对市场价格敏感； 3、团队管理能力强，沟通协调统筹能力强； 3、有全局观，思路清晰，情绪稳定； 5、有进取精神，主动性和责任心强，有良好的抗压能力；

酒店运营管理

1万-2万

五指山 | 经验不限 | 本科 | 提供食宿

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五指山方诺寨雨林共享农庄有限公司

民宿客栈 | 50-99人

发布于 04-02

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投递简历

岗位职责： 1、根据公司战略目标，带领全体运营部门员工努力完成各项经营、管理、成本指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平。 2、制定具体的经营月、季、年计划，并组织实施。 3、负责客房、餐厅的全面管理工作。 4、根据经营和服务的规范要求及质量标准，完善各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 5、负责员工队伍建设，培养培训员工，选拔管理人员。 6、负责协调解决运营中出现的各类问题，维护公司荣誉，提高知名度。任职条件： 1、年龄：30-45，本科及以上学历，酒店管理、工商管理等相关专业。 2、十年以上相关工作经验，有星级酒店或高端民宿管理经验，熟悉经营管理运作模式。 3、具有优秀的领导沟通、组织协调能力，良好的统筹能力，营销能力，团队管理能力。

连锁生态酒店店长助理（全国外派）

6千-8千

长沙 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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人性化管理
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社保福利
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领导好
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深圳地球仓酒店管理有限公司湖南分公司

精品酒店 | 100-499人

发布于 04-18

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岗位职责： 1、负责分店的日常运营管理工作； 2、协助分店收益管理，对分店经营指标承担次要责任； 3、协助建立分店的培训体系，实施店内各部门培训计划； 4、协助按地球仓酒店品牌标准和运营策划执行店面的相关活动， 5、负责酒店新媒体品牌推广、产品营销； 6、协调与客人关系，处理好客人投诉和其他突发事件； 7、提交和完成本店的年度经营计划、销售计划，提交周总计划、月度、年度总结报告，含经营分析； 8、完成上级交办的其他工作。任职要求： 1、大专及以上学历，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、有民宿、酒店、物业等相关领域从业经验优先； 3、具备良好的客户意识、团队意识、沟通协调能力和言语表达能力； 4、阳光的职业形象，有亲和力，心态正向积极； 5、对民宿、酒店领域具有浓厚兴趣和热情，有较强的责任心和抗压能力； 6、接受外派，长沙，江西，陕西就近选派。

筹开运营经理

8千-1万

成都 | 5年以上 | 大专

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五险一金
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四川环融千里走单骑民宿酒店

民宿客栈 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

工作职责： 1.协助高级运营筹开经理，按照集团标准，对于公司旗下不同级别的酒店予以指导、协调、统筹工作； 2.参与筹建项目在设计方案阶段，提出技术和运营意见； 3.负责运营项目日常工作的指导和支持；达成各项目标管理；建立规范、高效的运营管理体系并优化完善； 4.协助高级运营筹开经理，负责筹开阶段酒店在关键时间节点前完成重要事项； 5.参与可研阶段的项目方案编排、可行性讨论、方案汇报等工作； 6.负责重要宾客的接待任务； 7.统筹协调平台、模块间各项资源；积极协调外部关系； 8.完成集团、项目、设计交办的其他工作事项。任职资格： 1.大专学历及以上； 2.前厅经理或者餐饮经理背景为佳，至少1年以上的管理公司总部相关工作经验，有奢华酒店或者高端非标度假酒店同等职位经验者优先； 3.拥有较强的合作、协调、创新和沟通能力，优秀的人际交往能力；谦卑务实，以结果为导向。

文创产品经理

8千-1万

扬州 | 3年以上 | 本科

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管理规范
人性化管理
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领导好
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北京青普旅游文化发展有限公司

其他IT/互联网 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

1、协助公司总部文创中心完成艺文体验课程的开发、优化、执行，并确保达到数量和质量双重目标。 2、发掘、协调和组织在地文化导师资源，确保课程及活动的实施、调整、更新。 3、课程和活动的日常运营和组织，保证每日的开课和实施质量。 4、经过培训，可以独立完成简单的讲解类课程和体验活动。 5、协调行馆课程空间及空间布置。 6、负责行馆课程所需物料管理（采买、进出库、财务流程等），登记造册。 7、熟悉本地文化，熟记本地景区交通等事宜，随时为客户提供备询。 8、领导交待的其他工作。

事业部-公寓民宿运营主管/经理

1万-1.5万

德州 | 3年以上 | 本科

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五险一金
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领导好
帅哥多
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包吃包住

齐河阿尔卡迪亚国际温泉酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-08

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投递简历

【岗位职责】 1、负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理民宿管家的工作； 2、熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、完善民宿行政人事、员工行为准则、管理制度等； 5、与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 8、负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 9、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。【岗位要求】 1、男女不限，年龄28-45周岁，大专以上学历，专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、良好的团队管理经验，敏锐的市场分析能力及善于商务谈判； 3、良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、了解酒店/公寓在线旅游市场，善于策划组织方案，文字功底扎实，对数据敏感； 5、工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、具备敏锐的市场敏感度和分析能力； 7、性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力，具备服务意识和服务态度； 8、良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 9、积极主动，吃苦耐劳，沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人理念及团队精神。

运营主管

5千-7千

成都 | 3年以上 | 大专

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五险一金
午餐补贴
岗位晋升
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
管理规范
带薪年假
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四川环融千里走单骑民宿酒店

民宿客栈 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

岗位职责： 1、负责协助总部运营经理执行运营管理，制定运营制度，并具体分管门店的运营工作，执行公司向门店制定的政策及规章制度。 2、协助总部运营经理管理督导门店运营工作。 3、定期巡视门店，协助门店开展相关技能培训，确保门店按照公司标准流程和规范运行。 4、协助总部运营经理制定酒店营运上所需要的统计分析报告。 5、协助总部运营经理撰写酒店运营标准。 6、协助总部运营经理制定及执行其所分管部门的营运机制。 7、协助总部运营经理制定与执行每年的运营计划。 8、协助总部运营经理组织其所分管部门的架构编制与管理队伍。 9、完成总部运营经理安排的其他运营工作，积极配合并有效的执行。任职要求： 1、大专以上学历，酒店管理、旅游管理相关专业优先考虑。 2、具备三年以上星级酒店前厅管理工作经验，熟悉酒店标准流程及服务体系。 3、能够熟练使用办公软件。 4、能够接受岗位轮调和外派。 5、工作态度认真踏实，作风正派，有良好的职业操守，具备较好的沟通协调能力和抗压能力。

民宿运营经理

1.2万-1.6万

嘉兴 | 5年以上 | 大专

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五险一金
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带薪年假
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午餐补贴
管理规范
人性化管理
学历提升
学历补贴

桐乡市濮院旅游有限公司

景区 | 2000人以上

发布于 04-16

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投递简历

工作职责： 1.负责酒店筹开及运营管理工作安排； 2.负责员工培训和人事管理工作； 3.组织市场调研、编制市场销售计划、预算方案编拟； 4.负责酒店采购物品市场询价，编制自购物品采购预算，上报总经理审批； 5.根据酒店的运营标准，结合酒店的具体实际，制定酒店运营管理的实施细则，培训到每个员工。任职要求： 1.全日制大专以上学历； 2.酒店部门经理（前厅/客房/销售）5年以上工作经验；有中高端连锁酒店工作经验优先； 3.熟悉酒店整体运营管理。

民宿店长助理

8千-1万

武汉 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
午餐补贴
岗位晋升
技能培训
人性化管理
员工生日礼物
管理规范
带薪年假
领导好
包吃包住

四川环融千里走单骑民宿酒店

民宿客栈 | 100-499人

发布于 04-28

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投递简历

项目介绍： 1. 武汉甘露山文创城千里走单骑民宿群落，融创管理体系； 2. 64间房，业态有全日制餐厅，咖啡厅，高端精品民宿； 3. 客房均价800+ 岗位职责： 1、经营管理：全面协助店长工作，领导各部门员工完成酒店的各项计划目标；围绕公司下达的利润指标和各项工作，协助店长编制门店的预算和决算，严格控制经营成本和各种费用开支；对竞争对手的经营进行调研分析。 2、服务质量：负责酒店团队的建立、培养和管理提高整个酒店的服务质量和员工素质； 3、安全卫生：全面负责安全管理，抓好食品卫生，治安安全等工作，确保客人和员工的人身、财产安全；跟踪检查客房工程维护，对成本与质量进行严格把关， 4、公共关系：负责与各界人士的公共关系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的内、外部形象。 5、日常管理:做好酒店日常管理工作，做好与总部、业主的日常沟通，确保信息畅通。 6、负责门店人事管理工作。 6、完成店长交办的其它事项。任职资格 1、大专及以上学历，有酒店行业运营管理经验。 2、有一线品牌（酒店及民宿）行政人事经理、前厅经理、值班经理、店助1年以上工作经验优先。 3、具有良好的职业道德，较强的沟通协调和应变能力，较强管理和团队建设能力。 4、原则性强，执行力较好；有良好的抗压能力，能出色完成公司下达的各项指标。 5、认同企业文化核心价值观，有很强的服务意识、学习能力和工作责任心。

别墅运营经理

1万-1.5万

湖州 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
人性化管理
包吃包住
管理规范
领导好
集团员工价

安吉英迪格酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 16:19

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投递简历

岗位职责 1、负责整店全年销售计划、运营指标及运营管理计划，负责预算制定，推动并确保战略指标达成，监督管理民宿管家的工作； 2、熟悉掌握民宿产品知识及服务标准, 熟悉酒店管理系统； 3、负责宾客从入住到退房的全程贴心服务，并带领团队热情友好地提供对客服务； 4、完善民宿行政人事、员工行为准则、管理制度等； 5、与宾客保持良好的沟通，了解宾客各方面的需求和意见，及时落实解决； 6、及时有效的解决宾客投诉，以及协调处理酒店突发事件； 7、负责制定运营宣传推广计划、促销活动、开业活动等策划执行； 8、负责组织营运和管理公司筹建等工作，配合公司整体战略，拓展新机构，能够组建团队、实施和协助培训，实现战略目标； 9、对运营数据进行统计、分析和总结，不断提高入住指标和品牌影响力。岗位要求 1、男女不限，年龄28-40周岁，大专以上学历，专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先； 2、良好的团队管理经验，敏锐的市场分析能力及善于商务谈判； 3、良好的执行能力，善于利用互联网进行传播推广能力； 4、了解酒店/公寓在线旅游市场，善于策划组织方案，文字功底扎实，对数据敏感； 5、工作积极主动、能承担压力、时间观念强、具备良好的沟通能力和团队协作精神。 6、具备敏锐的市场敏感度和分析能力； 7、性格外向、沟通能力强、良好的抗压能力，具备服务意识和服务态度； 8、良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 9、积极主动，吃苦耐劳，沟通能力强，良好的语言表达能力，有服务他人理念及团队精神。

运营经理/储备店长

8千-1.2万

杭州 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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五险一金
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带薪年假
岗位晋升
年底双薪
包吃包住
团队氛围好
人性化管理
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西坡CIPO

全服务中档酒店/4星级 | 100-499人

发布于 09:49

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投递简历

本职位隶属于西坡酒店旗下门店岗位职责： 1.负责管理派驻民宿各部门(管家、客房、厨房、工程部等）的一线运营管理工作； 2.制定标准化流程sop，优化工作程序，使之合理、精简、高效化； 3.负责员工的日常培训，提高服务质量和员工素质； 4.负责民宿日常运营、成本控制、安全管理、资产管理等相关工作； 5.处理宾客投诉和意见的收集反馈，以及协调处理酒店突发事件； 6.完成上级领导布置的其他各项工作。任职要求： 1.大专以上学历，酒店、旅游管理类相关专业； 2.有2年以上品牌民宿或者国际精品度假酒店一线部门管理经验； 3.良好的团队合作精神和沟通、协调、应变能力； 4.良好的服务意识以及处理突发事件能力； 5.认同西坡的经营理念，了解民宿，热爱民宿行业。福利待遇以大自然为邻的工作环境全面系统的专业技能培训及轮岗机制完善的晋升通道，每六个月拥有一次晋升机会；成熟的培养体系，职位晋升+能力培养双管齐下。免费提供的员工食堂（三餐全免）和员工宿舍（最多两人一间，拎包入住）五险一金、八小时工作制、双休、带薪年假、带薪病假、定期组织团建及丰富的培训课程节日福利：春节端午节中秋节等节日向员工发放节日物品或购物卡；妇女节公司会向在职女职工发放节日礼品并当日休假半天；公司每个季度为员工举办生日会。高温补贴：每年6、7、8、9月，员工可享受高温补贴员工福利房：入职满一年可享受西坡旗下所属门店的免费房，带家人逃离城市体验不同的乡村风情

值班工程师

5.5千-7千

潮州 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:57

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投递简历

【空调/弱电值班工程师】主要岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。岗位要求： 1、大专以上文化程度，2年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

工程主管Engineering Supervisor

5千-6千

潮州 | 3年以上 | 中技

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五险一金
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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:57

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投递简历

主要岗位职责： 1、确保所有的维修和预防维修计划都在该班内按时执行。 2、接受，分配并且跟进所有的工作单核维修单。 3、处理技术图纸，以及备货的记录和库存。 4、故障查找，操作，修理并且保养,确保区域内所有设备的清洁和正常工作。。 5、在保证安全运行和营业格调的前提下，力图节省能耗，注重环境保护的新概念。 6、督导重要维修及增改工程施工，控制质量与进度。 7、协助外施工单位在本酒店的施工，保证工程质量。岗位要求： 1、中专以上文化程度；3年以上同岗位工作经验。 2、必须掌握机电工程设备的基础知识。 3、能充分领会工上级的经营意识，能组织和指挥本岗位工作计划的实施，确保工程部的正常运转。 4、有强烈的事业心与责任心和配合精神，秉公办事，不谋私利。 5、身体健康，精力充沛。

园区警卫

4千-7千

潮州 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿

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大肚林文化旅游山庄（饶平）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-31

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工作职责： 1、负责山庄各区域值守、秩序管理等； 2、负责公司区域内的消防、突发事件的应急处理工作； 3、配合各部门完成交通指引工作； 4、主动参与区域内对客服务工作； 5、完成上级交办的其它事项。岗位要求： 1、初中以上学历，身高170cm以上，退伍军人（持证补贴）； 2、2年以上同岗工作经验，有较强的服务意识； 3、熟悉法律法规，消防安全条例及应急处置方案； 4、服从工作安排，能适应轮班制。

收益管理经理 Revunue Manager

1万-1.4万

潮州 | 5年以上 | 大专 | 提供食宿

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:57

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投递简历

主要岗位职责： 1、预测市场需求，为酒店争取市场关键时机。 2、协助酒店收益最大化，提高市场份额，同时取得更好的收益。 3、与预订部及销售团队紧密合作以推动针对性收入，在个人和团队预定中始终坚持高标准的服务理念。 4、始终能对环境竞争，优化每间可销售客房的平均收益。 5、相应敏锐的洞察力，利用收入管理策略的眼光来领导团队。 6、适当调节以保证酒店房间销售和收益最大化，按照标准执行并记录。 7、监督酒店房间预订流量，节假日、特定时间段、OTA平台等价格展示情况，并确保操作系统与公司标准相一致。 8、具备制订和执行营业预算及经营计划的能力。 9、具备制订符合酒店总体营业目标及行动方案的能力。 10、负责跟踪和分析预订流程，团队流量，特别关注和加强团队预留房管理，更好的做好团队适度减量，最大程度提高收益。 11、根据酒店收益情况做出分析，每周召开收益信息会，每月召开下属各酒店公司收益管理分析会。岗位要求： 1、三年以上星级综合酒店销售经理或连锁酒店收益经理岗位工作经验。 2、具有团队协作能力和管理能力。 3、有较强的创新意识和创新思维。 4、出色的沟通、计划管理和问题解决能力。 5、对市场不断变化较有很好的敏感性。 6、具有一定的英语听说读写能力。

皇冠会务总监

1.2万-1.5万

潮州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-28

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主要岗位职责： 1、确保完成皇冠假日酒店会议及相关工作的完成并贯穿整个会议销售团队。 2、对团队进行指导并提供引导使之解决客人的特别要求。 3、确保皇冠会议程序的完整并彻底跟进。 4、确保将预测及实际营业额输入IBP系统。 5、监察竞争对手的商业活动和协助监察市场动态。 6、根据在销售策略中既定目标，向新的、现有的、有潜质的可谈判最适合的价格以争取最大的利润。 7、销售酒店的所有设施。 8、提供市场发展的趋势，进行市场调查和分析。 9、根据酒店的营业需要，发展与业务联系人，会务策划者，游客或商务会议旅行社，旅游工作者，航空公司，公司客户，政府部门和其他的客人，并保持紧密的联系。 10、监督现有的客户并把其纳入销售策略以使业务量实现最大化。 11、发展现有的客户和建立并跟踪新的会议信息以发展会议及宴会的业务。及时与运作部门进行交流。 12、获取客户反馈意见，并采取必要行动跟进相关意见。 13、密切关注每个客户及公司的业务量。岗位要求： 1、酒店管理，市场销售或相关专业的大专学历。 2、有组织能力、关注细节。 3、良好的客户沟通和管理技巧。 4、团队合作能力、宴会组织能力。

销售经理

1万-2万

潮州 | 5年以上 | 学历不限

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帅哥多
美女多
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大肚林文化旅游山庄（饶平）有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 03-31

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投递简历

【岗位职责】 1、制定及执行酒店市场销售推广计划。 2、负责市场开发、客源组织和客房、餐饮、会议的销售工作。 3、分析市场动向、特点和发展趋势，设立市场目标。 4、走访客户，根据市场变化，并不断改进服务工作。 5、审核服务活动的策划方案，组织员工工作。 6、签定住房优惠协议、旅行社房价协议及各种合作协议、认报刊合同、广告宣传服务协议。 7、统筹酒店内外的公关宣传工作，审阅酒店对外发布的宣传稿件。 8、对外通过接待、出访新闻媒介等，对内做好各部门的推销和宣传活动等，管理美工制作，以达到酒店经营的宣传目标。【岗位要求】 1、本科以上学历；5年以上市场营销工作经验，2年以上酒店市场营销管理工作经验。 2、按照公司整体要求，制定和组织实施公司在市场策划、销售管理、客户服务的战略规划。 3、负责项目可行性比选阶段的市场研究、客户分析、市场定位和营销推广方案设计。 4、负责监督和考核公司各项目的营销推广、销售进度、销售回款和客户服务等，支持和保障项目实施。 5、负责组织营销推广、销售执行、客户服务等方面专业人员的培训。特别说明：具体薪资根据实际能力而定

销售总监

1.2万-1.5万

潮州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
包吃包住

潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 04-26

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投递简历

主要岗位职责： 1、协助市场销售总监管理所有销售工作与活动，包括直销、销售询价、销售管理、公关活动和销售团队管理。 2、协助制定年度收入计划。 3、協助制订与收入计划相关的工作计划，以确保收入计划目标得以实现。 4、对现有的和可能性的市场/趋势进行分析，协调各种活动，以通过增加的业务量和提高的价格来保持并增加收入。 5、通过个人销售拜访、电话和书面交流等与策划者、企业客户销售人员、奖励购买者、航空公司、旅游批发商等保持联系。 6、设计并实施特别项目，通过如下手段取得更高的效率： 7、提高平均房价。 8、增加入住率。 9、增加淡季的业务量。 10、增加当地餐饮和宴会的销售 11、管理大客户 12、监管团组业务的销售和服务。 13、监视竞争对手的活动。 14、与地区和公司的销售队伍保持紧密联系，确保酒店得到公司适当的考虑、指导和支持。 15、计划并实施前往主要市场地区进行销售。 16、参加大型旅游活动，促进酒店的销售工作。岗位要求： 1、具有代表酒店，品牌和公司与顾客，员工和第三方交往的能力。 2、具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。 3、精通微软办公软件。 4、年相关工作经验或类似的管理经验，或与此相当的教育与工作经验结合的背景。

西餐行政厨师长

1.6万-2.2万

潮州 | 10年以上 | 中技 | 提供食宿

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带薪年假
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管理规范
包吃包住

潮州腾瑞皇冠假日酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人

发布于 08:57

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投递简历

主要岗位职责： 1、确保所有食品按照洲际皇冠的高标准，高质量出品。 2、确保酒店内食品，成品或半成品保持一贯质量、口味及外观。 3、在预算范围内提供高质量食品并保证利润。 4、计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作。 5、同时也要关注竞争对手的食品、价格及质量。 6、确保酒店西餐厨房安全，有效的运作。 7、控制/检查并管理厨房的运作。 8、负责部门相关的培训。岗位要求 1、中专中技以上学历,同岗位工作经验8年以上。 2、熟知西餐食品及基本的亚洲菜系。 3、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 4、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于5年以上。 5、懂得成本核算，食品卫生、食物原料及食品营养知识。