Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items. 利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。 Ensures food surpluses and leftovers are used according to the set guidelines and policies. 确保根据所设定的确政策和方针, 尽量利用剩余的食品原料。 Cooks and ensures foods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality of food meets the Hyatt International standards. 烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际凯悦的标准。 Strictly adheres to food apportionment policy to effectively control costs. 严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。 Takes interest in learning and preparing new products as directed by the Outlet Chef de Cuisine. 在厨师长的指导下，乐于学习及制作新的菜肴。 Serves fresh food to guests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。 Supervises cooking and other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensure economical and timely food production. 紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。 Observes methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。 Tests cooked food before plate-up and service. 在食物装盘及服务前，对食物进行检查。 Ensures the cleanliness of all kitchen equipment. 确保所有的厨房设备干净整洁。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job. 确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。 Ensures all Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in a proper and safe manner. 确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。 Ensures the cleanliness of the work areas at all time. 确保工作场所始终干净整洁。

岗位职责/职位描述 岗位职责 1、各类菜品的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。 2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种食品原材料，合理用料，降低消耗成本。 3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。 4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。 5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。 岗位要求 1、为人正直，有责任心。 2、有厨房工作经验 3、身体健康，能吃苦耐劳。

1.把食品整齐摆放在货架上和冰箱内。 2.保持本部门工作场地干净、整齐。 3.根据标准的烹饪方法在制作。 4.必须作为索菲特价值、品牌标准和仪容仪表的优秀典范。 5.所有大使在工作中都被要求遵守直接主管所发出的一切合理要求，并且遵循、完成工作。 1.Stock food items neat in shelves and fridges. 2.Keep the section that he is assigned to in. 3.Good working order. 4.Must be an example of the Sofitel Values, brand standards, and a champion of grooming and appearance guidelines. 5.All Ambassadors are required to comply with every reasonable request from their hierarchical supervisor(s) within an amount of time that it takes to comply under normal circumstance.

Cuts various meats and vegetables as per established specification. 根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 根据菜单和客人的数量来烹制食品。 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 从仓库领取原料并保存好记录。 Organises the storage of dry goods and vegetables. 组织干货及蔬菜的储存。 Prepares food that is consistent in quality, and reflects the style of the outlet concept. 一贯向客人提供高品质并展现餐厅理念的食物。 Strictly adheres to the food apportionment policy to control costs. 严格执行食品分摊政策以控制成本。 Strictly adheres to the methods of food preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods to ensure food is prepared in prescribed manner. 严格遵照食品准备及制作方法、分量和装饰的要求，以确保食物是按预先设计而制作的。 Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy. 保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。 Maintains the cleanliness of all kitchen equipment at all times. 始终保持厨房里所有设备干净整洁。 Reports any malfunction or breakdown of food production machine in a timely manner. 及时报告任何食品加工设备的故障。

熟悉炒锅流程，一经录用待遇从优

岗位职责： 负责用餐菜单安排及烹饪工作，并保证菜品质量；不定期推出新菜品；负责处理厨房的日常工作； 岗位条件： 1.熟悉酒店后厨管理工作，接受过专业技术训练； 2.性格和善，沟通良好，团队精神，客户服务意识，具有强烈的工作责任心和敬业精神； 3.身体健康，能适应长期在藏区工作； 4.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。

岗位职责： 负责监督、检查厨房所属各岗位员工的工作，使之操作规范；检查维护好厨房设备，合理地做好成本控制，增加餐饮部的利润。对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任；负责检查管理厨房存货及成品，确保食品采购、收货及食品储存标准；负责研究当地餐饮市场，积极开创新菜；负责召开所属部门的例会和会议；负责所有菜品的出菜流程，包括：准备、烹饪及装饰工作，以达到最高的质量标准；清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法等方面的知识；负责保持对员工的培训，使之不断提高。 岗位条件： 1.熟悉酒店后厨管理工作，接受过专业技术训练，懂得中厨，懂得成本核算，食物原料及食品营养知识； 2.性格和善，沟通良好，团队管理经验，客户服务意识，具有强烈的工作责任心和敬业精神； 3.身体健康，能适应长期在藏区工作； 4.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。

岗位职责： 1、熟知菜单、食品配方及其他方面的知识，以向客人推荐各类食品和饮品； 2、根据标准服务流程完成服务工作； 3、收集客人的反馈意见并积极的反馈给主管； 4、了解酒店的设施，产品和服务。 职位要求： 1、有较强的服务意识； 2、有良好的沟通能力； 3、亲和力好，能细心处理客人的要求； 4、有高端餐饮工作经验优先。

岗位职责： 负责制定酒店市场传讯及媒体宣传计划；组织新闻界和商界人士参观饭店；向市场销售总监定期提交拜访总结报告；代表酒店参加官方活动，接待酒店所有的重要人物及宣传；处理酒店所有对外媒体的宣传公关，具有出色的危机公关意识和能力；收集市场和竞争对手信息，每周向市场销售总监提交报告；确保所有对外宣传展示资料符合杜鹃谷公司和华住集团品牌标准要求；负责设计稿件、软文推广的审核工作；设计和实施酒店特色活动，带领客人一起参与。 岗位条件： 1.大学专科以上学历； 2.年龄40岁以下。具有优秀的语言表达能力、较强的观察和应变能力、人际交往和协调能力、较强的工作能力和责任心、较好的普通话水平和计算机能力。了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力； 3.爱旅游，特别是川藏线；喜欢少数民族文化，户外运动; 4.以下情况优先：同岗位或类似工作经验；国际品牌酒店工作经验； 5.身体健康、能适应长期在藏区工作； 6.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。

1、极高的市场洞察能力 2、超高的宾客关系处理能力 3、熟练的计算机能力

岗位职责： 负责酒店微信公众号、抖音号等自媒体平台日常运营和维护工作，酒店品牌传播和营销服务;吸收掌握并实时更新酒店的服务项目、技术创新、文化及其他有价值的知识，结合时下的热点，把其转化成针对不同用户实时调整和更新微信、小视频等推广内容，并利用不同的方式传播；负责新媒体内容运营、策划、编辑并通过内容运营扩大粉丝及提升粉丝活跃度和平台影响力;制定并实施清晰的用户互动策略，增加粉丝数量，粉丝活跃度和忠诚度;负责新媒体运营策划，社群策划 、熟悉新媒体。社群运营，对数据结果负责;制定完善的运营流程及规范:对整体运营数据进行监控分析，提升用户体验，优化运营内容和思路。 岗位条件： 1.大学专科以上学历； 2．年龄40岁以下。具有优秀的语言表达能力、较强的观察和应变能力、人际交往和协调能力、较强的工作能力和责任心、较好的普通话水平和计算机能力。具有旅游市场拓展及开展销售渠道能力，具有洞察市场动态及方向的敏锐力。了解电子商务，大众传播，平面创意和具有创新性的写作与编辑能力； 3.爱旅游，特别是川藏线；喜欢少数民族文化，户外运动。 4.以下情况优先：同岗位或类似工作经验；国际品牌酒店工作经验；熟悉甘孜、稻城营销资源者优先； 5身体健康、能适应长期在藏区工作； 6.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。

【岗位要求】 1、极高的市场洞察能力 2、超高的宾客关系处理能力 3、熟练的计算机能力

岗位职责 1、每天检查各区域日常工作并向部门经理汇报。 2、检查各区域主管制订的工作计划。 3、如需要可向部门经理提出建议，就有关人员及设备问题提出申请。 5、检查所有公共区域的卫生，并保证干净和工作正常。 6、负责所有可租房随时保持最佳状态。 7、接受部门经理布置的额外工作，并组织部门主管进行卫生检查，做好检查记录。 8、监督楼面和客房中心的盘点工作。 岗位要求 1、中专毕业学历或同等以上文化程度。 2、有1年以上客房管理工作经验或1年以上同星级酒店客房管理工作经验。 3、熟悉本部门专业知识，熟练使用电脑。 4、身体健康，相貌端正。 5、受过专业培训；并且能力出众者。

岗位职责： 负责打扫和补给客房，确保客房达到酒店制定的标准；确保分配的区域的高度清洁和整洁；确保在“请勿打扰”状态下，客人的隐私被维护；尽可能地为客人提供帮助，响应客人的要求；随时保证万能钥匙的安全；保持手推车的整洁和充分的补给；维持所有的装备处于良好的工作状态；保持布草房的整洁和干净；及时汇报如何布草、家具、固定物或装置的丢失或损坏。 岗位条件： 1.具有良好的客户服务意识、较强的责任心、高效的执行力； 2.身体健康、能适应长期在藏区工作； 3.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。

岗位职责 1、查看交班记录，了解上一班的移交事项，并负责处理； 2、熟悉预订资料，了解客情，尤其要记住即将来电的贵宾、常客的姓名，了解酒店的所有活动； 3、熟悉酒店有关客房销售的各项政策，向来店宾客推销客房，努力争取最好的经济效益； 4、熟练总台各项专业业务和技能，搞好对客服务； 5、熟练掌握店内信息，提供准确的问讯服务； 6、负责为下榻酒店的宾客办理入住登记手续； 岗位要求 1、高中或中专以上文化程度； 2、性格开朗、头脑灵活、工作踏实，具有较强的服务意识、推销意识和责任感； 3、有国际联号酒店工作经验优先录用。

岗位职责 1、执行主管的工作指示，协助主管的日常工作。 2、参与各项服务活动，发现问题及时纠正。 3、检查员工的仪表仪容、劳动纪律、行为规范和工作态度，使之达到部门要求。 4、掌握酒店各项优惠政策和房价政策，了解客房状况和出租率。 5、检查预订资料及ＶＩＰ通知单，合理安排宾客的入住。 6、确保入住登记单详细、准确、清晰，符合有关部门的规定。 岗位要求 1、中专以上学历，有同岗位工作经验半年以上。 2、熟悉前台的各项业务。 3、精通前台的各项接待程序，沟通能力较强，解决工作中的各种疑难，处理各种投诉。 4、性格开朗，有良好的个人修养，工作认真负责，作风正派。

岗位职责： 熟悉酒店前台工作流程及工作标准，负责酒店前台的日常工作。包括:迎宾接待及为客人办理住退房手续等； 负责日常对客咨询及沟通，及时有效的解决客人投诉；负责日常前台系统的更新及各OTA后台系统的信息更新；组织和执行酒店活动。 岗位要求： 1.大学专科以上学历； 2.年龄18-35岁左右；具有形象气质佳、良好的客户服务意识、较强的沟通协调能力和责任心、高效的执行力、较好的普通话水平和计算机能力； 3.爱旅游，特别是川藏线；喜欢少数民族文化，户外运动; 4.以下情况优先：国际联号工作经验优先；从事过酒店同岗位工作经验者； 5.身体健康、能适应长期在藏区工作； 6.特别优秀的，可适当放宽选聘条件。

岗位职责 1、负责酒店前厅部的接待和管理工作，熟知前厅服务设施的功能，处于完好状态。 2、进行有关的市场计划分析制定部门工作计划，完成工作报告。 3、使客房达到最高出租率，获取最佳的客房收入。 4、明确岗位责任，随时调整工作部署。 5、保持良好的客际关系，能独立有效地处理宾客投诉。 6、协助酒店与更高一级领导处理突发事件。 岗位要求 1、本科以上学历，有同岗位工作经验3年以上。 2、熟悉酒店前厅的经营管理工作，具有较强的工作责任感和敬业精神。 3、督导前厅各分部员工服务质量标准、操作流程标准并对前厅部各项工作实施全面监管。 4、有效贯彻、落实并完成部门制订的每月工作计划。 5、有较强的协调管理能力，具有一定的销售能力。 6、全面掌握前台收银方面的财务基础知识，能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。 冬休期间可外派成都国际品牌酒店。

岗位职责： 1、熟练掌握店内的情况及服务标准； 2、熟练掌握PMS、公安系统及房卡系统； 3、实时掌握预订客人信息和房态、天气、交通等信息，提前做好服务准备； 4、负责客人从入住到退房的全程贴心服务，包括客房服务、餐饮服务、店内活动等； 5、作为客人服务的主导者，统筹、协调各部门为客人提供优质专业的管家服务； 6、与客人保持良好的沟通，了解客人各方面的需求和意见，及时落实与解决； 7、及时有效的解决客人投诉，为客人提供咨询服务。 职位要求： 1、年龄20-40周岁以内； 2、中专以上学历，专业不限，酒店管理、旅游管理专业优先； 3、具备良好的服务意识和服务态度； 4、良好的沟通、协调、应变能力及团队合作精神； 5、认同企业的经营理念，适应高原山居生活； 6、积极主动、吃苦耐劳、良好的语言表达能力。