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  • 中厨厨师 Chinese chef
    3.5千-4.5千
    天水 | 1年以上 | 中专 | 提供食宿
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    天水福朋喜来登酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 500-999人
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    【岗位职责】 1、负责酒店中餐厨房的日常菜品制作，确保出品质量符合酒店标准； 2、根据菜单要求，完成各类中式热菜、冷菜、汤品的烹饪工作； 3、协助厨师长进行菜品的研发与创新，定期推出符合季节和市场需求的特色菜品； 4、严格把控食材的新鲜度与卫生标准，确保食品安全； 5、维护厨房设备的正常使用，保持工作区域的整洁与卫生； 6、遵守酒店的各项规章制度，配合团队完成其他相关工作。 【岗位要求】 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先； 2、1年以上中餐厨房工作经验，熟悉各类中式菜品的制作工艺； 3、年龄25-40岁，身体健康，能适应倒班工作制； 4、具备良好的团队合作精神，工作认真负责，吃苦耐劳； 5、持有厨师职业资格证书者优先考虑； 6、对食材的选用、储存及烹饪有较深的理解，能独立完成菜品制作。

  • 厨房一级厨师
    3千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
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    • 技能培训
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    • 管理规范
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    • 美女多
    兰州安宁盛达希尔顿花园酒店
    全服务中档酒店/4星级 | 50-99人
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    为客人和员工高效率的提供食物，做到物美价廉，要按照标准食谱制作并且符合食品卫生标准。 在厨房运作方面支持厨房主管工作，保证提供高效率的服务。 计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅。 根据标准食谱卡、为客人及员工准备和制作食品。严格按照菜谱、标准和摆盘标准。 正确操作所有的设备、器具和机器。 可以被要求进行外卖工作和在厨房以外的地点完成工作。 可以被要求进行盘存工作。 跟进员工餐的制作。 全权负责部门采购物品的收货，必须对物品的质量、规格型号及品牌等进行验收，待验收合格后负责清点物品数量，核对规格型号及品牌等，日采物资按照采购订单规格、数量验收，若不一致则酒店拒收。 合同物资按照中标供应商比选申请报价书纸质版及酒店选样或封存样品供货验收，同中标供应商比选申请报价书中规格、品牌、参数等信息及选样或封存样品不一致，则酒店拒收，并向供应商索要FSAA要求的资质进行存档，以备FSAA审计。 在送货清单上填写实际收货数量，验收完毕，使用部门指定收货人员、供应商相关负责人需签字确认，以此作为收货记录填制依据，收完货，当天结束营业前，在check系统里做完收货记录。 。 对于每位客人的要求作出回应使客人满意。 积极的学习和适当的改变。 时刻保持对于同事和主管等一个专业和积极的态度，依据酒店的规则和员工手册的要求行 为举止，确保部门的良好运营。 参加并积极地参与所有的培训。 时刻理解、实践和促进团队的工作方法，达到使命和目标和部门的总体标准。 清楚地了解酒店的消防和生命安全/应急程序。 熟练掌握厨房所有电气设备的使用并观察安全谨慎地处理他们。 采用酒店的安全制度。 完成任何其他合理的职责和被指派的职责。

  • 牛肉面 拉面 调汤师
    7千-7.2千
    兰州 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
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    • 免费食宿
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    • 月休8天
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    兰州皇冠假日酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责牛肉面汤底的调配与熬制，煮肉，确保汤料口感纯正、风味独特 2、熟练掌握拉面制作工艺，能够根据需求制作不同粗细的面条 3、每日检查食材新鲜度，严格把控原料质量 4、维护操作区域卫生，遵守食品安全规范 【岗位要求】 1、具备传统兰州牛肉面汤料调制经验 2、熟悉各类香辛料特性及配比原理 3、能够适应早班（5:30-14:30) 4、具有团队协作意识，服从工作安排 5、身体健康，持有效健康证

  • 炒菜炒面大师
    8千-8.5千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    安宁区马叶齐德餐饮店
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    清真烤肉店招聘后厨炒菜炒面大师 【岗位职责】 1、负责各类中式炒菜、炒面的制作，确保菜品色香味俱全 2、根据订单需求高效完成烹饪工作，保证出餐速度 3、维护厨房设备的日常清洁与保养 4、遵守食品安全卫生标准，保持操作区域整洁 【岗位要求】 1、具备扎实的炒菜、炒面烹饪技能，能独立完成各类中式热菜 2、熟悉厨房设备操作及基本维护 3、注重食品卫生安全，有相关健康证明者优先 4、能适应餐饮行业工作节奏，吃苦耐劳 5、有团队协作意识，服从工作安排

  • 江湖菜厨师
    6千-8千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    城关区碳爷烧烤店(个体工商户)
    火锅/烧烤 | 1-49 人
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    你​是​餐​桌​上​的​风​味​灵​魂​！​负​责​各​类​热​炒​、下酒​小​菜​的​出​品​，​用​锅​气​和​火​候​征​服​每​一​位​食​客​的​味​蕾​，​撑​起​店​里​的​硬​核​味​道​～​ ​我​们​需​要​你​：​有​扎​实​的​炒​菜​功​底​，​对​食​材​和​味​道​有​执​念​，​能​稳​定​出​品​，​创​意​和​经​验​我​们​都​欢​迎​！​

  • 烧腊工
    4千-6.5千
    兰州 | 2年以上 | 学历不限
    甘肃百味厨坊餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1-49 人
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    主要做茶餐厅，以烧鹅，烧鸭，叉烧，砂锅粥，肠粉等主要卖点。 工作简单，会点基本常识就行。 感兴趣可以电话联系：13915295081 王老板

  • 拉面师傅
    4.5千-6千
    兰州 | 1年以上 | 学历不限
    城关区义伟炸酱面馆
    中式快餐 | 1-49 人
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    【岗位职责】 - 负责拉面、面案操作等 - 协助店铺日常运营及食品准备工作 【职位要求】 - 有1-2年相关工作经验 - 持有食品健康证 - 熟悉小吃/快餐店工作流程 【工作时间】 - 上班10小时 轮班制 【薪资福利】 - 薪资范围：4500-6000元/月 - 包吃包住，提供免费工服

  • 中餐面店厨师
    5.8千-6千
    兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    北京南国苑餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1000-2000人
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    1. 负责各类中式面点、点心、主食、小吃的制作、蒸制、煎制、烤制等。 2. 按标准配方、出品规格、摆盘要求执行，保证口味、造型、大小、温度统一。 3. 做好原料验收、称重、解冻、腌制、半成品预制，控制出品速度与质量。 4. 负责面点区域设备（蒸箱、烤箱、压面机、冰箱等）日常使用、清洁与保养。 5. 做好餐前准备、餐中高效出品、餐后收尾及原料保鲜、存放、盘点。

  • 揉面师傅
    4千-5.5千
    兰州 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    城关区义伟炸酱面馆
    中式快餐 | 1-49 人
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    揉面师傅 10小时 一天1-3个面 【岗位职责】 1、负责每日面团的和制、揉制及发酵工作，确保面团质量符合标准 2、根据销售情况合理控制面团制备量，避免原料浪费 3、维护和保养揉面设备，保持工作区域整洁卫生 4、配合后厨其他岗位工作，协助完成面食制作流程 5、遵守食品安全操作规范，确保生产环节符合卫生标准 【岗位要求】 1、具有1年以上专业面点揉面工作经验，掌握不同面团的揉制技巧 2、熟悉面粉特性及发酵工艺，能独立完成和面、醒发全过程 3、身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 4、能适应餐饮行业工作时间安排，吃苦耐劳 5、有团队合作精神，服从工作调配

  • 后厨杂工，帮厨
    4千-5千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    城关区扯面郎餐饮店（个体工商户）
    中式快餐 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责后厨日常清洁工作，包括但不限于餐具清洗、灶台擦拭、地面清扫等，确保后厨环境整洁卫生； 2、协助厨师进行食材的初步处理，如择菜、洗菜、切配等基础工作； 3、按要求完成食材、调料的搬运、储存及整理，确保食材存放规范； 4、配合厨师完成菜品制作过程中的辅助工作，如传菜、摆盘等； 5、遵守食品安全及卫生管理制度，严格执行后厨操作规范； 6、完成上级临时安排的其他后厨相关工作。 【岗位要求】 1、身体健康，无传染性疾病，能适应餐饮行业的工作强度； 2、人品好，会识字，手脚麻利，吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队合作意识； 3、服从管理，遵守后厨工作纪律及操作流程。

  • 烧味
    4.4千-4.5千
    兰州 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 带薪年假
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    北京南国苑餐饮管理有限公司
    中式餐饮 | 1000-2000人
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    1. 负责烧腊档口烧、烤、卤、腊、切等菜品制作，如烧鸭、烧鹅、叉烧、白切鸡、卤味、烧肉等。 2. 严格按配方与标准流程操作，保证出品口味稳定、色泽统一、分量标准。 3. 负责原料解冻、腌制、风干、烤制、卤制、砍件、装盘全流程。 二、原料与成本 1. 负责烧腊原料验收、初加工，控制损耗、边角料利用率。 2. 按需领料、备货，不浪费酱料、燃料，做好成本管控。 3. 及时上报缺货、品质异常，保证正常出品。

  • 后厨切配
    3.8千-4千
    兰州 | 经验不限 | 学历不限
    坛子李烤肉餐饮
    中式餐饮 | 1-49 人
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    主要负责荤菜 【岗位职责】 1、负责食材的清洗、切配、分装等准备工作，确保符合菜品标准 2、按照厨师要求进行食材预处理，保证出餐效率 3、维护后厨区域卫生，执行食品安全规范 4、协助盘点库存，做好食材保鲜管理 5、完成上级交办的其他后厨相关工作 【岗位要求】 1、能适应早晚班次，吃苦耐劳 2、具备基础刀工，有餐饮经验者优先 3、身体健康，持有效健康证 4、服从管理，具备团队协作意识 5、对食品安全有基本认知

  • 夜排档厨师
    4.5千-5.5千
    郑州 | 经验不限 | 学历不限
    新郑市栋坤餐饮店
    中式餐饮 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责夜排档菜品的烹饪制作，确保出品质量和口感稳定 2、根据顾客需求调整菜品口味，满足不同顾客的偏好 3、保持厨房工作区域的清洁卫生，符合食品安全标准 4、协助管理厨房食材库存，避免浪费并确保新鲜度 5、遵守餐饮店的操作规范和工作流程 【岗位要求】 1、具备基本的烹饪技能，能够熟练操作厨房设备 2、有责任心，能够适应夜班工作节奏 3、注重团队合作，服从工作安排 4、对食品安全和卫生有基本认知 5、有相关工作经验者优先，无经验可培训上岗

  • 厨师
    5千-6千
    喀什 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 意外险
    • 包吃包住
    • 提供食宿
    • 提供员工宿舍
    • 午夜餐补贴
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 团建聚餐
    • 员工旅游
    • 技能培训
    喀什大学城希尔顿惠庭酒店
    国际高端酒店/5星级 | 1-49 人
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    【岗位职责】 1、负责酒店餐厅及宴会菜品的烹饪制作，确保出品质量与口感标准 2、根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本与损耗 3、保持厨房工作区域整洁卫生，严格执行食品安全标准 4、协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客体验 5、维护厨房设备，确保操作安全规范 【岗位要求】 1、具备基础烹饪技能，能独立完成各类菜品的制作 2、了解食品安全与卫生管理相关规范 3、工作认真负责，能适应酒店行业的工作节奏 4、具备团队合作精神，良好的沟通协调能力

  • 烧烤厨师
    6千-8千
    嘉兴 | 3年以上 | 初中 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 年终奖
    • 绩效奖金
    • 岗位津贴
    • 加班补贴
    • 提供食宿
    • 生日福利
    • 节假日福利
    • 高温补贴
    • 带薪年假
    嘉兴铂瑞酒店
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
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    职位描述： 负责各类烧烤菜品的准备和烤制工作，确保出品质量稳定、口味符合标准； 根据营业需求，提前完成食材的腌制、切配、串制等准备工作，保证出品效率； 熟练操作烤炉、炭火等设备，掌握不同食材的火候、调味和烤制时间； 严格把控食材新鲜度与卫生标准，遵守食品安全操作规范； 协助后厨进行库存管理，及时反馈食材短缺或质量问题； 根据客人特殊需求（如口味、熟度、忌口等）进行个性化调整，提升顾客满意度； 配合前厅服务人员处理顾客对烧烤菜品的反馈，及时改进； 保持烧烤区域的设备、工具及环境清洁，做好每日收档及安全检查； 协助研发或改进烧烤菜品，定期推出特色烤品，吸引顾客消费。 任职要求： 初中及以上学历，具有3年以上烧烤岗位实操经验，熟悉各类烧烤食材处理流程； 掌握常见烧烤酱料、撒料的配制方法，了解不同肉类、蔬菜、海鲜的烤制特点； 能适应高强度、高温工作环境，具备良好的体力和抗压能力； 工作主动、认真、讲卫生，有较强的责任心与团队合作意识； 具备基本的食品安全知识，能规范使用和维护烧烤设备； 有餐厅后厨工作经验或接受过专业烧烤培训者优先； 具备一定的学习能力，愿意根据顾客反馈调整出品细节。

  • 韩餐厨师
    5千-6千
    大连 | 1年以上 | 学历不限
    大连金普新区欧嬷尼韩式烤肉店（个体工商户））
    日韩料理 | 1-49 人
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    岗位职责 1、掌握客情和菜单，负责备齐加工原料。 2、指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制。 3、负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量。 4、保证提供加工原料及时适量，不断改进加工工艺，提高出净率。 5、随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾。 6、合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具。 7、及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费。 8、负责每日各点所需已加工原料的发放。 9、完成老板交办的其他工作。 岗位要求 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉烤肉店菜肴的加工规格标准。 3、有韩餐后厨工作经验 或者上灶工作经验。 4、身体健康，工作细心。

  • 厨工
    4千-5千
    福州 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿
    福州市鼓楼区西遇融合餐饮店
    西式餐饮 | 1-49 人
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    厨工，有经验的来，不限中西餐，有水吧经验更好

  • 中厨房湘菜厨师
    8千-1万
    西宁 | 10年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 员工生日礼物
    • 年度旅游
    • 包吃包住
    • 人性化管理
    西宁新华联索菲特大酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    【岗位职责】 1、负责湘菜菜品的研发、制作及出品，确保菜品质量稳定、口味正宗； 2、根据菜单要求，高效完成备料、烹饪及装盘工作，保证出餐速度； 3、严格把控食材验收、储存及使用标准，确保食品安全与卫生； 4、定期优化菜品结构，结合季节或市场需求调整创新湘菜菜式； 5、维护后厨设备，合理控制成本，避免浪费； 6、遵守酒店卫生及安全规范，保持工作区域整洁有序。 【岗位要求】 1、熟练掌握湘菜传统及创新烹饪技法，能独立完成各类湘菜制作； 2、具备扎实的刀工、火候掌控及调味能力，对菜品呈现有较高审美； 3、了解食材特性及储存要求，熟悉食品安全相关法规； 4、能适应高强度工作节奏，具备团队协作意识及抗压能力； 5、持有健康证及相关职业资格证者优先。

  • 烧烤主烤/副烤
    6千-1万
    北京 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿
    北京睿枳技术服务有限责任公司
    火锅/烧烤 | 100-499人
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    1、负责烤制各类肉食海鲜等食材； 2、烧烤调料研制，烧烤食材腌制； 3、负责深夜食堂炒菜拌菜等。 4、东北烧烤口味，成手能出菜单，会锡纸鸽子羊腿羊排会小龙虾辣炒。 主烤、副烤工资单谈。

  • 西厨房一级厨师(J11913)
    4千-4.4千
    北京-西城区 | 经验不限 | 学历不限
    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 崇尚个性
    • 管理规范
    北京希尔顿逸林酒店
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
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    工作职责： 烹饪技能： 展示从基础到中级的烹饪技巧，并了解食品准备的知识。 通过实际操作和师傅指导，持续学习并提高烹饪技能。 注重细节： 在食品准备过程中确保精确，严格按照配方和规格执行。 识别并处理小瑕疵，保持高标准的食品质量。 团队合作与协作： 与其他厨房员工有效合作，达成共同目标，并维护积极的工作环境。 通过指导和协作，向高级厨师学习并获得支持。 适应力与灵活性： 能够适应变化的工作时间表、菜单需求和厨房环境。 在面对挑战和突发事件时表现出韧性。 沟通能力： 与厨房员工、主管及其他部门有效沟通，确保顺畅运营。 积极倾听并提供反馈，以改进沟通和协作。 时间管理： 有效管理时间，按时完成任务并满足截止日期要求。 根据优先顺序安排任务，确保关键和紧急任务优先完成。 任职资格： o 至少有1年在酒店或高标准独立餐厅担任厨师或实习生的经验。 o 熟悉西餐或中餐的基本知识。 o 能在压力大的情况下保持冷静，并能解决问题。 o 能够在潮湿、炎热和有时嘈杂的环境中工作。
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