1、制定物资需求计划，与各部门和管理层一起制定标准的存货和续订等级； 2、参与遴选供应商，确定并建立可靠的供应渠道； 3、处理各部门的采购要求，参与合同的谈判工作； 4、获取有竞争性的报价和投标，在创新和价格方面不落后于市场； 5、编制标准的采购规范，执行已批准的订单； 6、监督酒店的供应商，确保物美价廉且能够按时交货； 7、和酒店行政总厨、餐饮经理、会计一起确保完成市场调查报告。

岗位职责： 1.负责订单审核打印工作，确保订单准确性。 2.核对出入库货品数据、异常产品的接收处理及库存盘点。 3.公司交办的其他工作。 岗位要求： 1.工作细心，责任心强 2.熟悉电脑，熟练使用电脑办公软件。

1、协助采购部负责人处理日常工作； 2、熟练操作办公软件； 3、语言表达能力强，善于与人沟通。

监控所有货物去向，包括进出酒店的食品和酒水、文具、其它经营设备等，并确保对其进行妥善记录。 确保进入酒店的任何货物均妥为订购，并符合规范（数量和质量）。 确保酒店内收到的所有货物均已入账，并有凭证证明。 在收货之前，协调相关部门主管检查所收到货物的质量和数量。

1、根据酒店有关文件规定要求，有效地检查到货物品的质量、数量是否达标，严格执行，认真把关。 2、按照采购单内容严把数量、名称、规格及要求关，认真仔细地办理好收货手续，做到数量、单价、金额、字迹清楚准确，按规定和要求进行收费。收货前认真检查收货工具(磅秤)的准确性，使收货顺利进行无差错，确保各部门满意。 3、验收货物时发现数量不准确时或质量不符合要求的物品应拒绝收货，并及时报告采购部及相关部门主管进行处理。 4、在办理手续后，应及时通知有关部门取货，保证物品货物及时到达部门。 5、认真、仔细、及时、准确地按要求填制每日汇总表。 6、协助采购部经理跟催应到而未到的物品，及时提供有关情况，确保每日的必需物品顺利到位。

【岗位职责】 1、按时按量按质完成采购供应计划指标，积极开拓货源市场，货(价)比三家，选择物美价平的物资材料，完成下达的降低采购购成本的责任指标。 2、负责与客户签订采购合同，督促合同正常如期的履行，并催讨所欠、退货或索赔款项。 3、严把采购质量关，选择样品供领导审核定样，对购进物料均须附有质保书或当场(委托)检验。协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题。 4、负责办理物料验收、运输入库、清点交接等手续。 5、收集一线商品供货信息，对公司采购策略、产品原料结构调整改进，对新产品开发提出参考意见。 6、填写有关采购表格，提交采购分析和总结报告。 【岗位要求】 1、大专以上学历，财务或经济类专业优先; 2、有酒店采购经验者、熟悉相关产品的采购流程者优先。 3、有耐心、能吃苦、人品好、态度积极。

1.根据酒店政策和程序进行正确的采购流程； 2.服从采购部经理的工作安排，完成指派的工作； 3.协助调查作为代理授权的供应商有合适的权利与允许交易的许可证； 4.确定已订购货物的送货时间并和供应商联系保证货物按要求送批酒店； 5.随时关注市场价格变化，及时更新信息并向采购部经理汇报； 6.和收货部门一起监督物品的进库程序，确保所收物品已开出收货记录及达到质量标准； 7.参加每月一次市场询价并汇报物品价格的变动； 8.完成其他交办的事宜

1.制定采购的方针、策略、程序文件，经管理当局批准后保证贯彻执行。 2.审批所有采购申请单、定货单。 3.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 4.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 5.负责组织市场调查研究，及时酒店提供市场信息，指导下属按计划完成酒店的各类采购任务，并在预算内尽量做到降低成本、节省开支。 岗位要求 1、具有经济类大专以上学历。 2、具有三年年以上合资饭店各项物品的采购经验。 3、具有较好的英语基础 。 4、对采购程序，采购合同的订立比较精通。 5、具有较强的组织能力和沟通能力及管理能力。 6、有驾驶证。

岗位职责 1、负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2、负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3、负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4、收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5、负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 6、负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 7、负责对供货商的信誉进行调研。 岗位要求 1、大专及以上学历，从事酒店物资管理和采购工作2年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2、熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3、拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4、懂基础英语。

岗位职责 1、根据酒店的有关规定和要求，有效地检验到货物品，必须符合酒店要求的质量标准。 2、按照采购单内容和数量，办理验收手续。 3、验货时如发现数量差错，质量不符合要求，应拒绝收货并及时报告主管。 4、在办理验收手续后，应及时通知有关部门取货。 5、填制每日收货汇总表。 6、跟踪和催收应到而未到的物品。 7、做好采购单的存档工作 岗位要求 1、高中以上学历，具备酒店商品购买知识。 2、理解采购，保管，和分发程序。 3、电脑操作能力好。 4、良好的货品控制能力和食品知识。

1.负责落实和完善物资采购管理体系，对直接下属的业务知识和业务技能培训。 2.负责审核各部门的采购申请单，与仓库联络，确保不出现重复采购。 3.负责日常采购工作定期与材料会计、用货部门共同进行市场调查，开发货源。 4.收集市场信息，做到货比三家、优质优价优先，发现新产品，调整进货价格，报上级批准后执行。 5.根据酒店需求与市场供应审定价格合理、货品质量可靠、信誉好、售后服务优的供应厂商，确定供应关系。 6.负责与厂商进行大宗商品定货的主要业务谈判，审查所有合同及其他业务和约的执行和落实。 7.负责做好采购成本费用核算，努力为酒店节约采购成本。 8.负责日常采购合同、协议的签署，对合同的执行进行管理。 9.负责对供货商的信誉进行调研。 1.大专以上文化程度，从事酒店物资管理和采购工作一年以上，具有丰富的采购知识和经验。 2.熟练掌握采购程序和酒店内部控制程序。 3.拥有各类物资供应商，并与他们建立牢固、良好的业务关系。 4.懂基础英语。

根据采购申请单或每日食品订货单核实和清点验收的货品； 确保所有所收的货品符合采购订货要求、质量良好且符合具体规格要求； 退还不符合验收标准的货品； 尽快将验收合格的货物移交仓储区域，减少和避免员工偷盗以及货物腐烂变质等； 保存酒店所有收货物品及退还货品的相关凭单； 每天对酒店采购的货品填写收货记录汇总； 根据需要联系仓库搬运工或管事部员工清洁收货通道，以确保收货台的清洁； 熟悉精通所有酒店经营设备的型号和规格等内容，包括保存好产品目录，样品图片以 及产品的其他相关资料； 履行其他规定的职责； 根据标准确定物品的数量和质量，按照酒店政策与程序贮存物品和分发； 在适当的位置保存货品，并履行领用出货； 保证所有出仓货品都有获得批准及领货单； 确保仓库进出货都有及时，准确的登记； 能随时提供最新的仓库盘点单； 保证仓库内部干净、整齐、外出一定要上锁； 注意仓库库存量，及时按标准存货量申请采购； 完成仓库盘点，并确保所有货物是可盘存并对差异大的货物负责； 确保所有货物都有中文标识及在保质期内； 推广和鼓励用有质量的方法解决问题； 参与培训新员工，尽力运用新的方法以缓轻工作中的压力； 履行由管理层指定的应尽职责。

岗位职责 财务文员 岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 3.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 4.具有很强的财务，税务策划能力。 5.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

1.审核酒店所有收入，控制内部招待及员工用餐。 2.审核由出纳制定的每日现金收入报表。 3.根据餐饮收益日报、夜审前厅收益日报、夜审信用卡报表及现金报表审核各种付款方式是否正确。 4.编制每天收益报表。 5.编制收银员现金收溢或缺月报表。 6.登记每日信用卡明细、银行对帐单，对信用卡进行核对。 岗位要求 1.大专以上学历，财务或相关专业。 2.酒店财务1年以上工作经验。 3.熟悉国家相关法规，熟练掌握相关软件技能。 4.熟悉酒店财务与税收制度，能够全面掌控整套财务流程。 5.具有很强的财务，税务策划能力。 6.具有良好的沟通与表达能力、较高的专业技巧、对工作严谨、认真细致、责任心强。

1. 费用帐的核算工作； 2. 入库直拨单、领料单的审核核算工作； 3. 月末盘点及月末盘点数据的整理核算； 4. 固定资产新增及折旧、组织半年度资产盘点工作； 5. 吧台、海鲜池、高档原材料的抽查，审核报表； 6. 供应商对账，供应商的付款申请书流程，跟踪询价定价，编制每月应付账款明细表； 7. 监督高档原材料发制过程； 8. 凭证装订； 9. 对验收、仓库进行工作检查与指导。

1. 每天审查并更正收入帐目。 2. 通过编制月度对账单并进行相应的账目调整，控制资产负债表的所有科目。 3. 特别审查应付账款余额以确保其准确性，采取措施保证在90或120天内结清相应款项。 4. 酒店住宿预付款项的控制工作。 5. 监控酒店的现金及投资。 6. 分析研究出纳的账目出入。 7. 按明细账目编号将支票录入系统。 8. 分析并录入银行对账单信息。 9. 编制诸如周转金及换置备用金等银行往来调节表。 10. 审查月度存货应付账款对账单。 11. 审查采购应付账目。 12. 审查旅行社提成支付款项。 13. 保管换置备用金的现金帐目。 14. 审查不同来源的帐目，然后准备将其录入总账。 15. 审查餐饮类账目及对账表。 16. 审查存货类应付账款。 17. 编制月末各类账目。 18. 编制资产负债表，并进行必要的对账工作。 19. 对工资进行审计。 20. 整理准备月末结账的各类会计凭证。 21. 在财务总监的领导下，编制月度财务报告，并向酒店高层及相关部门主管分发。 22. 负责月末进行办公室计算机系统结账工作。 23. 在登帐前验证各种挂帐交易。 24. 向业主提交资产购置或处置报告。 25. 批准付款要求，提前支付员工及付款前的小额现金款项。 26. 协助财务经理编制财务预算及经营预测报告。 27. 在财务经理缺勤的情况下负责监督财务部日常工作。 28. 直接向财务经理汇报交流有关财务控制方面的事宜。 29. 与酒店其他部门就财会及内部控制事宜进行充分地合作、协调与沟通。 30. 按照要求与包括酒店往来银行、税务监察人员、酒店集团办公室和其他酒店的相关人士 进行沟通接洽。

1、编制和执行财务预算、财务收支计划、开源节流，有效地使用资金。 2、负责总账管理、财务分析、档案管理和纳税申报等工作 3、进行成本费用预测、计划、控制、核算、分析和考核。 3、审核各类凭证，明细账及总账，确保账务处理及款项支付的准确性； 4、负责本单位财务机构设置、岗位分工和人员配备，对会计专业职务的设置和聘任提出方案。 5、按时编报月报、季报、半年报、和年度报表； 6、对部门内的文书材料、会计凭证、账册及报表等的整理、归档、保管情况进行检查，敦促相关人员在公司档案管理制度规定的期限内，及时将会计档案登记造册。 7、完成上级交办的其他工作。

岗位职责 1.日常信贷加审计，审核餐厅、前厅每日账单以及投款，出具每日收入日报表，向部门经理及其他部门经理反映债权情况，超过信用期限的客账重点注明。 2.负责对应收账款的账龄、账额进行分析，以便上级及时掌握应收账款的所有数据。 3.严格控制有信用优惠的旅行社和商务公司，发现有信誉问题的及时反馈给销售部，保障酒店资金更好运转。 4.督促属下对公司及各旅行社的应收账款催收工作，以便及时的回笼资金。 5.沟通有关走单的催收进度通过传真、电话、信函联系，加速欠款的追账。 6.每月向部门经理提交账款报告，并提出改进的措施及建议。 岗位要求 1.财务或工商管理相关专业，或同等学历。 2.具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3.具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强。 4.具有良好的服务意识。 5.行政功底扎实，有创新意识，积极主动。 6.英语听说读写流利，电脑操作熟练。

【岗位职责】 1、 及时催收应收帐款，以确保信贷部的操作顺利而高效。 2、 监督应收帐款主管的工作；确保所有挂帐的帐户都通过相应的信贷控制程序。 3、 审核每日宾客余额的报表，并采取必要的程序进行收帐；追踪，执行帐龄报表。 4、 对于信贷申请，提供必要信息；以黑名单的形式列出付款信誉差的个人，旅行社，并传阅给相关部门以确保这些被列者不再享有信誉保证。 5、 根据酒店有关程序进行收帐。 6、 确保应收帐款的分录与总帐一致。 7、对于不能收回的帐款与相应的客户协调。 8、 调查退回的支票并跟踪其款项的收回。 【岗位要求】 1、财务或工商管理相关专业，或同等学历。具有3年以上财务管理经验或1年以上5星级酒店财务工作优先。 2、具备信贷与应收款方面的政策及程序的应用知识。 3、具有出色的沟通协调能力，擅长人际交往，抗压能力强。 4、具有良好的服务意识。 5、行政功底扎实，有创新意识，积极主动。 6、英语听说读写流利，电脑操作熟练。