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客服

杭帮菜厨师长

2万-3万

张家口 | 5年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 五险一金
- 午餐补贴
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 包吃包住
- 人性化管理
- 企业福利
- 年底双薪
- 节日礼物
- 员工生日礼物
云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-25
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1、监督管理中厨房员工的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有餐食的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜岗位要求 1、中技学历,同岗位工作经验5年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验，其中在五星级饭店工作不得少于3年以上。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
雕刻厨师主管

1.5万-3万

上海 | 经验不限 | 初中

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慧通酒店公寓

服务式公寓 | 2000人以上
发布于 07-25
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岗位职责 1、主要负责雕刻部门的日常工作，部门管理操作； 2、负责厨房每日的工作计划，内容包括：菜品包装、主题设计、餐盘画、设备管理等等； 3、技能操作范围：果酱画、写字、面塑、菜品包装、主题设计、技能操作； 4、管理范围：由厨师长安排相关的后台管理工作，服从上级工作安排，完成交派的任务； 5、负责雕刻间每天的管理工作，开档检查操作和收档检查工作包括（调料存储标签张贴、操作设备和工作范围卫生标准）按HACCP执行，（到岗后可边培训边操作）严格遵守食品安全法规，并监控所负责区域保证出品食品安全（到岗后可边培训边操作）。岗位要求 1、初中及以上学历，高档会所餐饮或4-5星级酒店工作经验5年以上； 2、人品端正、心态平易近人、工作认真负责、诚实守信、团队部门与部门合作和有效沟通、刻苦耐劳、品行端正、无不良记录、服从上司的各项工作安排。
潮州菜厨师

1.2万-1.8万

北京-朝阳区 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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北京佳兆业酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-26
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工作职责：负责会所厨房的工作： 1带领部门员工遵守酒店各项规制制度和检查，不断完善厨房管理，灵活掌握上班人数 2根据不同的情况和标准，编制或修改各类菜单（如；大菜牌、小菜牌、特别介绍、宴会菜单、会议工作餐、美食推广、季节性；各节日菜单：春节、中秋节） 3运用自己的知识技能，及时分析，负责监控原料的进价，质量，出成率采购数量售价制定环境卫生成本核算节约能源月末考勤盘点等工作 4控制本部门食物配方及质量统一，检查准备工作及制作过程负责干货的制作程序包括鲍鱼鱼翅燕窝等海味涨发煲扣保存工作。 5根据客人需求餐标定制菜单核算成本负责热菜出品制作及出品质量保证任职要求： 1、沟通协调能力强，善于处理复杂局面，有丰富的团队管理经验； 2、粤菜出身，广东人或广东本地长大优先； 3、有星级酒店餐厅工作经验，有高端会所工作经验更佳； 4、至少5年以上厨师工作经验，年龄35-45岁； 5、熟悉开菜单、采购单和掌握摆盘等； 6、身体健康、精力充沛，持有健康证，品行端正，无不良嗜好。
头锅-粤菜

1.5万-2万

盐城 | 经验不限 | 学历不限

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- 管理规范
- 包吃包住
- 帅哥多
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- 人性化管理
盐城国展诺富特大酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-25
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善于粤菜料理创新能力强
厨师

1.5万-2万

武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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维京游轮

其他 | 100-499人
发布于 07-26
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卓越雇主
卓越雇主

•Professional preparation and distribution of daily meals including breakfast, lunch, tea time, dinner, etc. for crew and guests in accordance with Executive Chef manual and menu cycle •Ordering of stock in cooperation with Executive Chef •Correct handling of all products and equipment •Ensuring of perfect cleanliness in working area in accordance with HACCP rules •Conducting stock takes; inventory according to company procedures •Preparation to open and close ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loading processes •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs •Luggage duty on embarkation and disembarkation day
泰厨房副厨师长Sou Chef

1万-1.5万

三亚 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 美女多
三亚亚龙湾红树林度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-26
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【岗位职责】 1、监督泰厨房的工作，控制所有设施及成本，增加餐饮部的利润。 2、负责所有泰餐的准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准。 3、检查存货及成品。 4、检查所有食品的准备情况、 5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。 6、研究当地餐饮市场，极积开创新菜。【岗位要求】 1、同岗位工作经验2年以上。 2、接受过专业技术训练，达到高级厨师技术水平。 3、有丰富的技术及行政经验。 4、懂得成本核算，食物原料及食品营养知识。 5、身体健康，精力充沛。
泰厨厨师长

1万-1.5万

三亚 | 经验不限 | 学历不限

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- 包吃包住
- 岗位晋升
- 技能培训
- 美女多
- 帅哥多
- 领导好
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三亚海棠湾万丽度假酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-25
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岗位职责 1、在行政总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助行政总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向行政总厨汇报。 3、按行政总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。岗位要求 1、相关专业毕业。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。 6、在中国工作的泰国厨师。
头锅

1.2万-1.5万

北京-平谷区 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿

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- 五险一金
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- 领导好
- 管理规范
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北京平谷丽亭酒店（旗舰店）

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-25
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1、协助行政总厨及行政副总厨维持厨房的运营。 2、注重食品的质量，呈现方式及风味。 3、做好备菜及履行正确的贮藏标准。 4、遵循食品的适当处理及正确的保存温度。 5、操作及维护所有部门的设备，并汇报设备故障。
浏阳蒸菜厨师

1万-1.5万

长沙 | 5年以上 | 学历不限

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鱼王（雄安）食品科技有限责任公司

团膳 | 100-499人
发布于 07-26
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工作地址：河北省保定市雄安新区任职要求： 1. 擅长湖南浏阳蒸菜，以上菜品具备5年以上 2. 熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法。 3. 熟悉厨房设备的使用和维护方法。烹饪经验岗位内容： 1. 准备和烹饪浏阳蒸菜，确保食物的质量和口味符合标准。 2. 制定并执行食谱，并根据需要进行调整。 3. 负责厨房设备和工具的维护与清洁。 4. 团结厨房团队成员，保证良好的沟通合作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有醇熟的浏阳蒸菜烹饪技艺。 5、身体健康，精力充沛。
衡阳土菜厨师

1万-1.5万

衡阳 | 经验不限 | 学历不限

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鱼王（雄安）食品科技有限责任公司

团膳 | 100-499人
发布于 07-26
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工作地址：河北省保定市雄安新区任职要求： 1. 擅长湖南衡阳土菜，以上菜品具备5年以上 2. 熟练掌握食材的储存、加工和烹饪方法。 3. 熟悉厨房设备的使用和维护方法。烹饪经验岗位内容： 1. 准备和烹饪衡阳土菜，确保食物的质量和口味符合标准。 2. 制定并执行食谱，并根据需要进行调整。 3. 负责厨房设备和工具的维护与清洁。 4. 团结厨房团队成员，保证良好的沟通合作。【岗位要求】 1、热爱本职工作，工作认真踏实。 2、懂得各类原料的加工方法，熟悉宾馆菜肴的加工规格标准。 3、具有醇熟的浏阳蒸菜烹饪技艺。 5、身体健康，精力充沛。
助理厨师

1万-1.5万

武汉 | 2年以上 | 初中 | 提供食宿

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- 薪资高
维京游轮

其他 | 100-499人
发布于 07-26
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卓越雇主
卓越雇主

•Assistance with preparation and cooking daily meals (including breakfast, lunch, Tea Time, dinner, etc.) for crew and guests in accordance with Executive Chef Manual and menu cycle •Handling all groceries, products and galley equipment with care •Inventory according to instructions •Separation and disposal of waste / garbage •Conduction of stock takes; inventory according to company procedures •Preparation of opening and closing ships at start and end of season •Assistance in other departments upon instruction from supervisors (if required) •Performance according to company standards and HACCP rules •Participation in loadings •Luggage duty on embarkation and disembarkation day •Correct storage of stock; establishing of par levels •Active participation in onboard training programs
湘菜炒锅

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-25
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1. 组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2. 主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3.负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等 4.定期清理和更换厨房工具、消耗品 5.掌握食品货源情况，及时订货、补货 6.定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
川菜炒锅

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-25
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1. 组织和指挥烹饪工作，烹调各类食品，对厨房的出品质量和食品成本负责 2. 主动听取宾客的意见，不断提高餐品出品口味和质量 3.负责厨房的运转及行政工作，如工作人员的调配与考核等 4.定期清理和更换厨房工具、消耗品 5.掌握食品货源情况，及时订货、补货 6.定期检查厨房内的清洁卫生、食品安全
川湘菜炒锅

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-25
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岗位工作职责：（川籍、湘籍） 1.主要从事川、湘、菜品的菜品的炒制和制作烹饪。 2.根据预订状况及主管安排，准备好当天的调料和佐料，做好开餐前一切准备。 3.严格执行操作规程，保证菜品质量，对原材料不新鲜和切配不合规定的菜品有权退回。 4.严格辨别炒、爆、烹、溜、炸、煎等烹调措施所有菜品的独特风味。 5. 改善技术，研制新菜品。 6.负责工作区域的清洁卫生，对剩余的油、料酒、酱油、醋等调料进行过滤等净化解决，盛器定期清洗。 7.对每天的用料消耗状况，做到心中有数，节省能源，减少成本，杜绝挥霍。 8.负责工作区域设备及厨具的维护保养。 9.完成上级领导交派的其他工作。
烧烤师/西点师/川湘菜

1万-1.5万

张家口 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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云顶大酒店

国内高端酒店/5星级 | 500-999人
发布于 07-25
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岗位职责 1.制作烧烤、川湘菜、西点蛋糕类相关菜品 2.制订并编写标准菜谱 3.开发新菜和新产品
东北菜厨师

1万-1.5万

澳门 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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珠海新忠诚商务服务有限公司

商场 | 500-999人
发布于 07-26
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1. 熟悉东北菜，5年工作经验以上 3. 东北人优先考虑待遇：月薪MOP11500，包食宿；工作时间9小時(包含吃饭时间)；月休4天，年假7天，病假6天。公司内部直招，无须中介费
江浙菜厨师

1.3万-1.5万

东莞 | 8年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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广州中味餐饮服务有限公司

团膳 | 2000人以上
发布于 07-26
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工作内容： 1、根据厨师长的安排，做好厨房菜品的出品； 2、熟悉【江浙菜】菜式的制作及对菜品的色香味的调控； 3、根据菜谱规划当天烹饪顺序，灵活处理与菜谱不一致的食材，确保供餐品种、供餐数量不出现问题 4、负责个人工作区域设备和工具的规范使用、清洁及保养，确保无受伤、无细菌污染及设备正常使用、摆放整齐任职要求： 1、年龄50岁以下，身体健康、精力充沛，有酒店相关工作经验优先； 2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3、有星级厨师证，拥有较高的烹饪技术的优先 4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。福利待遇： 1、包吃包住，月休8天； 2、社保齐全，购买养老、工伤、失业、医疗、生育等保险 3、节日礼物、生日礼物 4、每年有调薪机会
东南亚/泰国菜主厨

1.3万-1.5万

丹东 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 希尔顿大学
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- 全球发展机会
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- 全球员工价
丹东希尔顿花园酒店

国际高端酒店/5星级 | 50-99人
发布于 07-25
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【岗位职责】 1、在总厨的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。 2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。 3、按西厨厨师长厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。【岗位要求】 1、中专学历，或相关专业毕业。 2、熟悉东南亚饮食的工作规范和要求，掌握配菜的各种操作技术的质量要求。 3、了解食品卫生法。 4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。 5、一定的文字语言表达能力。
粤菜厨师（头锅）

1万-1.5万

北京-大兴区 | 3年以上 | 学历不限

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北京格兰云天国际酒店有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-25
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协助行政总厨工作，负责厨房的日常生产与管理，紧密配合厨师长，确保所生产的食品令宾客满意，激发员工工作乐趣
铁板烧厨师

5千-1万

孝感 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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湖北天屿湖假日酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 09:59
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岗位内容：性别女 1. 根据客人的要求准备各种美食佳肴，保障客户用餐的满意度。 2. 及时了解市场新趋势和客户需求，创新菜品，提高餐厅竞争力。 3. 严格控制食品成本并优化库存，合理管理厨房预算。 4. 指导培训新员工，提高团队的工作效率和质量水平。任职要求： 1. 有铁板烧相关工作经验。 2. 形象自然大方。 3. 具备创新思维和卓越的味觉品味，擅长组合菜品。 4. 具备较强的团队协作和人员管理能力。
潮州菜厨师

5千-1万

深圳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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深圳市雅邦酒店管理有限公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-26
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岗位职责： 1.精通潮州菜系做法，精通海鲜生腌、海鲜烹饪技能。 2.指导摘菜工工作，负责按加工规格要求对原料进行切割、浆制; 3.负责对腌制食品的原料加工，并根据用量进行适当添补加工，保证一定的周转库存量; 4.与切配岗、点心岗及冷菜岗，密切联系，保证提供加工原料及时适量，提高出净率; 5.随时保证本岗位的卫生整洁，及时清运垃圾; 6.合理使用和维护好所用器械设备，妥善保管加工用具; 7.及时妥善保藏未加工及加工好的原料，杜绝浪费; 8.完成上级布达的工作指令及其交办的其它相关工作。岗位要求： 1.熟练餐饮所需质检的流程及制度; 2.工作认真、细心，可以独立完成; 3.具有国际五星级酒店或同级别高端酒楼、会所从业工作经验优先考虑; 4.多年中餐厨房精通潮州菜相关工作及管理经验。
西北炒锅

7千-1万

海口 | 经验不限 | 学历不限

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海口亚特（国际）会议中心

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-26
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1.按照管理层制定的标准，使厨房所提供的食品和服务始终保持高标准； 2.按照出品标准出品西北类菜肴并且不断研发新菜品； 3.确保炒锅工作区域及所使用到的设备清洁和维护工作； 4.对各类自制酱料进行加工并保证质量，领用的干货进行发制并做好交接； 5.对各类西北热菜进行烹制，并保证品质； 6.根据订单提前准备好各类菜品的准备工作。
炒锅

6.5千-1万

无锡 | 2年以上 | 中技 | 提供食宿

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- 年底双薪
无锡荡口古镇美憬阁酒店

国际高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-26
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【岗位职责】在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制中餐保证出品质量。依照分工，完成中式自助餐、酒会的菜品制作任务。独立完成各类中式菜肴的烹饪，并依照地域及时令食材的供给状况进行菜品的调整。【岗位要求】 2年以上中餐炒锅相关工作经验；持有烹饪证书，身体健康，吃苦耐劳；熟悉各种菜系的烹饪技巧，了解食品卫生法。能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，并有相应的技术等级。
川湘菜炒锅

8千-1万

北京-海淀区 | 3年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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- 岗位晋升
- 五险一金
- 员工生日礼物
- 包吃包住
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北京京仪酒店管理有限责任公司

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-26
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1.身体健康、精力充沛，3年以上川湘菜炒锅工作经验； 2.为人诚实，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新； 3.湖南、四川当地厨师优先录用。 4、福利待遇：为了鼓励员工踏实工作，凡在酒店工作期间员工均可根据企业相关福利规定享受如下福利： 1.一经录用，即签订劳动合同； 2.酒店提供工作服； 3.外地员工免费住宿（独立床位、宿舍区有wifi、房间有安装有线电视、宿舍区有小超市）和工作餐； 4.按规定缴纳社会保险和住房公积金及补充医疗保险。 5.根据企业情况、个人工作表现给予奖励； 6.酒店不定期的组织专业性培训、优秀员工外出培训及员工拓展活动； 7.按级别享受每月150元的店龄奖励； 8.享受酒店医药费报销政策； 9.凡符合酒店条件按照规定可享受供暖费报销； 10.凡符合酒店条件按照规定可享受独生子女费及子女医药费报销 11.享受工会互助保险薪酬待遇：固定工资+绩效奖励+店龄奖励8000-10000元（谈判制工资，录用前试菜确定工资标准）
川湘菜厨师

8千-1万

天津-武清区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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- 集团化背景
- 待遇优厚
奥蓝际德国际酒店

国内高端酒店/5星级 | 100-499人
发布于 07-26
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负责酒店餐厅湘菜的出品服务工作。