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  • 亳州 | 5年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 带薪年假
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    • 提供食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    职位 职责: (一)负责本组日常业务管理; (二)细化执行食品安全管理,检查原料、成品等的质量; (三)细化执行设备设施安全管理,检查本组炉灶、烤鸭炉、冰箱、煤气、操作台等的运行使用情况,发现故障及时汇报,并联系工程部维修; (四)根据烤鸭制作标准,规范出品及流程; (五)收集顾客对菜肴的意见,作为完善菜肴制作标准的参考依据; (六)落实本组员工的考勤和考核; (七)检查冻库本组的存货量,合理管控成本,确保菜肴毛利符合经营管理目标; (八)加强培训,提高本组员工的业务技能; (九)完成上级领导交办的其他任务。
  • 烤鸭师

    1.1万-1.5万
    广州 | 经验不限 | 学历不限

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 2023-11-23
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    • 投递简历
    1、5年以上高端餐饮烤鸭出品经验。 2、人品好,工作态度端正。
  • 烤鸭主管

    5千-5.5千
    青岛 | 2年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 包吃包住
    • 管理规范
    • 人性化管理
    • 员工生日会
    • 带薪年假
    • 做五休二
    • 节日礼物
    • 岗位晋升
    国际高端酒店/5星级 | 500-999人
    发布于 04-19
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    • 投递简历
    岗位职责: 1、能够北京挂炉烤鸭制作:       1)鸭胚的加工制作;       2)挂炉烤制;       3)片鸭摆盘;       4)会拉条片法; 2、能够使用广东烧腊炉。 岗位要求: 1、中技学历、2年以上工作经验; 2、入职后可内部培训学习; 3、身体健康、五官端正、服从管理。
  • 烤鸭师

    1万-1.5万
    潍坊 | 5年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    中式餐饮 | 50-99人
    发布于 03-06
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    • 投递简历
    1、5年以上烤鸭出品经验,有高端店出品经历优先。 2、工作认真负责,吃苦耐劳。
  • 上海-黄浦区 | 经验不限 | 学历不限 | 食宿面议

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 年底双薪
    • 员工生日礼物
    • 人性化管理
    • 领导好
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    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-24
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    • 投递简历
    Job overview职位概述 · Prepare food in accordance with portion and quality standards specified in recipes. · 依照菜谱中份量和质量的标准烹调食品。 · Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.    · 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 QUALIFICATIONS AND REQUIREMENTS任职要求 Required Skills – 技能要求  · Demonstrated ability to interact with customers, employees and third parties that reflects highly on the hotel, the brand and the Company. · 完全代表酒店,品牌和公司与顾客,员工和第三方交往的能力。 · Food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency. · 食品服务许可或当地政府规定的有效的卫生或食品上岗证。 · Ability to read and write English · 具有英语读写能力。   Qualifications – 学历 · Vocational Certificate in Culinary Skills or related field. · 餐饮技能或相关专业的职业证书。   Experience – 经验 · 1 years related experience or formal training or an equivalent combination of education and experience. · 1年相关工作经历或与正式培训,或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。
  • 烤鸭厨师/主管

    2.8千-3.5千
    重庆-渝中区 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
    • 技能培训
    • 岗位晋升
    • 包吃包住
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    ·Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求,切配各种肉类和蔬菜。 ·Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 ·Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 ·Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 ·Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 ·Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 ·Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求,以确保食物是按预先设计而制作的。 · Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 ·Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 ·Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    主要职责: 1、负责蒸、煮、加工各种面食、面点及各种未制成品。 2、负责餐厅日常客人所需所有面食的加工制作。 3、保管好各种备用原料,保证原料质量,按要求存放指定地点。 4、严格执行食品卫生法,把好食品卫生关,确保出品的质量卫生。 5、餐前准备工作按时完成,本区域卫生要处理到位,严格控制成品。
  • 中厨房炒锅

    5.5千-8.5千
    阜阳 | 3年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 员工生日礼物
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-18
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    • 投递简历
    任职资格 1.会做粤菜,最好会兼顾做烧腊. 2.身体健康,吃苦耐劳,初中以上学历 3.有3-5年的相关经验 岗位职责: 1.与员工一起准备配料以备烹饪 2.招会做粤菜,最好兼顾会做烧腊。 3.准备每日的准备工作,切割和准备食品配料已备烹饪 4.按助理厨师长的标准配方要求 5.确保冷房,工作区域的设备的清洁和维护工作 6.执行上级及部门负责人要求的其他工作。
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 节日礼物
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 人性化管理
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    • 年终奖
    全服务中档酒店/4星级 | 100-499人
    发布于 04-27
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    • 投递简历
    岗位职责: 1.按照部门的规范和程序提供高标准的餐饮服务 2.遵守洲际酒店集团的个人仪表仪容规范著装无可挑剔 3.迎宾并安排客人就坐 4.快速的清洁工作区和重新布置 5.履行上级分派的其他职责
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
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    • 每周双休
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    餐饮部/客房部/前厅部/厨房均可提供实习岗位
  • 阜阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 每周双休
    • 免费食宿
    • 年终奖金
    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    负责保持酒店内高水平的卫生状况。确保所有供应给顾客和同事的食务不含有任何的微生物、化学和物理物质的污染,所有的工作区域都达到当地健康机构要求的最低水平。 Complete responsibility for the highest level of sanitation and hygiene stands in the hotel. To ensure all food served to guest and employees are free of microbiological, chemical and physical contamination, and all work areas conform to minimum requirements set by local health authorities.
  • 阜阳 | 3年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    岗位职责 1、负责部门团队的管理,建设团队文化。 2、负责分析经营状况,抓好财产管理,控制开支,提高经济效益。 3、发挥部属员工工作积极性。通过领班检查监督部门服务人员的工作态度、服务质量,抽查各岗位的工作情况。 4、研究康乐消费市场,推广周期促销活动。 5、征求客人意见,处理客人投诉,分析服务质量管理中的问题。 6、参加酒店例会。主持部门例会,听取汇报,研究问题,布置任务。 岗位要求 1、大专以上学历,有相同岗位工作经验3年以上。 2、要求形象正面,工作态度端正。 3、对当地市场有一定的了解,熟悉本地宾客的消费心理,关注宾客需求,具备一定的客源。 4、能统筹娱乐部营业、管理、销售等工作。 5、具有良好的沟通技巧和对客沟通能力,超前的创新意识、营思路和丰富的管理经验。
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 办理社保
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 绩效奖金
    • 长期服务奖励
    • 管理规范
    • 年终奖金
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    • 岗位晋升
    • 人性化管理
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 02-22
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    • 投递简历
    职位要求: 1、男女不限,品貌端正,性格开朗,有良好的沟通表达能力; 2、具有良好的团队协作及服务意识,能吃苦耐劳,有责任心,服从工作安排; 3、有餐饮工作经验者优先; 福利待遇: 1、酒店免费提供食宿(宿舍配有电视、空调、宽带、热水器、独立卫生间); 2、办理五险; 3、享受绩效奖金、长期服务奖励、带薪年假、员工假期及旅游等; 4、豪生品牌酒店入住员工价特权。
  • 宴会经理

    6千-1万
    阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 五险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    • 包吃包住
    • 年终奖
    • 团建活动
    • 店龄工资
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责 全面了解相关的食品、饮料、服务知识。 确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。 按照宴会订单确保所有活动的摆台。 确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。 对各种活动的更改、取消做出及时反应。 向活动主办方负责人介绍自己。 及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。 督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。 确保活动后账单的准确性并交由客人签字。 对新入职员工和老员工进行培训。 对员工进行季度评估和进行相关奖惩。 在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。 按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。 确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。 负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。 对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。 及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。 协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。 对有可能举行的活动随时保持关注。 运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。 通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。 按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。 随时对部门收入及相关成本控制保持关注。 控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。 分析和解释财务差异并制定相关预案。 按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。 及时向员工传达酒店重要信息,并随时关注酒店经营策略。 为自己及部门设立目标,具有主人翁意识。 在食品、饮料、纸张、能源、水等各方面节约开支(尽可能的回收再利用) 每月向餐饮部总监提交本部门损益报告。 运用切实可行、可衡量的方法不断加强节约各项成本、支出及用工的开支。< 岗位要求 成熟稳重,平易近人,形象良好。 自信心强。 可以用英语流利的沟通 可以承受相当的工作压力。 可以独立完成工作。 最少7年酒店管理工作经验。 在酒店担任相同职务至少XXX年以上。 全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。 有酒店开业经验优先。
  • 游泳教练

    5千-6千
    阜阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 人性化管理
    • 岗位晋升
    • 管理规范
    • 领导好
    有限服务中档酒店 | 100-499人
    发布于 03-14
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    • 投递简历
    【岗位职责】 1、检查工作区域设备、员工安全等情况,如有损坏,及时上报主管。 2、引导宾客遵守游泳池的各项规章制度和使用须知。 3、及时将使用过的器材归位,并及时维护。 4、解答宾客相关游泳方面的咨询,做到简洁明了。 5、确保工作区域现场秩序的井然,保证宾客的人身安全。 6、及时对宾客的违规行为给予正确指出。 【岗位要求】 1、初中以上学历,或相关院校毕业生。 2、 熟悉游泳池服务知识、掌握游泳和救生急救技术,懂得游泳卫生消毒知识,救生证书。 3、 能按服务工作规范的质量标准独立进行工作。 4、 有在水中进行急救和在陆地上进行人工救护的能力。
  • 宴会主管

    5千-8千
    阜阳 | 1年以上 | 高中 | 提供食宿

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    • 五险
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 年终奖
    • 团建活动
    • 店龄工资
    有限服务中档酒店 | 500-999人
    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责 执行宴会厅经理的指令,宴会服务员做好宴会服务的各项服务工作。 带领并督导员工做好宴会前的各项准备工作,检查餐厅服务设施,设备是否正常,检查摆台是否符合标准,检查卫生情况是否符合标准,检查物品是否备齐,并按检查表的项目做好记录备查。 检查当班员工出勤情况,安排好领班的工作班次,检查员工仪表仪容和纪律。 督导当班员工按服务程序与标准向客人提供服务,保证服务效率与质量,组织好桌面服务和边台服务,满足客人特殊需要,确保上菜与订单相符。 观察宴会服务情况,满足客人的各种要求,协调、沟通、餐厅与厨房的工作,保证客人按时按序享用每一道菜式,当繁忙时,协助为客人服务。  听取客人意见,处理客人投诉,有问题及时向上级报告、请示。 做好宴会服务员的知识和技能培训。 负责宴会厅物资管理以及物品采购单填写。 坚决完成上级指派的其它工作。 岗位要求 具有大专以上学历和酒店管理专业优先。 可以流利的用英语沟通。 有2年以上五星级酒店宴会厅主管工作的经验。
  • 阜阳 | 1年以上 | 学历不限 | 提供食宿

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    • 员工活动
    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    管理一家或更多全服务餐饮营业场所日常经营工作及协调特别的活动。确保符合服务的规范和运营的程序。 • Manage all aspects of one or more full-service food and beverage outlet(s) on a daily basis and coordinate special events. Ensure compliance with standards of service and operating procedures. 遵守当地的卫生和安全法规,或其它适用的规定,以及品牌规范和当地的规章制度。 • Adhere to local regulations concerning health, safety, or other compliance requirements, as well as brand standards and local policies and procedures.
  • 阜阳 | 经验不限 | 学历不限

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    • 五险一金
    • 带薪年假
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    • 领导好
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    • 技能培训
    国际高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 03-25
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    • 投递简历
    【岗位职责】 确保遵循酒店的政策方针和品牌标准。 确保所有队员遵守酒店仪容仪表和个人卫生标准。 确保正确解释酒店的服务标准和酒店政策给员工并且让员工正确的执行。 确保团队严格遵守时间。 提供良好的工作氛围和建立和谐的团队,增加团队的士气和工作效率。 处理员工问题时需要汇报给餐饮部总监和人力资源部总监。 辅导和劝告员工。 对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力。 通过葡萄酒的培训和侍酒师一起发现潜在的团队成员。 和厨师建立有效的沟通和友善的工作关系。 确保培训和监管新的团队成员,同时需要配合其他的员工。 负责团队的季度评估和团队纪律。 提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变。 和其它部门建立关系。 准备每周班次表。 确保运营时候和大堂酒廊保持精密的联系。 管理时间表格,出席记录和所有员工的津贴。 根据餐饮办公室最后的期限完成所有需要的报告。 在中餐厅有活动或者大型宴会时候准备分析报告。 监管维护申请。 出息餐饮部和每日会议。 每餐前的员工会议。 为以后的活动和促销制定客人邮箱明细。 实施部门会议。 运营时候处理所有的客人建议并且记录在部门日志上面。 设计客人和VIP客人的记录并且维护。 计划和实施每日,每周和每月的清洁计划。 为家具和设备提供卫生及好的工作状态。 监督和保持餐饮部的预算,收入 【岗位要求】 英文和其它语言的沟通能力。 全面的餐饮部运营知识。 XXX年相关的工作经验,XXX年主管级经验。 良好的管理技能。 持有商业的敏锐感。 积极主动和精力充沛。 领导才干,和团队有良好的沟通。 优秀的书面和口语的英文能力。 整洁干净的仪容仪表。
  • 餐饮经理

    6千-7千
    阜阳 | 经验不限 | 学历不限 | 提供食宿

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    发布于 02-29
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    • 投递简历
    岗位职责 • 执行餐饮总监工作安排和指令,根据酒店餐饮经营管理策略和方针,完成餐饮部的销售任务并使各项服务工作达到质量标准,为客人提供满意的服务。 • 根据酒店的总体经营方针和餐饮部的实际工作效率,协助餐饮部总监编制餐饮部年、季、月度预算,并在预算审批通过后督导实施。 • 与厨师长合作,共同完成每月或每日的特色菜单。  • 控制管辖餐厅的经营情况,经营成本和费用预算,确保经营计划。 • 按酒店餐饮特点适时拟出美食节建议和方案,制定美食节计划及餐厅装饰计划并组织实施。 • 组织检查餐厅卫生。 • 与宴会部及其他有关部门密切配合,做好各种宴会的服务工作。 • 完成上级指派的各项工作任务。 做好对下属的评估工作。 岗位要求 1、熟悉掌握酒店餐饮部各岗位职责和工作程序。 2、领导才能、培训技巧、组织能力 3、酒店管理及旅游管理毕业优先。 4、具有大专以上学历或同等文化程度。 5、具有8年以上高星级酒店管理经验,三年以上同等职位工作经验。
  • 阜阳 | 1年以上 | 大专 | 提供食宿

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    • 五险一金
    • 技能培训
    • 带薪年假
    • 岗位晋升
    • 管理规范
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    • 免费食宿
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    国内高端酒店/5星级 | 100-499人
    发布于 04-26
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    • 投递简历
    中餐背景 36岁以内
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